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海天、老乾媽、友加，這些著名品牌辣椒油居然礦物油超標！
繼德芙被爆出礦物油超標之後，海天、老乾媽、老乾爹、友加等多款油辣椒產品被優恪網送到德國實驗室檢測出礦物油超標、含有多環芳烴化合物以及增味劑等。消費者食用礦物油超標的食品會有危害嗎？知名企業生產的產品...
2017-03-13 -
在家製作辣椒油的細節
對於喜歡吃辣椒的朋友們來說香香的辣椒油是下飯菜的利器，如何在家也能做到好吃的辣椒油也是有秘密的哦。辣椒油不是簡單的辣椒和食用油的結合，這樣的味道太寡沒有香味。方法/步驟首先是準備好辣椒面：這裡推薦的...
2017-03-13 -
辣椒油的兩種做法
我是屬於那種無辣不歡的人，你喜歡吃辣的嗎？今天就讓小編教大家做好吃的辣椒油 保證香香的 ，適合拌涼菜或者麵條等調味！第一種先把鍋燒熱，燒熱後關火，接著把辣椒塊放入鍋中翻炒兩下，然後盛出來。鍋中倒入油...
2017-03-13 -
沒想到自製辣椒油原來可以這麼香 辣 紅
這個辣椒油的特點就是香，紅，辣。炸辣椒油的準備薄薑片，洋蔥絲，大蔥段切好放盆裡。不銹鋼盆2-3個，長勺2個，大過濾網1個，筷子1雙，小勺6個，盆子3個。操作程式鍋內放沙拉油適量燒熱。放入大蔥少許，洋...
2017-03-19 -
辣椒油的做法，錯過了就找不到了！
【1.家常辣椒油】食材：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽。做法：1.燒一鍋熱油（油要冒煙），關火，靜置1-3分鐘（降溫，關鍵）。2.之後將熱油徐徐倒入配好的辣椒粉裡，邊倒邊用筷子攪拌辣椒粉（關...
2017-03-19 -
小編教你辣椒油怎麼炸最香？
要根據不同的目的和喜歡的香味來控制製作過程。比如主要想要油變香變辣，那就要想辦法讓油中多溶解一些辣椒的辣素。要是想吃香的辣椒，則要儘量把辣椒香味留在辣椒內，不要流失。如果要製作辣椒油，也就是以讓油香...
2017-03-21 -
紅酒鹵豬尾巴，折耳根涼拌，再添勺辣椒油，味道美翻了，慢慢啃吧
記得上小學時，一個香香的豬尾巴三塊錢，就能讓我吃的滿口生香。以前豬尾巴都是小小的，沒那麼多豬油，現在豬尾巴好大，很多豬油，吃起來也不香，所以很少買，偶爾碰到賣土豬尾巴的，趕緊的買上幾根解解饞。 把...
2017-03-22 -
哈市一家店鋪出現火情 廚房炸辣椒油引發火災
鍋中油迸濺到煤氣灶上引發火災。東北網3月24日訊(記者 包海多)8時30分，哈爾濱市香坊區進鄉街一家店鋪廚房發生火災，巡邏輔警和消防員協作將火撲滅。據瞭解，24日8時30分，哈爾濱市香坊巡邏輔警大隊...
2017-03-24 -
完美的百搭調味汁——辣椒油
完美的辣椒油必須要有濃烈香氣和亮紅的顏色今天就給大家帶來一道辣椒油堪稱是萬能調味汁做好了做菜做面的時候放一點或拿來做蘸料太有用了！準備食材7 湯匙紅辣椒片1 大湯匙熟白芝麻1 小茶匙胡椒1 杯油香料...
2017-03-27 -
瘋小廚教你做辣椒油，又辣又香，真辣真過癮，咱要的就是這個味！
今天瘋小廚不教大家做下飯菜，但是教做下飯菜少不了的佐料-辣椒油，辣椒油本身就具備下飯功能，愛吃辣椒的人，把饅頭從中間掰開抹上辣椒油就能大快朵頤的吃起來。在一些飯館裡也會經常看到餐桌上擺放著辣椒油，特...
2017-03-29 -
8款秘制辣椒油的做法，香辣不燥、非常百搭！
辣椒油是一種調料，但是無數美食的關鍵，可以說是食中一絕。肯定會有人說，辣椒油誰不會，還用學呀，可能很多人在辣椒油的製作上有一定心得，大家可以跟湯圓一起來討論一下，其實辣椒油的製作方法相當講究，想要做...
2017-03-29 -
辣椒油的做法，送給愛吃辣的孩紙們，喜歡要馬克起來！
辣椒油的做法，送給愛吃辣的孩紙們，喜歡要馬克起來！家常辣椒油食材：上好的辣椒粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、鹽做法：1、燒一鍋熱油（油要冒煙），關火，靜置1-3分鐘。2、之後將熱油徐徐倒入配好的辣椒粉裡，...
2017-03-30 -
各種辣椒油的做法，馬了之後你想做什麼菜就可以！
一份菜好不好吃，關鍵看裡面的調料！現在的人是無辣不歡，只要麻辣足夠這份菜就會得到100%的好評，所以湖南，貴州，重慶，四川等地方的特色菜主要是以辣為主，所以一直深受人們的喜愛。去旅行的人首先不僅看地...
2017-03-30 -
七種辣椒油的做法
【1.辣椒油】食材：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽。做法：1.燒一鍋熱油（油要冒煙），關火，靜置1-3分鐘（降溫，關鍵）。2.之後將熱油徐徐倒入配好的辣椒粉裡，邊倒邊用筷子攪拌辣椒粉（關鍵，...
2017-03-30 -
無辣不歡的我 幾款實用辣椒油配方 喜歡吃辣的 快收藏吧
作為無辣不歡星人，總會自製辣椒油，以備不時之需，今天就把獨家秘方送給你們，小夥伴們千萬別走寶啦~各種各樣的辣椒油都在這裡啦！要想炸好辣椒油，火候是關鍵。我有一點經驗，想告訴親們。如果是幹辣椒，洗淨淋...
2017-03-30 -
8種辣椒油，製作小秘方，可遇不可求，一定得收！
辣椒有其實就是一種調料，很受大眾的喜愛，是食中一絕，但辣椒油的製作方法也是很有講究的。 一般是由辣椒和各種配料用油炸後制得。 根據辣椒顆粒的大小，辣椒油潑出香味也不同，辣椒的可以要均勻，在撒些花椒...
2017-03-30 -
南部非遺：糯砣子涼粉來歷及做法，附美味辣椒油配方，家家都能做
南部縣民間吃涼粉的習俗歷史悠久，國民時期，“涼粉擔子”大街小巷隨處可見，較著名的是張爺廟旁邊擺的“高擔子涼粉”。其原材料都以豌豆加工成豆粉為主，後來，人們經過多次實踐，改用了以廉價的紅苕作食材，打制...
2017-04-01 -
秘制辣椒油，比老乾媽的香100倍，重點是下飯健康無添加！
辣椒油一直是小編覺得烹飪裡不可缺少的一味調料，比如平時吃的無口水雞，涼拌菜，吃湯麵……一定要來上這麼一勺。而且吃起來又香又辣超好吃，那紅紅的顏色，香味濃郁，真是一種無盡的誘惑。【菜譜做法介紹】油（菜...
2017-04-03 -
食中一絕-辣椒油潑制-香啊！
辣椒油，食中一絕，一般將辣椒和各種配料用油炸後制得。在我國西南地區，辣椒油可謂是家家必備的調味品。不管是吃面，還是吃涼菜都是必不可少的東西，有個這個香香的油潑辣子很多東西都可以瞬間好吃起來。其實炸辣...
2017-04-05 -
獨家辣椒油製作秘方步驟詳解
獨家辣椒油製作秘方步驟詳解一．加製作工流程：辣椒碎粒的加工----食用油的混合調香----加熱至不同溫度--加入蔬菜類呈香料燙至金黃撈起----加入香辛料侵炸加入辣椒碎粒恒溫侵提一定時間-----自...
2017-04-06
