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適合8-10個月寶寶《銀鱈魚蔬菜蛋黃羹》
鱈魚是高蛋白、低脂肪、低致敏性的滋補佳品,是最早能作為輔食給寶寶添加的魚類之一,其肉質鮮嫩、刺少、易消化、更含有DHA等多種人體必需氨基酸對寶寶大腦和神經發育裨益良多,寶寶適量實用有助於補鈣、補血...
2017-03-23 -
明星也中過招:六招巧辨真假銀鱈魚,幫你認清正宗的法國銀鱈魚!
魚類品種繁多,各有特色,那你更愛吃哪種魚呢?相信大多數人都會選營養與口感兼具、既少刺又鮮嫩的魚肉;老幼皆宜、家人同喜才更佳。能夠同時具備這些優點的魚,不得不提到它,一直被寶媽們所青睞的輔食食材——法...
2017-03-31 -
彩椒汁佐銀鱈魚,讓你回歸工作好狀態
《舌尖上的溫哥華》美食專欄作者Suzy:銀鱈魚,這種屬冷水域的深海魚類,因其肉質細嫩,富含多種營養元素,在歐洲被稱為“餐桌上的營養師”,不少國家把銀鱈魚作為主要的食用魚類。銀鱈魚的烹飪方式以清蒸和香...
2017-04-05 -
你造麼丨你平時吃的銀鱈魚壓根都不能算“鱈魚”,錯買了“油魚”可要拉肚子的哦!
日前,挪威海產局在上海的一家進口超市中主辦了一次挪威海產品推廣活動,由專門的大廚現場烹飪了一道由挪威北極鱈魚和中國本土風味融合而制的佳餚——椒鹽鱈魚。既然有了這次機會,周到君總要抓著主辦方碎碎念幾句...
2017-04-14 -
豌豆銀鱈魚,蟶子蒸豆腐,紅燒豬蹄,啤酒豬腳的做法
豌豆銀鱈魚材料:銀鱈魚200克、甜豌豆30克、法香4克、檸檬50克、迷迭香4克、白葡萄酒15克、鹽3克、胡椒粉 2克、澱粉25克、黃油25克、淡奶油25克、紅辣椒絲4克做法:步驟1、銀鱈魚劃開洗淨,...
2017-04-19 -
銀鱈魚的做法是白肉魚類含有鈣鎂等礦物元素
銀鱈魚是世界上最高級的白肉魚類,被稱為‘海中白金’。富含大量的高蛋白,以及各種維生素,以及鈣鎂等礦物元素。銀鱈魚是中國和日本市場的叫法,實際上沒有銀鱈魚這個種類。通常被稱為銀鱈魚的魚類有兩種,一種是...
2017-04-19 -
手指輔食-蔬菜蛋黃銀鱈魚蒸糕
@ZcataleyaYu又是一款手指食物,最近寶寶特愛抓著吃的東西,勺子就不吃,抓著吃就喜歡,所以我也做手指食物上癮,這次用了西蘭花和胡蘿蔔搭配,寶媽們也可以利用家裡現有的食材,這樣做出來的魚糕,每...
2017-05-15 -
法國銀鱈魚、原來是這樣來的、從產地到加工再到消費者的
奶香味十足的法國銀鱈魚,令人垂涎欲滴,隨便在網上一搜各種法國銀鱈魚,點擊一看,關於產地介紹多數是分佈於北太平洋、北大西洋兩側,原產於北歐至加拿大和美國東部的北大西洋寒冷海域。不明真相的消費者也看不出...
2017-07-04 -
100元吃海鮮自助!不限量!敞開吃!紅蝦三文魚象拔蚌銀鱈魚……我要把武林路這家海鮮漁市吃到空!
【 點擊上方藍字 行週末 關注我們 │ 給生活加點料 】置頂公號 · 每天有驚喜/ 大 / 城 / 小 / 店 /三文魚刺身,象拔蚌、銀鱈魚…毛肚、蝦滑、黃喉…只要100元!全自助吃到爽瘋了瘋了!武...
2017-07-06 -
給孩子補DHA,除了巨貴的銀鱈魚,你還能選什麼?
相信咱們的訂閱用戶大部分都知道DHA。但為了讓所有人都能看得懂下面的內容。我還是要簡單的介紹一下DHA。說DHA之前,必須先講Omega-3。我們吃到的脂肪有兩種,一種是“壞”脂肪,另一種是“好”脂...
2017-07-15 -
銀鱈魚和鱈魚的區別是什麼 教你銀鱈魚的選購方法
銀鱈魚是中國和日本市場的叫法,實際上沒有銀鱈魚這個種類,別稱裸頭魚、裸蓋魚等,那麼銀鱈魚和鱈魚的區別是什麼?教你銀鱈魚的選購方法。通常被稱為銀鱈魚的魚類有兩種,一種是智利海鱸,另一種是阿拉斯加黑鱈,...
2017-07-14 -
玩味十足的廚藝真人秀第二場 “香煎銀鱈魚”拔頭籌
迪拜小夥帶著家鄉的小吃來參賽。 相關連結:玩味十足的大型廚藝真人秀 外國友人也來“湊熱鬧”紅網時刻長沙8月20日訊8月19日晚,2017齊雲山“家有好湘味”大型廚藝真人秀第二場分賽在步步高商場金星路...
2017-08-20 -
11個月寶寶輔食——銀鱈魚蒸糕
吃魚的寶寶更聰明,因為魚肉含有豐富的Ω3和Ω6型脂肪酸,而鱈魚是其中營養非常豐富的一種,鱈魚含有豐富的DHA等多種氨基酸,有利於寶寶的智力發育,此外鱈魚中的維生素A和維生素D含量較高,能夠促進寶寶對...
2017-08-22 -
香菇蒸銀鱈 魚肉鮮美,營養豐富 最適合寶寶吃的魚
美食FOOD╲準備材料銀鱈魚240 克,香菇1 朵,青紅椒絲20 克,蔥絲10 克,薑片3 片,鹽2 克,胡椒粉0.3 克,鮮湯3 勺,鮮味醬油1 勺,水澱粉1 勺,香油1 小勺開始製作① 鱈魚片沖...
2017-08-23 -
超市里的銀鱈魚為什麼價貴且暢銷?
讓鱈魚揚名立萬的卻不是真鱈三兄弟,而是與鱈科並沒有半毛錢關係的銀鱈魚,銀鱈魚只是一個叫法,實際上沒有銀鱈魚這個種類。通常被稱為銀鱈魚的魚類有兩種,一種是南極犬牙魚,屬於鱸形目,在中國被稱為銀鱈。鱈魚...
2017-10-17 -
銀鱈魚配老乾媽?竟是米其林二星大廚的主意?!
What?這年頭,老乾媽配銀鱈魚了?這不是什麼一拍腦袋就想出來的黑暗料理,而是來自洲際行家主廚的功能表~嘿,別說。還真的挺好吃!這道腦洞大開的料理,是洲際酒店集團旗下的香港米其林二星餐廳:欣圖軒的主...
2017-10-19 -
寶貝長高長壯必吃菜——香煎法國銀鱈魚,親爹親媽學起來!
引子:未婚女問我:“做菜很難嗎?”我:“ 不覺得啊!”當你有了娃娃,升級成為爸爸或者媽媽,而且沒有人幫你們帶孩子時,你立刻就會燒飯做菜了。又不是在五星酒店當大廚,你不必做的十全十美,但是,你必須要有...
2017-10-19 -
給寶寶補DHA,除了巨貴的銀鱈魚,我們還能選什麼?
說DHA之前,必須先講Omega-3。我們吃到的脂肪有兩種,一種是“壞”脂肪,另一種是“好”脂肪。壞脂肪吃多了,人就容易生各種各樣的病。好脂肪吃多了,不僅可以化解吃壞脂肪對我們的危害,還有額外的好處...
2017-11-06 -
香煎銀鱈魚
作者:每廚娘用料銀鱈魚 3小塊豌豆 3兩黃瓜片 半根鹽 適量黑胡椒 少許做法步驟1、準備好食材,銀鱈魚洗淨,兩面撒少許鹽,用手揉捏一下,醃制一會兒。2、豌豆加適量鹽,加少許水,用攪拌機打成泥。3、豌...
2017-11-22 -
鱈魚還在清蒸紅燒?快點換個做法吧!紅酒檸香銀鱈魚,超級棒!
鱈魚含有豐富的蛋白質、維生素A和豐富的鎂元素,肉質細嫩鮮美,深受很多人的喜愛。以前吃鱈魚,經常是蒸著吃、燉著吃,今天給大家推薦一種新的做法——香煎,味道也是相當不錯哦用料: 銀鱈魚150克 、蘆筍4...
2017-12-13