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警惕!4類菜打死不能涼拌
第1類:馬齒莧等野菜馬齒莧等野菜,需要焯一下徹底去除塵土和小蟲,防止過敏。第2類:十字花科蔬菜十字花科蔬菜如西蘭花、菜花等,這些富含營養的蔬菜焯過後口感更好,其中豐富的纖維素也更容易消化。第3類:芥菜類蔬菜芥菜類蔬菜如大頭菜等,它們含有
2017-08-14 1 -
煙民食物 天然排煙器是什麼
長期的吸煙,肺部肯定會黑成一片了,對肺的健康影響很大,這時有些食物能發揮出它的作用,讓肺部健康起來,下面就來看看這些食物是如何給肺排毒的?日常五法寶 助煙男排毒1、防癌的硒元素含量下降對策:食用含硒豐富的食物研究表明,吸煙會導致人體血液中
2017-08-13 3 -
男性快速充電方法
上班族回到家,全身酸痛,回家到想快速入處,但是有研究證明,晚上睡眠充電方法很重要的,那麼男性如何快速充電呢?1.晨練5分鐘起床後鍛煉5分鐘,不僅為身體充電,而且能加倍燃燒卡路里。很多人誤認為晨練必須5點鐘爬起來跑上幾公里,其實是不必要,也
2017-08-13 0 -
茄子比肉都好吃的關鍵在這
茄子比肉都好吃的關鍵在這夏季正是吃茄子的季節,肉多肥厚,口感香醇,如果做道美味的茄子,好比吃肉哦,那茄子如何做才能吃到肉呢?下面小編為大家介紹了幾種茄子吃法,一起來看一下茄子的做法吧!1、油燜茄子油燜茄子是一道極為家常的菜肴,它所需的食材
2017-08-13 0 -
黑木耳越黑越好才營養?
黑木耳一定要黑色才好嗎?你見到黑木耳真正採摘下來是什麼顏色嗎?今天就來瞭解一下黑木耳知識,有人被黑木耳愛騙了?木耳顏色多黑小明的奶奶到集市上去買菜,看到路邊有賣幹的黑木耳,就買了點回來。心想著買點回去給孫子吃,都說這東西好就索性多買了一點
2017-08-13 0 -
溫州風味臘雞翅的做法
曬臘味氣溫最好在10度以下的氣溫晾曬,還有不能用黃酒代替白酒,白酒在這裡起到的作用不但是去腥,更是可以防止晾曬的過程,蒼蠅等這些小蟲子在上面產卵,到後面吃的時候,幾乎是吃不出酒味來的。關於怎麼吃:因為雞翅已經曬到很幹了,所以最好的食用方法
2017-08-03 3 -
黑胡椒溜肉的做法
黑胡椒溜肉屬於上海菜和我們本地的桂花肉是一樣的,只是叫法不同罷了,上次做的黑胡椒桂花肉,這次過程差不多只是改變了調汁的做法,把黑胡椒粉醃制的時候就加入,最後用番茄醬和糖醋汁調味,吃起來要比油炸的多了一份酸酸甜甜的口感,食用的時候也不會太油
2017-08-03 0 -
四喜烤麩的做法
四喜烤麩是江浙滬一帶的特色菜。就是烤麩與四種食材同煮,一般會選擇木耳、香菇、黃花菜、花生米,還有筍,我沒有黃花菜就用茶樹菇代替了,看上去有點類似,吃起來味道相近。我認為有時不要太強求完全一致,我上網查了一下各家的燒法各不相同。不管怎麼說最
2017-08-03 0 -
蟹粉獅子頭
簡介蟹粉獅子頭是江蘇揚州地區漢族傳統名菜,屬於淮揚菜系。口感鬆軟,肥而不膩,營養豐富。紅燒,清蒸,膾炙人口。主要原料是蟹肉和用豬肉斬成細末做成的肉丸,(揚...(展開)時間與份量準備時間:30分鐘-1小時製作時間:1-2小時用餐人數:3-
2017-08-03 0 -
辣子炸雞塊
辣子炸雞塊的簡介及特色很少做炸雞,因為總覺得炸雞掌握不好火候。有天翻動冰箱看到還要過年買的農家土雞半隻,想起一位做美食編輯的美眉曾經問過我有沒有炸雞的菜譜,我當時還一頭霧水,問她為啥要炸雞的。她說是什麼星星炸雞。可憐從不看電視的我依舊懵懂
2017-08-05 0 -
番茄糖醋排骨
番茄糖醋排骨的簡介及特色做法出自陳夢茵先生《食經》一書中的《生炒排骨》一文。經典的做法永不會過時!分類標籤:家常菜譜菜品口味酸甜味主要工藝炒所需時間10-30分鐘製作難度普通食材明細排骨番茄醬澄粉白糖白米醋大蒜食用油澱粉番茄糖醋排骨的做法
2017-08-05 2 -
祈福喜蝦的做法
祈福喜蝦的簡介及特色早上與姐妹們在群裡聊天,Kitty發了一個做菜的連結,我發現了這道“祈福喜蝦”,超級喜歡,簡直一見鍾情,決定晚上立即試做。這道現學現做的菜,我稍作改良,效果居然出人意料的好,這應該跟平時扎實的基本功有很大關係吧,嘻嘻。
2017-08-05 1 -
叉燒烤鴨的做法
叉燒烤鴨的簡介及特色現代人版的,又要叉燒口味,又要烤鴨的,又沒太多耐心的。一樣美味,好色!分類標籤:家常菜譜菜品口味香味主要工藝烤食材明細鮮鴨(1-2斤)一隻叉燒醬2-4大匙生抽1-2匙叉燒烤鴨的做法詳細步驟1、鮮鴨買回,去脖子頭部,肚裡
2017-08-05 0 -
家常酸菜魚
操作步驟回饋1.辣椒切碎、麻椒上鍋焙乾,研碎、薑切片,酸菜切成段。2.用刀在魚頭、魚尾切一刀,抽出魚的側線,能除去魚的部分土腥味。3.斬下魚頭,從中間刨開。4.沿著魚的背部下刀,輕推把肉片下,刀儘量的貼著魚骨下刀。10.把魚片輕輕的滑入魚
2017-08-07 0 -
酸甜開胃菜——番茄酸
食材主料排骨300克番茄1個輔料油適量鹽適量生蛋黃1個醬油適量醋適量生粉適量番茄醬適量白糖適量魚露適量步驟1.排骨用清水浸泡去血水和汙物,控幹水。2.加鹽,生粉,魚露,雞蛋黃,醬油,抓勻,靜置3.另取一小碗,加入適量的番茄醬,生粉,醋,白
2017-08-07 2 -
山黃皮燜水鴨
炒鴨首選水鴨,這類鴨子骨架小,身上的肉結實不過,用來炒制可使佐料浸透鴨子肉和骨頭,啃起來可以相當開胃的,炎熱的夏天,來杯冰爽的啤酒,簡直美極了~不多說...(展開)食材主料水鴨半隻薑片5片蒜末4克輔料山黃皮50克鹽2克料酒20克醬油15克
2017-08-07 0 -
番茄披薩的做法
食材用料餅皮低筋麵粉40g高筋麵粉145g鹽2g水140g酵母0.5g配菜小蕃茄5個洋蔥1/4個相克食物薩拉米香腸4片馬蘇里拉芝士適量自製蕃茄醬蕃茄二個油適量洋蔥1/4個相克食物鹽適量蕃茄醬適量糖適量相克食物黑胡椒碎少許歐芹碎少許羅勒葉(
2017-07-30 0 -
黯然銷魂叉燒飯
黯然銷魂叉燒飯健康功效雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目食材用料米一杯冷水一杯雞蛋一枚相克食物菜心四棵蒜少許相克食物醬油一湯匙油四茶匙豬肉(梅花肉或五花肉)500克李錦記叉燒醬三大勺蜂蜜二大勺相克食物老抽少許白酒少許黯然銷魂叉燒飯的做法1.
2017-07-30 0 -
蝦仁豆腐羹
蝦仁豆腐羹健康功效培根:擴張血管、保護神經系統、促進腸胃蠕動胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼食材用料鮮河蝦仁150克內脂豆腐1盒培根3片青豆(熟)50克沙拉油50克(實耗20克)料酒少許胡椒粉1克鹽適量濃縮雞汁1茶匙生粉10克蝦仁豆腐羹的做法
2017-07-30 0 -
藤椒雞的做法
食材用料三黃雞雞腿兩個藤椒10g小米椒四個青線椒兩個胡椒3g香葉八片小茴香 3g八角三個麻椒5g香蔥兩棵相克食物蒜三瓣相克食物炒去皮芝麻適量蒸魚豆豉適量油適量蔥段兩棵薑片5片冰塊適量白糖3g相克食物藤椒雞的做法1.雞腿買回用清水浸泡半小時
2017-07-28 2