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分享海馬泡酒配方大全
海馬的營養價值是比較高的,在我們國家有很多的人都喜歡通過海馬泡酒,提高自己身體的免疫力,提高自己的性功能,所以有很多人想全面瞭解一下海馬泡酒配方有哪些,下面內容就對有很多喜歡通過海馬泡酒的人,你可以全面瞭解一下.配方一:海馬酒原料:海馬5
2017-11-09 1 -
這東西營養價值竟然這麼高,扔過的寶貝請舉手!
每年的這個時候,都是柚子上市的季節,而我的家鄉盛產柚子,而且是有名的贛南紅柚。苦等好久終於能夠吃到了美味的柚子,我們有很多方法來剝下柚子皮來吃果肉,但是很多人都感歎過,一個柚子那麼大,可是丟掉的柚子皮都快佔有一半了,但是我們不知道的是,柚
2017-11-09 0 -
分享寧夏紅枸杞酒釀制工藝
分享寧夏紅枸杞酒釀制工藝寧夏紅枸杞酒是一款非常有名的養生酒,是養生酒中最受歡迎的品牌。因為寧夏紅枸杞酒不僅僅有著好的養生效果,還有著好的口感。那麼寧夏紅枸杞酒的釀制工藝是怎麼樣的呢?一、浸泡法 1、選料:選取上等成熟的寧夏枸杞,挑除發黴變
2017-11-08 0 -
分享青棗酒製作方法
分享青棗酒製作方法秋冬季的時令水果之一青棗,營養豐富,脆甜可口,很受歡迎。不少愛酒人士願意拿青棗來泡酒。那麼青棗酒怎麼泡呢?青棗酒的製作方法一起來看看吧! 口味:甜味 工藝 青棗泡酒的製作原料:青棗600克,冰糖210克,米酒600克 步
2017-11-08 0 -
學制酒前你必須要會的一款酒
學制酒前你必須要會的一款酒有人喜歡制酒是樂趣,有人制酒是工作,但是大多數人制酒都是為了養生保健,而今天分享給大家的就是一款學習制酒前,必須要會的一款,因為學習其他制酒的時候,總會忍不住的盼著酒快一點制好,學習了今天的這款之後,才可以真正的
2017-11-08 0 -
如何製作濃香型白酒,濃香型白酒的標準是什麼?
釀造濃香型白酒的標準是什麼? 在中國,製作濃香型白酒都需要釀酒八字決----“勻、透、適、穩、細、淨、低”。不管是小酒坊還是大型的酒廠,亦或者興趣自釀,這八字訣絕對是釀造濃香型白酒的標準。 適指的是原料用的量、以及水分、酸度和澱粉濃度等入
2017-11-03 0 -
釀酒寶典之瓶裝白酒技術《如何勾調》
釀造白酒的過程中,勾調為最後一步,尤其重要的一步,這一步很關鍵,因為它決定了酒的口感。很多釀酒人士對勾調白酒的技術總拿捏不到位,勾調出來的白酒味道苦雜,做不到想要的口感,影響銷售。所以,掌握白酒勾調技術要求,也是釀酒的一個關鍵。那麼在進行
2017-11-03 2 -
薑糖酒如何製作?
薑糖酒如何製作?配方:生薑100g,砂糖(紅糖)100g,黃酒1000ml。製作:將生薑切碎,置容器中,加入紅糖和黃酒,密封,浸泡7日後,過濾去渣即成。功能:益脾溫經,發表散寒。主治:胃腸功能下降所致的口淡無味、食欲缺乏,或胃中寒冷、嘔吐
2017-11-03 0 -
釀酒的各種糧食選擇與處理
新工藝釀酒簡單,但是要釀出好酒,糧食的選擇也是很重要的,接下來帶你看看釀造酒的糧食分類、選擇、以及處理。 不管是傳統工藝還是新工藝,對糧食的選擇的要求都是一致的,凡是含有澱粉或糖份的糧食都可以釀酒。新工藝釀酒所採用的糧食包括大米、玉米、
2017-11-03 0 -
草莓酒釀酒方法
草莓酒釀酒方法釀酒技術:草莓酒釀酒方法,草莓果肉多汁,含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養價值高,含豐富維生素C、胡蘿蔔素、鞣酸等,其中的鞣酸在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用。通過發酵和釀造的草莓酒不僅營養物質更加豐富,而且
2017-11-04 0 -
檸檬泡白酒工藝流程
檸檬泡白酒工藝流程檸檬泡白酒工藝流程:相信大家都知道:檸檬被譽為世界上最有藥用價值的水果之一,它富含豐富的維生素、及高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體都是十分有益的。下面帶大家來瞭解檸檬泡白酒還有很多用途,如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
2017-11-04 0 -
紅棗酒的製作工藝
紅棗酒的製作工藝一.紅棗的營養價值與藥用價值 1.1 營養價值紅棗是我國的我國特產,是屬李科植物棗的成熟果實,是一種可藥可食的果品。鮮棗酸甜適口,營養豐富。紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、脂肪、人體所必需的18 種氨基酸以及鐵、鋅、磷、鈣、
2017-11-04 2 -
南瓜酒的製作工藝
南瓜酒的製作工藝前幾天跟一朋友聊天,他告訴我他家裡種了很多南瓜,現在家裡每個角落裡都堆滿了大大小小的南瓜。看著滿屋裡大大小小的南瓜,心裡是即喜又憂,憂的是不知道要如何處理這些南瓜。他諮詢我,能不能將這些南瓜釀成酒。將南瓜釀製成南瓜酒,很好
2017-11-04 0 -
苦瓜如何釀造保健酒
苦瓜如何釀造保健酒苦瓜釀造保健酒,相信一直在研究保健酒這塊的朋友都知道,苦瓜酒是近年來我國南方市場上出現的一種保健白酒,具有清熱解毒、怡心明目、養血滋肝、潤脾補腎等多種功效。常飲苦瓜酒,可促進食欲、清熱解毒、泄熱通便,而且還具有預防和治療
2017-11-05 1 -
木瓜酒的加工技術
(一)產品特色 木瓜果又稱無花果、大牛奶果、饅頭果、大果榕,果實營養豐富,含糖量15%~25%,蛋白質1%,含有多種有機酸及微量元素,果實酸甜爽口。 (二)工藝流程 木瓜果→挑選→砸開果實→取汁發酵→分離→後發酵→調整成分→原酒貯存→澄清
2017-11-05 0 -
櫻桃蒸餾酒
櫻桃蒸餾酒是將櫻桃果實經乙醇發酵後,通過蒸餾提取其乙醇成分及芳香物質等而成。具有櫻桃特有的芳香。普通的櫻桃蒸餾酒稱櫻桃白酒,風味獨特的櫻桃蒸餾酒可稱櫻桃白蘭地。1、 工藝流程櫻桃→榨汁→發酵→蒸餾→調配→灌裝→櫻桃蒸餾酒2、 操作要點(1
2017-11-05 0 -
橄欖酒做法
橄欖果實的營養價值很高,尤其含鈣質和VitC十分豐富,對孕婦及兒童大有補益,據報導,用橄欖或橄欖油製成的食品有保護心臟的作用,是老少皆宜的營養保健食品。 製作方法 1.釀制果酒的原料要求:綠黃色,新鮮,無腐爛,無雜質。 2.補加18%的白
2017-11-05 0 -
純糧釀酒技術篇
說來,有點感慨,今天要給大家講的就是關於水果酒、花酒的製作常識,作者發現,很多人明明對行業不懂,還要盲目的選擇,盲目的要求,在作者眼裡,根本不存在顧客就是上帝這種做法,不是客戶說怎樣,就能改變事實的,是找對人,做對事,做為供應商,我們並
2017-10-29 0 -
釀酒技術培訓之羊羔酒是如何製作的?
釀酒技術培訓之羊羔酒是如何製作的?原料:肥嫩羊肉3斤(3斤內要肥膘1斤),連骨。糯米15斤。高產酒麴適量(酒麴用量為糯米的千分之七)。步驟:1、原料處理將羊肉洗淨,放入湯鍋中加水,水量剛好沒過羊羔肉為宜。入鍋煮肉,令息軟,漉出骨,留著肉汁
2017-10-29 0 -
純糧酒坊釀酒技術
純糧酒坊釀酒技術-黃米酒那麼,通過前面文章的學習,相信很多釀友們多少也知道了一些釀酒的常識,其實在林老師看來,釀酒的概念也是換湯不換藥,我給大家的方法有限,但用處卻是無限的,看個人怎麼去理解了,下面,我們來學習釀酒技術中的特色酒《大黃米》
2017-10-29 0