-
當年的歌片兒你還記得嗎?
生於七零八零的我們,對那時的歌片兒不會忘記吧?那時我們上一波大哥哥大姐姐們覺得哪首歌好聽想要學唱,只能通過手抄來記錄下來。可到了我們七零八零後的可就省事嘍!這個時代出現了歌片兒,串子記得沒錯的話,當時只要流行什麼歌,小攤上就有什麼歌的歌片
2017-08-28 0 -
兒時雜憶:電影院
前幾天一位朋友請我看《趙氏孤兒》,踏進了久違的電影院。坐在舒適的沙發座上,望著面積不大的觀眾席和寥寥無幾等待看電影的人,不禁回想起從前看電影的情景。學生時代我家周邊有大華、紅星、兒童幾個電影院,稍微遠點還有一個俱樂部,其中設施條件最好的是
2017-08-29 0 -
舊京飲食雜談
京師人之飲,喝茶多為香片(花茶),飲酒喜白乾。凡中等以上之家,都有一兩個茶葉筒兒(也叫茶葉罐兒),茶葉按檔次高低分別存之。當家男主人喝的最好,女主人次之,其他家庭成員再次之。嗜茶者睜眼頭件事就是沏茶,喝完茶方吃早點。早點以豆漿油條燒餅包子
2017-08-27 0 -
當年又解饞又實惠的美味——大骨頭湯
現如今將一個孩子從嬰兒養成人,大約需要大幾十萬元的費用,少了不行,不但孩子養不好,還會拖累全家人的生活品質。而我們小的時候,據說養一個孩子一個月的費用,頂多只需要人民幣八元錢就夠了,所以,人們可以盡情的生,可勁的養,採取放養式的方式,保證
2017-08-27 2 -
胡同童趣
東單米市大街金魚胡同東口對面,有條彎彎曲曲的胡同,叫煤珠胡同。上個世紀五十年代,我就生在這條胡同的最裡邊一個院子,門牌號碼是煤珠胡同248號。煤珠胡同周圍的胡同都是從米市大街通到朝陽門內南小街的活胡同,而它通不過去是條死胡同。其二,這條胡
2017-08-16 0 -
不要使“爆羊肉”成了“炒大蔥”
我對於人們稱飯館裡耍手藝的人“廚師”或“廚子”,始終分不清兩個稱呼的區別。依本人一孔之見,似乎“廚師”含有尊敬的因素,而“廚子”有時會使人 感到是“蔑稱”。如流傳多年的老俗話“廚子不偷,五穀不收”,用的就是“廚子”而不是“廚師”,“偷”,
2017-08-16 0 -
懷念當年火車上的盒飯
與成人之後經常出差坐火車不同,當年,我們這代人很少有自費出行的機會,一來家長沒有機會帶你出遊,自己去家長可能也不大放心;二來是經濟能力的問題。當年我們各家各戶的收入,維持一個溫飽水準還可以,哪有閒錢讓你出去旅遊呀?所以,為數不多的那麼幾次
2017-08-23 2 -
大雜院歲月——溫馨的家
小時候還住在大雜院裡的時候,家裡沒有電視、沒有收音機,大人也沒錢給孩子買玩具。那孩子們的生活會不會很枯燥呢?說起來,現在的年青人可能沒法想像,我們童年時的生活真像多年積存的美酒,回憶起來,有著甜絲絲的感覺,醉人的香味,讓人留戀。說句時髦的
2017-08-23 1 -
這哪是人熬鷹那,純屬他母親的鷹熬人呢!
記得當年冬季的一天,下課在操場上踢足球。有一年齡大的老同學被拌摔倒了,後腦著地當時昏迷。我們幾個一起踢球的同學便把他送進了天壇醫院,經診斷是顱內出血,需要手術。我們幾個陪同去的同學當晚陪床,沒走。夜裡,老同學從手術室裡推出來就進了病房。我
2017-08-22 1 -
招誰惹誰了——L15的故事
這“L15”是個什麼東西,我相信今天的年輕人不會有人瞭解,上點歲數的人大概也沒有幾個人還能記得了。這是一款錄影機的型號,九十年代初,從日本進口的松下電器的產品。那時候我喜歡看足球和圍棋節目,但圍棋比賽的轉播通常是在下午,而世界盃的轉播經常
2017-08-21 0 -
大熱天倍兒下飯的老北京炒——炒什麼?
要說老北京的衣、食、住、行,那可真是三天兩宿的說不完,特別是這吃,煎炒烹炸咕嘟燉樣樣有自己個兒的特色,順口兒說出幾樣來,都讓人垂涎欲滴,留連忘返,您要不想麻利兒的吃到嘴裡,那算我白說。有樣菜,恐怕只有咱老北京才有,而且甭管冷、熱,也甭管就
2017-08-21 3 -
您瞅瞅~咱們老北京的燒餅種類可真不老少
燒餅是北京人愛吃的食品。燒餅是烙制的,絕大多數的烙制食品是用餅鐺烙後再加烘烤。其爐灶上口為圓形,有凹下的爐膛,直徑約二尺,爐口上安置餅鐺。其熱力為燃燒碎煤渣,以保持恒溫,與現今使用的烤箱不同。芝麻醬燒餅:半發麵。餅面上粘滿芝麻,餅瓤抹麻醬
2017-08-19 1 -
盤鴿子·養蟈蟈
早年養鴿子是年輕人消閒之一。依據北平媽媽論來說,鴿子屬於鳩類,有野鴿家鴿之分;野鴿又叫樓鴿,在田野雖然專吃五穀雜糧,在農人眼光裡屬於害鳥,可是飛到城裡,在人家屋簷下一搭窩,主人家卻認為財丁兩旺,才有樓鴿來捧場,來不及用木板,釘釘錘錘給它建
2017-08-19 1 -
京城百姓自己的故事——活期存摺
住在1號的老頭兒走了。這意味著每月7000餘元退休費的活期存摺,從此除了喪葬費再無進項了。“老頭兒走了”的消息,我是從他久未露面的兒子嘴裡聽說的。其實一個癱在床上二十多年,已經八十來歲的人走了,並不新鮮。這之前,老頭兒被送進醫院搶救的頻率
2017-08-14 0 -
您聽~鴿子哨聲
養鴿子,是京城裡居住在四合院的老少爺們兒的幾大玩之一。 老輩子的時會兒,養鴿子可是玩主兒,這玩主兒分成閑玩和瞎玩,有錢人玩的是名、是份,沒錢人玩的是樂、是趣。您呐,不玩也沒關係,看看活物兒、看看景兒、看看熱鬧、看看樂兒、看看趣兒不是?那鴿
2017-08-14 2 -
憶京城——京城的驢窩子
灰驢,這一中國特產,其足跡遍及北京的旮旮旯旯。市內,毛驢是人們逛廟會串親戚時的代步工具。倘若出城去遠處或外縣辦事,在當時無長途汽車的時節,毛驢仍是廉價的交通工具。當時,北京的外城七個城門和內城對著外面的六個城門的關廂,都有這種馱腳的長行驢
2017-08-13 0 -
點點滴滴澡堂子
小時候一般的家庭都不具備洗澡的設施,要洗澡就要到街上的公共浴池,北京人又叫澡堂子。那時候的澡堂子除了清華池等名店,基本都不是很大,也不像現在的洗浴中心那樣豪華。記得我常去的澡堂子,如西四丁字街口的西四浴池,只有溫、熱池子以及數十個噴頭和幾
2017-08-13 2 -
打鼓兒的老馬
如今在咱們北京城,要是乍一提起“打鼓兒的”這幾個字兒,恐怕很多人聽起來都會覺得挺新鮮。其實在上世紀五十年代的京城胡同裡,對於那些居家過日子的老百姓來說,“打鼓兒的”這幾個字兒,實在是太熟悉不過了。無論是大人,還是孩子,只要你生活在胡同裡,
2017-08-13 0 -
聽老爺子聊聊老北京的房屋仲介——拉房纖兒的
我的朋友“北京大爺”前年盛夏,我與一位朋友應邀去了一趟重慶。您看這位老兄的裝扮,奶白色半長袖紡綢小褂紡綢長褲。褂子有九個團龍紐兒系著,上衣口袋踹塊懷錶,鎏金錶鏈掛在第三個紐上,腳蹬千層底布鞋,款步慢行。一上飛機,這套裝束就把空姐鎮住了。老
2017-08-13 0 -
偶遇廚頭
上世紀七八十年代,北京人不管結婚娶媳婦還是發送葬禮,都是請廚行在家做飯,招待前來祝賀或弔唁的親友,去飯店吃飯的不多。隨著經濟發展和意識轉變,如今舉辦紅白事吃飯一律在飯店解決,基本沒人在家自己做了。當然,這種轉變是受整個社會大環境的變化而轉
2017-08-10 0