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蘋果南瓜杯子蛋糕
隨心而為,根據虎虎生味老師的做法改編而成By 嫋嫋兮秋風用料A組材料 白糖 1/2杯香草精 1湯匙玉米油 1/2杯雞蛋 2個蘋果 半個B組材料 低筋麵粉 1、1/4杯肉桂粉 1湯匙泡打粉 1小匙小蘇...
2017-09-08 -
全蛋海綿杯子蛋糕
食材明細低筋麵粉150克雞蛋5個(帶殼重約)260克牛奶35克沙拉油30克細砂糖100克食鹽1小茶匙葡萄乾少許杏仁片適量全蛋海綿杯子蛋糕的做法詳細步驟1、準備並稱量好各種材料。所有材料、包括蛋糕紙杯...
2017-09-01 -
這枚迷倒萬千小仙女的杯子蛋糕,吃了竟然不會發胖!
阿布手記▼阿布有位同事,超愛甜食,就拿蛋糕來說吧,可說是走過路過絕對不會錯過。但最近她開始了減肥大業,每次經過蛋糕店,都強迫自己向左看向後轉,我在旁邊看著都替她辛苦......其實阿布一直覺得,想吃...
2017-09-27 -
提子杯子蛋糕
作者:好彩喵用料雞蛋 1個低筋粉 75克牛奶 15毫升白糖 55克黃油 45克鹽 適量泡打粉 2克抹茶 適量椰蓉 適量可哥粉 適量做法步驟1、準備好材料,主料輔料。各個材料都稱量好。小提示:黃油是室...
2017-10-04 -
小巧玲瓏的優酪乳戚風杯子蛋糕,一次成功找回自信
戚風蛋糕是學烘焙的必修課,每一個接觸烘焙的人,肯定都聽說過戚(氣)風(瘋),基本都會被戚風虐過好多次,越是如此,越要攻克它;戚風蛋糕除了蛋白霜的打發以及操作手法的要求,需要多多練習,同時也需要摸清楚...
2017-10-13 -
憶/巧克力黑全麥杯子蛋糕_#KitchenAid的美食故事#
天氣轉涼 你在的地方有多冷了?。。 每當冷的時候就想吃點甜的 對我來說 巧克力就是NO.1_ 其實每次吃巧克力蛋糕的時候總是會想起大學的時候。 那時和男盆友是異地,大概每兩個月他就會從家裡坐14個小...
2017-10-15 -
全台10家超夢幻的“杯子蛋糕”店
所謂杯子蛋糕(CUPCAKE)為剛好一人可獨享的甜品,起源於西方19世紀末,是美國人從小吃到大最令人愛不釋手的點心,而在英國,杯子蛋糕更被稱為童話蛋糕,因杯子蛋糕不僅杯中的蛋糕體可以做不同的口味變化...
2017-10-19 -
幽靈杯子蛋糕的做法
做了一些不開裂不回縮的義大利可哥海綿杯體,整個蛋糕體要來源於精心打發的蛋糊來支撐。週末最有趣的是和小朋友一起製作了這款“幽靈”,雖然我並不覺得多麼可怕哈哈,好吧,可是小朋友對於自己的創作貌似很滿意,...
2017-10-23 -
超簡單的蘋果酸奶杯子蛋糕,清新口感好吃到沒朋友!
家裡買了一箱紅富士蘋果,想著也許做一個蘋果蛋糕應該很不錯,翻開櫃子好多的瑪芬紙杯,那就做蘋果紙杯蛋糕吧。個人非常不喜歡黃油的味道,不知道是否有人和我一樣,後來看到別人的方子,我略改了一下配方,做出來...
2017-10-25 -
海綿杯子蛋糕烘烤時間短節約時間口感很好上班族來說是不錯選擇
海綿杯子軟蛋糕其實吃起來也味道也是特別的好吃,而且呢我喜歡在家裡面做的時候加上很多的葡萄乾或者是加上一天,核桃仁,味道也是很棒的哦。如果大家在吃的時候搭配上一些牛奶,那樣就會更好了,你可以在家裡面自...
2017-10-27 -
有點怪但好吃!黑啤酒杯子蛋糕製作過程及配方
別擔心甜點裡放這麼多啤酒會不會醉,麵團中的酒精經過加熱大多會蒸發,留下黑麥香及淡淡酒香。甘納許巧克力餡中加入了貝禮詩香甜奶酒,一口咬下,奶酒的酒香瞬間在口中散發開來,是專屬於大人的甜點。A 黑啤酒巧...
2017-10-27 -
核桃棉花糖杯子蛋糕
最近生活又上正軌了,心情也明朗起來了,得空還是去廚房瞎折騰一下的。其實時間還是挺多,只是相對以前而言,現在時間都是分成小塊小塊的。中秋前做月餅的時候就體會到了,正在炒蓮蓉餡的時候,豆豆要喝奶了,趕緊...
2017-11-06 -
胡蘿蔔杯子蛋糕製作攻略,美味又簡單!
胡蘿蔔絲100克綿糖100克蛋黃2個橄欖油62克濃縮橙醬23克低筋粉85克杏仁粉55克泡打粉1克蘇打粉1克蛋清25克糖10克製作步驟1、 把胡蘿蔔洗淨去皮,剝成絲2 、加入綿糖拌勻3、 用保鮮膜密封...
2017-11-05 -
教你做戚風杯子蛋糕,不開裂,不回縮哦
小朋友都很愛的杯子蛋糕,簡單又好吃,配方是9個大號杯子模,或12個小杯子和三個中紙杯的量,30L烤箱剛好,方子也可以做一個六寸的戚風蛋糕用料 :60g的雞蛋2只(蛋白80g蛋黃40g)蛋白的糖28g...
2017-11-08 -
好吃好看的杯子蛋糕 我又回來啦
一般的杯子蛋糕往往用戚風胚打底因為大家都不會拒絕戚風鬆軟的口感這次讓我們來試試海綿胚的比戚風會更加考練手法的掌控通過對打發的鮮奶油的口味顏色細心搭配打造出你心目中的top4裝在紙盒裡乖巧的它們讓人心...
2017-11-13 -
星座測試:4種杯子蛋糕你想吃哪種?測試你的另一半會在哪裡等你
[導語]我們總是幻想著自己會與另一半在什麼地方相遇?就算你想了無數遍,最後才發現你的他就是你最熟悉的人.....沒有了童話般的夢幻,不過只要是真愛那就是幸福的。下面就跟小編一起來測你的另一半到底會...
2017-11-14 -
裱花乳酪杯子蛋糕
【食譜分享】(可做正的110g長草顏紙杯蛋糕模7個) 【蛋黃糊材料】 蛋黃45g/奶油乳酪45g/濃稠優酪乳65g/低筋麵粉(王后軟白)25g/玉米澱粉15g/糖30g/香草酒5ml 【蛋白糊材料】...
2017-11-17 -
布朗尼杯子蛋糕
比布朗尼鬆軟,比杯子蛋糕口感更濃郁~配料:巧克力:150g無鹽黃油:30g砂糖:30g低筋麵粉:30g泡打粉:1g巧克力屑:20g鹽:0.5g雞蛋:2個步驟:巧克力和黃油切小塊,放小碗中,隔熱水軟化...
2017-11-22 -
今天為你“揭秘”馬芬與杯子蛋糕的區別!
前言人生這條路,走的人很多。每個人,走出的樣子都不盡相同。但不論是什麼結果,只要是向著本心的方向走,踏上了想要到達的那片土地,途徑的風景,是枯涼,是繁榮,都是值得回顧的。生命如水,靜默流淌。願所願得...
2017-11-25 -
製作香檳杯子蛋糕 增添午後休閒樂趣
每到週末或其他假期,都會約上閨蜜來個詩意的下午茶時光,不想出門,懶得理會外界的喧鬧,和閨蜜一起製作下午茶!假期就應該過得舒適!閒暇時間想把這款香檳杯子蛋糕製作方法寫下來分享給大家,鬆軟香甜的杯子蛋...
2017-12-06