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紅燒肉加上它一起燉,吃起來一點都不油膩,肉入口即化!
有段時間小朋友特別饞紅燒肉,隔三差五就給做上一份,最近不饞我也很少做,主要是考慮到紅燒肉熱量有些高,還是少吃更加有利於身體健康。好久不吃小朋友沒饞我倒有點饞,前幾天收拾儲物間時找出去年朋友給的幹蕨菜,正好買點五花肉回來配上蕨菜燉了一份解解
2017-07-12 0 -
酸辣土豆絲既下飯又好吃,可惜孩子接受不了,換個方法炒一炒孩子立馬愛吃!
土豆是平時餐桌上出現頻率比較高的一道菜,一方面是因為易於存儲,家裡長期儲備一些,以防冰箱裡沒菜或沒空去買菜時可以應急,另一方面家人也都很喜歡吃土豆,不論是炒著吃、燉著吃、拌著吃還是做薯條或土豆泥,每種吃法都很受歡迎。土豆最簡單快捷的方法就
2017-07-10 0 -
誰說雞蛋必須搭配番茄炒才最好吃,換這兩樣食材試試,味道更贊
每天準備早餐時都會考慮到既符合家人的口味又能做到營養均衡,所以在食材搭配上一般是有葷有素、有幹有稀、有粗有細,希望在一頓簡單的早餐中能讓家人獲得更多的營養食材。一般製作早餐時間儘量空制在半小時至45分鐘左右,所以在食材準備和製作過程中都有
2017-07-09 2 -
學會這種麵食製作方法後,不再為發麵問題而發愁,各種主食輕鬆做
家裡都不習慣吃西式早餐,平時都是以中式早餐為主,偶兒也會搭配個西餐。中式早餐主要就是包子、饅頭、餅等,個人不愛吃麵條,平時就很少做,早餐做得更少,偶兒做也基本上都是放在晚上吃。每天早餐除了要保證家人的營養外,還會考慮食物的味道和新鮮程度,
2017-07-07 0 -
它是豬身上最強大的功能器官,常吃還能養心補血、安神定驚!
小時候聽老人講,古語說“以髒補髒”“以心補心”,也就是說吃豬心還能起到補心的作用。豬心是豬的心臟,是一種營養十分豐富的食材,它含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素c等營養成份,適合心虛多汗、驚悸恍惚、失眠多夢等人群食用,食用一定量的豬心還可以
2017-07-06 0 -
懶人做法的一鍋燉,有葷有素,看著不起眼,吃起來大家都喜愛!
這段時間時不時就和小朋友同學的媽媽一起去附近採摘園買點新鮮蔬菜,經常買的就是豆角、黃瓜、茄子、苦瓜、番茄等,每次買了豆角回來小朋友就讓做燜面吃,特別喜歡吃豆角燜面。上上周去買的時候發現這個豆角快下市了,趁豆角沒下市前多買了一點回家,做了2
2017-07-04 0 -
饅頭經常做,蔗糖開花饅頭還是第一次做,孩子說比白饅頭更好吃!
去年朋友從老家帶回一些家鄉自製的蔗糖,知道我喜歡做各種美食就分享了一些,第一次見到液體狀的蔗糖,一時也不知道怎麼吃。平時買糖時知道配料表上主要成份就是甘蔗提煉而成,而這種是應該沒有經過後期加工的天然蔗糖,平時家裡都沒人喝糖水,所以一直放冰
2017-07-03 0 -
天氣炎熱需要去火,苦瓜就是這個季節最佳、最好的天然食材!
連續幾天高溫感覺人一點勁都沒有,做什麼都打不起精神,每年一到炎熱的夏季都會經歷這個過程,慢慢適應幾天就又恢復精神狀態。人沒精神啥事也不想幹,日子過得也暈暈乎乎的,每天除了好好準備一頓早餐外午餐和晚餐都是隨便湊合,因為午餐大部分時間都會有早
2017-07-02 0 -
茭白這麼炒一盤都不夠,又好吃又下飯還開胃,夏天就喜歡這麼做!
茭白又名高瓜,屬於草本植物,生長於江南一帶,適合在淡水湖中生長。在老家的時候經常吃它,剛來北京那會很少吃,主要是市面上很少有賣的,近幾年市場裡各種南方蔬菜越來越多,想吃想買也很方便,前幾天去超市買菜時又看到有茭白賣,趕緊挑了兩根。在此也給
2017-06-28 0 -
做這款麵包不用擔心揉面問題,也不用擔心整形問題,新手一學即會
某天看到一朋友分享了一篇林育瑋老師的網紅歐包,立即被他誘人的外表深深吸引住 。本身個人就比較喜歡做軟歐包,也喜歡吃軟歐包,最近做麵包大部分也都是以軟歐為主,看到好的方子更是忍不住想動手嘗試一翻。這款麵包最大的特別就是採用了冰水,然後再添加
2017-06-29 0 -
換個口味的流沙包,孩子更加喜愛,常吃還有助於骨骼發育
前兩天分享了一款胡蘿蔔風味的花卷,很多朋友們都表示喜歡,今天早餐又給大家分享了流沙包,隨後就有朋友詢問流沙包的做法,流沙包的詳細做法前段時間也分享過,今天再分享一下用胡蘿蔔做的流沙包,這次的流沙包除面皮中加了胡蘿蔔汁外,在餡料的處理上也稍
2017-06-19 1 -
外面賣至少40元一份的至尊披薩,在家做下料十足,成本不到一半
之前一直都不吃披薩的小朋友自去年嘗試到自家披薩的美味後就很喜歡吃,隔了好久沒給做披薩,前段時間一直念叨想吃,答應給他做,最後又因為有些事情忙碌而耽誤。某天孩子爸出差回來,正好也趕個節日就提議去外面吃飯,於是我建議去家附近的一家披薩店吃披薩
2017-06-14 0 -
這道快手涼菜好吃到根本停不下來,每次做一大盤都不夠吃!
好久沒買雞胸肉吃,都是禽流感給鬧的。前兩天接小朋友放學後就順便去買菜,走到賣肉的冰櫃前小朋友說:媽媽,你好久都沒給我做宮爆雞丁吃了,我特別想吃宮保雞丁,要不咱們今天就別買豬肉,買點雞肉好不?看到小朋友饞饞的樣子買完豬肉順便買了一塊雞肉。回
2017-06-13 0 -
豆腐的吃法千奇百怪,最愛的還是這種平民化家常豆腐
豆腐中含有豐富的鈣,其鈣含量遠遠超過黃豆以及豆漿,食用一定量的豆製品能給人體提供優質的鈣,對於不愛喝乳製品的人群來講,可以通過吃些豆製品來彌補獲得足夠的鈣。豆腐又分為南豆腐和北豆腐,南豆腐色澤白,質地嫩、水分多,一般適合做湯和涼拌著吃,不
2017-06-09 0 -
北方人最愛吃的麵條,外面一份至少15元,在家做成本不到3元
前幾天和小朋友同學的媽媽一起去蔬菜採摘園買了些新鮮蔬菜,菜園中的蔬菜剛成熟,目前可供售賣的品種不多,因為菜園占地面積本身不大,老闆種植的蔬菜除自家食用外,主要供應附近順帶賣一些,可見產量不是很高。這次去大部分的蔬菜才剛剛開花,離成熟期還有
2017-06-08 0 -
15分鐘烙出金黃誘人的小餅,不用發酵,不用擔心揉面問題
家裡常備一些粗糧,以便備隨時之用。前段時間剛把自己買玉米麵吃完就收到朋友送來的窩窩頭粉,一袋是普通窩窩頭粉,一袋是軟糯香甜窩窩頭粉,軟糯香甜的那袋子分多次已吃完,今天早上本來打算用普通窩窩頭粉蒸幾個窩窩頭,等麵團揉好後發現時間來不及,怕耽
2017-06-05 0 -
咬一口,滿嘴都是黃燦燦的流沙餡,吃下去後香甜十足、唇齒留香
流沙包是廣東地區的傳統名點,粵式茶樓中常見的一款點心,餡採用鹹蛋黃做原材料,剛出鍋時咬一口就看到黃燦燦的餡流出來了,吃到嘴裡軟綿香甜,尤其是沙沙的餡兒,香甜十足,唇齒留香,因為深受大家喜歡,幾年前帶小朋友去香港玩時吃過一次就一直記憶猶新,
2017-06-03 0 -
這是一款入門級的小紙杯海棉蛋糕,簡單易做、美味停不住口
有段時間小朋友時不時會帶點自己做的小蛋糕去學校,準備午休時當餐後小點心,據說帶過去後同學們都搶著要吃,有幾次把帶去的蛋糕全部分享給同學們,就這樣還被某些同學笑話小氣,為此有天放學回來後很不開心地說:因為有同學沒品嘗到他帶的東西就笑話他小氣
2017-06-02 1 -
照著這個方法做,輕鬆烙出色澤誘人、皮薄餡料十足的豬肉餡餅
喜歡吃麵食也就喜歡做與麵食相關的美食,特別是小朋友隔段時間不給做就會提要求想吃某樣東西,餡餅就是早餐桌上出現頻率多的麵食之一,做起來不複雜,口感和口味又能靈活調整,可謂兩全齊美。餡餅從餅皮的製作方法上來講又分為燙麵餡餅和發麵餡餅,平時做得
2017-05-30 1 -
一口一個的牛奶椰蓉小餐包,深討孩子們的喜愛
上次做完椰蓉麵包後還剩下一點椰蓉,本來打算用來做椰蓉吐司,當把食材準備好後又臨時有事要處理,臨時改變主意做了這款椰蓉小球面包,雖然沒有吐司那麼柔軟,吃起來依然滿口椰香味。喜歡椰蓉的味道,平時就愛做各種與椰蓉相關的各種麵包,不管是那種造型或
2017-05-31 1