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在外拼搏的湖南人,你還記得這些家鄉味道嗎?
湖南有很多好吃的美食,尤其是喜歡吃辣的朋友,想起湖南的小吃口水就流出來了。作為一個在外漂泊的湖南人,你還記得家鄉的味道麼?長沙,說到長沙,就不禁想起口味小龍蝦和長沙臭豆腐了,真的好吃到爆。郴州,西風渡的魚粉,好吃的難以形容,在哪都吃不到這
2017-04-28 3 -
蒸飯學會這一招,米香Q彈,營養全面還能省下一半電費!
蒸米飯也有竅門,學會了蒸出來的米飯又香又Q,而且營養更全面,以前都是學人家蒸米飯之前滴幾滴油泡半個小時再蒸,那樣的確是個好辦法,但今天我要教你們一個更好的方法。只要記住這兩點,就能蒸出營養Q彈的米飯,一個是用溫水蒸,這樣可以保存大米的營養
2017-04-28 1 -
這幾款上檔次的家常菜,每次宴客時做幾道,倍有面子!
很多朋友在家招待客人的時候,往往為了想做什麼菜而傷透腦筋,今天就教大家幾招簡單又色香味俱全的家常菜做法,讓你招待倍兒有面子。酸甜鴛鴦蛋食材:鮮香菇、熟鵪鶉蛋、豬肉餡、鹽、薑粉、白糖、香油、雞精、料酒、胡椒粉、番茄醬、甜辣醬、醬油、白糖、蠔
2017-04-28 1 -
帶了這幾個菜到公司跟同事分享,吃得一點沒剩都來問我製作方法
公司裡有微波爐和餐桌,中午基本上大家都會自己帶飯過來吃,總比吃速食好,吃得也放心一些,大家做了好吃的菜,都會帶多一點來跟同事分享,今天我就多帶了幾個菜來分享給同事們,結果被嫌帶少了,還說叫我教他們怎麼做。蘿蔔牛腩,這個可是我的拿手菜,每次
2017-04-28 1 -
80後小時候經常吃的五大美食,你吃過哪些?
鍋巴小時候燒柴火,煮米飯經常燒出一層厚厚的鍋巴,香香脆脆的,被我們拿來當零食,越嚼越有味。烤紅薯記得那時候奶奶種了好多紅薯,爺爺說他們以前年代窮,吃不上飯,吃得最多的就是紅薯了,每次奶奶燒柴火煮飯的時候我就往火堆裡扔兩個,飯熟了,紅薯也就
2017-04-29 1 -
原來白糖蒸雞蛋這麼有用,咳嗽吃幾次就好了,90%的人不知道!
天氣變換最容易感冒,最近感冒一直沒好,咳嗽還越來越厲害了,針也打了,止咳糖漿吃了一堆也沒見好,媽媽不知道從哪學來的偏方,給我蒸了個蛋吃,晚上吃完睡覺,連著吃了三天,既然不咳了。就是打個雞蛋在碗裡然後撒點糖蒸熟趁熱吃掉,吃完後洗漱睡覺,明顯
2017-04-29 2 -
小看這道菜?老人專門賣它幾年就在市里買了幾套房!
小編的老家安仁,家家戶戶餐桌上必不可少的一道菜就是抖辣椒,辣椒抖皮蛋,辣椒抖豆角茄子,辣椒抖小魚仔,一碗小小的抖辣椒,能有一百種做法,每一種都非常好吃。幾年前就聽爸爸說起,隔壁村有個老人,在市里專門做抖辣椒供應給幾個大酒店,做了幾年就在市
2017-04-29 1 -
白菜別再清炒了,教你一招,全家人都搶著吃!
白菜=“百財”,這絕對是你夏天不能錯過的一樣好菜!白菜你還在清炒著吃?現在都流行這麼做啦!白菜燉粉條食 材:粉條、油、五花肉、薑、八角茴香、香菇、白菜、鹽、黑醬油、蔥 做 法:1、用中火將水煮沸,放入粉條煮5分鐘,瀝幹水分倒入碗中,加1茶
2017-04-27 2 -
燉排骨時加點這個,肉質鮮嫩易消化,營養也更好!
排骨富含鈣質和微量元素,一般家庭餐桌上都少不了一道排骨湯,燉排骨時加點這個,味道更鮮美還容易消化,營養也更好吸收。燉排骨時加幾片桔子皮,可以去除異味和油膩感,排骨湯的味道也更鮮美。燉排骨時加點醋,可以加快鈣質溶解,營養價值更高,另外醋解油
2017-04-27 1 -
韭菜加它養肝最好,連著吃幾天,我們的肝臟就會健康得多!
韭菜是春天裡最好的蔬菜之一,有人稱它為"春菜第一美食",卻不知道它也是春季養肝第一美食!韭菜含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C,以及脂肪、蛋白質和辛香揮發物硫化丙烯等,具有溫腎助陽、益脾健脾的功效。多吃韭菜可以養肝,增強脾胃之氣。有了
2017-04-27 1 -
你燉的牛肉又老又柴?教你一個秘訣,讓肉又爛又Q又好吃!
燉牛肉的難點在於牛肉一般都比較硬,特別是老牛肉和帶筋的牛肉,可能燉很長時間都燉不爛,所以燉牛肉可以添加一些特別的佐料,而且必須大火轉小火,不能急於求成。1.用紗布包少量茶葉跟牛肉一起燉煮,肉不僅熟得快,而且味道清香。2.加一點料酒或者醋,
2017-04-27 5 -
湖南美食特產:來嘗嘗舌尖上的湖南味!吃完讓你回味無窮
豬血丸子又稱血粑豆腐,是湖南邵陽地區的傳統家常菜,是當地苗家冬至臘月製作的一種過年食品,有著悠久的傳統,炒著吃,清蒸,清煮都別有風味。湖南臘肉臘肉很多地方都有,但湖南的臘肉比其他地方的都要好吃,採用古法秘方醃制,文火熏烤50天以上,成品肉
2017-04-28 3 -
媽媽第一次用它來包餃子,沒想到好吃到爆!
茼蒿又叫皇帝菜,性味甘、辛、平,無毒,有"安心氣,養脾胃,消痰飲,利腸胃"之功效。小時候在家的時候,只有冬天才有的吃,最喜歡用它打火鍋,沒想到今天媽媽用它包餃子居然這麼好吃,以後餃子我就認准這個口味的了!做法也非常簡單,跟其他餡的餃子一樣
2017-04-25 3 -
舌尖上的張家界,這些特色美食只有本地人才知道!
來到張家界,怎麼能少得了品嘗湘西特色的美食呢?作為吃貨界元老級的人物,下面為大家介紹只有本地人才知道的張家界特色的美食,到張家界旅遊千萬不要錯過它們!1.岩耳燉土雞岩耳為長在懸崖峭壁上形似木耳的一種植物,因採摘困難所以極其珍貴,味鮮美,極
2017-04-25 1 -
魷魚別再爆炒了,告訴你個新吃法,這樣做營養翻倍!
很多人都喜歡吃魷魚,魷魚的各種吃法,幹鍋魷魚、炸魷魚,鐵板魷魚,爆炒魷魚,魷魚絲,每種做法都很好吃。但是這些做法雖然很好吃,但是卻失去了魷魚原有的鮮香。今天告訴大家一個新吃法,這樣做魷魚更鮮美,更能保證魷魚的原汁原味。魷魚洗乾淨瀝幹水備用
2017-04-25 0 -
豬蹄這麼煮,饞倒一片人!
豬腳又叫豬蹄、豬手、豬肘子,富含膠原蛋白,是美容養顏佳品。豬蹄性平,味甘鹹,是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。豬腳這麼做,酥香軟爛,味道簡直饞死人。食材:豬蹄膀、生薑、蔥、花椒、大料、桂皮、茴香、砂仁、豆蔻以及鹽、白糖、生抽、老抽、
2017-04-25 1 -
酸湯酥肉,聽名字就知道好吃!
酸湯酥肉,金黃的酥肉加濃郁的番茄酸湯,把好吃的都湊一起去了。食材:五花肉、番茄、蔥薑蒜、花椒、紅薯澱粉、雞蛋、黑木耳、蔬菜、油、鹽、白糖、醋、胡椒粉。
2017-04-21 1 -
真有口福,想不到同事個個都是大廚!每人做幾個菜撐倒一片
上次有個同事給大家帶了菜吃,大家提議今天每個人都帶一個自己的拿手菜過來,要求自己做的,不准求助家人,沒帶菜的就罰洗碗,於是,這是其中四個人做的菜,滿滿一大桌子。首先介紹一下我們挑大樑的同事帶的菜了,因為怕我們做的不好,她一個人帶了四個菜,
2017-04-21 0 -
酸酸甜甜的糖醋菜,夏天的開胃下飯菜怎能少了它呢
糖醋排骨食材:豬小排、醋 、料酒 、醬油 、蔥 、薑 、幹辣椒、八角 、花椒、白糖 ;步驟:1、排骨、蔥段、薑片放入鍋中,加清水煮開後,撇去浮沫2、放入花椒大料幹辣椒,煮至筷子能紮透,將排骨撈出3、煮排骨時,將醋、醬油、料酒、糖混合調勻成
2017-04-20 0 -
30款早餐,一個月不重樣,滿滿的都是愛!
31款早餐,一個月不重樣, 能量滿滿的一天,從早餐開始!1.紅燒牛肉麵+水果沙拉2.愛心菠菜餅+珍珠丸子+香蕉火龍果奶昔3.素餡餃子+紫菜蛋花湯+蘋果4.厚蛋燒+熱牛奶5.五彩炒飯+番茄雞蛋湯+草莓6.豆沙雞蛋捲+牛奶燕麥粥+火龍果7.金
2017-04-20 2