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白酒的收藏——醬香型白酒能和不同香型的白酒一塊保存嗎?
所有的白酒愛好收藏者最擔心的莫過於心心念念的酒在收藏過程中不升值反而貶值了。白酒在收藏過程中,有的缺失是不可避免的,比如,保存得再好,量是一定會有所減少的,但有的缺失是可以人為避免的,比如,有的白酒...
2017-03-23 -
醬香型白酒為什麼貴?專家給你算一筆賬!
對於酒友來說,不管是送親朋好友,還是給自己,一瓶好酒當禮物,是再好不過的。譬如一瓶醬香型白酒,不僅可以喝得健康,喝得勁爽,還能當作收藏,一酒多得,其樂無窮。地理環境不可複製為什麼醬香白酒動輒上千元,...
2017-03-25 -
唐三鏡黃春英講解醬香型白酒獨特的釀造之法
醬香型白酒的釀造工藝與其他白酒工藝相比,是十分獨特、科學合理的。在順應茅臺鎮當地環境、氣候、原料外,又有其獨特巧妙的工藝內涵。概括醬香型白酒工藝的特點為三高三長,季節性生產是醬香型白酒工藝區別於中國...
2017-03-25 -
為什麼很多人喜歡喝茅臺?醬香型白酒應該怎麼品?
朋友聚會、家庭聚會、公司聚會往往是很多人不得不面對的飲酒場合,往往在這種情況下高端名酒是非常受歡迎的,名酒喝完之後好多飲用者往往會以“XXX確實是不錯”來表達自己的感受,比如動輒上千元的醬香型白酒茅...
2017-03-27 -
醬香型白酒為啥具備養生功效
中國的白酒文化歷史悠久,早在幾千年前, 醬香型白酒已為人們所喜愛。現如今,醬香白酒不僅深受愛酒者的追捧, 由於釀造工藝的過程中產生的許多對人體有益的微量 元素及益生菌等開始備受關注。 今天,小編就...
2017-03-27 -
醬香型白酒為何不是白色而是微黃的?
目前醬香型白酒所占市場份額很少, 但是受酒友的追捧熱度逐漸上升。 這與醬香型白酒的酒體質量和保健作用息息相關。 這都來源於醬香型白酒的酒體特徵,今天小編帶大家瞭解一下醬酒的酒體特徵。 醬香型白酒純...
2017-03-27 -
醬酒鑒別|識別醬香型白酒六步曲
所謂“慢工出細活”,醬香型白酒便屬於白酒中的“慢工”製品。 正宗大麯醬香酒在釀造過程中,要經過“9次蒸煮、8次發酵和7次取酒”。 一瓶傳統工藝的醬香型白酒從原料進廠到產品出廠,至少要經過三到五年。...
2017-03-31 -
醬香型白酒知識|白酒儲存找對方法越存越好
中國人喜歡喝酒,通過幾千年文化的積澱也逐漸產生了自己獨特的酒文化,並獨樹於世界。茅臺鎮白酒告訴你雖然世界上其他國家也有著自己的飲酒歷史和文化,但和堂堂中華五千年的酒文化相比只能是土堆和大山的區別了。...
2017-04-01 -
你知道嗎?喝醬香型白酒的好處!
隨著人們生活水準的提高,健康消費的理念已經被越來越多的人落實到餐桌上。在不能沒酒、不能缺酒的時代,在既要激情又要健康的時代,醬香型白酒無疑成了這個時代的寵兒。據醫學界專家多年研究的結果表明,醬香型白...
2017-04-02 -
為什麼高端人士都喜歡喝醬香型白酒
大家可以做個實驗,在一個盤子裡倒點兒酒,量不必多,蓋住盤底就好,燃燒之後製成裸體酒,再把它倒入高腳杯裡,看一下它是否是透明清澈的。純糧酒中的乙醇燃燒完之後,剩下的東西就是糧食的發酵物,它一定是不透明...
2017-04-06 -
醬香型白酒不能用水和酒精勾兌,只能用純糧釀造
1960 年至 1963 年中國發生了很多大事,中蘇斷交,三年災害爆發,導致糧食不夠吃。糧食不夠吃,酒還是要喝的,那麼糧食和酒之間的矛盾該如何解決呢?1963 年,周恩來和方易副總理指示輕工業部,研...
2017-04-04 -
醬香型白酒知識||白酒儲存找對方法越存越好
中國人喜歡喝酒,通過幾千年文化的積澱也逐漸產生了自己獨特的酒文化,並獨樹於世界。茅臺鎮白酒告訴你雖然世界上其他國家也有著自己的飲酒歷史和文化,但和堂堂中華五千年的酒文化相比只能是土堆和大山的區別了。...
2017-04-07 -
2016年中國醬香型白酒品牌價值排行榜
根據華樽杯第八屆中國酒類200強評測,2016年品牌價值排名前8的醬香型白酒分別是茅臺、郞酒、習酒、金沙窖、國台、仙潭酒、珍酒和鳳城老窖。在醬香型8大名酒的排名中,貴州茅臺以1285.85億元的品牌...
2017-04-14 -
你知道醬香型白酒製作大麯的釀酒工藝是如何釀造的嗎?
醬香型白酒生產,是用獨特的高溫大麯為糖化發酵劑。制大麯的原料是小麥,經粉碎後加水和曲母踩成曲坯,在室內保溫培養,讓自然界微生物生長繁殖,以產生釀酒中所需要的饋化酶和酒化酶,再經風乾、儲存,即成大麯。...
2017-04-16 -
主流醬香型白酒特色及點評—茅臺酒(漢醬、普茅)
說起漢醬酒,老酒鬼們首先會想到習酒的漢醬酒,且別急,今天我們的重點是茅臺股份公司產的漢醬酒,習酒的漢醬酒後面會說。茅臺漢醬酒自打推出以來,一直很不被人看好,有習酒漢醬酒的情懷因素,但最大的原因是其5...
2017-04-22 -
主流醬香型白酒特色及點評—茅臺酒(珍品茅臺、年份茅臺)
說到珍品茅臺酒可能大家會有些陌生,總的來說一般我們較常接觸到的實體商超普遍只銷售普通茅臺酒,想要買到珍品茅臺可能得去專門的酒類銷售商城,但隨著互聯網的發展,珍品茅臺酒總不會那麼難尋。如果單獨品嘗珍品...
2017-04-23 -
朋友圈裡流傳:只有醬香型白酒是純糧食釀造,而不是勾兌?
勾兌是釀酒的一種傳統技法,但是這裡的“勾兌”意思肯定不是這種正規的傳統技藝。醬香型白酒的回味確實不好用香精勾兌,現在很多一粒糧食也沒有,都能用酒精勾兌出來,淘寶上就有這種酒精勾兌配方,很多不良商家就...
2017-04-28 -
主流醬香型白酒特色及點評—郎酒(2002,精品,紫砂等)
老郎酒2002,看包裝就很喜慶,沒錯,它就是郎酒集團主打婚慶市場的走量產品,不得不說郎酒的定位還是比較讓人驚喜的,“郎”本身在字眼上就比較喜慶,在婚慶中尤為應景,老郎酒2002在婚慶市場的銷售中還是...
2017-04-29 -
好喝不貴的醬香型白酒,東方酒業醬香型白酒幾塊錢一斤?
相信很多釀友都是著迷于醬香、愛好著醬香,目前在這個醬香白酒市場也讓釀友們混亂著,到底去哪裡才能喝到真正的醬香白酒。隨著社會的發展,如今購物的管道多種多樣,線上鄉下,魚龍混雜,茅臺鎮東方酒業宗親李氏家...
2017-04-29 -
為什麼越來越多的人喜歡喝醬酒,醬香型白酒應該怎麼品
朋友聚會、家庭聚會、公司聚會往往是很多人不得不面對的飲酒場合,往往在這種情況下高端名酒是非常受歡迎的,名酒喝完之後好多飲用者往往會以“XXX確實是不錯”來表達自己的感受,比如動輒上千元的醬香型白酒茅...
2017-05-01