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奶香糯米糍 冰爽Q彈滑
奶香糯米糍的做法步驟1. 將糯米粉,糖粉,玉米油,玉米澱粉和奶粉混合,一點一點加水。2. 大約加到200g左右,攪拌均勻,過一遍篩。3. 上鍋蒸20分鐘,拿出來晾到不燙手就可以做了。4. 準備好豆沙和椰蓉。5. 帶上一次性手套防止粘手,去
2017-05-25 2 -
臺灣人氣擔當,香酥多汁——鹽酥雞
鹽酥雞是臺灣最受歡迎的街頭小吃之一,在家做也不難,只要掌握幾個小訣竅:用帶有細粒的地瓜粉,讓口感更酥脆;雞塊要一塊塊下鍋,防止油溫突降;調味時,還可根據個人喜好,加點咖喱粉或梅子粉,讓味道更豐富。鹽酥雞的做法步驟1. 取去骨帶皮的雞腿肉,
2017-05-25 1 -
優酪乳烤串,城裡人又把優酪乳吃出了新高度!
Frozen Yogurt-Covered Blueberry Kabobs|藍莓凍優酪乳“烤串”|▼-材料-優酪乳藍莓烤肉竹簽-做法-1.用竹簽把藍莓一個個串起來2.裹一層凍優酪乳(可以在冰箱裡凍一會,更可口哦~)
2017-05-24 0 -
凍草莓優酪乳磚
凍草莓優酪乳磚1. 將優酪乳和蜂蜜倒在一起攪拌均勻後將優酪乳蜂蜜鋪在錫箔紙的烤盤上2. 將草莓切成薄片,然後撒在優酪乳上,冷凍大約3-4小時3. 凍好後,從冰箱裡面拿出來,用刀子切成自己喜歡的塊狀
2017-05-24 1 -
週末時光 享受優酪乳蛋糕
優酪乳蛋糕的做法步驟1. 蛋黃蛋白分開。其中蛋黃加入濃稠優酪乳,攪拌均勻。2. 篩入低粉和玉米澱粉,攪拌均勻3. 至攪拌成如圖細膩光滑,蛋黃糊製作完成,一旁備用。4. 蛋白加幾滴檸檬汁或白醋,分三次加糖,打發至大彎鉤狀態。5. 蛋白分三次
2017-05-21 1 -
清涼新冰粽,端午節就你啦!
端午節了,著來點特別的自製粽子吧。新支點的新冰粽,清清涼涼,一副美到不行的樣子,新冰粽透明、看起來Q彈的外皮,裹著彩色的餡,有一種水晶的既視感,萌到不行! 大家試試唄~食材準備:粽皮: 粽葉、水晶粉(100g)、玉米糖漿(300g) 粽餡
2017-05-20 2 -
萬萬沒想到,沒想到吃這個也算酒駕
現在交警對於酒駕查的越來越嚴,像王老師所在的城市濟南,最近一段時間查的非常嚴格,以往早早下班,不會出現在非市區路口的交警,現在到了晚上11~1點還出現在街頭,等到紅燈時,冷不丁的拿著個酒精測試儀就突然出現在面前朝你敬禮,很多人都以為只要自
2017-05-18 1 -
快手油燜大蝦~簡單美味
油燜大蝦的做法步驟1. 準備食材,薑與蒜切成末,把生抽,老抽,醋和糖放在一個小碟子裡,料酒放在另外一個碟子裡。2. 用牙籤從蝦背後第二節處去挑去蝦線。3. 鍋子燒熱後放油,油溫五成熱的時候放入蔥與蒜末煸出香味,薑蒜不要用高溫炒制,慢火煸出
2017-05-18 1 -
重慶江湖菜酸菜魚
酸菜魚的做法步驟1. 準備好草魚一條,去除內臟、魚鰓、然後由魚尾部入刀,沿著魚胸骨向前推動,將魚切成兩半,然後將另一半也如此切法,魚胸骨自然就切下來了,最後清洗乾淨魚肚兩側的黑膜。2. 將魚肚兩側的魚刺全部切掉。3. 將魚肉由尾部斜刀切片
2017-05-18 2 -
草莓芒果千層蛋糕
草莓芒果千層蛋糕的做法步驟1. 雞蛋3只打入碗中,2. 加入白糖,3. 打散至白糖融化,4. 倒入牛奶拌勻。牛奶的用量可以500--600ml之間,麵糊的濃稠度決定了餅的厚薄,但是如果麵糊太稀的話對於新手來說烙餅和拿取都有一定難度,所以,
2017-05-18 2 -
蛋奶香蜂蜜布丁
蛋奶香蜂蜜布丁的做法步驟1. 蛋黃和蛋清分開,取蛋黃加入細砂糖拌勻融化。2. 牛奶溫熱就可以了,不可過燙。3. 溫牛奶加入蛋黃漿,攪拌均勻。4. 把牛奶蛋黃漿過篩,過篩次數起碼2次,這樣蛋羹才夠細膩。(過篩的目的是過濾出蛋筋,未融化的糖,
2017-05-17 2 -
南瓜糖不甩
南瓜糖不甩的做法步驟1. 南瓜蒸熟,用勺背壓成泥2. 將糯米粉倒入大碗中3. 一點點的慢慢加入適量溫水4. 揉成糯米麵團5. 搓成一個個的小圓子6. 取一隻小圓子,轉成一個窩狀7. 加入南瓜餡8. 包好成湯圓狀即可,依次做好全部的糯米圓子
2017-05-17 2 -
自製焦糖爆米花
自製焦糖爆米花的做法步驟1. 用這樣的小玉米粒來做爆米花(哈立克玉米)。2. 平底鍋裡倒入玉米油,開中火加熱。3. 倒入小玉米粒,等玉米開始爆開,轉小火,蓋上蓋子。4. 時不時晃動鍋子,讓玉米粒受熱均勻。等沒有劈裡啪啦的聲音後,揭開鍋蓋,
2017-05-17 2 -
泰國現餐盒“狗狗”,網友:不敢吃!
泰國一家甜品店在facebook上分享了一組名為“狗狗嗜喱”的點心照片,像極了真的沙皮狗,獲得大量網友點贊。短短5小時之內,分享次數接近1萬,有人表示,形象太逼真,以至於不敢吃。店家透露,這種狗狗椰奶嗜喱,每天只能做10個,銷量非常好。逼
2017-05-17 1 -
河南欒川豆腐
一、山泉水泡豆。在豆腐製作之初,欒川人使用欒川特有、富含對人體有益的礦物質以及多種微量元素的優質的山泉水,加上高海拔、無汙然、生長季節長的黃豆進行泡制,造就欒川豆腐不可摸擬或複製的獨特特色。正是這一特點使得欒川豆腐口感更好、更加鮮美、同時
2017-05-15 1 -
你吃什麼,就是什麼樣的人
讓·安泰爾姆·布裡亞—薩瓦蘭是19世紀法國美食家,在《味覺心理學》(簡體中文版譯名為《廚房裡的哲學家》)一書的開篇,他寫下20條關於食物的格言,其中有:牲畜吃飼料,人人都吃飯:可是只有聰明人才懂進餐的藝術;國家的命運取決於人民吃什麼樣的飯
2017-05-15 2 -
米飯也能做雪糕!糯米糍香牛奶雪糕
超級好吃,沒有冰渣渣的感覺,有股糯米糍的香味糯米糍香牛奶雪糕的做法步驟1. 米飯、牛奶、煉乳2. 使用破壁機,攪拌成糊,如果沒有可以用攪拌機3. 倒入模具4. 冰箱速凍幾小時溫馨貼士不夠甜,可以加適量糖,還可以加入蔓越莓,堅果以增加口感
2017-05-15 1 -
口感完勝冰淇淋——藍莓慕斯
藍莓慕斯的做法步驟1. 材料備齊;2. 吉利丁片放涼水中泡軟備用;3. 藍莓洗淨後濾幹水分,加入細砂糖用料理機打碎成果泥;4. 奶油乳酪隔熱水打至順滑無顆粒狀態;5. 將軟化好的吉利丁片加熱液化後倒入奶油乳酪裡拌勻;6. 將藍莓果泥倒入奶
2017-05-14 9 -
西瓜曲奇餅乾
西瓜曲奇餅乾的做法步驟1. 所有材料稱好份量,黃油切成小塊。2. 將軟化好的黃油加入糖粉,放在打蛋盆裡。3. 用電動打蛋器將黃油打發蓬鬆後加入雞蛋液。4. 分三次將雞蛋液加入黃油中,用電動打蛋器打發到黃油體積變大蓬鬆後停止打發。5. 篩入
2017-05-14 1 -
心有靈犀椰蓉包
心有靈犀椰蓉包的做法步驟1. 將中種原料放入麵包機中和成光滑麵團,發酵檔1小時左右,發酵成2倍~2.5倍大麵團,即成中種麵團2. 將除黃油之外的主麵團原料放入麵包機,同時將中種麵團揪成小麵團,與主麵團原料混合揉制3. 主麵團揉出粗膜4.
2017-05-14 4