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美國國家漁業展團:不僅僅是阿拉斯加海鮮!
說起美國,無人不知。但說起美國海產,恐怕真正知道的人並不多,即使是海鮮專業人士。與風頭日盛的北方鄰居加拿大相比,近年來美國海產在中國的知名度和銷售量都不是那麼耀眼。但美國海產真的衰落了嗎?請跟著八鮮姐來做一次美國海鮮之旅吧。首先,美國與加
2017-10-29 0 -
2017阿拉斯加海產業經濟學報告:為了更好的明天!
2017年阿拉斯加漁業產業經濟學價值報告阿拉斯加海產行業,是阿拉斯加的支柱產業阿拉斯加海產行業,創造了99000個工作崗位,52億美元勞動收入,128億美元經濟產出阿拉斯加海產行業概述各種關鍵性資料阿拉斯加海產加工行業阿拉斯加的商業漁業管
2017-10-29 1 -
國際可持續水產品發展大會,MSC20年風雨兼程!
可持續海產運動,是與全球海洋魚類資源過度捕撈緊密聯繫在一起的。原來過度捕撈不僅僅是中國一家獨有,而是全世界的普遍現象。20年前的1997年,由於全球海洋漁業資源的過度捕撈,MSC(海洋管理委員會)正式成立。作為全球成立最早,影響力最大的國
2017-10-20 0 -
2016年MSC度報告:中國可持續漁業任重道遠!
2016年10月12日,海洋管理委員會(MSC)在倫敦發佈了2015-2016年的年度報告。年度報告重點分析了獲得MSC認證的可持續漁場和產銷監管鏈的市場覆蓋率及其增長情況。年報的主題是從可持續漁場到海鮮愛好者,展現了組織和個人在“從海洋
2017-10-20 2 -
MSC成立20周年,2020年認證目標20%!
到2020年,全球將有20%野生捕撈漁獲物,獲得MSC認證或參與MSC專案,2030的目標為全球超過三分之一!年輕而富有朝氣的MSC中國團隊2017年4月25日,在布魯塞爾舉辦的全球漁業博覽會第一天,海洋管理委員會。” MSC首席執行官R
2017-10-20 3 -
挪威:從向中國出口三文魚,到幫助中國養殖三文魚!
在2017年中國國際漁業博覽會之前和期間的各種國際論壇中,有一個論壇顯得很有意思,那就是中國-挪威海產業合作交流高峰會。曾經,挪威是世界排名第一的三文魚養殖國家,挪威政府和挪威海產局也為挪威三文魚走向全球,付出了不懈的努力,並是挪威三文魚
2017-10-20 0 -
如何用一份蟹禮,挽回一個女孩的心
八鮮姐有個好朋友,土生土長的浙江男生,最大的特點就是愛傻笑,每次笑起來都露出一口潔白的牙齒,所以我們就叫他小笑吧。 小笑在浙江大學畢業之後,為了實現自己的遠大抱負,不遠萬里“漂”來了北京。他在北京從事IT行業,是個標準的“碼農”,都說什
2017-09-28 1 -
試吃陽澄湖大閘蟹,肉嫩黃滿,回味無窮!
秋風起,蟹腳癢。深秋正是蟹肥的時候。蘇軾有言:“不到廬山辜負目,不食螃蟹辜負腹。”八鮮姐可是大閘蟹的忠實愛好者,尤其是陽澄湖的大閘蟹。每年中秋節的時候八鮮姐全家都會一起吃大閘蟹,今年也不例外。所以這次八鮮姐特意在京東上買了今錦上的陽澄湖
2017-09-28 0 -
姚迪專訪:從IT男到大閘蟹網銷過億公司領航人的逆襲人生
姚迪簡介姚迪 姚迪,男,漢族,江蘇省昆山市人,蘇州今錦上食品有限公司總經理。姚笛先生憑藉自己多年的市場經驗,以自己獨特敏銳的洞察力,發現了潛在的商機,于2015年創立了蘇州今錦上食品有限公司,目前旗下擁有品湖韻、合錦上等品牌。今錦上經歷了
2017-09-28 0 -
從鰻魚的智慧說再到成為日本人餐桌上的料理食材!
說起蛇,總能和“毒”聯想在一起,會讓人毛骨悚然!但是,海底有一種美味,長得像“蛇“,卻比蛇受歡迎得多!它就是鰻魚。人們常說,藥補不如食補,氣虛,補!血虛,補!腎虛,更要補!(但生病了光吃可不行,還是要去醫院)。日本人相信夏日吃鰻魚可以補充
2017-08-11 0 -
舌尖上越南湄公河美食
沒有辛辣刺激,注重原汁原味,菜肴看似簡單卻回味無窮。吃貨們已經把目光投向了越南風味。許多遊客前往越南,只因一個字---“吃”。曾經有一位偉大的吃貨對小編說:“旅行途中,欣賞美景、增進見識固然重要,但是想要切身體驗當地風土人情最直接的有效途
2017-08-11 1 -
臭名昭著販賣黑奴的非洲東岸桑吉巴石頭城海鮮市場遊記!
桑吉巴(Zanzibar)位於印度洋緊鄰非洲東岸,由桑吉巴、奔巴兩主島及附近小島組成,是坦尚尼亞的一部分。看到它的位置,我們就知道海鮮很豐富了。桑吉巴石頭城,斯瓦希裡語又作Mji Mkongwe,是坦尚尼亞桑吉巴的主要城市桑吉巴市的老區之
2017-08-09 2 -
和小龍蝦一樣丟人的入侵物種,被歐洲人吃光的非洲尼祿鱸魚
“江上往來人,但愛鱸魚美。”詩中提到了鱸魚很美味。但其實鱸科魚類大多數都是肉食性魚類,非常兇猛,因此也肉質鮮美。中國鱸魚在非洲的遠房親戚尼祿鱸魚,可就有點兒不招人喜歡了,它殘害其他魚類,製造了多起當地魚類的滅門慘案。非洲的維多利亞湖是世界
2017-07-27 1 -
盤點一下南海海鮮市場上的那12種龍蝦:誰最美,誰最尊貴?
我們曾經去過海鮮市場,經常苦於認不得龍蝦的種類及其肉的品質和市場的稀缺性,這會好了,我把南海海鮮市場經常出現的各種龍蝦收集全了,大家可以對比學習一下了!雜色龍蝦雜色龍蝦,(拉丁學名Panulirus versicolor)是龍蝦科-龍蝦屬
2017-07-27 2 -
清晨印度第四大城市金奈的海鮮市場:大帶魚、老虎蝦、白對蝦,能饞死青島人!
印度有著長達7517公里的海岸線, 3827個漁村和1914 傳統的水產市場。印度的新鮮水資源包括: 195,210 公里的河和河道,290萬公頃的小型和主要水庫,240萬公頃的池塘和湖,以及大約80萬公頃的洪水平原濕地和水體!妥妥的海鮮
2017-07-25 3 -
從牛的部位特點選擇吃法,不僅中國人這樣,國外吃貨也有心得!
說到牛肉,可能很多人心中立刻冒出牛排對吧?而說到牛排,肋眼、菲力、牛小排、紐約客、丁骨你可能如數家珍,大家都愛吃這些熟悉的部位,導致其他部位的浪費,且這些熱門部位肉品需求量大,使得畜牧業繼續拓展而傷害地球。但要你不吃肉似乎又難以做到?其實
2017-07-24 5 -
養殖面積比去年擴大57%卻遭受史上最嚴重“斷供”,小龍蝦批發價瘋漲50%!
炎炎夏季,又到一年小龍蝦收穫、吃小龍蝦的季節。每逢此時,小龍蝦作為餐飲界的網紅,消費一天比一天火爆。最近,一則“小龍蝦正在遭受5年以來最嚴重‘斷供’”的消息刷爆朋友圈、上了不少新聞網站頭條,也讓吃貨們很揪心。“世界龍蝦看中國,中國龍蝦看湖
2017-07-20 1 -
挪威貝根魚市:鮮花、棉衣、玩具、水果、帝王蟹、北極蝦、鱈魚滿足所有人的需求!
帝王蟹從奧斯陸出發,乘坐火車大約7個小時,到貝根是下午14點22分。在歐洲的時候,養成了抵達一個目的地,隨手拍下鐘錶的習慣。幾年過去,時間似乎停格在那長長短短的指針上。心,還在挪威。言歸正傳。在火車站大廳拿到接下來峽灣遊的round tr
2017-07-19 0 -
中東卡達新海鮮市場開業了:鯛魚、白魚、蝦、蟹全都有啊!
卡達全名卡達國(阿拉伯語:قطر,英語:The State of Qatar),是亞洲西部的一個阿拉伯國家,位於波斯灣西南岸的卡達半島上,與阿聯酋和沙烏地阿拉伯接壤,屬熱帶沙漠氣候。但是熱帶沙漠氣候不影響海洋資源的豐富奧!這是因為整個島
2017-07-19 1 -
在北歐,小龍蝦在這個國家曾經只允許貴族吃,如今從中國大量進口!
每年快到了8月份,瑞典超市開始販賣各式各樣關於小龍蝦的產品,包括餐具、紙巾、裝飾品,酒杯等,將這個瑞典人最愛的節日裝點得繽紛熱鬧。瑞典以及部分使用瑞典語的芬蘭區域有著小龍蝦節(Crayfish Party)這個傳統節慶。每年一到八月,家家
2017-07-13 4