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什麼是綠色麥芽以及什麼口味將會添加到威士卡中?
「綠色麥芽」不是一些有機和可持續的麥芽的新行銷標語。它指的是正在積極成長的大麥籽粒,在全球範圍內被少數釀酒廠製作威士忌酒使用。通常情況下,麥芽是由未加工的穀粒進行催化和發芽而形成的,然後用空氣和熱量...
2017-07-26 -
威士卡中的失落的“梵古”——停產酒廠波特艾倫
波特·艾倫在停止運營時,實際上已經經營了150多年。雖然時至今日,酒廠的部分產品陸續成為最具標誌性的威士卡。但是波特·艾倫威士卡的興衰仍讓人唏噓不已。波特艾倫威士卡一批批限量絕版品的上市,讓市場價格...
2017-07-26 -
我們為什麼喝單一麥芽威士卡
在倫敦有一條街叫裁縫街叫做Savile Row,專門從事各種手工男裝成衣定制,全盛時期有56家店,隨著世事沉浮現在也有22家門店,定制服裝收費非常昂貴,但是仍然擋不住全球達官顯貴明星巨賈紛至遝來捧場...
2017-07-26 -
威士卡老饕們喝泥煤怪獸前,請先搞清楚什麼是泥煤、酚和PPM(中)
上一篇《泥煤、酚和PPM全面解析(上)》我們為大家介紹了泥煤的形成、開採及應用。這一篇我們來為大家介紹酚酚形成上文中曾經多次提到,在用泥煤熏烤麥芽的時候,泥煤風味物質會附著在麥芽上。那麼,這些物質中...
2017-07-27 -
威士卡投資終極指南
最美的時光遇見你在最美的年華,遇到一款喜歡的威士卡,何嘗不是一種無以倫比的幸福?近年威士卡投資市場火爆,一邊是威迷感慨越來越喝不起,另一邊則是投資客絡繹不絕,珍稀系列有價有市。下半年,各大拍賣場秋拍...
2017-07-26 -
真假威士卡
As whiskey takes off in popularity around the globe, con artists aren’t far behind. Because their “...
2017-07-25 -
蘇格蘭威士卡:氣候變化對威士卡的影響
很多人曾考慮過,自己喜歡的烈酒在未來是否會受到氣候變化的影響。蘇格蘭威士忌酒協會(SWA)和蘇格蘭威士卡工業貿易協會提出了“推進全球利益及蘇格蘭威士卡,可持續發展和保持酒水完整性的論壇討論”。他們有...
2017-07-28 -
飲酒致肥之謎:2杯威士卡1碗飯熱量,免肥胖少喝不該喝的酒
夏天一到,減肥聲四起,人人都話的起心肝瘦下來,結果還是一杯啤酒、一杯威士卡的灌下肚,這些看似無傷大雅兼飲得人心情愉快的酒精,也為肚腩墊了厚厚的底。為何飲酒總會想食肥膩的食物,怎樣才能瘦住飲,營養師M...
2017-08-02 -
村上春樹的浪漫威士卡與價值投資
【財新網】(專欄作家 陳瑛)最近財新私房課約我講講這些年投資的心路歷程。我做股票投資是頗有些曲折,也在起初的職業規劃之外。不過現在想想,又在情理之中,困惑啦、疲憊啦、喜悅啦、幸福啦,這種種感覺都經...
2017-08-02 -
威士卡調製雞尾酒典範之作 威士卡酸
材料:基酒:150oz 威士卡 配料:1oz 新鮮檸檬汁、0.5oz糖漿 裝飾:檸檬、櫻桃 調製方法:搖和法 1.5oz威士卡量好份量倒入搖杯1oz新鮮檸檬汁、0.5oz糖漿一起倒入後加冰搖和準備一...
2017-08-07 -
大麻威士卡已問世
① 美國科羅拉多州Coal Creek釀酒廠與加拿大Mary Jane現提供大麻威士卡。發佈日期:2017/8/6(美國時間)② 美國俄亥俄州醫用大麻計畫預計將於2018年9月上線, 州聯合委員會已...
2017-08-07 -
威士卡味、培根味的糖果?紐約這家超重口味糖果店刷爆了潮人圈!
糖果可以說是我們童年最讓人欲罷不能的食物小時候我們希望快快長大,這樣就可以隨心所欲吃喜歡的糖果在品嘗甜蜜的同時也會忘記蛀牙的疼痛而在繁華的紐約,有一間叫做【SWEET SABA】的糖果店堅持為人們尋...
2017-08-06 -
威士卡、培根味的糖你吃過嗎?紐約這家超重口味糖果店等你來
糖果,可以說是童年讓人最欲罷不能的味道在繁華的紐約有一間叫做SWEET SABA的糖果店堅持為人們尋找童年回憶中的那份甜蜜這裡的糖果,只為成年人而做那些年關於糖果的記憶,她們替人們喚起畫廊網站形容這...
2017-08-06 -
你不知道的杭州超有情調的西餐廳威士卡雞尾酒酒吧
人這一生,會遇到很多人真正能走進內心深處,不過百人去過很多地方去過還想去的,也就那麼幾個喝了很多瓶酒再次品嘗能有回憶的你又能說出幾款你若撒野,今夜我把酒奉陪這裡的酒單比菜單還要厚,厲害的酒單當然也有...
2017-08-07 -
威士卡還能當燃料?這不是愚人節!
你想過嗎?你昨晚上在酒吧喝的威士卡,除了拿來喝,背後的作用也不小,還能拿來當汽車燃料!小編沒有喝醉說胡話,很負責的告訴你這是真的。據BBC報導,世界上第一台以威士卡為動力的汽車在蘇格蘭完成了第一次試...
2017-08-08 -
純飲,加冰,兌飲料,威士卡到底該怎麼喝?
如同英式下午茶的司康餅(scone)中先抹奶油還是先抹果醬引起的爭議一樣,威士卡愛好者們也會因為威士卡形形色色的喝法,如純飲、威士卡+蘇打、威士卡+冰、威士卡+水等到底哪種才是威士卡的最佳飲法而展開...
2017-08-08 -
大反轉!中國遊客瑞士喝的7萬元一杯的威士卡,疑似假貨?
德國《華人街》整理威士卡專家網訊,近日一名中國客人在瑞士瓦爾德豪斯(WaldhausHotel)酒店豪氣出手9999瑞郎買下一杯1878年釀造的麥卡倫威士卡受到歐洲媒體關注。該酒店的“撒旦之地酒吧”...
2017-08-05 -
大麥品種對威士卡的風味至關重要嗎?
對於蒸餾廠來說,其原料大麥的更高產量意味著得到更高的利潤。但是,大麥品種對威士卡的風味至關重要嗎?大麥品種能提供更多的口感和風味嗎?“答案是肯定的!大麥品種對威士卡的風味至關重要!”來自布赫拉迪(B...
2017-08-05 -
「意·關注」中國遊客嘬一小口威士卡,被索9000歐!兄弟,真的不需要我幫你報警嗎?
近日的一天晚間,一名年輕華人男子走進一家酒吧之中,點了一小杯威士忌酒。為了這一杯酒,男子竟支付了1萬瑞士法郎,約折合8733歐元! 小小一杯酒,竟賣近9000歐!這難道不是妥妥的被黑心店家坑了嘛?!...
2017-08-04 -
一杯酒近7萬 中國人出高價品嘗威士卡引外媒關注
近日,一位中國人出高價品嘗威士卡的新聞引發了外媒的關注。據瑞士《20分鐘》日報網站8月2日報導,這瓶威士卡以前本來是不賣的。因為這瓶釀造於1878年的單一麥芽威士卡是世界上唯一尚未開瓶的該年份此類威...
2017-08-04