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風靡全國的黃燜雞秘方公開!湯汁香濃肉嫩滑,學會你也可以開連鎖
黃燜雞作為魯菜一絕,在全國的普及程度絲毫不亞于沙縣小吃和蘭州拉麵。然而真正的黃燜雞是香氣濃郁、湯汁醇厚不油膩、肉質滑嫩的特點。今天哈妹就教大家做一道正宗的三絕黃燜雞!三絕黃燜雞配料:三黃雞500克、大土豆1只、青椒1只、幹香菇5一10朵、
2018-04-18 0 -
它是四川人超愛的下飯菜,幾碗米飯都擋不住!
哈妹最愛的川菜就是水煮肉片了,肉片嫩滑可口,每次吃都能多吃3碗米飯,後來和朋友提起,他教了我一個四川人當地的做法,據說是和一個大廚偷學來的,回家立馬就進廚房嘗試,果然比自己之前做的好吃多了!十碗米飯都擋不住,吃到最後,把湯都喝的乾乾淨淨,
2018-04-18 1 -
辣椒炒肉有絕招,香辣爽口超下飯,湖南人就好這一口!
辣椒炒肉是湖南人每家每戶必吃的招牌“土菜”,作為一道炒肉,他甚至多次在電視上露面,可見名氣之大,是最具代表性的湘菜之一。辣椒炒肉口味香辣迷人,而且特別的下飯,關鍵是好吃不貴。今天哈妹就教大家如何才能炒出香飄十裡的辣椒炒肉吧~!辣椒炒五花肉
2018-04-18 0 -
從揉面開始,手把手教你做奶香四溢的鬆軟胖饅頭
饅頭是哈妹最愛吃的主食,但是現在外面買的越來越乾巴,就越來越懷念之前鬆軟可口的大饅頭,於是就決定自己在家嘗試做一下,比傳統的做饅頭方法多加了一步,做出來的饅頭鬆軟可口,奶香味十足~家裡的老人小孩肯定特愛吃~鬆軟饅頭配料:中筋麵粉120+8
2018-04-19 0 -
周星馳也在吃的黯然銷魂飯,好吃的不要不要的,趕快收藏吧!
還記得周星馳電影《食神》中,讓全場折服的黯然銷魂飯嗎?哈妹一直對這碗飯念念不忘,於是嘗試了很多次以後,終於做出來這碗好吃到讓人流淚的黯然銷魂飯!黯然銷魂飯配料:豬肉4片、米飯兩碗、白菜葉兩片、雞蛋兩個、香菜兩根、五香粉三分之一小勺、油一勺
2018-04-16 0 -
想吃燒烤怕不衛生?學會這道菜,媽媽再也不用擔心我的健康了!
吃過燒烤的人都忘不了那麻辣鮮香的滋味,但是隨著人們對健康的重視程度越來越高,燒烤在我們的食譜當中也越來越少見。但吃貨的決心是無法阻擋的,今天哈妹就分享一道自創的菜式“孜然羊肉”,教大家炒出一盤燒烤!孜然羊肉配料:羊肉500克、香菜50克、
2018-04-16 0 -
黃瓜炒肉你真的會做嗎,教你一招鎖住營養,炒出來的黃瓜鮮又脆!
黃瓜炒肉片作為國民級的菜肴,幾乎每個人都吃過,因為黃瓜的味道清爽開胃,還含有豐富的維生素。但是,如果這一步做錯了,不僅會使菜失去風味,還會讓黃瓜的營養大量流失,接下來就讓哈妹為大家演示一下黃瓜炒肉的正確做法吧!黃瓜炒肉配料: 黃瓜一根、瘦
2018-04-16 0 -
比豆角燜面還好吃10倍的麵條,飯菜一鍋出,鮮味十足!
燜面是利用水蒸氣將麵條、蔬菜、肉類燜熟,讓食材的味道更好的融合。做好的燜面鹹香濃郁,紅潤光亮,吃著更是勁道爽滑,每一口都特別美味。下面,哈妹給大家推薦一道香菇燜面的做法。比傳統的豆角燜面還要好吃、鮮香。喜歡的親們一定要試試,做法也不難,飯
2018-04-16 2 -
在家自製老式麵包,多加這步能香甜鬆軟,讓你輕鬆複製出童年味道
老式麵包,每次跟著媽媽去趕集,少不了的就是要買這個老式麵包,但是現在怎麼吃都吃不出當時那種味道了。是吃麵包的人變了,還是賣麵包的變了。所以在後面的時間裡,哈妹一直在斷斷續續的嘗試做法,想要還原小時候的那個味道,終於成功了~所以想在第一時間
2018-04-16 0 -
教你挑選銀耳的小秘笈,這樣的銀耳不比燕窩差!女人要收藏好!
由於銀耳富含的天然植物性膠質對滋潤皮膚有很好的效果,同時讓銀耳對女性來說又能達到護膚美容、延緩衰老的功效。所以銀耳又被稱為‘素燕窩’,比燕窩便宜的多,但美容效果是一樣的。但是挑選好的銀耳是一門學問,今天哈妹來教大家幾個小妙招。食用銀耳的功
2018-04-16 0 -
外婆的獨門秘訣,讓苦瓜變不苦,小孩超愛吃一口一個!
很多人對苦瓜可謂是又愛又恨,愛它能夠清熱解毒、養顏嫩膚、降血糖,恨它味道苦澀,難以下嚥。今天哈妹教大家一個妙招,把“不受待見”的苦瓜變成餐桌上的美味佳餚,讓你徹底愛上苦瓜!肉餡釀苦瓜配料: 苦瓜1根、肉末100 克、蔥適量、薑適量、澱粉少
2018-04-16 0 -
春天這菜最養生,去肝火養肝氣,清熱通便味奇香,比肉都好吃!
昨天哈妹去菜市場看到了有荷蘭豆在賣,圍觀的人特別多。哈妹擠進去,用手掐了掐,發現相當的鮮嫩,便稱了1斤,順便再買了些海鮮菇回家,兩個一起炒一炒就是一盤清香的下飯菜。荷蘭豆具有潤腸通便的作用,天氣漸漸變熱,肝火旺,會有便秘的問題。荷蘭豆可以
2018-04-16 0 -
10分鐘早餐面,吃的好還不用早起!
早餐是一天最重要的一餐。早餐吃得好,一整天都會精神飽滿,而不吃早餐,不僅精神狀態差,還容易變胖。下面,哈妹和大家分享一道鮮美可口的早餐麵條做法——蔥花雞蛋面。這碗面10分鐘做好,可以多睡一半小時。麵條吃起來爽滑,湯鮮味美,沒人不愛。學會這
2018-04-16 2 -
這道硬菜絕對大氣上檔次,聚會做它朋友誇不絕口,快收藏吧!
週末的時候去朋友家聚餐,朋友做了一道蒜蓉粉絲蒸大蝦,那賣相一擺上桌就讓人忍驚歎不已,全部人都迫不及待地哢嚓卡擦拍照發朋友圈。一道菜就將我們整個聚會提升了一個檔次!蒜蓉粉絲蒸大蝦是我們吃海鮮大餐必點的大菜,但其實在家做也很簡單,小白也能秒學
2018-04-16 0 -
這菜孩子要常吃,常吃免疫力強,殺蛔蟲養腸胃,家長趕快收藏啦!
香椿也叫春芽,最適合春天吃,而香椿之所以受到大家的歡迎,原因是其具有豐富維生素和礦物質,能夠增強免疫力。甚至還能治療蛔蟲病,保護腸胃。而豆腐營養價值也非常高,小孩吃了能夠長得又高又壯。關鍵是這道菜做法簡單,風味獨特,聰明的你肯定一學就會~
2018-04-16 0 -
1塊豆腐,半把金針菇,教你做比肉香的家常菜,你一定沒嘗試過
在哈妹看來,素菜中最樸實入味的,非豆腐莫屬。煎煮烹炸,每一種做法都是萬千滋味兒,做好了比肉都香。。今天哈妹教你一道芙蓉豆腐飯,用的是豆腐、雞蛋、麵粉、金針菇等家常食材,但做好後卻比肉香。芙蓉豆腐飯配料:豆腐 90g、雞蛋1個、麵粉適量、金
2018-04-16 0 -
雞蛋最下飯的吃法,幾分鐘就出鍋,香掉了牙,東北人最愛!
早餐經常吃不上?那一定是因為忙(lan)。其實哈妹也是如此,誰不想早晨多賴一會兒床呢?但也不能餓著肚子去上班。於是,哈妹常常在睡前花四五分鐘炸好一碗雞蛋醬,第二天早上起床煮個麵條掛麵什麼的,切點兒黃瓜絲碼上去,澆點兒雞蛋炸醬那麼一拌,那叫
2018-04-16 0 -
清明之後多吃這魚,鮮美補虛,肉多刺少,極適合老人孩子吃!
黃花魚,又稱為黃魚,分大黃花魚和小黃花魚。清明之後到穀雨之間的這段時間,小黃花魚最為肥美,此時吃正好。而穀雨之後,大黃花魚才會肥碩起來,那時,就應該吃大黃花魚了。黃花魚刺少肉多,鮮美肥嫩,有著蒜瓣一樣的潔白的魚肉,還能補虛防衰老。哈妹買來
2018-04-16 0 -
還在用勺子吃西瓜?我已經用它做下酒菜了,去火生津倍棒!
火熱的夏天馬上到了,解暑生津的西瓜,大受歡迎。香甜水靈的西瓜冰鎮下,切半塊用勺子挖著吃,爽爆了。吃完後的西瓜皮哈妹沒捨得丟,用它做了3款下酒菜,去火效果非常棒。爆炒西瓜皮配料:西瓜皮適量、紅辣椒少許、油鹽少許、蒜少許、老乾媽醬適量烹飪步驟
2018-04-17 0 -
這是最地道的油潑面做法,又香又辣,吃一口就上癮!
要說麵食哈妹最愛的就是陝西的油潑面了,麵條筋道,配上香麻的辣子然後再用油一澆,那味道,嘖嘖,簡直了~吃起來真是特別爽~油潑扯面配料:麵粉500克、辣椒面適量、菜籽油適量、醋適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量、綠豆芽適量、小油菜2棵、小香蔥1
2018-02-01 2