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中餐不缺席 將首秀芝加哥國際餐飲展覽會
據悉,2017年5月20-23日,芝加哥將迎來NRA Show 第98屆國際餐飲及酒店用品展。屆時,美國中餐聯盟(密西根分會)將代表美國中餐業參加此次展覽會。這是中國餐飲業在芝加哥國際餐飲展覽會中的...
2017-04-20 -
論中餐的標準化:中央廚房並不是唯一的出路
擊上方藍字一家專門研究報導火鍋,中餐的新媒體!(【文末】大咖都在看 ☟☟)中餐標準化一直都是一個討論熱點,一提起標準化很多人會下意識聯想到中央廚房,但這只是大家將“標準化”與“工業化”混為一談而已,...
2017-04-20 -
去中餐館吃個飯,一句吉祥話也沒有……
【文/觀察者網 徐喆】這家中餐館的老闆一定對中文有什麼誤解。要不然,怎麼解釋牆上貼的標語。 福無重至禍不單行(A needle is sharp at only one end) 父債子還...
2017-04-21 -
眾口難調還是飯菜不好?昆明新迎二小學生中餐遭家長質疑
雲南網訊近日,昆明市盤龍區新迎第二小學學生中餐品質遭到部分家長質疑。4月21日,雲南網記者瞭解到,校方已於4月20日向配餐公司發出了限期整改通知書,要求配餐公司從飯菜的衛生、品質、營養搭配等方面進...
2017-04-22 -
嘗試霸王餐,咱們走進武漢萬達嘉華酒店品珍中餐廳
如此高檔的五星級酒店,小編不敢常來,在如此高檔的酒店裡用餐,小編更是少有機會。所以,就霸王餐了,關注我,也許你也有機會……據說,武漢萬達嘉華酒店品珍中餐廳是彙聚了眾多生猛海鮮及私房美食之地,融地道粵...
2017-04-22 -
國外的中餐館就一定是中國風嗎?這家餐廳則走電子科技風
不少去過國外或者是生活在國外的華人可能對於中餐館還是很有感情的,畢竟吃中餐這麼多年了,忽然去吃西餐難免有些飲食不習慣。然而國外的一些中餐館裝修幾乎全市走的中國風,大紅燈籠、龍鳳雕刻、青花瓷擺件等。可...
2017-04-22 -
這家中餐館因為牆上的幾個字火了!是丁義珍在外國開的吧
中文在全世界大火但是大家一定對中文有什麼誤解。要不然,怎麼解釋牆上貼的標語。↓↓一張網友拍攝的外國中餐館圖片畫風是這樣的福無重至禍不單行(A needle is sharp at only one ...
2017-04-22 -
深圳這家中餐廳在高爾夫球場旁
來到深圳觀瀾湖深圳駿豪軒中餐廳,這個位於深圳寶安區觀瀾鎮高爾夫大道的傳統的中餐廳,還是一場極好的體驗,因為在在高爾夫球場旁邊,所以來這裡有用餐的也有不少打完高爾夫球的人。廣東人會吃是出了名的,在這裡...
2017-04-23 -
國內首家傲途格精選酒店任命Tony Huang為中餐行政總廚
三亞2017年4月24日電 /美通社/ -- 日前,三亞山海天大酒店,傲途格精選(萬豪國際酒店集團)新任命Tony先生(黃智旺)為居-中餐廳行政總廚,他將憑藉其從事餐飲行業二十餘年的豐富經驗,掌舵酒...
2017-04-24 -
澳球賽現種族歧視言論 亞裔被喊“去送中餐外賣”
澳大利亞橄欖球聯賽賽場驚現種族歧視性言論。(澳洲《每日郵報》圖片) 中國僑網4月24日電 據澳洲《新快報》報導,近日,澳大利亞橄欖球聯賽(AFL)賽場驚現種族歧視性言論,警方現已介入調查。據《每日郵...
2017-04-24 -
雲南國家二級保護動物獼猴險成“盤中餐” 市民贖回
中新網昆明4月25日電(常宗波 王禕)記者25日從雲南省西雙版納州森林公安局新聞辦獲悉,近日,中緬邊境雲南猛海縣一緬籍邊民將捕獲的小猴在路邊兜售,被途經市民救下。經鑒定,該小猴為國家二級保護動物獼猴...
2017-04-25 -
西班牙一中餐廳女職員被打 顧客挺身而出遭劃傷
中國僑網4月25日電 據西班牙歐浪網報導,周日(23日),西班牙Palma的一家中國餐廳中發生了一起持刀傷人的案件,案件的主人公是一名50歲的西班牙男子,該男子為Arta區域居民。最終,警方將該男子...
2017-04-25 -
用道家哲學“烹飪”中餐標準化,黃記煌的美味來源於此?
近期,大熱的綜藝節目《嚮往的生活》完美收官,黃磊“黃小廚”為嘉賓趙麗穎做的賽螃蟹更是驚豔眾人:原汁原味的食材搭配在一起,沒有工業化的食品添加劑,單靠“黃小廚”的烹飪技術滿足每個人的味蕾。用網友的話來...
2017-04-25 -
好吃就行?中餐廳裝修也開始拼“顏值”了!
沒顏值,和我談什麼內在!這句話用在中餐廳設計上也是妥妥的。現在已經不是酒香不怕巷子深的時代,在這個看臉的世界,好吃決定有沒有回頭客,而顏值決定顧客會不會走進中餐廳。那麼中餐廳設計如何吸引眼球?第一、...
2017-04-25 -
中餐為什麼在西方發展不順?老外無意說出了真相
中國菜之所以這麼好吃,就是因為吃飯的人感受到了自己的口味兒被關心、被重視,即使那些中國菜並不符合西方人眼裡的統一標準。一個夏日的傍晚,我們的義大利鄰居端著杯咖啡慢悠悠地踱進來,像往常一樣與我們寒暄聊...
2017-04-25 -
非洲新添一起鱷魚襲擊致命案 狩獵人終變獵物盤中餐
中國日報網4月26日電(實習生 張家歡) 據雅虎新聞網4月22日報導,一名在非洲經營著一家提供遊獵服務旅遊公司的男子經調查員證實已不幸命喪獵物腹中。 這名男子名叫斯科特•范•齊爾(Scott Van...
2017-04-26 -
黃曉明工作太忙中餐就吃蔬菜水果,網友:心疼我男神一秒鐘!
網友紛紛留言評論:“還是西服好看,帥帥帥”、“精英范回來了,西裝明才最適合你啊”、“這麼多簽名,今天的衣服好看”、“哇哇西裝明,帥瘋了”、“為什麼天天給他吃草呢”、“想要簽名,今天好瘦”、“哥哥好好...
2017-04-27 -
朗廷集團中餐部總監向你推薦 2017 香港最值得一試的九間餐廳
去香港,除了買,吃也是正事。無論是街邊大排檔、茶餐廳、還是人均上千的米其林,這裡的餐飲地圖每年都在不停變換。Howard Lam 是朗廷集團的中餐部總監,在餐飲行業從業 20 餘年的時間裡,掌管了集...
2017-04-27 -
這才是米其林三星中餐該有的樣子啊!
吃完澳門的8餐廳,我們由衷地發出如題這句感歎,蠻俗套的,但想到上海那家不爭氣的米三,也只有這句話能表達我們心服口服的態度。這次我跟我們家豬頭是花一個雙休日的時間,專程去澳門吃,澳門的好餐廳大多設於賭...
2017-04-27 -
福州美食之平價中餐系列
越城記人均:90 主打黑魚煲黑魚煲田雞望江豔人均:70 中餐以辣為主那一家人均:65 白煮雞醉得意人均:65醉得意的片片魚味道很好,價格適中,量也挺足的。它家的拿手菜是醉排骨,每家的分店做出來味道都...
2017-04-28