-
麻花這樣做,香酥可口,跟外面賣的沒差~
用料麵粉300g、鹽3g、白糖80g、雞蛋2個、水60g做法1、將鹽、糖、水和雞蛋充分攪拌均勻後倒入麵粉中2、揉成光滑的麵團,蓋上保鮮膜,靜置醒發15-20分鐘3、面板上撒上一層麵粉,把揉好的麵團放置其上擀成長方形薄片,並切成5mm左右的
2018-01-29 0 -
「自製蘋果派」做法簡單,口口咬下去都是滿滿的幸福味道!
1、先做餡,把蘋果去皮,切塊2、取黃油5g放到平鍋中,放入蘋果塊,再加入30g糖,一加糖就出水了,加0.25g鹽3、當蘋果軟點時,取水10g加入玉米澱粉勾芡4、關火加入肉桂粉和檸檬汁拌勻,餡做好了5、然後和麵,將125g麵粉、黃油20g、
2018-01-27 0 -
花卷換個方法做,立馬變畫卷,一根筷子就搞定!
用料麵粉、酵母、36度左右的溫水(麵粉與酵母的比例可參考酵母說明書)1、將與麵粉相對應比例的酵母浸泡在約36度的溫水中攪勻,隨後邊倒入麵粉中,邊揉面(水量以揉的面軟不沾手為准,酵母水先少量攪勻,不夠後期再以純溫水揉面,避免用不完酵母,比例
2018-01-16 0 -
「紫薯香蕉卷」手殘黨都能學會的小零食做法!
1、準備食材:紫薯、麵包片、香蕉、蜂蜜、牛奶2、紫薯去皮,切片,放入鍋內蒸熟3、將蒸熟後的紫薯按壓成泥,加入適量牛奶,少許蜂蜜,攪拌均勻4、麵包片用刀去掉四周的邊,用擀麵杖擀薄,香蕉剝皮,切成和麵包一樣的長度後對半切開5、將紫薯泥平抹在麵
2018-01-10 1 -
湯圓換種吃法,外酥裡糯,做給家人當零食吃~
食材湯圓、麵包糠1、取湯圓適量2、起鍋,燒水,水開後倒入湯圓大火煮開即可,撈出~3、撈出,過一遍涼水4、均勻裹上一層麵包糠5、起鍋,熱油,六成熱時,下入鍋中,中小火炸制6、待炸至表面金黃時,撈出,控油7、外酥裡嫩,做來當零食,很是便利
2018-01-11 0 -
「芒果牛奶布丁」好吃又營養,老人孩子都愛吃!
用料芒果、純牛奶、白糖、吉利丁片(從動物骨骼提煉出的一種膠質,主要成分為蛋白質,對人體有益,網上有售~)做法1、芒果切丁備用2、兩塊吉利丁片放到碗中,加冷水化軟3、250ml牛奶倒入鍋中,根據自己喜好加入白糖,泡好的吉利丁片,開小火化開即
2018-01-04 0 -
炸糖糕,兒時的味道,外酥裡糯,這樣做再也沒漏過!
食材麵粉、開水、白糖、食用油做法1、準備糖餡,麵粉和糖以4:6的比例混合攪勻2、將開水少量多次地加入麵粉中,使勁往同一個方向攪拌3、麵糊不燙手後,雙手沾油,將麵糊搓成跟耳垂一般柔軟且不粘手的麵條備用4、分成一個個大小均勻的小劑子並搓成圓5
2017-12-27 0 -
在家炸油條,天然無添加,三分鐘教你做出來!
主料麵粉 400g左右,純牛奶 225g,鹽 多半勺,酵母 多半勺,泡打粉 多半勺做法1、牛奶倒入碗中,磕入雞蛋,加多半勺泡打粉2、多半勺酵母3、再加入少半勺鹽,最後加半勺花生油,攪拌均勻4、將攪好的牛奶分幾次倒入麵粉中,攪拌勻5、放在案
2017-12-28 0 -
豆腐新吃法,簡單易做,外酥裡嫩!
食材水豆腐4塊,雞蛋2個,麵包糠300g,麵粉200g,番茄醬150g(可有可無)做飯1、備料:豆腐越硬越好,不容易碎,用水稍微沖洗下放入鹽水中浸泡10分鐘,一來去豆腥味,二來讓豆腐入點鹹味2、切2釐米見方的長條3、將豆腐均勻裹上一層薄麵
2017-12-14 0 -
拔絲蘋果,過程簡單不費時,週末在家來個小甜點~
1、準備蘋果2個,白糖30g2、蘋果洗淨去皮,切成均勻大小的塊3、放入碗中,表面均勻的裹上一層澱粉4、炒鍋放油加熱,六成熱時放入蘋果塊,炸至金黃色時撈出備用5、鍋內留少許油,放入少許白糖6、用小火慢慢熬制,看到白糖化開變成糖稀7、倒入炸好
2017-12-07 0 -
【香蕉迷你一口酥】零基礎,零難度,甜而不膩,幾分鐘就好
食材:香蕉一根,飛餅皮一張做法:1、把香蕉去皮放在飛餅皮上備用2、用飛餅皮均勻的把香蕉裹緊3、把卷好的餅皮均勻切成小段放在烤盤上,烤箱200預熱好烤5分鐘左右就ok4、一口一個,又酥又脆好吃的不得了~
2017-12-06 0 -
教你如何做一碗有靈魂的炒飯~
什錦炒飯材料:隔夜米飯胡蘿蔔、黃瓜、香腸、蝦仁、青豆、玉米粒、香蔥適量雞蛋兩個做法1、黃瓜切丁、香腸切丁、雞蛋打散、香蔥切碎備用。2、蝦仁中加半隻蛋清、一小勺澱粉抓均後醃制10分鐘備用。3、鍋中加適量清水,水燒開後加將玉米、青豆、胡蘿蔔倒
2017-11-23 0 -
紅薯只需加一樣東西,不僅顏值超高,隔著螢幕都聞到了香味!
說到紅薯,應該大部分人想到的就是烤紅薯了,但是它不僅是這一種吃法,教大家一種新方法!食材紅薯2個,淡奶油少許(可有可無),馬蘇里拉乳酪(芝士),糖少許,蛋黃液(可有可無)做法紅薯洗淨,切半過水後,放入保鮮袋,微波爐高火5分鐘(烤箱也可)時
2017-11-23 0 -
博大精深的中華美食菜名,你被騙了嗎?
驢打滾沒有驢,更沒有在地上打滾的驢......碗仔翅沒有魚翅螞蟻上樹螞蟻上樹由粉絲(或者粉條)、肉末為主料,輔以胡蘿蔔、薑、蔥、豆瓣醬等輔料製作而成。它是四川省及重慶市的特色傳統名菜之一,因肉末貼在粉絲上,形似螞蟻爬在樹枝上而得名。鳳梨包
2017-11-24 0 -
全球最好吃的速食麵,你泡過幾個?
北海道白熊拉麵YOSHIMI蝦面YOSHIMI的蝦面,蝦味非常濃厚,在新千歲機場伴手禮拉麵中,是非常有人氣的一樣商品。媒體也介紹過非常多次,讓其名氣又更上一層樓。除了麵條非常有彈性之外,湯頭也非常濃厚,帶有些辣味,鮮蝦的味道會在您口中蔓延
2017-11-23 0 -
不揉面,不發麵,柔軟香甜的煎餅10分鐘搞定!
食材:麵粉70g,澱粉10g,白糖5g,清水58g,豆沙100g做法:1、將麵粉、澱粉、白糖混合攪拌均勻2、隨後調入清水,攪拌均勻3、備好豆沙4、起鍋,熱油5、倒入麵糊,並快速傾斜轉圈攤成大餅狀,小火煎制6、待一面煎至金黃後,翻面煎另一面
2017-11-24 0 -
令人食欲大開的快手早餐,十分鐘學會懶人必備~
雞蛋三明治1、打一個生雞蛋在麵包片上,用叉或勺戳碎,使雞蛋均勻鋪滿麵包2、在雞蛋液上撒鹽,也可放蔬菜,火腿腸,然後蓋上一片麵包3、在麵包表面塗抹番茄沙司(或果醬,沙拉醬等)用於調味4、放入微波爐,700W為例,高火1分鐘,蛋液基本凝固,可
2017-11-20 0 -
火遍ins的網紅鏡面蛋糕,其實你也能做!
火了很長時間熱度都沒褪去的鏡面蛋糕,真的很好看,表面光滑到令人驚歎,究竟是怎麼做的呢?1.白巧克力慕斯材料:雞蛋黃8只,白砂糖約50克重奶油360毫升 + 480毫升各一份白巧克力約260克步驟:用掌上型攪拌機在一個大碗中將蛋黃充分攪拌,
2017-11-22 0 -
南市食品街到底有嘛魅力?讓這麼多人流連忘返
天津食品街建成於1984年,高約數丈的灰色圍牆,把食品街圍成一個正正方方的四方形,城內十字交叉的兩條大街,把食品街均分為四個分區,沿街設有上下三層店鋪。第二層由環繞全街的平臺式回廊相貫通。底層多是經營各色地方風味的小吃。天津小吃太多了:蒸
2017-11-22 0 -
教你青椒最好吃的做法,比炒肉好吃一百倍!
食材五花肉餡300g辣椒8個醬油2湯匙料酒0.5湯匙澱粉1湯匙蔥 薑 鹽 白糖0.5湯匙澱粉1湯匙老抽1湯匙雞精 胡椒粉適量做法肉餡里加適量蔥薑末,澱粉1湯匙,老抽1湯匙,料酒0.5湯匙,雞精、食用油、胡椒粉適量拌勻,醃制10分鐘。將青椒
2017-11-22 0