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以肉質細膩潔白,味道鮮美而著稱的鴉片魚,也是做生魚片的首選
搜索關注“大叔的煮夫生活”先說一下鴉片魚並不含有鴉片,只是人們將學名“牙鮃魚”在習慣中的一種俗稱而已,在海產品裡以肉質細膩潔白,味道鮮美而著稱,也是高檔宴席做生魚片的首選,價格也比較其他魚貴,但是市...
2017-11-02 -
日本街邊小吃超大生魚片,這一刀下去到底多少?把路人看懵了!
大家肯定有很多人吃過生魚片,想到生魚片的鮮美,肉嫩,有汁,就會嘴裡流口水!再加上芥末,那真是絕配!但是凡是都有個但是,很!貴!呀!好吧,對於我這樣的小編好像是貴了,看到一小丟丟就很是捨不得吃下去!哎...
2017-11-12 -
小夥野外撿了一個粉色小球稱是粉紅生魚片,被專家警告:立馬放生
小夥到野外去郊遊,途中在一棵大樹下坐著休息,突然間他看到一個類似粉色小球的動物,它快速地閃到了另一邊的草叢裡。由於速度太快,他根本就看不清楚這是何方神聖?他在原地坐了一會,實在是按捺不住自己的好奇心...
2017-11-12 -
阿剛美食 比生魚片還讓人難以接受,我是不敢你們敢去嘗試嗎?
如果說起生魚片,大家肯定先想到日本,因為日本的生魚片最為有名。但其實,生魚片最早起源於中國,先秦時古人們就開始食用生魚片了,魚肉味道極鮮,烹飪過後會使原有的鮮味喪失,所以生食能夠最大程度的保留魚肉的...
2017-11-20 -
全球10國的“國菜”,日本是生魚片,中國的是什麼?
相信很多人出去旅遊,都會奔著當地特色菜去品嘗,而這裡說的“國菜”,就是極具本國特色,也就是最能代表一個國家的菜。日本(生魚片):日本人吃魚有生、熟、幹、醃等各種吃法,而以生魚片最為名貴。不論是貴族還...
2017-11-21 -
貓咪想吃生魚片,今天鏟屎的就不用去煮魚了
鏟屎官可能都有著這樣的經歷,貓咪突然就絕食了,不願意再去吃貓糧了,因為沒意思了,想換個口味,然後鏟屎官就不知道怎麼辦,只能給它小魚幹,可是小魚幹吃多了對它們也沒什麼吸引力了,那該怎樣做呢,這個不擔心...
2017-11-22 -
陳登之死與生魚片,中國人很早就吃生魚片了,後來覺得垃圾淘汰了
廣陵太守陳登是三國時期一個有名的人物,幫助曹操忽悠過呂布。但三國演義並沒有交代這個人的結局。最近小編翻閱華佗傳記時發現了陳登的死因,竟然和吃生魚片有關。原文是這麼記載的:廣陵太守陳登得病,心中煩懣,...
2017-11-23 -
40斤魷魚被越南五星級大廚2刀切好,做成生魚片,魚頭直接扔掉
在助手的幫助下,五星級大廚先在巨型魷魚的肚子上切上一切,把它一剖兩半。把它們直接扔在垃圾桶裡不要了,真的很浪費哦。魷魚頭上的肉雖然不是很多,但是這麼多的魷魚頭肉可比一般的小魷魚肉可要多,可以做好多菜...
2017-11-24 -
一碗媽媽做的手擀面,和大廚做的羊排、生魚片,你選擇吃哪一種?
本文皆原創,多平臺同發朋友圈都在曬美食,基本都是去飯店吃的高顏值大菜或者就是戀人做的愛心餐,很少有人曬自己的媽媽給做的一碗麵條。但是我特別喜歡吃麵條,最喜歡的就是媽媽做的手擀面了,可惜現在上班在外地...
2017-11-25 -
那些只能用大盤端上桌的生魚片生拌牛肉 半熟的大蝦 生吃的螃蟹
大盤子的生魚片 這個好像南方人很喜歡 北方人喜歡的可能少點這是個牛百葉 大部分人用來做火鍋 但是卻不知道烤著吃也是非常的好吃大蝦飯 移動式生魚片包飯 這個真的是非常的新鮮又好吃生拌牛肉 這個吃的就是...
2017-11-26 -
日本料理生魚片在寄生蟲多的中國,怎麼吃最安全又美味?
刺身,是每個吃貨的心頭好。無論是金槍魚,還是三文魚,或者獅魚、鯛魚、章魚刺身……山葵根(瓦沙比)醬是刺身的最佳伴侶。沒有山葵根醬,就買點牙膏辣根湊合吧。山葵根醬,又以現磨為最佳。粉末調和次之。當愛意...
2017-11-26 -
男子捉到50斤嚴重魚想做生魚片吃,切開就懊悔了,氣得直接扔水裡
國外一男子捉到一條重約大約50斤的大魚,準備做成生魚片吃。這條魚好大一條的,魚肉也比擬多,看上去別提多好了,他很喜歡吃生魚片,喜歡生魚片滑嫩的口感,就想著把這條大魚做成生魚片吃,如今準備切魚了。先在...
2017-11-25 -
唐朝人早就吃生魚片了,日本人真是全方位抄唐朝,無所不抄
漢族既有傳統烤肉,也有傳統生魚片。古漢語中烤肉連「炙」,魚生叫「膾」。有個成語叫「膾炙人口」,意思就是「這篇文章寫的真好啊,就像烤肉和生魚片一樣人人都愛吃。」可以這麼說嗎,日本現在幾乎所有的傳統文化...
2017-12-05 -
寧波人不愛吃的秋刀魚, 日本廚師卻喜歡做成生魚片, 一盤100元
秋刀魚在中國,是不了檯面的一種海鮮魚類。因為數量多,價錢又廉價到只要幾塊錢一斤,固然烤秋刀魚、油煎秋刀魚都很好吃,但是在寧波人的眼裡,它是一種下流的魚,酒席上都看不到它的身影。天天逛菜場的家庭婦女也...
2017-12-05 -
阿剛美食:實拍:像果凍一樣的魚,做成生魚片後就是一道天價菜!
吃過魚生的朋友很多,但吃過這種魚生的朋友相信相信沒幾個。近日,一則視頻引起了網友的好奇,網友們紛紛驚歎,世界上還有這麼神奇的魚,居然還能吃。視頻的拍攝地點是一家魚生店的後廚,廚娘正在處理的居然是一條...
2017-12-10 -
生魚片、一夜幹398吃到飽!板橋居酒屋有賣日本A5和牛
位於板橋南雅夜市的天真爛漫居酒屋,主打生魚片、壽司、炸物、燒物、煮物、飲料的吃到飽,每天晚上都大排長龍,平日價錢成人只要398元,假日428元,小孩則是平日168元,假日198元,只要再額外加198...
2017-12-10 -
唐朝人吃生魚片 也蘸芥末嗎?
日本料理當中,生魚片是一道非常受歡迎的菜肴。生魚片在日本有兩種吃法,一類是刺身,就是用快刀將魚肉切成片狀;另一類是壽司,用切好的魚片半裹小團米飯。吃的時候,為了更好地消除魚腥味道,可以蘸一下拌了芥末...
2017-12-21 -
那些適合週末親朋好友一塊吃吃喝喝的菜 比如生魚片辣魚仔湯蛤蜊
週末親朋友好一塊聚聚,可以來一盤這種生魚片,生魚片要求師傅的刀功要好,這魚片切的薄薄的,而且絕不可以帶一根的刺,沾上醬包上生翠的菜,一口下去,所有的疲勞都沒有了,只有滿滿的滿足感。生魚片最適合用旁邊...
2017-12-23 -
提醒!這22種海洋生魚片別隨便吃,官方檢測蟲病率都不低
12月27日,青島市嶗山區疾病預防控制中心開展了海洋魚類的異尖線蟲檢測工作。同時,嶗山區對五個監測點的300名居民進行了異尖線蟲病的調查。檢測中,22個品種中有21個品種的海洋魚類內臟中存在異尖線蟲...
2017-12-27 -
不要命的鏟屎官想在一群喵星人面前吃生魚片是什麼體驗
雖說動物是人類的好朋友,可是像喵星人這樣成群結隊“葛優癱”的好朋友……小編還真是第一次見呐~是的,這些都是大爺們!(流淚) 自從這幾隻貓大爺來到家後,主人的地位直線下降,真是不公平!人生在世,活的竟...
2018-01-02