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熱播劇“前半生”裡火的不僅僅是靳東,還有這些威士卡
這個夏天,不管是不是威士卡的圈內人,只要關注過上個月熱播的《我的前半生》都看得出威士卡要火!劇中的都市時尚人士無論是家中獨酌還是高端贈禮都選擇了威士卡。賀涵贈送的“餘市20年”、醬子裡隨處可見的“角瓶”、酒吧裡的“響12年”……這些酒款在
2017-08-11 0 -
調和型威士卡的調配藝術
遠眺格文調和型威士卡(blended whisky),顧名思義是以穀物威士卡及麥芽威士卡所調配而成。釀酒師們巧妙運用精湛靈活的技巧,調配出酒質口感更臻平衡的威士卡。這是一門學問高深的技術性工作,釀酒師必須具有極為敏銳的嗅覺、味覺、視覺以及
2017-08-09 0 -
凜冬已至!喝著這9款酒一起追《權力的遊戲》吧
最近,全世界都在討論新一季的《Game of Thrones(權力的遊戲)》。新一季宣傳海報 這部劇絕對是近年來最受矚目、人氣最高、格局最宏大的巨作(沒有之一),其製作之精良,能把電影規格都比下去。雖然也是奇幻題材,延續著《魔戒》的史詩精
2017-08-07 1 -
這幾款龍舌蘭雞尾酒,顏值氣質兼備,還是消暑神器
夏天該有的樣子,就是陽光、空調和wifi,以及幾個聊得來的朋友,聚在一起喝喝酒。大家一般偏好什麼酒呢?小編個人是很喜歡Tequila的。Tequila獨特的味道令喜愛它的人對之情有獨鍾。其最早起源於16世紀墨西哥的Tequila城一代。跟
2017-07-28 2 -
新晉WSET四級得主黃欣Cherie:只花10個月就通過四級!
關於Cherie黃欣畢業于北京交通大學財務管理專業及美國加州科技理工大學(California Polytechnic University)MBA。目前個人做一些高端葡萄酒和期酒採購及銷售,幫助國內航空公司做選酒諮詢,也擔任一家非盈利組
2017-07-27 0 -
懷孕後喝酒對嬰兒顏值會造成影響?
"只喝一杯沒事的,是嗎?" “女性懷孕後,到底能不能喝酒?!”不論在國內還是國外,這都是人們普遍很關心的一個問題。近日,澳大利亞默多克兒童研究所(Murdoch Children's Research Institute,簡稱MCRI)所
2017-07-26 0 -
成都年輕女侍酒師劉菲菲,實力不俗拿到“幹邑特別獎”
劉菲菲,四川西昌人,目前擔任成都博舍酒店The Temple House的侍酒師,負責酒店所有的酒水專案。上周,憑著在幹邑盲品中出挑的表現,她在法國農業部舉辦的第八屆“中國最佳法國酒侍酒師大賽”中獲得了幹邑特別獎。態度謙和、自信卻不擺架子
2017-07-25 1 -
米其林三星“唐閣”新來的侍酒師李姿璿,一畢業便在世界排名13的餐廳工作
“唐閣”是中國首家米其林三星中餐廳,位於上海新天地朗廷酒店之內。李姿璿,則是這家聞名餐廳的新任酒水經理。她曾經考取了錄取率很低的法國國家侍酒師證,畢業時進入了如今全球排名第13的餐廳Alain Ducasse au Plaza Athén
2017-07-24 0 -
加州葡萄酒協會CWI講師龔芳芳:成都-芝加哥-加州-上海,她被葡萄酒折服,成為宣傳加州葡萄酒的使者
龔芳芳,畢業于納帕穀美國烹飪學校萊德葡萄酒研究中心,曾旅居美國十多年,目前就職於位於上海的加州葡萄酒協會CWI亞洲代表處,擔任社交媒體和葡萄酒教育經理。芳芳的家鄉是有著美味麻辣川菜的“天府之國”成都,“長相甜美”則是她給小編的第一印象。芳
2017-07-18 1 -
前羅斯福公館侍酒師胡映霞Cassie:為了學英語進入餐飲業,不料做了4年多侍酒師的四川妹子
關於胡映霞Cassie:畢業于成都大學對外漢語專業,2011年開始接觸葡萄酒,2013年開始在上海羅斯福公館擔任侍酒師,現剛回四川成都。在羅斯福酒窖侍酒師畫報: 還是先簡單自我介紹一下吧,你是哪一年進的葡萄酒領域,什麼機緣?最近在忙些什麼
2017-07-12 0 -
365天每天畫一幅酒,換一瓶10萬元的葡萄酒,她和12位酒圈大咖的賭約成功了!
有一位學藝術的女孩,和12位酒圈資深人士進行了一場賭約:在過去的365天中,每天畫一幅自己喝過的酒。如果完成任務,就能換來一瓶羅曼尼康帝(DRC),和這些人開瓶共飲,酒費就由這12位分擔出。類似以"小物贏大獎“的例子之前也有過。2005年
2017-07-10 0 -
巴黎—波爾多新高鐵LGV開通,僅需2小時!
想去波爾多產區遊的人有福了!7月初起,法國鐵路SNCF開始運營了新的高鐵(LGV),時速可達300公里,尤其便捷了法國西南部的交通。原本從巴黎到波爾多直達火車要3個多小時,如今只需2小時4分鐘!城市之間乘坐新高鐵所需的時間 / Photo
2017-07-07 0 -
酷愛公路車,曾是單站冠軍|專訪外灘三號Jean-Georges侍酒師駱柏廷Ricco
駱柏廷(Ricco),來自中國臺灣。外灘三號總侍酒師,負責Jean-Georges法國餐廳、Mercato義大利餐廳、POP美式餐廳與酒吧以及黃浦會共四間餐廳的酒水管理及侍酒服務。“2015 臺灣最佳法國酒侍酒師大賽”冠軍、同年“亞洲最佳
2017-07-05 0 -
滬上知名The Tailor Bar老闆Eddy楊大慶:不是每個人都可以成為我
如果你熟悉調酒師的圈子,對Eddy楊這個名字肯定不會陌生。他是滬上著名的“那家沒有酒單的酒吧”The Tailor Bar的老闆,還同時經營著其他幾家店;他經常受邀作為客座調酒師,並在全國範圍內做巡演與培訓;他還多次代表中國調酒師出現在各
2017-07-03 2 -
讓消費者心甘情願掏錢買票的Decanter美酒展11月開展,今年瑪歌開大師班,還有美國酒專場!
6月28日,全球領先的葡萄酒雜誌Decanter在上海浦東麗思卡爾頓酒店召開了“Decanter醇鑒上海美酒相遇之旅(Decanter's Shanghai Fine Wine Encounter)”新聞發佈會。在現場,我們見到了Deca
2017-06-30 2 -
他是好萊塢明星,也是一個農民——專訪圍場酒莊莊主Sam Neill
上周見到了好萊塢演員Sam Neill, 他主演了《侏羅紀公園》中科學家博士的角色,同時也是紐西蘭圍場酒莊(Two Paddocks)的莊主。真人顯得更年輕,精神抖擻,言語不時逗得眾人大笑。通常明星買酒莊,好的一面是可以在推廣上帶來更多關
2017-06-27 0 -
8歲的我喝得酩酊大醉,紅遍左鄰右舍——專訪南非PIWOSA主席Rollo Gabb
近年來,南非葡萄酒在中國頻頻亮相,發展的勢頭也是愈來愈猛。相信大家都聽過WOSA(南非葡萄酒協會)這個組織,其實除了WOSA,還有一個“PIWOSA”,全名Premium Independent Wineries of South Afr
2017-06-19 1 -
羅斯柴爾德木桐酒莊大中華區推廣負責人——王文佳
關於王文佳Cecile:在國內修完法國語言與文學專業學士之後,前往法國攻讀演出管理碩士。2009年,Cecile偶然進入葡萄酒行業,從2014年初至今擔任法國波爾多羅斯柴爾德木桐酒莊大中華區推廣負責人。侍酒師畫報: 還是先簡單自我介紹一下
2017-06-13 0 -
葡萄酒界的大牌公主——專訪義大利Gaja酒莊少莊主Gaia
見到義大利名莊Gaja嘉雅酒莊的少莊主Gaia Gaja(佳雅·嘉雅)之前,耳聞她是一位對細節要求很高的大牌公主;見了面之後才發覺,她是一位待人很親切的女生。Gaia Gaja photo by Gaja EstatesGaja酒莊位於義
2017-06-12 1 -
連續四年穩坐“美國年度最佳侍酒師”——Virginia
工作忙碌過後,Virginia Philip願意獨自躲到一個角落,斟上杯Brunello di Montalcino,慢慢搖晃著酒杯,細口品味。思緒萬千之際,她會默念:親愛的爸爸,多希望您今天仍在,cheers……Virginia Phi
2017-06-08 1