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飯店大廚說,少了這一步,當然熬不出濃白醇香的骨頭湯
嚴嚴冬日,如果回到家有一碗熱氣騰騰、香濃醇厚的骨頭湯在等你,那感覺一定是溫暖又熨帖。骨頭湯營養豐富,滋味鮮美,而且含有豐富的膠原蛋白,可以增強人體製造血細胞的能力,還能滋潤肌膚,保持水嫩活力。同時,骨湯中的鈣質,也可以為青少年和老年人提供
2018-01-26 0 -
醬香餅這樣做,酥香撲鼻,比買的還好吃
醬香餅是源於少數名族土家族的一種特有的小吃,此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,與千層餅外貌相似,但口感和味道有天壤之別,它辣而不辛,鹹香鬆脆。醬香餅好不好吃,醬料是關鍵,正宗的土家醬香餅一共由30餘種不同的調料配製而成,在製作醬料的過程中分
2018-01-26 0 -
這種魚肉質肥美,富含DHA,促進大腦發育,紅燒最好吃
金鯧個頭大,肉厚肥嫩,而且很鮮美,很適合紅燒。海魚沒有小刺,吃起來也是很過癮,不會有卡到的危險。魚身打小十字花刀,更入味。這次用了奧爾良口味的香菇醬,更是出奇的好吃。魚先做好,等別的菜都做好上桌,已經被小朋友吃的只剩魚頭了。材料:金鯧1條
2018-01-26 0 -
大姨媽期間多吃這個,7天就能瘦10斤
很多女性都聽說過,月經期間是減肥的黃金時間。有婦科專家發現,在月經期內,女性的荷爾蒙會產生很大的波動,可以加速脂肪的燃燒,在這段時間裡,身體分解脂肪的能力要比平時高上很多。不過經期吃什麼可以使減肥事半功倍呢?海帶和芹菜是最佳選擇哦。海帶中
2018-01-26 0 -
冬日進補除了羊肉還有它,常吃不上火,而且特別滋補
今天要說的這道進補佳品就是鴨子。鴨肉的營養價值非常高,尤其是蛋白質含量遠高於豬牛羊等畜類。而且鴨肉中的脂肪和碳水化合物比例適中,分佈均勻,脂肪酸以不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸為主,各種營養成分比例接近理想值,脂肪成分接近橄欖油,常吃鴨肉可
2018-01-26 0 -
紅薯還在蒸著吃?換個新做法,軟糯綿甜不上火,孩子一口氣吃一盤
冬天是紅薯大量上市的季節,紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。紅薯中的維生素A,對孩子的視力極有好處,膳食纖維則可以促進消化,幫助胃腸蠕動,防止便秘。中醫認為紅薯又健脾胃、益氣力的功效,西醫
2018-01-26 0 -
這樣東西和雞蛋一起炒,比韭菜雞蛋好吃100倍,營養美味又健康
蘆筍是一種低糖、低脂肪、高纖維素的蔬菜,富含維生素A、維生素B、葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素,而且還具有人體所必需的8種氨基酸,營養價值極高。相比於一般蔬菜,蘆筍中的硒含量特別突出,與蘑菇接近, 甚至還能和海魚、海蝦中的含硒量媲美。常吃
2018-01-26 0 -
它是家常蔬菜,如果做法不對,吃了會生病
蔬菜是我們天天都會吃到的食材,可以為我們的身體補充大量維生素、礦物質和膳食纖維,但是膳食纖維主要是由植物纖維、果膠、木質素和膠質組成,如果在炒菜時油溫過高,果膠可能會產生致癌物丙烯醯胺。所以遇到果膠含量比較高的蔬菜時,切記不要高溫煎炸、爆
2018-01-26 0 -
洋蔥和它一起炒,堪稱血管清道夫,滋補效果賽過人參
洋蔥在國外被稱為“菜中皇后”,因為它含有豐富的營養物質,除了比較常見的鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒和纖維質,洋蔥中還有兩種比較少見的營養物質:槲皮素和前列腺素A。這兩種物質讓洋蔥具備了擴張血管,降低血脂、血糖、血壓的功能,堪稱血管清道夫。除
2018-01-26 0 -
女人過了25歲要多吃這道菜,排出多年毒素,告別色斑不做黃臉婆
海帶是一種營養價值很高的蔬菜,尤其是礦物質的含量非常豐富。海帶中的鈣與碘,可以促進甲狀腺合成,刺激垂體,使女性卵巢機能恢復正常,降低患有乳腺增生的幾率,美容養顏,延緩衰老。海帶中豐富的不飽和脂肪酸和膳食纖維,可以將沉積在血管壁上的膽固醇快
2018-01-26 0 -
最下飯的豆腐做法,比肉還好吃,上桌就被掃光了
豆腐是家家戶戶都吃過的食物,俗話說“青菜豆腐保平安”,雖然是老百姓的生活智慧,其實細究起來也很有科學依據呢。豆腐由黃豆製成,營養價值極高,富含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。而且豆腐中的脂肪,有78
2018-01-26 0 -
青椒這樣做,絕對比肉還好吃,愛吃辣椒絕對要試試
提起湖南人,是不是立刻就跟辣椒聯繫起來了?確實,湖南人吃辣椒的本事,還真是從小就練就了呢。在咱們湖南,辣椒可不僅僅是配菜哦,很多的時候,咱們都是讓它當主角的!今天咱們就來挑戰下這道看著都害怕的青辣椒塞肉吧!小的時候,家裡都是用自己種的辣椒
2018-01-26 0 -
它在甜品店裡賣幾十塊錢,自己做也就幾塊錢,養顏潤膚氣色好
說起這兩年大火的養顏佳品,很多姑娘都會想到桃膠。桃膠是桃或山桃樹上分泌出來的樹脂,又叫桃油、桃脂、桃花淚、桃凝。桃膠中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、乳糖、鼠李糖和α-葡萄糖醛酸等營養元素,可以增強免疫力,清除自由基,清血降脂、緩解壓力、抗
2018-01-26 0 -
365天不重樣,十分鐘搞定的營養早餐,粉絲蒸滑蛋
365天不重樣,十分鐘搞定的營養早餐,粉絲蒸滑蛋。一邊蒸早餐,一邊刷牙洗臉,省事省時,快手好吃的早餐。營養早餐,在家輕鬆搞定,粉絲蒸滑蛋,食材簡單,健康營養。土雞蛋、粉絲、香蔥即可。特別省事,把食材放入鍋中,按蒸熟,就去刷牙洗臉,然後就可
2018-01-26 0 -
它被稱為“人體清道夫”女人吃了尤其好,吃上兩周,那個都不疼了
豬血鴨血都是動物血,是我們人體汙物的清道夫,平時吃豬血會比鴨血多,但鴨血的營養價值可不比豬血低啊。小編建議想要排毒的女性不妨適當吃些鴨血,因為鴨血是一種很不錯的排毒食物。鴨血,性寒味鹹,具有補血和清熱解毒等多種作用,還有預防和治療缺鐵性貧
2018-01-22 1 -
這兩個部位一頭豬只有一個,吃一次保證上癮,養心補血不再失眠
豬舌頭和豬心的營養價值很高,也是很多人喜歡吃的食材,將豬舌頭和豬心鹵著吃更是下酒的美味呢!自古即有以髒補髒以心補心的說法,豬心能補心,治療心悸、心跳、怔忡。臨床有關資料說明,許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關係,因此,豬心雖不
2018-01-22 1 -
女人晚飯吃這個特別刮油,5分鐘就能做好,零負擔的快手菜
現在的人們 不僅僅對生活的追求比較高了,也對自己的健康和身材比較看重了,因為現在的生活其實就是一個社交的圈子,身材的好壞是給別人的第一印象。很多女性朋友都希望自己可以更加瘦。利用這個苦菊進行減肥已經不是一件什麼新鮮的事情了,因為苦菊可以幫
2018-01-22 0 -
只在冬天才能吃到,高血壓、高血脂、高血糖的“天敵”,刮油利器
冬筍一直有“金衣白玉,蔬中一絕”的超級美譽。每年一二月份,正好是吃冬筍的好時節。和春筍、夏筍相比,冬筍品質最佳,營養最高。它含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1和 B2、維生素C等營養成分。其所含的蛋白質中,至少有16—18種不同的氨基酸。食用
2018-01-22 0 -
北京媳婦兒做了這道菜,上海婆婆直接全都吃光,味道不是一般的好
朋友家是正宗的北京大妞,嫁到上海之後學了很多本幫菜,也就是上海菜,本幫菜以濃油赤醬、咸淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色。常用的烹調方法以紅燒、煨、糖為主。後為適應上海人喜食清淡爽口的口味,菜肴漸由原來的重油赤醬趨向淡雅爽口。本幫菜烹調方
2018-01-22 0 -
剩的餃子餡別浪費,加一勺醬,好吃到連汁都不剩
我是南方人,對麵食卻異常熱愛,常常做餃子,不是剩這個就是剩那個,我相信大家也都有過這個經驗。餃子餡剩了大多數人會選擇放入冰箱凍起來,其實事兒多時候的擱幾天也就忘了,再想吃的時候餡都已經不新鮮了,這時候它就成了雞肋,吃吧,不新鮮;不吃吧,又
2018-01-22 0