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威士卡的年份到底重不重要？
年份對威士卡重不重要?這件事都常困擾初入門的消費者，特別是喝酒的人不會只喝威士卡，或許會喝一些葡萄酒，每一個人都知道葡萄酒的年份相當重要，那一個年份的氣候，雨量，氣溫，都會影響一瓶葡萄酒的好壞，以及...
2017-03-13 -
關於波本威士卡，你不知道的13個事實
1.“波本”這個名字源自於法國的波旁王朝。波旁王朝在歐洲歷史上曾斷斷續續地統治過那瓦勒、法國、西班牙、那不勒斯與西西里、盧森堡等國和義大利若干公國。2.95%的波本威士卡來自于Bluegrass S...
2017-03-13 -
詩酒趁年華，聊聊單一麥芽威士卡 篇四：波本、黑麥、加拿大威士卡
這是這個系列的第四篇，打亂了之前本想多講講獨立裝瓶廠的計畫。因為我的第三家店開了，最近喝了不少黑麥和波本。。。本篇去聊聊波本、黑麥、加拿大威士卡。或者說北美威士卡我司bartender鎮貼 詩酒趁年...
2017-03-13 -
真相揭秘：啤酒和威士卡之間隔著怎樣遙遠的距離？
愛喝酒的你也許聽過這個說法：威士卡只不過是用啤酒蒸餾而成的高度酒，居然賣得那麼貴也是醉了~~~從某種程度上看，這個說法有那麼一點點道理：威士卡和啤酒都是用穀物發酵、醞釀而成的，有點“本是同根生”的意...
2017-03-14 -
美式巡航搭配美式威士卡，這才是男人的大玩具！
去年印第安就推出過Jack Daniel’s限量版Springfield，結果150輛車在8小時內一搶而空，今年印第安基於Chieftain車型再次推出Jack Daniel’s限量版應該是嘗到了甜...
2017-03-16 -
威士卡釀酒技術
釀制威士卡時，為了進行糖化，會先讓麥子發芽，一旦發芽就可以有酵素讓澱粉糖化，這點跟啤酒一樣。發酵必須要有糖才能進行，麥子本身是澱粉，但當麥子發芽時，就會產生能讓澱粉糖化的酵素。對麥芽進行熬煮，就能獲...
2017-03-17 -
如何品鑒一杯威士卡
隨著進出口貿易的日益通達，洋酒已經滲透進了市民的生活之中。除了常見的葡萄酒，威士卡等高度數烈酒市場份額也逐漸擴大。那麼，如何品鑒一杯威士卡？3月16日，思明區酒類流通協會第三次會員大會暨洋酒專業知識...
2017-03-21 -
威士卡要醒酒？
飲用威士卡並非不需要醒酒，只是一來威士卡的酒精含量太高，單桶灌裝或原桶強度威士卡的酒精含量經常是五、六十度的樣子；再者威士卡中有些主體香氣特別深邃，如泥煤引起的香氣、酒精產生的香氣、長時間橡木桶陳年...
2017-03-21 -
單寧：威士卡成分中的天使與魔鬼
跟葡萄酒類似，威士卡裡面也含有一些單寧。單甯，英文名稱tannins，在威士卡鑒賞家的品飲筆記裡，常常不乏對單寧的讚美之詞：“單甯如同蠶絲般柔滑細膩”、“酒體複雜，單寧強勁，口感醇厚”、“酒體呈深紅...
2017-03-21 -
雪麗桶風味威士卡推薦
筆者時常強調，威士卡並無好壞之分，只有高低之別，而高低之別往往不單是體現在酒價上，更多的取決於品飲者的個人口感喜好。接下來筆者將在這篇文章裡，結合自己品飲雪麗桶風味威士卡的歷程，來為大家做幾款個人比...
2017-03-21 -
十條笑話：病人怕拔牙，醫生為了使病人鎮靜下來叫他喝一杯威士卡
1.今天遇到了個6.7歲左右的小男孩，一來就朝我吐口水，我不僅不生氣還給了小男孩5塊錢，我告訴小男孩以後遇到人就吐口水，這是禮貌。結果我逛了一圈回來發現小男孩兩邊的臉腫得老厲害了2.老婆問：“親愛的...
2017-03-22 -
威士卡新喝法，你試過了嗎？
小編相信有很多人都聽說過威士忌酒，也有很多人不管在應酬上還是在娛樂上都有喝過威士卡，我們都很清楚威士卡是什麼樣的酒，當然還有一些不瞭解威士卡是什麼樣的酒，那麼小編今天酒就順便普及一下吧！威士卡（Wh...
2017-03-22 -
冰塊和威士卡是天敵？其實這樣加冰跟美酒更配
在威士卡品飲界，恐怕找不出其他因素能比冰塊引發的爭議更大了。一提起“該不該加冰塊”這個話題，威士卡江湖可以掀起滔天巨浪。雙方陣營撕扯不斷，至今誰也不服誰。這和我大天朝網友關於月餅餡兒的“甜鹹大爭論”...
2017-03-23 -
嘉德四季第48期｜紳士之選——蘇格蘭威士卡
48嘉德四季第48期—— 佳釀展賣【 展賣地點 】： 北京國際飯店會議中心一層預展和拍賣期間特設酒品展售專櫃，另有“波爾多”及世界各地精選幹紅、幹白、甜白、貴腐、香檳等品類供大家現場選購。外埠一次購...
2017-03-26 -
剛入威士卡圈不知道喝什麼，看這裡！
經常有初入威士卡圈的愛好者在後臺問小編，“我從來沒有喝過威士卡，有什麼入門級的威士卡介紹嗎？”小編也很憂傷，第一次純飲威士卡，又辣又嗆，這到底是什麼死鬼東西，並沒有描述的那麼好喝，心想那些酒評都是騙...
2017-03-23 -
Wow！格萊美阿拉巴馬蘋果威士卡 在臺上市
加了烘烤青蘋果的威士卡算是威士卡嗎？來自美國阿拉巴馬州的格萊美蘋果威士卡要改變你對美國波本威士卡嗆辣的想法。習慣蘇格蘭威士卡口味的人，對於風格迥異的美國波本威士卡總有距離感，其實美國威士卡的法律規定...
2017-03-30 -
全球威士卡大獎WWA2017榜單出爐！
全球威士卡大獎（World Whisky Awards）——全球最具公信力的威士卡評選單位之一，剛剛更新了2017年度的獲獎名單！全球最佳單一麥芽威士卡 克萊嘉赫31年Craigellachie31...
2017-03-31 -
霸氣新娘子威士卡吹瓶，旁邊的男同伴都看愣了
1.霸氣新娘子威士卡吹瓶，旁邊的男同伴都看愣了2.這叫前任挖坑，後汪掉坑3.敵方只派出了一個車輪子，就把我方精銳部隊幹掉了4.小貓咪看懂了，這位大叔有點暖5.事故發生的有點突然，男人看到女友亦或是妻...
2017-04-02 -
威士卡國際賽事中， 哪個含金量高？
早在八九十年代的電影中，我們就可以看到男女主人公手中端著一個威士卡杯侃侃而談，此時旁邊一定會亮相一個威士卡產品，這是威士卡廠商最早的廣告方式之一。然而，對於威士忌酒廠來說，要想徹底成為飲家中的佼佼者...
2017-04-04 -
揭秘｜威士卡：泥煤（NIMEI）的風味
水太難喝了我得兌點威士卡才能喝下去——英國首相邱吉爾世界名酒威士卡其中秘密你不知首相明星都愛他煙熏口味讓人迷愛酒的人們看過來12威士卡泥煤味咋回事？經常可以看到有行家一樣的人物站在酒吧前，點一杯威士...
2017-04-05
