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日式煉奶麵包的做法
麵包是我家餐桌上早餐少見的一種. 偶爾吃一頓驚喜的感覺還是不錯的，黃油的香味和煉奶的微甜都讓人心情愉快By 敗家雁大大用料高筋麵粉 200g清水 90g細砂糖 20g煉奶 15g鹽 3g酵母 3g黃...
2017-04-16 -
夏天吃冰必備！15分鐘自製煉奶
小編得說，夏天是個無法拒絕煉奶的季節， 尤其是添購了刨冰機，煉奶常供不應求， 刨冰只要淋上黑糖蜜、煉奶，在熱乎呼的房子裡非常消魂啊。既然用量如此大，何不自己動手來製作， 價格便宜吃的也安心。份量4人...
2017-05-11 -
自己動手做香濃煉奶椰蓉麵包
麵團材料：高粉200克，細砂糖25克，牛奶130克（不要一次性全加入，留10克左右視麵粉吸水性再調整），煉奶20克，鹽3克，黃油20克，酵母3克 表面塗抹材料：黃油20克，煉奶20克，椰蓉適量做法：...
2017-06-19 -
如何做到獨一無二？窺探恒天然的“煉奶術”
世界上最純淨的牛奶從哪兒來對於生活在紐西蘭漢密爾頓郊外的牧場主斯蒂芬而言，每天下午兩點鐘，雷打不動地，他和他的百餘頭荷斯坦奶牛等待恒天然公司的奶罐車準時到來，這幾乎已經變成了一種儀式。斯蒂芬是恒天然...
2017-06-27 -
煉奶吐司，好拉絲
這個吐司用的是中種發酵法，中種麵團需要冷藏發酵17個小時，然後再開始一般做吐司的程式，時間跨度大，但不等於費時。如果打算下午開始做吐司，我會在前一天晚上準備中種麵團，總之自己合理安排時間吧。這款吐司...
2017-07-10 -
新手必學的煉奶曲奇，一樣的配方再壓一壓做出來感覺很高檔！
很多人會問，到底有沒有什麼烘焙是一定會成功的？？我回答，肯定是有的，但是很多人烤箱買來不常用，我覺得還是沒有體會到烤箱帶來的烘焙樂趣。當一件件成功的作品從烤箱裡出爐，當一次次看到家人朋友因為吃自己做...
2017-07-11 -
煉奶水果西米露
作者：阿爾西_y0gt用料西米 兩勺煉奶 兩小勺水果 適量做法步驟1、燒水2、水燒開後，把西米露放進去，蓋上蓋子，熬到西米露完全透明即可。3、把水果切塊，放入西米露中。4、最後加入煉奶，就這樣香甜可...
2017-07-14 -
煉奶芒果奇異果冰棒，炎炎夏日！你需要的就是這款冰棒！
【炎炎夏日！你需要的就是這款冰棒！】 外面熱到不想出門，不如自己在家跟寶貝一起做冰棒消暑！以新鮮的水果加上濃香的煉乳，自製的冰棒完全不輸外面的冰品，安心又好吃啊～食材芒果：適量煉奶：4大匙水：50m...
2017-07-22 -
奶香濃郁，自製無添加劑的煉奶
煉奶對於玩烘焙來說一定不陌生，經常會用到，多數我們都是買現成的鷹嘜煉奶，但是，當家裡沒備有，而正需要呢？是不是可以自己做 ？是的，沒錯，可以在家自己慢慢熬至煉奶，而且食材都是家裡常備的牛奶和細砂糖，...
2017-08-07 -
蔓越莓蛋撻，加入煉奶後的蛋撻烤出的焦斑很好看
用料主料雞蛋黃3個純牛奶50毫升淡奶油100毫升精製白砂糖15克蛋撻皮8個輔料煉奶1勺蔓越莓幹24個蔓越莓蛋撻的做法淡奶油不可以長時間放在冷藏中，會凝固的將蛋黃分離出來攪拌好放在旁邊備用在牛奶和淡奶...
2017-08-21 -
美食DIY——紅棗煉奶吐司
一日之計在於晨，早上吃一個營養、美味的早餐，可以說是最開心的事啦，今天小編給大家介紹一款美味營養的早餐做法----紅棗煉奶吐司；這次的土司裡面卷上了紅棗泥，棗泥不用細膩，大塊的，吃到口裡香甜，味道濃...
2017-08-26 -
引起尖叫的煉奶葡萄乾太陽包
煉奶葡萄乾太陽包這款可愛的煉奶葡萄乾太陽包被女兒帶到學校，同學看到後引起了一點串的尖叫，大家都覺得好可愛、好新奇啊！煉奶葡萄乾太陽包哈哈，其實生活中只要花點小心思，就會有很多驚喜和收穫。它的製作方法...
2017-08-29 -
煉奶雙色吐司#跨界烤箱，探索味來#
做麵包三小時，吃完10分鐘，一點兒不誇張，好吃的吐司，我家三個孩子就會很快把它們瓜分完。 加了煉奶和巧克力醬的吐司，吃起來既有奶香又有巧克力醬的香味，巧克力和煉奶完美結合。用了學廚水立方，小小的一個...
2017-11-05 -
煉奶椰蓉小餐包
作者：萌奇奇他娘用料【主麵團】 高筋麵粉 300g牛奶 115g雞蛋液 40g雀巢鷹嘜煉奶 60g奶粉 10g白糖 30g鹽 2g酵母 4g黃油 20g【椰蓉葡萄乾內餡】 黃油 40g雞蛋液 40g...
2017-11-12 -
手把手教你做烘焙 第13課 煉奶吐司
分享烘焙知識&各地美食，請關注頭條號 “孩之初”！中種原料麵包粉180克水100毫升酵母3克麵團原料麵包粉77克細砂糖20克鹽3克煉奶50克雞蛋1個黃油20克製作吐司1、將中種原料放在一起揉勻，在室...
2017-12-09
