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「烘焙甜點」黑芝麻椒鹽老婆餅
【烘焙甜點】黑芝麻椒鹽老婆餅~老婆餅在中式點心中具有超高的知名度,外皮香酥,內餡軟糯,做法簡單帶著點繁瑣,有一定耐心就會有成功的,老婆餅三各步驟:老婆皮,老婆餡,老婆油穌這三步食材備齊生胚完成入烤箱烤制而成,完整老婆餅就這樣製作成功了。【
2018-04-28 0 -
【四月廚房】錯把豬腰當豬肝沒想到太好吃了
這盤菜端上桌,大家都說太好吃了,嫩嫩的口感,沒有一點腥味,秒光的節奏。 說起這盤菜可真是個大烏龍,這些天家裡特別亂,有親人生病一直在這邊檢查,來來往往家中客人不斷。記得春節的時候姐說給我拿一塊豬肝回來吃,那是自家養的豬,當然是綠色食材了,
2018-04-28 0 -
「四月廚房」錯把豬腰當豬肝沒想到太好吃了
這盤菜端上桌,大家都說太好吃了,嫩嫩的口感,沒有一點腥味,秒光的節奏。 說起這盤菜可真是個大烏龍,這些天家裡特別亂,有親人生病一直在這邊檢查,來來往往家中客人不斷。記得春節的時候姐說給我拿一塊豬肝回來吃,那是自家養的豬,當然是綠色食材了,
2018-04-28 0 -
「四月廚房」獨特香味的茴香丸子
從來沒有製作過茴香丸子。這是第一次嘗試著製作,沒想到茴香的獨特香味給這款丸子增添了誘人的美味,我很喜歡。月初看到新鮮的茴香買了一捆,製作了一些茴香包子,剩下一部分不知如何消滅掉。 搜索菜譜看到了茴香丸子,非常誘人,於是就炸制了一些。口味不
2018-04-28 0 -
【烘焙甜點】黑芝麻椒鹽老婆餅
【烘焙甜點】黑芝麻椒鹽老婆餅~老婆餅在中式點心中具有超高的知名度,外皮香酥,內餡軟糯,做法簡單帶著點繁瑣,有一定耐心就會有成功的,老婆餅三各步驟:老婆皮,老婆餡,老婆油穌這三步食材備齊生胚完成入烤箱烤制而成,完整老婆餅就這樣製作成功了。【
2018-04-28 0 -
【四月廚房】錯過要等一年的香椿雞蛋拌豆腐
香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養豐富,且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味濃郁,營養之豐富遠高於其它蔬菜,為宴賓之名貴佳餚。香椿是春天無數人愛吃
2018-04-20 0 -
【四月廚房】春天的味道
自從做了一次野菜蒸莽,大家都說好吃,今天就用韭菜加雞蛋做個韭菜蒸莽。 韭菜不僅是常用蔬菜,而且具有藥用價值。除了可降低血脂外,溫補肝腎、 助陽固精的作用也很突出,因此在藥典上有“起陽草”之稱,可與現今的“偉哥”比美。此外,本品有溫中行氣、
2018-04-20 0 -
【四月廚房】蘆筍炒蘑菇
蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸,蘆筍含硒量高於一般蔬菜,與含硒豐富的蘑菇接近,甚至可以與海魚、海蝦等食材的含硒量媲美,蘆筍的營養非常豐富不僅富含維生素和礦物質,而且熱量極低,非常適合減脂的人食用,蘑菇口感細膩軟滑,十分適口,是人們最喜愛的
2018-04-20 0 -
【四月廚房】醬炒豌豆
【四月廚房】醬炒豌豆 喜歡豌豆的清香、翠綠。 在超市買了一斤豌豆,我很喜歡吃豌豆,回家後剝去皮,一粒粒翠綠的豆粒看著就很想很有食欲。早上的早餐就炒了這盤醬炒豌豆,很好吃,醬香與清香的結合口感美極了。 主料:豌豆300克 輔料:油適量 鹽適
2018-04-20 0 -
【四月廚房】吃點粗糧——玉米麵菜包子
【四月廚房】吃點粗糧——玉米麵菜包子 春天來了,挖點野菜吃。 菜譜連結:http://www.haodou.com/recipe/1212851/前天和我的朋友在一起挖了很多的薺菜,綠綠的很大一顆顆的,聞著就有一股濃濃的野菜味道。薺菜是一
2018-04-20 0 -
【四月廚房】萌寶菜譜
蘑菇富含高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素。既適合兒童生長發育期食用, 又適合患有高血壓、高血脂的中老年人食用,而且有明顯的抗癌作用, 對肺癌、皮膚癌患者尤其有益。 蘑菇微寒、性涼、味甘、入肝、胃經,有開胃,護肝的作用. 用肉絲炒蘑菇,口感
2018-04-20 0 -
【美食分享】品味大自然饋贈的榆錢兒!
當春風吹來第一縷綠色,榆錢就一串串地綴滿了枝頭,一小串一小串的,在風中輕輕搖曳。早春榆樹破寒綻出圓形薄片時,人們就會趁鮮嫩採摘下來,用不同的做法去品味大自然饋贈給我們的這一野味佳菜。 榆錢的營養很豐富,含鐵量是菠菜的11倍,是番茄的50倍
2018-04-20 0 -
【春季營養】滾出來的快手鮮湯~豆苗滾豬肝
豌豆苗,豌豆的嫩莖葉,也是苗類蔬菜的一種,又被稱為"豌豆尖","龍鬚菜","龍鬚苗",是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。豌豆苗營養豐富,含有多種人體必需的氨基酸。其味清香,質柔嫩,滑潤適口;營養價值高和綠色無公害,而且吃起
2018-04-20 0 -
【四月廚房】椰蓉火草青團
清明節放假三天弟弟帶著我們去山上采野果、野菜,在一個小山坡的農地裡我發現了一片火草花,於是就采了一些帶回家做青團。火草是一種生長在野外的植物,學名為鼠鞠草,外觀呈淺灰色,成熟的火草會開出一朵朵小黃花。用火草的嫩葉做出來的青團是綠色的,用黃
2018-04-20 0 -
【四月廚房】麻辣烤雞翅,色澤焦黃香飄四溢
昨晚我烤了一盤雞翅,端上桌,色澤焦黃,香飄四溢。卻被婆婆嫌棄,還吐槽說“怕我吃呀?辣椒粉都不放”,可她吃的時候根本停不下來,還說辣,真奇怪! 我比較少吃辣椒,而婆婆是無辣不歡的人。為了家庭的和睦,通常家裡的菜都是一半加辣椒一半不放辣椒。久
2018-04-20 0 -
【四月廚房】任性的剪刀面,剪剪就好
任性的剪刀面,會用剪刀的你,就是麵點大師。 它真的沒有高深的技巧,簡單幾下就能吃上可口的麵條。 用什麼澆頭,隨你心意。炒個肉絲、炒個雞蛋,或燉個什麼肉菜。 用圖說話,一看就明白,馬上就學會。 ***********************
2018-04-20 0 -
【美食分享】土豆君也露細腰了:烤風琴土豆
做菜,我一直理解為,用你喜歡的食材做你喜歡的味道,還有就是你想要的模樣。每次有親說你教我做菜唄,我就這麼說的。說的好像很簡單,但做起來還是有點小複雜,這過程也是一種享受。比如我這次做的烤土豆。印象中做過一次吧,因為切得很不理想,乾脆做些土
2018-04-14 0 -
【美食分享】油餅柔軟金黃,香味四溢!
香豆子是一種有著異香的香料,是西北地方主婦做麵食不可或缺的香料之一。用香豆子做成的花卷或餅子,非常的香,香的令人無法抗拒。在新疆,無論是漢族的花卷、還是回族的油餅、烤餅裡都喜歡放香豆子,它和孜然一樣是具有新疆特色的香料之一。香豆子的功效和
2018-04-14 0 -
驚豔了朋友圈的胭脂醉蘿蔔,酸甜又開胃~~
以前做壽司時,我常用到金大根,也就是醃製成淡黃色的蘿蔔,所以對醃蘿蔔的味道,漸漸愛上。最近買紅醋時,想到如果用紅醋來醃蘿蔔,相信會和金大根一樣,顏色漂亮,味道也好。 一試之下,果然如此。除了必備的白糖和紅醋、鹽外,還添加了玫瑰酒,這樣醃好
2018-04-14 0 -
【四月廚房】攪一攪煎一煎的香椿雞蛋餅
現在又到了香椿牙上市的季節了!香椿牙是香椿樹枝上的嫩葉,它有著一種特殊的香味,香椿牙也一直是中國民間一種傳統的時令食材。香椿是兒時的美味,承載著兒時的記憶,也是家的味道。由於香椿的味道比較特別,喜歡的人趨之若鶩,不喜歡的敬而遠之。我是屬於
2018-04-14 0