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芥蘭炒牛肉的做法
零失敗的芥蘭炒牛肉,看似在大排檔才出現的菜色,其實在家中也能輕鬆完成。有肉有菜有菜下飯,既惹味又不算太油膩!By 一品湯盛廣東湯館用料芥蘭 200克牛肉 100克大蒜 3瓣食用油 適量鹽 適量味極鮮...
2017-08-16 -
芥蘭炒牛肉
作者:盧氏家常菜用料芥蘭菜 牛肉 適量油 鹽 雞粉 沙茶醬 生粉 胡椒粉 蒜頭 適量做法步驟1、芥蘭菜用淡鹽水泡30分鐘,2、牛肉逆牛肉的紋路切薄,這樣口感好,不塞牙3、用先用沙茶醬鹽雞粉胡椒粉抓均...
2017-08-31 -
翅脯炒芥蘭
作者:含笑的花蕊用料芥蘭 適量翅脯(比目魚幹) 1個做法步驟1、準備好食材,芥蘭菜和翅脯(比目魚幹)2、翅脯用剪刀剪碎3、大小隨各人喜好,一般剪成兩半再橫著剪成短塊就可以4、芥蘭洗淨後切成斜刀短段5...
2017-09-05 -
芥蘭炒肉片#金龍魚外婆鄉小榨菜籽油 最強家鄉菜#
By 魔鏡的妖精 【豆果美食官方認證達人】用料芥蘭 2棵豬肉 200g豬肉調味: 生抽 5g白糖 5g鹽 5g粟粉 5g另: 鹽 10g薑 2片做法步驟1、準備材料2、芥蘭去皮,豬肉切片3、燒開一鍋...
2017-09-06 -
周冬雨採購食材時看見芥蘭王就要買 張亮立即阻止:這個不能要
新一期的《中餐廳》,店長趙薇實施了48小時輪班制,周冬雨走馬上任成為了主廚。出任主廚後的周冬雨不敢懈怠,準備大展拳腳,好好的幹點成績出來。一大早,周冬雨就拖著張亮去超市選購起了食材來。張亮先帶著她去...
2017-09-03 -
芥蘭黃豆
作者:筱筱德用料芥蘭 一把黃豆(泡發) 半斤小米辣 兩個李錦記特鮮醬油 一勺花椒 十粒油 適量蔥 適量鹽 半勺雞精 半勺做法步驟1、李錦記天成一味特鮮醬油2、將黃豆泡發3、芥蘭去掉老的根部4、鍋中做...
2017-09-01 -
芥蘭炒雞蛋
作者:郭新文用料芥蘭 200克雞蛋 3個味精 試量鹽 試量油 試量薑片 3片蒜 一瓣做法步驟1、買回來的芥蘭一般把嫩梗和葉子吃了,老梗就會扔掉了,頭上的老梗千萬別扔掉了,看我怎麼做的更好吃喲2、葉子...
2017-09-20 -
豬油渣炒芥蘭
作者:郭鍋用料芥蘭 |斤豬油渣 30g鹽 少許雞精 少許做法步驟1、芥蘭洗淨去葉子,只停下杆。2、將芥蘭杆切薄片。3、焯水30秒。4、鍋中放豬油及豬油渣。5、將焯過水的芥蘭杆放入鍋中,加鹽,雞精炒3...
2017-09-22 -
姜汁撞芥蘭
準備好食材2.將芥蘭花朵摘除,清洗乾淨後,切成兩段,每段約是10釐米長3.將姜刨皮,切片拍松後,放入調味碗中,將它舂搗成薑蓉4.往薑蓉中倒入米酒,拌勻後,即成炒菜用的薑汁5.大火燒鍋至7分熱,下花生...
2017-09-26 -
三觀又毀了!菜花、芥蘭、圓白菜,它們是同一種東西?
在超市貨架上,青翠欲滴的芥藍,顏色豔麗的紫包菜,香脆可口的花椰菜,營養豐富的西蘭花,讓人看得眼花繚亂。但你知道嗎,其實,它們都屬於同一個物種——甘藍甘藍(Brassica oleracea),十字花...
2017-09-25 -
芥蘭的存儲方法有哪些 芥蘭的食用方法有哪些
芥藍原產我國南方,栽培歷史悠久,是我國的特產蔬菜之一,在廣東、廣西、福建等南方地區是一種很受人們喜愛的家常菜,那芥蘭的存儲方法有哪些呢?下面就隨小編來具體瞭解下吧。芥蘭是一種我國南方地區比較常見的蔬...
2017-10-11 -
吃芥蘭時老是感覺苦,這是好還是壞?
芥藍,在廣東普遍稱之為芥蘭。芥藍的菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美,以肥嫩的花薹和嫩葉供食用,具有"清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韌"的特點,以炒食為最佳,如果各位朋友覺得有更好的可以在下方留言哈。下面檀瑭...
2017-11-02 -
一方食俗,潮汕揭西芥蘭牛肉炒粄”有人公佈了詳細做法
炒牛肉粿條,對潮汕人來說是再熟悉不過的食物,是潮汕地區人盡皆知的美食,既可以做能量豐富的早餐,也可以當正餐。它有濕炒和幹炒兩種做法,主要區別在芡粉汁,今天我們介紹的主要是濕炒的做法~所需材料:1.牛...
2017-11-13 -
廣味臘腸炒芥蘭,做法簡單好吃,一點不比四川臘腸味道差!
廣味臘腸炒芥蘭,做法簡單好吃,一點不比四川臘腸味道差!廣味香腸是一道美味可口的地方名肴,屬於粵菜系,口感有肉感但不膩。廣式臘腸炒芥蘭材料如下芥蘭洗淨,大家看好,是這種大芥蘭切斜片切成這樣臘腸也斜著切...
2017-12-05 -
姜汁炒芥蘭
材料:芥蘭:1.5斤肥豬肉少許、肥臘肉少許 、調好味的瘦肉粒少許做法:燒開水放油再倒入芥蘭煮5分鐘撈起待用燒開鍋放油先把肥豬肉跟肥臘肉到入渣出適量的油,再把瘦肉粒倒入爆炒至熟再倒入芥蘭翻炒均勻,再倒...
2017-12-09 -
越“野”越好吃的白塔芥蘭,遇朥則無敵!
芥蘭炒油阿是(還是)炒朥硬虎(當然)是炒朥,炒朥香這是潮州民間流行的一句「口頭禪」逗趣的字裡行間透露出食材的絕妙搭配更藏著潮州人對芥蘭永不過期的鍾愛若要借問芥蘭的出處當然要屬呼聲最高的白塔芥蘭▼ 冬...
2018-01-16 -
五花肉不一定要紅燒,搭配芥蘭一起炒,好吃到舔盤子
五花肉不一定要紅燒,搭配芥蘭一起炒,好吃到舔盤子芥蘭炒五花肉,是我最經常做一道快手家常菜。肥厚的芥蘭,肥瘦相間的五花肉,讓芥蘭融入飄香的肉裡,葷素搭配,飄香四溢。營養均衡,快手好吃,成本不到10元...
2018-01-18 -
家常芥蘭炒肉片!
1.把瘦肉切片,芥藍斜切成段,蒜辮沒趕上大集合。2.把肉片用紅薯粉,鹽,生抽醃制十分鐘,備用。3.鍋中加入油,把瘦肉先炒起來,裝盤備用。4.把蒜拍扁切碎,熱油後下鍋。5.再把芥藍莖部分先炒一下。6....
2018-01-28 -
美味的芥蘭炒牛肉!
1.芥藍骨洗淨去皮,切成段後在放盤中擺好備用2.在牛肉店買來時店裡已經幫忙加了生粉,沙茶,芹菜3.回來只要拌均勻就好4.鍋裡先熱油5.芥藍骨先下鍋炒6.接著牛肉下鍋7.拌均勻再炒,再加鹽就行了
2018-01-28 -
【宴客菜】芥蘭炒臘腸
本話題已參加【9月活動】快手宴客菜以及超連結:【9月活動】快手宴客菜http://group.haodou.com/topic-294305.html秋風起,食臘味。吃完月餅又開始吃臘味啦。芥蘭與臘...
2018-02-26