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八角、草果、孜然、小茴香、丁香、桂皮等調味料功效及用法!
1、桂皮:桂皮 (或肉桂)性味辛甘、熱,在麻辣火鍋和鹵菜中運用很普遍,用量5~10克為宜。2、花椒 麻味足 ,適用於燉、鹵牛肉、醃臘肉、醃泡菜、去魚肉腥等。3、香葉用於醃漬或浸漬食品,又用於燉菜、填...
2018-02-03 -
用小茴香、桂皮、草果、白芷、白蔻鹵螃蟹火了
鹵螃蟹:1、鍋入菜籽油、沙拉油各500克燒至五成熱,下薑片、蔥段各200克、洋蔥塊160克、蒜瓣、幹香菇各100克炸至焦黃,待水分全部炸幹後棄渣即成蔬菜料油。2、小茴香、桂皮各35克、草果30克、白...
2018-02-02 -
這種野草果子像石磨,都說它沒啥作用,其不知是稀罕良藥
因為都知道天然形成的植物,對人有很多的好處。甚至有些還能當做蔬菜吃,其營養價值極高。不過同時也生長著許多外形獨特的野草,就連老一輩的人都不認識,不過這也是正常,畢竟只有這些稀奇古怪的東西,才能引起人...
2018-04-15
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