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自製死面貼餅子,特別筋道,濃濃的小麥香味
用料 麵粉水溫水和麵。面揪劑子,揉圓壓成薄薄的餅狀,一定要薄鍋中放水燒開,把餅子沿鍋邊貼上,不要沾到下麵的水哦,會燙到面。4.蓋蓋子大火燜,10-15分鐘都行,或者等水收幹5.取出~邊緣黃色的沾到水了…6.成品
2017-12-07 0 -
自製乾脆面(掛麵板),酥酥脆脆,解饞的最好辦法
喜歡吃乾脆面,但是外面的防腐劑,各種添加劑太多。。解饞的最好辦法就是☞自己做☜哈哈~用料 掛麵一把蠔油一大勺鹽少許五香粉適量椒鹽適量可以根據自己的口味改變調味料,比如添加孜然粉,胡椒粉等。用量根據各人喜好就可以啦。1.掛麵煮熟,過涼水。2
2017-12-07 1 -
那些治咳嗽、感冒的燉柳丁方法,一次見效,請收好,少受罪
感冒、咳嗽吃冰糖燉梨、燉枇杷不管用的,趕緊來一發燉柳丁。不嚴重時,吃一次就好了,家裡有寶寶的,把方子收好,可以少受好多罪~柳丁燉銀耳食材:柳丁1個、銀耳10g、冰糖適量 做法:1)準備好所有材料2)銀耳泡發好,柳丁切片備用3)將柳丁,銀耳
2017-12-08 0 -
老祖宗留下來的製作酸菜的方法,特別正宗,味道杠杠滴
用料 鹽適量苦芥菜想吃多少做多少糯米水/大米水(洗米水)適量玻璃瓶(瓦缸)1個1.芥菜2.瓦缸是芥菜最好的選擇,因為透氣性很好。3.糯米(大米)洗米水4.芥菜洗乾淨晾乾水分(如果有太陽的話也可以在太陽下面曬曬,讓菜葉曬軟一些了比較好搓鹽,
2017-12-08 3 -
自製廣式香腸,特別好吃,家鄉味道,棒棒噠
用料 豬肉(3肥7瘦)2000克鹽55克冰糖粉60克生薑粉12克白胡椒粉12克白酒60克紅麴粉12克豬腸衣適量白酒(洗腸用)適量1.豬肉.洗淨晾乾水分.沒時間晾乾的可以用廚房紙吸幹.瘦肉切小片.很多人說豬肉不洗的.這...我是一定要洗的.
2017-12-05 0 -
自製爽口泡蘿蔔,酸酸甜甜辣辣的,特別好吃,刺激您的味蕾
在一家小店兒吃過這道小菜,覺得很不錯,回來自己便也學著做了,味道很不錯,爽口下飯用料 蘿蔔根白醋1瓶小米椒個鹽適量冰糖適量水適量1.小米椒切粒,喜歡吃辣多放,不喜歡吃辣少放或不放2.白蘿蔔喜乾淨,不要去皮更爽脆,切成條狀,不要太細,撒鹽醃
2017-12-05 0 -
自製山楂片,酸酸甜甜的,超級好吃,女孩子的最愛
用料 山楂1000克冰糖200克水50克1.山楂洗淨,鍋內加冷水煮開,山楂變軟後過涼水,然後去皮去籽。2.放入適量冰糖(酸甜根據自己口味)3.料理機打泥,放入鍋內小火熬制,快速翻動,熬到黏稠顏色變深即可。4.放涼,平盤放保鮮膜,放入山楂泥
2017-12-05 0 -
學會了雞翅的這種做法,再也不用去黃記煌吃三汁悶鍋了
用料 雞翅600g青椒3個紅椒3個土豆一個洋蔥適量紅蘿蔔適量蒜2個整蒜剝皮蠔油2勺番茄醬2勺海天黃豆醬2勺海鮮醬油2勺糖1勺雞精1勺澱粉1勺辣椒油適量胡椒適量辣椒粉適量1。先醃制雞翅,雞翅用刀劃幾個口子。加鹽,料酒,生抽,薑醃制半天。2.
2017-12-05 0 -
自製花生太妃糖,做法簡單,比牛軋糖還好吃
用料 麥芽糖60克紅糖38克白糖80克鹽1克淡奶油300克脫皮熟花生(或其他堅果)180克1.將除花生以為的所有原料混合,加熱。如果用不粘鍋的話可以開中火,不是不粘鍋的話還是要用小火,否則容易糊底2.邊加熱邊不停攪拌,以免糊底。如果感覺底
2017-12-05 0 -
自製金桔醬,止咳化痰就靠它了,效果特別好
金桔全身都是寶,對於治療咳嗽有很好的療效,對兒童,老人咳嗽痰多,潤肺止咳有一定效果,特別對嘴裡有一些異味,有很好的療效。金桔核千萬不要扔,金桔核對咳嗽痰多有很好的療效。。用料 金桔500克冰糖適量鹽適量水適量蜂蜜適量1.買來金桔2.用溫水
2017-12-06 21 -
自製山東糖酥餅,比所有的點心和糕點都好吃
從小吃到大的小酥餅,以前邊吃小酥餅邊想“真好吃,這是怎麼做的呢!”終於我學會了親手做它,這種感覺真是太美妙了,這也是為什麼喜歡自己親手做美食的原因。這種感覺只有自己親身參與了才能體會到,話不多說,我來教你吧!用料 麵粉375克沙拉油75克
2017-11-27 0 -
自製豬油渣肉渣,用來卷煎餅,夾餅,都是極好的選擇,太好吃了
豬油渣,又叫豬肉渣、豬脂渣,香,是做很多菜的原料。現在提供一種用微波爐簡單煉製豬油渣的方法。用料 豬肥肉800g1.豬肥肉切成小塊,裝入耐熱玻璃容器中,放入微波爐,叮大火叮五分鐘,打開翻一下,然後每叮兩三分鐘打開翻一下,很快就會出油。2.
2017-11-27 0 -
加了此物後,這盤紅燒肉,好吃的逆天,太美味了
讓人把持不住不住的一道紅燒肉!今天教大家做的這道菜,是一道非常經典的家常菜,你學會了之後,可就是你的拿手菜了!這道菜是用鵪鶉蛋搭配五花肉一起紅燒,不僅可以吸收濃郁鮮美的湯汁,更能夠中和口感,讓五花肉吃著也不覺得油膩。之所以選擇搭配鵪鶉蛋,
2017-11-27 0 -
自製濃香奶茶,簡單易學,千萬不要錯過
說到奶茶的做法,今天就來教大家怎麼自製濃香營養的奶茶?一起來看下吧:需要準備的材料有:紅茶,玫瑰花,牛奶,蜂蜜;1、先將紅茶包和玫瑰花一起放杯子裡;2、接著倒入半杯開水沖泡;3、然後將泡好的茶靜置2分鐘;4、之後取出紅茶包,倒入溫熱的牛奶
2017-11-25 0 -
自製魚丸,鮮嫩彈牙,超級有嚼勁
用料 龍利魚500g蛋白1個澱粉、麵粉各1大勺料酒稍許蔥花一把(或者不放)鹽適量白胡椒粉少許蒜粒1-2瓣1.冰凍龍利魚解凍後切小塊,之後用刀剁或者料理機打碎。2.在剁碎的魚肉中加入料酒、雞蛋or蛋白、蔥花和鹽,順時針用力攪拌。用料理機的可
2017-11-17 0 -
手把手教您做《那年花開月正圓》中的甑糕,超級好吃
1.準備材料-糯米、紅芸豆、蜜棗❕如果你想吃到口感正宗的就一定要長粒糯米2.紅芸豆提前用水浸泡最少16小時以上,因為目前市場上都是陳豆,2017年的新豆子還沒成熟,陳豆子特別難泡。長粒糯米提前泡6小時無白芯。您可以前一晚睡前把豆子泡上,早
2017-11-17 1 -
酷炫好吃的煎雞胸肉,簡單易學,你值得擁有
1.雞胸肉不易取太大塊,儘量控制在200g—250g之間,如太大不容易入味的。 根據許多小夥伴的回饋,如果太厚可以切做兩片~雞大胸比雞小胸更好吃有部分妹紙反應雞胸肉不太吃鹽,如果是重口味,可以適量多撒點鹽哈~如果你是正常口味不要猛撒,會齁
2017-11-17 0 -
自製枸杞核桃花生黑芝麻片,大補,又香又酥不粘牙
用料 熟黑芝麻600克熟花生仁200克熟核桃仁200克枸杞80克麥芽糖(見步驟5)380-450克細砂糖(見步驟5)120-140克水50克1.核桃仁要掰碎一些.花生仁要去皮的那種.都要是熟的!放烤盤裡面.烤箱150度烤5分鐘..烤出香味
2017-11-18 0 -
零廚藝也能做好的鹽焗雞,有電鍋就搞定,巨好吃
鹽焗雞是客家有名的菜色之一,鹽焗雞保留了雞肉豐富的營養價值,外表澄黃油亮,雞香清醇,而且香而不膩,爽滑鮮嫩。正宗的鹽焗雞做法比較複雜,而且用到的配料比較多,這個用電鍋製作的版本就簡易很多,讓零廚藝也能做出大牌菜!電鍋版鹽焗雞 ·· 用 料
2017-11-19 0 -
自製內脂豆腐,用內酯代替鹵水、石膏做出的豆腐質地細膩肥嫩鮮美
內酯是一種新型無毒食品添加劑,用內酯代替鹵水、石膏做出的豆腐具有質地細膩肥嫩,味道純正,鮮美可口,無蛋白質流失,營養豐富,出品率高的特點用料 材料有機幹黃豆300g清水1800g(幹黃豆:水 1:5 )溫水30ml內酯6g工具惠人原汁機1
2017-11-19 1