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想起酸菜味道
江南這幾天降溫,已是初冬景象。想來北方早已是大雪紛飛了吧?突然就想起在雪鄉吃的酸菜來。酸菜是用大白菜醃制,咱們這兒醃菜都用青菜,或者雪裡蕻之類,可在北方,以前冬天的蔬菜就只有大白菜,土豆和蘿蔔三種,那一切智慧,也就只圍繞著這三樣來發揮了。
2017-12-10 0 -
故事:婚禮照片
老龔的兒子,喜事臨近了。老龔這幾天忙得不得了,又是聯繫酒店,又是到處聯繫接新娘的花車,還要熬夜寫請柬算人頭,那些個親朋好友,誰是該請的誰是不該請的誰請是一定要請但一定不會來的,都靠他一個人在動腦子。兒子就說了句:“我朋友兩桌。”,別的就啥
2017-12-10 0 -
大叔&丫頭 2017/12/12 腦抽筋晚飯很晚
去買雞打算明天做小雞燉蘑菇的,然後腦子一抽就買了只老鴿子回家加竹蓀燉湯,導致燉到晚上八點那鴿子肉還將將扯得動。晚吃飯就晚吃飯的好處,到睡覺前都不會餓哇!說起來也有陣子沒去菜場,居然好多攤上都在賣白芹。這個以前還蠻稀罕的,突然到處都有之後,
2017-12-13 0 -
我們這兒有種食物叫草頭
草頭這個名字,很容易讓不知道的人以為真的是草。就好像我們出了上海周邊這一圈之後聽到金花菜或者秧草,也是一頭霧水以為是啥高級貨。但好像真沒人將它的學名苜蓿這個詞帶到餐桌上,《貧嘴張大民的幸福生活》中的五民(電視劇裡叫大國)喝醉了酒就說要去新
2017-12-14 0 -
你知道以前怎麼聽戲的嗎?
老一輩人愛聽戲,除了評彈之外,在我家鄉比較流行的有越劇,錫劇,滬劇,黃梅戲,當然還有國粹京劇。我小時候還有戲院專門演戲的,如果沒有劇團來演出,就放電影,但電影也是以戲曲電影為主,我就曾跟著長輩去看過《鍘美案》,《白蛇傳》,《火焰山》,《真
2017-12-11 0 -
故事:電梯(四)
前文書:電梯(一)電梯(二)電梯(三)出事那天,正是我值班。我們社區有兩個大門,每個門口在晚上會安排一個保安,然後還有一個保安是負責巡邏的,而物業這邊也會有一個人值班。漫漫長夜,無所事事。我兒子給我弄了個能插記憶體卡的收音機,放了全套袁闊
2017-12-12 0 -
吃東西的聲音
中華飲食源遠流長,那些好吃的東西真是數也數不清,同一樣原料也能做出完全不同的口味來。如果要想嘗遍所有的菜肴,恐怕一輩子是無論如何都不夠的。我們該如何表達對美味的喜愛呢?有一種最方便最簡單也是最容易讓別人知曉的方法:咂巴嘴!把舌頭放在兩片嘴
2017-12-04 0 -
小時候去聽書
祖父去世前尚未臥病在床時候,每天的功課就是早上喝茶,下午聽評彈,然後去泡澡,基本上每天如此。以前本地聽評彈的書場,有春來書場和孔雀書廳兩個場子是比較大的,也常有大腕來演出,如金聲伯等等,遇到這種時候往往座無虛席。平時雖然演員沒什麼大名氣,
2017-12-05 0 -
夜聞秋雨入夢來
連著下了幾場雨,天氣就涼了。日曆上已經立了冬,可剛穿上外套,龍殿的銀杏樹葉還沒黃透呢!所以,還是秋吧。總要下幾場雨,夏天的餘威才肯徹底消退,前幾天還短袖呢,突然就要裹上風衣。於是青菜甜了,蘿蔔壯了,草頭好像也可以嘗試著吃幾頓了,配上燒得濃
2017-11-23 0 -
自找的壓力
同一個辦公室的同事孩子結婚,蠻喜慶的在電話約朋友,趕緊湊上去恭喜恭喜,那回答當然是謝謝謝謝,到時候早點來啊!末了跟我講,聽說你會拍照,到時候來給我們摁幾張?這就有壓力了,要說攝影拍照,倒是也會,從初中那會兒就是興趣小組的骨幹,從拍,到沖洗
2017-11-23 0 -
「故事」踐踏我的墳墓
在一百年以後,那時我早已死了,就連我的墳墓也已經被雜草包圍,水泥開始裂開,露出下面黑色的泥土,墓碑上的顏色已經斑駁不堪,不過仔細看還能看得出上面的我的名字。有兩個年輕人走過我的墳前,其中一個正是我的孫子的孫子。他並不是來掃墓,因為我的孫子
2017-11-21 0 -
十隻蟹的一個週末
到了這個橫行霸道的季節,第一要緊當然是把清蒸大閘蟹吃個爽快。吃完之後,就可以篤篤定定的來弄些花式蟹菜了。生在陽澄湖邊,好像從小蟹都不是啥稀罕物,雖然後來價格日貴,可每年總還是會有點餘額來熬個蟹油什麼的,但最放肆的吃法,當然還是一大勺一大勺
2017-11-19 0 -
整一臉萌——正義聯盟Justice League
DC從來都不是漫威,即便在節目進行到一半由曾經執導漫威大片《復仇者聯盟》的喬斯韋登來幫忙,重寫劇本,補拍,加入笑料,最終也不過是對漫威電影一次拙劣的複製,最終很是尷尬。的確,自從各自經營世界以來,漫威世界自然是一騎當先,環球的暗黑世界剛起
2017-11-19 0 -
名片的作用
如今朋友見面,喜歡發名片。最早名片的作用,是為了自我介紹的方便,免得見一個人就要報一遍自己的八字,很是麻煩。或者有登門拜訪時候,先遞一張名帖進去,主人一看便知,如果要靠門房去稟報,難免會有夾纏不清的問題。所以名片上除了姓名,電話號碼,最重
2017-11-20 0 -
故事:(老年社區)吃豆腐
本文為小說《老年社區》的結尾,由於有些段落寫了即發,未等到全部寫完之後統一整理,所以其中人名可能有變化,小說其他連結如下:老陸的一天長短牆上的鳥裝修養生劉家姆媽的豆腐宴,就辦在社區門口的飯店裡,不高檔,但方便。所謂金鄉鄰銀親眷,這左鄰右裡
2017-11-15 1 -
大叔&丫頭 2017/11/15 缺腳螃蟹炒蟹粉
看到有賣太湖斷腳蟹的,很便宜。那麼我們真正饞蟹的人都曉得斷腳蟹的好,因為是自己吃,不是拿來送客人什麼的。其實送客人嘛,品質不需要太好,只要個頭大就好了,人家白拿的又怎麼好意思嫌棄蟹好蟹壞。自己吃才要對得起自己的舌頭,雖然蟹腳是大閘蟹不可分
2017-11-16 0 -
禿黃油撈飯
盛一大碗熱飯,放上黃澄澄的一勺禿黃油,看著它在米飯的熱氣蒸騰下緩緩化開,蟹黃蟹膏漸漸露出本來面貌,不可一世的霸佔在最顯眼位置。而油脂則滲入米飯,將原本的白皙染上一層金色。香氣隨之濃烈起來,簡直用雙眼就能看到那種味道似的。這個過程簡直就是美
2017-11-16 0 -
大叔&丫頭 2017/11/16 大塊青菜燒菜飯
給炒蟹粉準備墊底的菜心之後,就看見丫頭抓起她專用的陶瓷刀,哢哢哢哢哢哢,把菜葉子都切了。我說你不留點明天做鹹肉菜飯?念叨了好幾天的可算等到這青菜厚實了。丫頭一聽:你不早說!我都切成這種大塊了。我說沒事,大塊有大塊的味道,就這麼著吧。然後今
2017-11-17 1 -
有傘卻淋雨
下車時候,看看天色不佳,從後箱裡拿了一把雨傘在手邊。每天買完菜,我都喜歡慢慢走著看風景,看美女。這個時節正是夕陽如血,風塵女子差不多出門來吃早飯的時候,兩種風景各有千秋,最是別致的時候,怎麼捨得開著車一掠而過?讓妻子先開車回家,我則拿著個
2017-11-17 0 -
食譜:蟹肉意面
意粉,通常又叫做義大利面,作為舶來品,剛進入國內時令很多巧婦一籌莫展:這面怎麼煮才爛怎麼做才好吃這些問題,與平時吃慣的陽春麵好像有很大的不同。勉為其難依樣畫葫蘆的下一碗大排意面出來,卻怎麼吃怎麼不是那味道,真正難煞人也。意面的品種有很多,
2017-11-14 1