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一鍋二燉三湯四面,有了它們天氣再冷都不怕
天氣漸冷,被寒流擊倒的童鞋請舉個手最近小編身邊好多人都生病了呢,要麼是為了是向維秘天使看齊瘋狂減肥,要麼就是要美麗不要溫度,要麼就是累病了。面對此景,“多喝熱水”這樣的風涼話小編就不說,咱不如“多吃熱飯”啊~1鍋2燉3湯4面,今天嫩食記就
2017-11-24 0 -
說要過感恩節,還不是找個藉口烤火雞!
今天是感恩節,對於中國人來說這個節日有點陌生,但是對於美國人來說,這是一年中最值得慶祝的日子。在這一天,他們會與家人團聚,舉行晚宴,是不是很像中國的春節?這個“外國春節”究竟是怎麼回事?感恩節的由來可以追溯到美國歷史的發端,起源於麻塞諸塞
2017-11-23 0 -
沙溢和安吉吃面勾起回憶殺,你第一次吃意面時是什麼感受?
當然事出有因並非偶然,主要這吃面的一個舉動勾起了無數觀眾對於《爸爸去哪兒》第四季的回憶。節目中,沙溢的大兒子安吉,一不小心給爸爸吃了狗狗吃過的面,這場面逗樂了無數人。這也勾起了小編我的回憶殺,不過不好意,我想到的卻是義大利面。對於一個從未
2017-11-18 0 -
一口氣能吃99碗飯的神菜,多虧了這個秘制醬料!
不知何時,街頭小巷冒出無數麻辣香鍋的店,它融合火鍋、川式幹鍋、香辣菜系特點,製作簡單,滋味豐富。更方便的是,可以盡情地在香鍋裡加入愛吃的肉、海鮮、蔬菜,丸子等等,葷素混搭,多種多樣,可以說是懶人的最愛,也最適合不會下廚的人。酷愛麻辣香鍋的
2017-11-18 0 -
超模健身前離不開的這樣東西,我們把它做成了代餐能量棒
作為一個精緻的豬豬女孩,你的購物車裡一定不會出現像薯片、炸雞這種,既沒營養,又發胖上火的垃圾食品。就算是冬天要囤肉過冬,也該是紅燴羊排、鵝肝、高級甜點等,又高端又有品味的熱量炸彈,才配得上豬精女孩們的氣質!不過此時此刻,再多的驕傲也被擊得
2017-11-22 0 -
90後的你沒吃過世界名菜“鵝肝”?00後的我已經吃過了
在這個物欲橫流的時代,人們在食物上已經不再追求簡單的溫飽,開始追求更高層次的美味。都說,沒嘗過鵝肝,不能算是真正吃過法國菜。作為法國的傳統名菜,它被評為世界三大美味之首,擁有絕對久遠的歷史。令人驚歎的不只是它的古老和名譽,還有它的口感。有
2017-11-21 0 -
連“油封”都沒聽說過,你怎麼好意思說自己是法餐愛好者!
法國菜,在很多人心中是浪費與優雅的代表,而不管是哪家法國餐廳,它們的餐單上,“油封鴨腿”這道菜總會出現。這道菜,不但是法國的名菜,也是法國人在冬季最愛做的菜。對於用把做菜當作談戀愛的法國人來說,做一份油封料理,將美味醞釀整個冬季,就如陪著
2017-11-21 0 -
為什麼有些食物即使臭到令人昏厥,也一定要吃到?
人是易受影響的動物。按理說,判斷一個食物好不好吃,唯有味覺才能給出答案。但食物入口只是最後一步,在那之前,視覺、聽覺、嗅覺等都會影響你的想像力。首先是聽覺猶如《紅樓夢》中描寫王熙鳳一般,“先聞其聲,後見其人”,一把曼妙的生音就能勾起無數幻
2017-11-21 0 -
清潔烤箱太頭疼?服下這一篇“解藥”,也許會藥到病除哦~
現在,越來越多的人對烘焙感興趣,隨著無數烘焙達人的普及,烤箱已經是大多數家庭必備的家用電器了。用烤箱製作美食是一件非常開心的事情,烤蛋糕,烤麵包,烤雞翅,烤肉........我們用它大大豐富了我們餐桌。但是,在愉快過後,我們就要面對食物遺
2017-11-15 0 -
往甜點裡放大蒜是種什麼體驗?
中國人離不開大蒜。每當吃蒜蓉扇貝、蒜泥茄子、地三鮮、水煮肉、餃子的時候,都覺得蒜的出現有如神助,雖然事後會有“口臭”,但是剛用熱油煸過的蒜粒,以及熬好的蒜汁,都能賦予其他食材獨特的味道。一入口,只覺得香到不行。可能有些飲食清淡的地域並沒有
2017-11-16 0 -
如何挑選一台最對的烤箱?先看看這買前必備12個條件
很多小夥伴們表示,原來家裡的第一台烤箱很多都是買其他電器時附贈的,什麼功能容量功率,自己並不真正瞭解,好不好用全靠運氣!也多虧了第一台烤箱讓大家愛上烘焙了,才決定重新買一個自己用著順手稱心的烤箱,第二台烤箱,必須要認真的挑一挑選一選!那麼
2017-11-14 0 -
有一類模具,樣貌好看不說,使用率還超高!
提起“環形”,你首先能想到什麼?情定終生的結婚鑽戒?童年留下無數陰影的體育跑道?環形,縱使無法飽滿如一顆正圓形,但它首尾相連,就像是天道輪回一般,有種宿命的神奇感。不過在美食界,環形就沒有那種神秘感了,相反,它很開放,代表著“分享”。如果
2017-11-14 0 -
讓肉食者最開心的事,就是學會這些讓肉更美味的技巧!
吃肉能帶給人滿足,這也是人類自古以來的生物本能,而人類能站在食物鏈頂端的原因,就是學會了烹飪肉類。肉類的蛋白質、脂肪和各種微生物會借由不同的烹飪方式,呈現不同的風味。這些複雜的風味組成,讓無數肉類變得美味,成為餐桌上的一道道佳餚,滿足著人
2017-11-14 0 -
英國人的“生命之根”?這個醜傢伙究竟有什麼魔力?!
現代人的養生和保養意識似乎越來越濃,不只是中年階層開始注意到飲食問題,年輕人也開始感受到了危機。現實世界裡,主打健康輕食概念餐廳越來越多,在網路上,國內外的不少健身美食博主開始走紅,製作各種健康食譜成為了流行趨勢。他們都開始尋求更為健康的
2017-11-13 0 -
雙11想入烘焙坑但剁手剁不完?先學會花正確的錢!
一年一度的剁手盛典雙十一就要來了,每當這個時候,商家們都開始瘋狂促銷,在難得的優惠力度下,每個人都恨不得自己是千手觀音,可以盡情地買買買買買。烘焙界也不例外,新手們都想趁著打折的機會入一些烘焙工具開始自己的烘焙大業。但是多到讓人眼花繚亂的
2017-11-10 0 -
腦洞大開,如何用烘焙玩轉今年流行的“和尚色”?
從往年的“吃土色”、“大地色”,到今年的“和尚色”,【駝色系】雖然被變著花樣不斷玩壞,但毫無疑問,它低調又有氣質,一直都是備受關注的時尚界寵兒。所謂駝色系,就是泛指具有暖色色調的焦糖色、卡其色和裸色。看看大師們的著裝,真是一不小心就引領了
2017-11-08 2 -
要想不在深夜四點吵醒你媽,學會烤箱菜就行啦
前幾天的朋友圈一個視頻廣告《番茄炒蛋》成為了網路熱點,從中可以發現遠在異國的留學生都有一個困惑。在國外怎麼才能不委屈自己的肚子?吃速食?不營養。去餐廳吧?貴。想要自己做中餐?先不說自己會不會,就憑外國的開放式廚房,做個麻辣香鍋,冒出的油煙
2017-11-07 0 -
為什麼黃油那麼貴,卻是必須要買的?
烘焙的基礎材料其實並不很多。嫩食記介紹過麵粉、雞蛋、酵母、增稠劑、糖,卻貌似一直沒提過黃油。黃油可以說是比較特別的一樣材料了,雖然是動物脂肪,但卻有著香草奶油般的氣息,光是一塊簡單的黃油聞起來就很香了,更別提把它放入麵包蛋糕通過高溫烘烤了
2017-11-03 0 -
想讓麵包變得更好看?除了割包,你還應該學會整形
要說給食物“整形”,從來都不是蛋糕和西餐的專利,麵包也可以“塗脂抹粉”,凹各種造型。為了讓一塊平凡的麵團更具欣賞性,人們發明了“割包”。小刀在手,千變萬化從刀下走,沒想到吧,只是一塊軟軟的麵團而已,還可以玩出那麼多花樣。嫩食記之前有介紹過
2017-11-06 38 -
據說寒冷的時候,直接吃麵包蛋糕已經不夠酷了!
儘管南方某些地區入秋失敗,氣溫還未降低,但是對於國內大多數地區來說,11月已經是開始穿大衣穿羽絨服的季節了。熱可哥,熱茶,熱咖啡,熱牛奶......身體在渴求著一切熱乎的東西,就連小點心都想變得熱乎乎地讓你吃掉。但是寒冷的季節,好像會將寒
2017-11-06 0