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自製豆豉罐頭鯪魚
主料 鯪魚1000g 豆豉200g 鹽兩勺 料酒半碗 蒜頭兩掰 薑一小塊 醬油4勺 白糖2勺 花生油一碗 自製豆豉罐頭鯪魚的做法步驟1. 把鯪魚洗乾淨,瀝幹水,放鹽,料酒醃制半小時,半小時後,瀝幹,...
2017-07-14 -
清鮮本味 清蒸鯪魚
鯪魚個小 刺多 用清蒸的方法最合適材料:鯪魚400克 香菇50克 火腿10克調料:蔥白 10克 鹽10克 醬油 10毫升 料酒10毫升食用油 適量做法:1 講鯪魚宰殺 去鱗內髒 洗浄後用少許鹽 料酒...
2017-07-26 -
釣鯪魚的技巧
作者:廣東-小聰現已逐步步入了秋天的時節,也就意味著垂釣的黃金時期,對於我們熱愛垂釣鯪魚的釣友來說是個非常喜悅的時節。鯪魚,大致分為麥鯪,泰鯪,土鯪三種,它們都具有很大的衝擊力,肉實,且遊速快,釣獲...
2017-08-04 -
鯪魚的衝擊力真是誰釣誰知道
難得今天休息,按賴不住的心滿腦子釣魚二字在眼前浮現,吃過中午飯後馬上收拾裝備開路,13點半下竿到18:30收竿。今天用新入手的一味EX4.8米釣竿大膽嘗試一下4+3線組,用EX幹草魚,伊勢民8號鉤。...
2017-08-04 -
釣魚餌料:鯽魚鯉魚草魚鰱鱅鯪魚,四季用餌參考
我們都知道,四季釣魚,不管是什麼魚,釣餌都是不一樣的,我們常知道的口訣,春釣灘,夏釣潭,秋釣蔭,冬釣陽。這個說明每個季節的釣位都是不一樣的。還有,我們餌料的口訣是,春腥、夏淡、秋香、冬濃。等等反應出...
2017-08-09 -
釣魚餌料:經濟實用的配方—鯪魚餌
鯪魚是雜食性,魚苗孵出4天后就開始攝食浮游動物,如輪蟲、橈足類和小型枝角類。孵出後10天,除了吃浮游動物外,還開始攝食浮游植物。鯪魚喜歡舔刮水底泥土表面或岩石表面生長的藻類。此外,還吞食少量浮游動物...
2017-08-19 -
豆豉鯪魚油麥菜
作者:熙歌媽用料油麥菜 1斤豆豉鯪魚罐頭 1盒油 適量蔥花大料 適量蒜 2瓣鹽 適量味精 適量做法步驟1、準備材料,油麥菜洗淨控水2、將鯪魚撕成塊狀或條狀 3、鍋中放少許油,將油麥菜倒入鍋中,炒出多...
2017-08-18 -
抵擋不住釣鯪魚的誘惑,總分不清它是“土”還是“洋”的
鯪魚是釣魚人喜歡垂釣的魚種之一,因為其巨大的拉力,手感上帶來的刺激。但是很多人卻分不清土鯪和泰國鯪的區別。土鯪也叫白鯪,身體鱗片白,胸部兩側有一截黑色魚鱗,泰國野鯪魚背黃,身體鱗片都是黃紅色有點像草...
2017-08-27 -
野釣肉質鮮美的紅眼大鯪魚,你就得這麼來釣
鯪魚,就是我們平日裡總提到的土鯪。它們喜歡在溫暖的水域裡棲息,多分出現在華南地區以沙石為底的水域裡。喜歡吃水底的青苔、藻類生物以及腐殖質。秋天來臨以後,氣溫和水溫都有了大幅度的升高,這個時候的鯪魚多...
2017-08-29 -
其實,順德人不僅蒸鯿魚,蒸鯪魚蒸鯇魚都愛配上欖豉
2015年2月5日《南方都市報》刊登了大學教師龔慧楓的散文《舌尖上的春天》,文中稱:“從順德人處學來的吃法,鯿魚要用欖角去蒸,不但去腥還能提升魚的鮮味。”其實,順德人不僅蒸鯿魚,蒸鯪魚蒸鯇魚都愛配...
2017-08-29 -
水庫釣鰱鱅魚的垂釣技巧,野鯪魚釣法和釣餌盤點
1.垂釣鰱鱅魚的辦法(1)拋砣法。在底鉤釣具的基礎上,另加一個用硬質泡沫塑料做成的大漂,把本來的鉛墜 換上有大孔眼的砣,使其能沿主線自在滑動,中心不受阻,就是拋砣法的浮釣用具。餌鉤線一 定要比拴大漂...
2017-09-04 -
野釣制服鯪魚得懂套路,大師套路鯪魚就這麼容易
平日鯪魚大多是以在水域底部的沙石上依附著的水藻等生物為主要食物來源的,這種具有濾食性的生物,遇到食物很缺乏的時候也會為了生存而將就勉強以水域當中的某些碎屑或者微生物為食物的,另外在不同的時節裡鯪魚...
2017-09-08 -
野釣鯪魚不得不提的四個技巧
鯪魚,是一種常出現在水域底層的魚種。它們有很強大的生存能力,能適應大多數魚適應不了的低氧環境,能在水質偏肥的水域裡很好的生活。正常情況下,比起單獨行動,鯪魚更樂意結伴遊弋。總體來講它們的生活特徵和鯽...
2017-09-08 -
腐竹鯪魚片炒圓椒
作者:葉姑娘用料腐竹鯪魚片 200克圓椒 1個蒜 兩瓣油 適量醬油 適量鹽 適量做法步驟1、腐竹鯪魚片切小塊2、圓椒去籽清洗乾淨、切片3、蒜去衣清洗乾淨、切片4、熱鍋放油、放蒜爆香、放圓椒炒至斷生5...
2017-09-10 -
順德好吃得!從前均安有一條鯪魚
魚餅是一道漢族傳統名菜歷來以浙江溫州魚餅、江西贛州魚餅和廣東順德魚餅最為有名而順德均安魚餅更是被中國烹飪協會認定為“中華名小吃”據《順德均安志》介紹均安魚餅“始於清代光緒年間”,歷史十分悠久均安魚餅...
2017-09-06 -
一條鯪魚把釣線拉的“呼呼”作響,給人無法招架之式
已下了兩天暴雨了,今早還在下,中午再也坐不住了,想叫釣友去野釣,這種鬼天氣沒伴不敢去。哪知個個都不敢陪我去,他奶奶的,算什麼真正釣魚人,老子一個人去還不行嗎。騎上摩托車,到水庫一看,真的只有我一人,...
2017-09-01 -
鯪魚油麥菜
作者:非你莫屬_qY6S用料罐頭鯪魚 一盒油麥菜 550克油 適量鹽 適量蠔油 5克生薑 1片蒜頭 2瓣做法步驟1、準備好食材,將鯪魚罐頭放入鍋裡蒸一下!薑蒜切好備用。2、油麥菜沖洗去髒東西,放入清...
2017-09-16 -
辣椒炒鯪魚片
作者:葉姑娘用料鯪魚片 200克辣椒 2個蒜 1瓣油 適量鹽 適量做法步驟1、鯪魚片切片2、辣椒清洗乾淨、切段、蒜去衣切片3、熱鍋放油、放蒜爆香、放辣椒炒至斷生4、放鯪魚片炒一分鐘5、放鹽、炒勻即可...
2017-09-14 -
廣東湯水之赤小豆粉葛陳皮鯪魚湯,喝過你就知道它的好!
最近網上大家喜歡做一個實驗就是要向大家形容天氣熱方法很簡單......打一隻雞蛋到地上,即可一目了然。短短幾分鐘,雞蛋就結塊了此刻我在想,鞋底真的很重要!!!哈哈哈,不然我的真皮就報廢了。這種熱!還...
2017-09-23 -
浮釣野鯪魚的技巧與拋竿釣鯿魚的技巧
我國的垂釣活動最早出現於原始社會舊石器時代,至今已有數千年的歷史。陝西西安半坡出土的骨質魚鉤,距今大約六千年,是我國發現得最早的垂釣文物。此外,在全國各地的新石器時代文化中,如大汶口文化遺址、黑龍江...
2017-09-24