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簡單易做的虎皮尖椒,真真是不折不扣的飯掃光,湯汁拌飯超好吃
虎皮尖椒,真的是吃不膩的,尤其是湯汁拌飯,超好吃,不知不覺就掃光2碗米飯...而且簡單,幾分鐘就可以搞定。需要用到的材料有:尖椒(怕辣就用大青椒,不過大青椒煎出來太肉,木有辣味,我個人不是很喜歡),大蒜;調味的有:味極鮮生抽,香醋,鹽,雞
2018-05-01 4 -
啤酒鴨:當啤酒的麥香融入肥嫩的鴨肉,入口鮮香,味道濃厚,很棒
啤酒鴨做法簡單,味道很獨特,雖然我不喝酒,但卻非常愛這道菜。成品完全沒有酒味,只有淡淡的麥香,也不膩,而且全程不加一滴水。需要用到的材料有:鴨子(我用的半邊鴨,可以用鴨腿等),啤酒,蔥薑蒜,八角,幹辣椒,甜椒(也可不用);調味的有:白糖,
2018-04-27 2 -
又是一年大蒜季,趕緊做點酸甜可口的糖醋醃蒜吧,味道很好哦
今年的新鮮大蒜上市有段時間了,自從我的醃蒜罎子被我不小心打碎後,就沒再做過。可看著那些阿姨們邊選蒜邊說著怎麼醃制才好吃,我忍不住了,決定還是醃點兒~需要用到的材料有:新鮮大蒜,白糖,糯米香醋。注:我媽喜歡用白醋和紅糖,我嫂子喜歡用白醋加白
2018-04-29 4 -
川味土豆燒雞塊:粉粉糯糯,鹹鮮麻辣,家裡的味道永遠是最香的
這道菜很簡單的,就是一般家常燒菜的做法,把雞換成排骨也一樣。雖然依舊被我做得毫無顏值可言,但味道卻是真心的棒!需要用到的材料有:雞(我用的雞邊腿,全腿,全雞,雞腿等等都行,只要是雞,能剁成塊兒,就成),土豆,蔥薑蒜,八角,花椒;調味的有:
2018-04-26 3 -
素菜也可以很美味:黃瓜木耳炒雞蛋,原汁原味,清爽不油膩,挺好
多吃木耳有好處~這道菜很簡單,零廚藝也可以放手一做,只要能把食材炒熟就行。大不了,雞蛋老了點兒~好啦,黃瓜木耳炒雞蛋用到的材料有:木耳,黃瓜,雞蛋,小蔥;調味的有:鹽,料酒。木耳需要提前泡發好,我媽買的這個木耳,一般準備要做了,我才泡,頂
2018-04-26 5 -
清炒土豆絲,爽口,簡簡單單幾分鐘就搞定,怎麼炒都不會粘鍋哦
清炒土豆絲就要吃得脆爽,土豆絲要炒熟,但同時也要脆,當然,喜歡口感比較面的另當別論。可總有人炒不好,比如我媽,炒個土豆絲,鍋底粘了厚厚一層,有糊味不說,還難洗鍋...其實要不粘鍋很簡單,還請各位接著往下看。清炒土豆絲需要用到的材料有:土豆
2018-04-27 1 -
響油白菜:簡單省事,清脆爽口好滋味
天兒開始熱了,不想在廚房多呆,煙薰火燎受不了。來道響油白菜,簡單省事,三五兩分鐘就搞定,清脆的口感更帶勁。需要用到的材料有:白菜或娃娃菜;調味的有:鹽,白糖,熟白芝麻,生抽,香醋,花椒粉,辣椒粉,食用油。鍋裡先燒上水,然後把白菜洗淨用手撕
2018-04-28 5 -
幹鍋花菜:焦香四溢,口感爽脆,香香的,很是下飯,值得一試哦
焦香的五花肉,搭配脆爽的花菜,沒錯,就是幹鍋花菜。做法很簡單,需要用到的材料有:花菜,尖椒,五花肉,幹辣椒,大蒜;調味的有:少少老抽,白糖,鹽,雞精。五花肉記得要冷凍一下,就比較好切薄片了。鍋裡燒水,把花菜切成一小朵一小朵的,下鍋焯個1,
2018-04-28 2 -
素食也可以有滋有味:紅燴花菜,酸酸甜甜,美味營養,開胃又解膩
話說,番茄真的是一個百搭的食材,茄汁什麼都美味。這道茄汁菜花(紅燴花菜),酸甜可口,營養且熱量極低,非常適合夏天吃。拌飯也好,澆面也好,都十分美味。需要用到的材料很簡單:熟透的番茄,花菜,小蔥;調味的有:鹽,糖,少少雞精。先把花菜撕(切)
2018-04-30 2 -
天兒熱,來點兒清新小菜,清炒萵筍絲,碧綠爽脆,配稀飯真是爽口
我喜歡提前把萵筍絲炒好放涼,稀飯煮來涼著,吃時很是爽口。天開始熱了,來點清新小菜,蠻好。需要用到的材料有:萵筍,甜椒或小米辣(可放可不放,主要取紅色的作為點綴);調味的有:鹽和雞精。萵筍要買青萵筍;別的諸如花椒,幹辣椒,大蒜之類的真的不需
2018-04-29 5 -
越醜越好吃的菜:手撕茄子燉土豆,一鍋燉,不會做飯的人有福啦
為什麼說是越醜越好吃的菜?因為土豆要燉得粉粉的,茄子要燉得爛爛的,兩者濃稠的融合在一起,才夠味兒!燉得越爛越好吃,賣相什麼的,不重要了,味道好就行~而且做法簡單,不會做飯的人也能做得很好哦。需要用到的材料有:茄子,土豆,小米辣,蔥,大蒜;
2018-04-30 4