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微波爐烤薯片-迷迭香
➤ 煲劇、聚會、看電影,大受歡迎的炸薯片絕對是人手必備,一口下去,甚至還沒來得及思考長肉的問題,就已經沉浸於薯片在口中爆裂、融化的快感中了。那麼作為最受歡迎的零食,你知道它是怎麼做的嗎? ➤ 相信很...
2017-09-15 -
法式松餅-迷迭香
簡單幾步,就能做出一份噴香的松餅。匆忙的工作日早晨,拿來當早餐享用,只需2分鐘就可以出鍋,拿油紙包住,帶到公司,吃前淋上蜂蜜或塗上黃油,看著蜂蜜從松餅上緩慢流下,或是黃油被松餅的溫度融化擴散開來,太...
2017-09-15 -
三色炒包菜-迷迭香
➤ 每一天我們都會面臨三大問題:早餐、午餐、晚餐吃什麼?排除掉因各種原因不愛吃的食物後,就沒剩下幾種可選。我們的做飯阿姨對這個問題尤為頭疼,因為給迷迭香這群對食物的色香味以及健康程度都極度挑剔的小夥...
2017-09-18 -
啤酒豬蹄-迷迭香
➤ 秋天的乾燥天氣,讓許多姑娘為之煩惱,皮膚開始變得沒有光澤、細碎皺紋多,而且表皮上產生的小皮屑容易堵塞毛孔,又會在臉上長出討厭的小疙瘩,這時候大部分姑娘都會選擇含膠原蛋白的粉啊、膠囊啊、水啊......
2017-09-20 -
迷迭香,西餐中常用的香料,這是“瑪麗亞玫瑰”,愛情的味道
搜索關注“大叔的煮夫生活” 迷迭香,原產歐洲和非洲北部及地中海地區,英文寫法是“rosemary”,意思是“瑪麗亞玫瑰”,在西方它是愛情、友誼和忠貞的象徵,它香氣濃郁,微微一點苦味,是西餐中最常用的...
2017-09-21 -
揚州迷迭香:為食客留一口好味牛排
採訪|屠明娟 圖片提供|揚州迷迭香餐廳迷迭香,西餐中的一種香料,被定義為愛情、忠貞和友誼的象徵。在揚州,迷迭香是為數不多的義大利餐廳之一。4年前,一批80後海歸帶動的創業風潮將義大利餐作為一個新興事...
2017-09-22 -
一品迷迭香的芳澤——迷迭香烤蘑菇
迷迭香,因周傑倫的一首《迷迭香》而成為被人所熟知的偶像派,但是其實它可是西餐香料中的實力派哦!西餐中經常會用到迷迭香這種香草,廚師們將它廣泛地使用在牛排、土豆等料理以及烤製品中。為了一品迷迭香的芳澤...
2017-09-25 -
蒜與迷迭香的混合,造就了迷人的香氣,義大利的魔鬼烤雞
搜索關注“大叔的煮夫生活” 在義大利的肉類菜肴中蒜片和迷迭香的使用比率非常高,尤其是在對雞肉的烹飪中。蒜與迷迭香的混合造就了一種迷人的香氣,對肉類起到了去腥、增香,提味的重要作用。今天介紹的魔鬼烤...
2017-09-26 -
意式麵包 迷迭香佛卡夏
佛卡夏,是一款原產義大利的扁麵包,上面通常會撒上香草,或者其它食材,與披薩有些類似,烤好後的佛卡夏外皮脆脆的,內在卻柔軟滋潤,散發淡淡橄欖油的香味,是非常香的一款麵包~By 只愛飛飛自己用料高筋麵粉...
2017-09-30 -
植物百科丨永恆的迷迭香
唇形科灌木。 性喜溫暖氣候,原產歐洲地區和非洲北部地中海沿岸。遠在曹魏時期就曾引種中國。現在園林中偶有應用。 形態特徵灌木,高達2米。莖及老枝圓柱形,皮層暗灰色,不規則的縱裂,塊狀剝落,幼枝四棱形,...
2017-09-30 -
雙椒油豆腐-迷迭香
➤ 作為一塊優秀的油豆腐,不僅要在火鍋、燒烤、湯粉、關東煮...這些領域嶄露頭角,在炒菜中也要發揮其本身耐嚼、回味悠長、入味的天生優秀品質,就像這道雙椒油豆腐,不僅襯托出青紅椒的清爽口感,還飽滿的吸...
2017-10-01 -
迷迭香孜然土豆 瑞典的國民小菜不只有風琴土豆 做法簡單味道極好
大家都聽說過風琴土豆,那是瑞典的國民小菜,但是做法有點小複雜,今天推薦的迷迭香孜然土豆,做法非常簡單,味道卻非常好,大家可以試試。千尋樹菜譜:迷迭香孜然土豆1.準備小土豆4個,其實大土豆也行,最好是...
2017-10-02 -
迷迭香百里香千里香的鑒別與傳說
迷迭香迷迭香,拉丁學名唇形科灌木。性喜溫暖氣候,原產歐洲地區和非洲北部地中海沿岸。遠在曹魏時期就曾引種中國。現在園林中偶有應用。從迷迭香的花和葉子中能提取具有優良抗氧化性的抗氧化劑和迷迭香精油。迷迭...
2017-10-04 -
超詳細迷迭香烤雞腿(宴客必備)朋友圈刷贊就靠它
作者:Grace格小姐—《下廚房》用料雞翅中(琵琶腿)推薦泰森 一包剛好500g檸檬1顆小番茄 聖女果6顆大蒜1個海鹽6g!!口味重自己加迷迭香1把黑胡椒2g!!重口自己加百里香1把橄欖油少許 有助...
2017-10-05 -
香菇燜雞-迷迭香
➤ 深秋已到,絲絲寒意接踵而至,有時胃口不佳又不清楚自己想吃什麼,做一份溫暖熱騰的香菇燜雞絕對沒錯。一鍋濃濃醬汁的美味香菇燜雞,做起來其實並不複雜,配料也是隨手可得。 ➤ 香菇燜雞絕對是家常菜中當仁...
2017-10-11 -
花手作|值得擁有的香草植物——迷迭香!
#植物百科#你隨風飄揚的笑,有迷迭香的味道!今天我們一起做一個迷迭香的燭臺吧!迷迭香是唇形科小灌木香草類植物,原產於地中海沿岸。它的英文名字rosemary是由兩個拉丁文[ros]和[marinus...
2017-10-12 -
山藥養生粥-迷迭香
➤ 據傳說,古時候有個叫“野王國”的小國。一年冬天大國入侵,野王國部隊戰敗被困在深山裡,將士們饑寒交迫,絕望之際一位士兵挖來幾根枯藤來吃,發現味道竟很好,將士們便紛紛效仿。令人驚奇的是,將士們吃完“...
2017-10-12 -
什麼是迷迭香?它有什麼樣的傳說及花語?
是一種渾身散發著香氣的植物,葉片常綠,能增強人的記憶,是目前公認的最具備有抗氧化作用的植物,並被國際香草協會選為千禧年香草,象徵著愛與美好的回憶。【花語象徵】回憶:迷迭香被定義為愛情、忠貞和友誼的象...
2017-10-14 -
毛豆炒絲瓜-迷迭香
似乎毛豆搭配什麼食材都讓人愛不釋口,有時候會邊聽書邊將毛豆剝好冷藏起來,以備“不時之需”。其中最愛的是這道毛豆炒絲瓜,因為口感豐富,濃淡適宜,看似簡單,想做出味道,卻有很多講究。先是火候十分重要,嫩...
2017-10-16 -
餐桌上最性感的味道,迷迭香檸檬烤雞
這是一道不但美味而且做法簡單到沒話說的雞肉食譜!看了你嘴饞了嗎?快快動起小手吧!食材1只雞,切成8塊1個洋蔥(切條)1個檸檬(切片)8瓣大蒜4枝新鮮的迷迭香1/4杯橄欖油1/ 2茶匙鹽1/ 2茶匙黑...
2017-10-20