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爐石版深夜食堂——任務茶泡飯三姐妹
人們結束一天的忙碌工作,正趕著回家之際,我的一天才剛剛開始。菜單只有這些,隨客人心意下單,只要能煮得到的都會做,這是我的經營理念。營業時間是午夜十二時至淩晨七時,大家都叫這裡做深夜食堂。問我有沒有客...
2017-07-13 -
蘇州人的講究呀,吃鹹泡飯都要用骨頭湯煮,加入蝦仁鮮肉大青菜……
深夜閱讀,與心相伴。江蘇新聞攜手南京大學出版社,一起帶你走進2017江蘇書展。今年的江蘇書展,在這樣一個城市,一個對吃很講究的城市:一個到處都是小巷的城市:小巷深處是一片靜謐的世界,如果長長的小路是...
2017-07-12 -
一名《深夜食堂》老粉的終極願望是,吃一碗茶泡飯,嘗一盤甜口玉子燒!
吃過了這家小店的日本料理,我對自己找店的本事佩服得五體投地!快來誇我新開的日本料理,是我無意中發現的,它不處鬧市,門臉不大,在網上也找不到任何吸引人的優惠活動。小兔呢,本來只是想和老曲去嘗嘗鮮,壓根...
2017-07-14 -
寶寶吃“湯泡飯”怎麼樣?-3861母嬰
3861母嬰導讀:寶寶開始添加米飯了,可是怎麼樣才能更有營養更好吃呢?家長們就想出了個辦法,用菜湯泡飯、肉湯泡飯來喂給孩子吃,他們也覺得這樣孩子更容易下嚥,其實這樣是很不科學的。為什麼不能湯泡飯?1...
2017-07-17 -
鴨湯泡飯與豬油渣,童年的記憶,滿滿的幸福
小時候家裡窮,窮得叮噹響。家裡也養豬,養鴨子,不能殺了吃,得留到開學時候拿到街上賣了換錢交學費。我家那時候四個弟妹讀書,開學就花一筆大費用,因此日子過得緊巴巴。我最痛苦的事情莫過於煮飯了,家裡面的...
2017-07-16 -
南瓜和它一起燒竟這麼好吃,真香,用來泡飯又多吃一碗!
小時候,我不喜歡吃南瓜,覺得甜甜的,用來做菜也不好吃,那時候家裡每年都種了很多的南瓜,由於沒人喜歡吃,經常是用來喂豬的。唉,我們農村的豬真的是幸福呀, 南瓜這麼有營養。長大後,知道了南瓜的好,慢慢愛...
2017-07-20 -
湯泡飯傷胃?這是啥道理!
問題1很愛吃湯泡飯,吃了真的會傷胃嗎?湯泡飯裡飯少湯多,很多人不好好咀嚼就咽下去了,長期吃易引起消化機能減弱。不過,如果吃的時候細嚼慢嚥,湯泡飯也不至於太傷胃。問題2怎麼樣可以快速制止打嗝?中醫認為...
2017-07-23 -
用一碗鮮美的蟹泡飯,趕走悶熱!夏天少不了這種省心菜
這幾天廚房裡熱得跟火焰山似的,誰都不想久待,只想吃些簡單爽口的。這款梭子蟹菜泡飯,多下來的涼米飯就能做,有肉有菜有飯,一碗就夠豐盛。咕嘟咕嘟,散發的鮮味已經夠開胃!放涼了吃更爽口,配一顆自己醃的紫蘇...
2017-07-24 -
闢謠|湯泡飯不能吃,容易得胃病?
家裡老人常會告誡孩子,吃飯要好好吃,不要用湯泡飯,容易得胃病。真的是這樣嗎?上海交通大學醫學院附屬同仁醫院消化科副主任醫師項時昊表示,湯泡飯和胃病之間並沒有直接聯繫,胃病主要與進食過快以及食物太燙有...
2017-07-26 -
為什麼吃飯喝湯沒問題,湯泡飯就不健康?
有句俗話,湯泡飯嚼不爛。飯泡進湯水裡,人們吃起來就容易不細嚼慢嚥直接咽下,進入胃腸的食物塊頭更大,不易消化。所以很多人認為,吃湯泡飯容易造成消化不良以及營養不良。吃湯泡飯是否不利健康?先公佈答案,因...
2017-07-27 -
薦店l隱藏在步行街的一家魚頭泡飯
四貝樂魚頭泡飯 人均:95元地址:愛湖路55號(愛建上海沙龍步行街內)最特色是魚頭泡飯,半份魚頭98,魚很新鮮,味道鮮美。服務員介紹,魚頭用的是西泉眼水庫的胖頭魚。米飯是現場用小鍋煮的,水是瓶裝農夫...
2017-07-27 -
簡單好入口的湯泡飯,可不能多吃!
很多爸爸啊媽媽們為了圖方便,往往給孩子或老人直接將米飯倒進湯裡混著吃,這樣真的好嗎?揭秘:其實這種湯泡飯或是饃泡飯的做法都是對我們人體百害而無一利的,為什麼這麼說呢?聽小編我細細道來:湯泡飯和粥一樣...
2017-07-28 -
做白蘿蔔,教您一招新做法,太好吃,連湯都搶著泡飯了!
做白蘿蔔,教您一招新做法,太好吃,連湯都搶著泡飯了!【食材】白蘿蔔一根、牛肉筋500克、生薑一塊、大蔥一段、八角一個、桂皮一段、香葉兩片、郫縣豆瓣醬適量、油適量、生抽適量、老抽幾滴【製作步驟】準備好...
2017-08-07 -
和長輩王文洋泡飯局 蔡尚樺嫌自己被拍得很醜
圖文/鏡週刊東森財經新聞主播蔡尚樺因為跟王文洋泡飯局,E奶黏總裁、手比愛心的合照一出,讓E奶主播名氣又往上攀升,但蔡尚樺2日在臉書上回應此事,說王文洋是她尊重的長輩啦。「長輩」感覺有加重音!很積極經...
2017-08-05 -
青菜年糕泡飯
作者:琴琴一佛宣用料年糕 半條青菜 適量豬油 半勺鹽 適量味精 適量做法步驟1、食材青菜。2、年糕~浙江本地諸幾年糕。3、切片。4、剩飯半碗~年糕切好,水裡泡下。5、青菜切小段。6、適量清水,米飯和...
2017-08-05 -
距離吃到茶泡飯,還有5分鐘
在《知堂文集》中提到日本人喜用熱茶淘飯,名曰茶漬。這種從日本戰國就出現的食物深受日本將士的喜愛,幾經流傳到今。而茶漬飯就是茶泡飯。它的選材說麻煩不麻煩但也不簡易,一般的粗茶不可以,煎茶的香氣才能和大...
2017-08-09 -
茶泡飯竟然是賈寶玉發明出來的?
在中國南方地區通常用熱茶水來泡冷飯即為茶泡飯。通常以鹽、梅幹、海笞等配料,和飯一起泡。製作方便,取材簡單。今天說起茶泡飯,直覺第一反應是日本的茶泡飯做的最為精巧細膩。查閱資料才得知,早在《紅樓夢》第...
2017-08-09 -
湯泡飯到底好不好?
湯的種類多種多樣,很多人都喜歡喝湯。更有一些懶人,還有小朋友,喜歡吃湯泡飯。其實小編自身也是特別喜歡湯泡飯的。一來口味不錯,二來非常簡單。但其實這樣是不對的,今天小編為大家介紹一下其不好之處。其實湯...
2017-08-11 -
寶貝的晚餐——汕頭牛丸絲瓜湯泡飯
1張圖片 “廣東汕頭的牛丸很出名,我家裡是常備的。寶貝吃了幾天麵食,今天怎麼說也要上點米飯了吧
2017-08-12 -
聽說你還在湯泡飯,這麼可怕都還不知道?
湯泡飯一直以來似乎都很受大家的喜愛,不管是男女老少都有它鍾愛的粉絲,因為它真的很“送飯”。為什麼湯泡飯對大家有這麼大的吸引力呢?因為湯泡飯不僅讓飯很有味道還很容易的就吞咽,所以受到很多小夥伴們的喜愛...
2017-08-10