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「莊臣食單」你肯定知道老抽,但“雞飯老抽”又是什麼呢?
時令食譜小寒丨大雪丨小雪丨立冬丨霜降丨貼秋膘丨白露丨秋分丨大暑丨小暑丨夏至丨立夏丨穀雨丨春分丨驚蟄丨龍抬頭丨大寒丨驚蟄丨穀雨丨立夏丨小滿丨立秋丨處暑丨出伏粥近期適合吃什麼?想獲得時令食譜,點擊上面藍...
2018-01-25 -
老抽、生抽、豉油、蠔油到底怎麼用?做菜高手可能都不知道……
生抽,老抽,豉油,蠔油這些東西到底都是什麼?到底有什麼區別?分別該怎麼用?來,今天我們一起整個明白。01生抽和老抽生抽、老抽是我們生活中最常用到的調味品,提鮮、炒菜、燉肉、涼拌菜等等都會用到。“抽”...
2018-01-25 -
老抽、生抽、醬油、豉油、蠔油,到底有什麼區別?看完漲知識了!
醬油是一種醬油,醬油變成醬油和醬油,醬油和淺色,適合冷和烹飪,調味味道使用。醬油顏色深,棕色,有光澤。味道較濃,用於烹調等,色澤好。醬油在兩者之間。普通醬油普通醬油與醬油的釀造過程相似,是常備種中最...
2018-01-24 -
別再上當了!老抽、生抽並不是醬油!
進門七件事,柴米油鹽醬醋茶!醬油是廚房必備的食材,幾乎每道菜都會用!其實說醬油並不準確,很多人都認為醬油是老抽與生抽的總稱!其實並不是這樣的,醬油就是醬油,生抽就是生抽,老抽就是老抽,它們是三種食材...
2018-02-02 -
什麼是老抽?老抽該怎樣用?漲知識了!
最近這幾年,老抽被越來越多的消費者所接受。1 老抽是什麼? 說白了就是在普通所用的醬油基礎上所添加了焦糖,利用特殊工藝製作而成,也屬於醬油的一種2 老抽主要成分: 鹽 白砂糖 小賣粉 脫脂大豆 水…...
2018-02-25 -
有哪些不常見但很絕妙的食材搭配?網友:老抽配麥當勞/肯德基甜筒
一、有幸吃過【巧克力漢堡夾肉丸】,在香港旺角一家街邊店,抱了個圖來:這個是真的好吃。口感很豐富,甜咸適中,巧克力的濃漿和肉丸的多汁混合在一起格外鮮美,一口塞進去,無比的滿足感。後來嘗試自製失敗,因為...
2018-04-21 -
4個老抽屜盒子幫我省下了買茶几的2000元,小戶型太實用了!
在我們日常生活中其實有很多舊物品可以用diy的方法讓這些東西變得更加的有價值,今天我們為大家帶來了5種可以直接diy就能變廢為寶的方法。來看看有沒有覺得很實用第一種如果家裡裝修剩下了原來的玻璃木架窗...
2018-04-26 -
紅燒肉應該放生抽還是老抽?其實有兩種,主要是看您喜歡那種口味
紅燒肉做法一般常見的有兩種:一種是放老抽,一種的放糖色!放老抽的這種一般都是在家裡做用的比較多,因為放老抽做出來的紅燒肉顏色沒有那麼的紅亮,有一點點發黑,當然剛做出來的紅燒肉顏色還是還是非常漂亮的,...
2018-04-26