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美食的誘惑:90%的人吃過文昌雞都說好吃
文昌雞介紹廣東文昌雞是廣東省傳統的漢族名菜,屬於粵菜系。以海南島文昌雞為主料,配以火腿 、雞肝、郊菜,經煮、蒸、炒而成。此菜造型美觀,芡汁明亮,肉質滑嫩,香味甚濃,肥而不膩。三樣配料顏色不同,滋味各...
2017-10-09 -
文昌雞開啟網上銷售模式
鄉村飼養的文昌雞。借助互聯網的魔力,文昌市農業迎來發展新機遇。“這幾年,文昌市積極推進‘互聯網+農業’發展,促進產業轉型升級,培育發展新業態。”近日,文昌市畜牧局有關負責人說。如今,文昌雞也搭上了“...
2017-10-19 -
文昌雞品牌引來中國僑商會農牧委員會代表團
10月17日下午,中國僑商會農牧委員會代表團到文昌市考察文昌雞飼養業及“共用農莊”項目。當天,文昌市舉辦推介會,與該代表團共同探討投資商機。當天下午,中國僑商會農牧委員會代表團一行40人來到位於抱羅...
2017-10-19 -
1370只文昌雞,從海南穿越瓊州海峽,居然都活下來了
1370只文昌雞,從海南穿越瓊州海峽歷經強風巨浪,居然毫髮無損?沒想到拼了命來到南寧後,被人關起來進行……強制減肥!?這到底是怎麼回事,做這個事的人有什麼目的?讓大王帶你們走進科學……啊不是,走進這...
2017-10-26 -
推薦自做海南四大名菜之首的文昌雞,飯香味甚濃,肥而不膩
文昌雞是海南地區最負盛名的漢族傳統名菜,海南四大名菜之首,在海南有無雞不成宴的說法,是每一位到海南旅遊的人必嘗的美味。其肉質滑嫩,皮薄骨酥,香味甚濃,肥而不膩 。與其相伴的文昌雞飯,更是享譽東南亞的...
2017-11-05 -
今晚吃雞之文昌雞
白切文昌雞 文昌雞源于海南省文昌市潭牛鎮天賜村,是一種身材嬌小、毛色光亮、皮薄肉嫩的優質雞種,養殖過程分兩個階段——散養和籠養,第一階段是撒在山林中,讓其自由活動,攝食螺、蟲、蜢等動物蛋白以及林間的...
2017-11-11 -
吃雞啦!此雞是百年前就出名的文昌雞!
一隻讓人興奮的雞不撕不過癮!Come on,小仙女們撕X不如撕雞啊!十天瘋賣1000只!!一小時限量12只,手慢無!每只都是放飛自我的優質散養雞每天從海南空運到魔都!連店裡煮飯的鍋都要一萬元!!獨家...
2017-11-16 -
懷孕時婆婆去認養20只特椰文昌雞 生孩子後把我趕回娘家
都說土雞是最有營養的滋補品,當婆婆得知我懷孕後,想讓我生孩子時能補身子更有奶水。據說文昌雞是最好的稀有土雞品種,然而又不想吃到飼料餵養的速成雞。於是托各種關係,找到一種用椰子來餵養的文昌雞,這種雞叫...
2017-11-15 -
文昌雞上微信熱搜!天河cp為它爭吵到天亮!大吉大利,今晚吃雞!
廣州某情侶因為爭吃而吵架?原來是因為…這道海南椰子燉雞,是店內的人氣冠軍!人手必點!雞肉鮮美和椰汁甘甜在口中交融,湯濃味香,十分入味!一勺子下去,帶上來大大塊的雞肉,燉得非常酥爛,越吃越香還帶有椰子...
2017-11-25 -
文昌雞的味道就是家鄉味道
要到天賜村,先得走過一段蜿蜒的村道,路兩旁的大片農田和茂密樹林中,掩映著間間民房,頗有些世外桃源的味道。還未進村,便能聽見清脆的雞鳴。數百年來,天賜村與文昌雞建立了密不可分的聯繫,在當地人的耳朵裡,...
2017-12-08 -
湛江雞和文昌雞,兩者之間有什麼不同?
在我看來,廣東人的飲食精髓其實不在於吃海鮮,而在於吃雞。白切雞、豉油雞、鹽焗雞、手撕雞、燜雞煲......對不同的雞種,廣東人不僅能使出一套與之相應的烹飪手法,還會把一隻雞吃出極致感,這份對雞的鑽研...
2017-12-04 -
文昌雞文昌椰子榮獲海南十佳公用區域品牌農產品
12月11日晚,“家鄉的味道——我為品牌農產品代言”大型公益活動暨2017年海南農產品十佳區域公用品牌評選活動及海南農產品十大運營商評選活動頒獎儀式在海南國際會展中心舉行。記者在活動儀式上瞭解到,文...
2017-12-12 -
文昌美食匯總之文昌雞的多種吃法!
話說要問起文昌的美食,第一個讓人脫口而出的肯定是文昌雞,但文昌雞的吃法你知道幾個呢?當然文昌的美食、小吃當然不止是文昌雞而已。1、白切文昌雞文昌雞乃海南四大名菜之首,也是粵菜系裡的經典名菜,新加坡的...
2017-12-22 -
農行海南分行推出搶購活動 半價可購得文昌雞和瓊中綠橙
南海網、南海網用戶端海口12月24日消息(南海網記者 孫令正)當海購節遇到聖誕平安夜,會有什麼樣的火花?精明的“買買族”們,快點看過來,這個平安夜,農行海南分行陪你過。12月24日,農行海南分行推...
2017-12-24 -
來文昌不吃文昌雞,也要去看一眼文昌符家宅
親臨文昌,你會感受到這座城市的與眾不同,不必去參觀宋氏祖祠、韓家宅、孔廟,僅是在文城市區,綿延整個城市的護城河和斑駁的石橋會告訴你,這是一座有故事的城市,在海南,也就只有文昌,敢把歷史當成城市的標籤...
2018-01-02 -
只需10分鐘 在重慶就可以吃地道文昌雞
資深吃貨的你是否在為挑剔的味蕾而苦惱?傳統的美食不夠新奇,新奇的菜品又缺少回味?在麻辣鮮香的霧都,如果有一家地道的海南菜,保留著原汁原味的當地特色,既滿足現代人的口味,還便宜上檔次,你會想去嗎?香煎...
2018-01-03 -
美味好吃的白切文昌雞 這樣做更好吃 海南媳婦都會做
文昌雞作為海南的名菜之首,它獨特的做法凝聚著海南人勤勞淳樸的智慧。白切文昌雞素以肉質緊實,入口皮爽肉滑,香味濃郁著稱,所以用它來做白切雞,更能體現原汁原味。準備材料:新鮮文昌土家雞一個,薑片,蔥適量...
2018-01-11 -
香潤四季椰子雞養生餐廳:9.9元送價值88元海南文昌雞善款全捐贈
【駐馬店廣視融媒訊】9.9元就能吃到價值88元由天然椰汁烹製而成的海南文昌雞?充39800元送39800元寶馬mini新能源電動車,儲值卡內39800元,再返39800元?會員前往就餐還能享受免費的...
2018-01-16 -
文昌雞養殖方法與烹調技藝
“文昌雞養殖與烹調技藝”入選海南省級非物質文化遺產名錄、“文昌歌謠”等11個專案公佈為文昌市級非物質文化遺產名錄,目前已有9名傳承人被認定為省級代表性傳承人。文昌雞是具有700餘年歷史的本地優質雞種...
2018-01-24 -
你只知道我的文昌雞,卻不知道我還有這些·····
我想帶你認識這樣的文昌……2018-01-31 用心發現海南 海南心發現你瞭解文昌嗎?你吃過地道的文昌美食嗎?你是否在踏足文昌的某一瞬間,愛死了這座古老、有活力、又很悠閒的城市?如果你還沒有愛上她,...
2018-02-06