-
吃這種桂林米粉，胃就遭殃了，特別夠味兒！
我們都知道桂林米粉，我們都吃過桂林米粉，但是你吃的桂林米粉會讓你欲罷不能嗎？只有吃到廣西正宗的桂林米粉才叫夠味！遇到桂林米粉，恐怕你的胃就遭殃啦~桂林米粉可不是那麼簡單的美食，桂林人民都把它當做早餐...
2017-03-13 -
桂林米粉甲天下，飲食做好這三項一定賺錢
桂林山水甲天下陽朔堪稱甲桂林群峰倒影山浮水無水無山不如神這首詩中最讓人印象深刻的便是“桂林山水甲天下”了，桂林因為特殊的地貌，造就了獨特的風景，別具一格的桂林山水滋養的桂林人也吸引著各地的遊客前往，...
2017-03-16 -
茄汁桂林米粉的做法
提到桂林，不得不說桂林米粉，大街小巷，隨處可見的米粉店。隨著時代的變遷，桂林米粉的口味也越來越多樣化，口感上卻大不如前。依稀還會想起小時候買米粉的時光，90年代初期，家裡條件不太寬裕，想吃米粉只能在...
2017-03-20 -
中國好吃的早餐那麼多，你除了吃過桂林米粉還吃過什麼
中國人自古以來就有吃早餐的傳統。從漢代之後，華夏大部分地區，都實行了早、午、晚三餐制。由於中國地大物博，各個城市有不同的氣候與生活方式，早餐也帶上了濃濃的地域特色。01座標：西藏周邊酥油茶、糌粑酥油...
2017-04-04 -
驚喜，偶遇桂林米粉
個人孤獨的來到一個挺孤獨的地方。很久以來我都在想：我本不該在這裡。 為何要遠離呢？為何要放棄呢？ 難到你就不想離家近點？就不想還和朋友們在一起？就不想再次的和他們同歌同醉？ 我不得而知 有時候心裡很...
2017-04-06 -
中國的那些特色美食小吃，我喜歡桂林米粉和烤紅薯還有熱乾麵
咱們大中國人口眾多，當然美食小吃也很多，吃貨肯定也是很多。哈哈，我就是吃貨我的目標就是吃遍世界上所有的美食，今天來說說咱們大中國的特色美食小吧。麻糖，叮叮噹！叮叮噹！記憶裡，小販挑著籮筐，手中拿著兩...
2017-04-18 -
“嘗不忘”桂林米粉，百店不離一味，入口忘不了
好的東西總會讓人念念不忘，在南寧，我這個經常吃米粉的“粉妹”最鍾情的桂林米粉就是“嘗不忘”了，這“不忘”就是十年。4月21日上午，南寧市嘗不忘餐飲管理有限公司在南寧市同樂大道泉港江南企業總部隆重揭牌...
2017-04-22 -
正宗桂林米粉技術揭秘——某培訓機構的配方，學費5000呢
傳統美食 桂林米粉（鹵粉）製作方法一、各香料之間比例及配方：桂枝，波扣(自扣)，玉果，甘松，千里香，山黃皮，母丁香，各 1兩。砂仁，甘草，花椒，沙姜，白芷，陳皮，檳榔，八角，桂皮，小茴香， 各半兩。...
2017-04-23 -
雞蛋炒桂林米粉
作者：甜甜用料桂林米粉 300g雞蛋 一個油 適量生抽 一勺辣椒 兩個鹽 適量雞精 少許做法步驟1、準備米粉，雞蛋2、切辣椒3、鍋裡熱油，打入雞蛋4、放米粉快速翻炒5、倒入適量生抽翻炒均勻6、放辣椒...
2017-05-06 -
"嘿，你的桂林米粉！"
桂林米粉遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾幹，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。“桂林米粉最棒的吃法是幹撈”這是小...
2017-05-06 -
朝鮮面PK桂林米粉，營養誰最多？我只選前者！
朝鮮面，俗稱朝鮮冷面、韓國冷面，是朝鮮人發明的，大多數人都簡稱冷面。冷面不論是在朝鮮半島還是中國大陸，都是一種很受歡迎的食品，而在中國大陸，朝鮮冷面因其價廉、食用迅速，流行在不少的街頭小吃店，是馳名...
2017-05-09 -
桂林美食這麼多，你居然只曉得桂林米粉！
注意：這一篇的正確打開方式是，轉到票圈，提醒家屬、閨蜜、吃貨團，隨便請我吃那麼十幾樣就行！如果你對一個地方念念不忘，那麼，一定是因為，這裡還有好吃的你沒吃到！都說桂林山水甲天下，其實桂林米粉也是甲天...
2017-05-11 -
阿秀桂林米粉經營周日誌：小店靠味道，大店靠裝修！是絕對真理嗎
馬上要端午節了，想必桂林市中心位置的那家粽子專賣小店又要開始排長龍了，話說，這家店鋪面積20平不到，卻能在市中心位置屹立不倒至少10年，是什麼原因呢？畫面先拉回到去年粽子節那天：我在粽子節日那天的排...
2017-05-13 -
廣西特產小吃：桂林米粉
桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細、爽滑、柔韌，具有獨特的風味。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾幹，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔...
2017-05-14 -
阿秀桂林米粉經營周日誌：再好的品牌米粉店不如你幫我扶賺錢多？
花費了6000塊錢參加了個寫作班，閉關了一周！按老師講的一個月寫作訓練，今天終於有了大的起色。原來參加過三個幾百塊錢的培訓班，弄得我半天痛苦得要死。不是按書裡照搬的套路，就是那些“鼠輩”看光碟裡面抄...
2017-05-15 -
阿秀桂林米粉經營周日誌：夫妻店做大最關鍵的五大核心因素
在之前的一篇文章《為什麼說夫妻店是生命力最強的店？》的最後，我提出了一個疑問：難道夫妻店真的就如大家認為的做不大嗎？答案肯定是否定的，咱阿秀桂林米粉可不也是從夫妻店開始的。那麼，夫妻店到底要如何做，...
2017-05-18 -
米粉的瘋狂：桂林米粉的鹵水該怎麼做？一點一點教給你
原料：米粉100克， 鹵⽜肉25克， ⾹菜5克， 油炸黃⾖10克，辣椒粉3克，⾻湯100克，鹵⽔50克制法：1.將粉泡軟， 放到開⽔⾥燙透，撈出晾乾2.準備鹵水調料：豬骨、牛骨共計8千克，料包（草果...
2017-05-24 -
外國小哥拜師學做米粉 稱沒吃過桂林米粉的人生有遺憾！
前不久,德國留學生蓋瑞到桂林旅遊,在朋友推薦下嘗了碗桂林米粉,贊其為"忘不掉的味道""沒吃過桂林米粉人生就有遺憾！"近日蓋瑞特地從深圳來桂林拜師，還說要把桂林米粉店"開到國外去"！
2017-05-29 -
桂林米粉傳統技藝傳承多了一位“洋徒弟”
圖為端午節臨近，蓋瑞向師傅學包粽子。 唐夢憲 攝中新社桂林5月29日電 (唐夢憲 趙琳露)磨米、揉粉、搗粉團、榨粉....。.在桂林米粉文化中心作坊，德國留學生蓋瑞在桂林米粉傳承人梁志強的指導下，完...
2017-05-29 -
德國留學生桂林拜師學習製作桂林米粉
圖為蓋瑞品嘗師傅做的地道桂林米粉。 唐夢憲 攝圖為蓋瑞以中國傳統拜師儀式行敬茶禮。 唐夢憲 攝圖為端午節臨近，蓋瑞向師傅學包粽子。 唐夢憲 攝圖為蓋瑞在師傅指導下學習使用石磨。 唐夢憲 攝圖為師徒兩...
2017-05-29
