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簡單的名菜家常做法宮保雞丁
1.雞胸脯肉沖洗一下,切丁。2.放入料酒。3.放入精鹽4.放入胡椒粉。5.放入1勺土豆澱粉。6.放入一匙水,翻拌均勻,讓每個雞丁裹上調料與澱粉。放入冰箱冷藏30分鐘。7.黃瓜洗淨切丁。8.取一把花生放入鍋中炸熟備用。9.將小幹紅辣椒掰碎,
2017-11-24 0 -
美味的應季小涼菜涼拌腐竹芹菜花生米丁
1.芹菜心洗淨,備用;2.腐竹,提前6小時浸泡,備用;3.花生米洗淨,備用;4.先將鹵料入清水中,煮開後轉小火20分鐘,關火冷卻待用;5.待鹵湯冷卻後,放入花生米,浸泡待用;6.芹菜心,胡蘿蔔切丁,入鹽拌勻,備用;7.待花生米浸泡好後,入
2017-11-24 0 -
自己在家 做出美味的泡椒雞爪的方法
1.把賣回來的雞爪洗淨。2.剁掉雞爪尖。3.泡椒2袋。4.芹菜洗淨切段。5.鍋中加水把芹菜段焯水。撈起備用。6.再放入雞爪,生薑,撒少許精鹽。倒入料酒去腥。煮開後小火煮10分鐘,不宜久煮防止雞爪軟爛。7.撈出煮好的雞爪,用清水沖洗去掉雞爪
2017-11-24 1 -
秋冬季家庭健康養生必備紅燒羊排骨做法
1. 準備好所有的調味料2. 羊排骨焯水後,瀝幹水份備用3. 鍋中加入適量菜籽油,油熱後放生薑蒜頭幹紅椒煸炒片刻4. 放入羊排骨煸炒,至羊排骨表面微黃5. 加入2湯勺料酒翻炒均勻6. 放入冰糖和老抽7. 中火翻炒至羊排骨上色,顏色深點更好
2017-11-24 0 -
簡單美味養生的冬瓜排骨湯做法
1. 排骨洗淨切段,大概5cm長2. 把切好的排骨冷水下鍋煮出血水3. 冬瓜去皮洗淨切成塊4. 把準備好的排骨放入電飯煲中加入適量的清水和薑片,按鍵煲大概30分鐘5. 排骨煲30分鐘後打開加入冬瓜,在煲10分鐘6. 煲好的排骨東加入鹽味即
2017-11-24 0 -
超簡單的家常紅燒茄子
1. 準備兩條茄子洗乾淨,蔥,香菜洗乾淨切段2. 茄子切成長條,放入兩勺子鹽抓均勻醃十幾分鐘後放入水裡過下水,捏幹水放盤子裡。3. 鍋預熱,放入比平時多兩倍的花生油,油溫7成熱放茄子煎至軟軟的。大概要2分鐘左右,如圖所示4. 把蒜頭洗乾淨
2017-11-23 0 -
自己在家做出美味的麻辣牛肉幹一起來開吃吧
1. 先把洗好的牛肉切成粗條2. 鍋裡倒油,開中火3. 油熱後倒進去煸炒,直到把牛肉的水份煸幹,轉小火4. 加入老抽,鮮醬油和糖5. 撒一些辣椒面,翻炒均勻6. 倒入少許的花椒油7. 最後放熟白芝麻加鹽,翻炒均勻就可以出鍋了
2017-11-23 0 -
簡單的家常菜經典菜地三鮮的做法
1. 青椒,長茄子,土豆各一個洗淨2. 土豆去皮切個棱形塊,長茄子切滾刀塊(放清水中泡半小時防氧化),青椒切塊,蔥,薑,蒜切末3. 準備調味料和玉米澱粉4. 茄子撈出放玉米澱粉裹勻(手拿盆搖勻)5. 鍋中放寬油,油熱中火炸熟茄子塊(不要怕
2017-11-23 1 -
滋補養生湯之參棗烏雞湯
1. 食材明細。2. 香菇提前用水泡發,泡香菇的水留著等下要用。3. 煮一鍋開水,燙一下烏雞。4. 燙30秒左右撈出來,用清水沖洗掉雜質。5. 然後把所有食材放入另外一個乾淨的鍋中,加入一瓶料理米酒。6. 然後加入清水,文火慢燉2個小時。
2017-11-23 0 -
自己在家做出美味的家庭麻辣燙
2. 先熬高湯,豬筒骨洗淨加薑片料酒焯水,再洗淨放入壓力鍋里加水,料酒,薑片,幾顆花椒粒,少許鹽熬成高湯。3. 蓮藕切厚片,土豆切厚片,土豆粉洗乾淨瀝水。4. 香菇洗淨劃十字,黃豆芽洗淨,花菜劃成一朵朵,玉米切成厚片。5. 大蒜去皮拍扁,
2017-11-23 0 -
美味的牛肉飯泰式醬油炒牛肉飯
1.準備材料胡蘿蔔,洋蔥,牛肉切碎2.炒鍋放少許油爆香蔥花3.放入洋蔥碎4.放入胡蘿蔔碎和牛肉卷,翻炒斷生,再放入米飯,用勺子按散5.翻炒幾下,倒入一勺泰國醬油(去泰國玩的朋友一定要帶這個醬油哦,煮雞蛋蘸著這個醬油特別香)6.繼續翻炒,放
2017-11-23 0 -
簡單的家常應季菜紅燒排骨土豆
1.準備好洗淨的排骨,2.準備好鍋,鍋中加水,大越700百克,3.水開了下排骨,給排骨焯下水,不要焯的太厲害,大火開鍋幾分鐘就好,4.焯好水的排骨撈出,控幹水分備用,5.準備好,蔥,薑,大蒜,花椒,6.還有冰糖,7.土豆一個,8.給土豆切
2017-11-21 1 -
美味的酸甜排骨的做法
1.將排骨洗淨,切成小塊2.將番茄洗淨切成小片3.倒入適量食用油4.將排骨放入鍋中煽炒5.蓋上鍋蓋,小火燜3分鐘左右6.然後打開鍋蓋,將排骨炒至金黃7.將炒好的排骨撈出放入洗淨的排骨中8.加入醋,4勺白糖(可因個人口味適當增減),半勺鹽,
2017-11-21 0 -
美味的糖醋排骨條做法
1.將買回來的排骨清洗乾淨。2.炒鍋放入適量的白糖炒成焦糖。3.炒好的焦糖。4.排骨切長條然後放入炒好的焦糖裡翻炒。5.讓排骨均勻上色。6.準備鎮江香醋。7.然後加姜塊,清水放入適量的鎮江香醋和適量的白糖,鹽大火燒開。8.一直都是大火將鍋
2017-11-21 0 -
美味的可樂雞翅的家常做法
1.雞翅洗淨冷水下鍋焯水,沸騰幾秒後撈出,迅速放入冷水中沖洗乾淨。2.用刀子或者叉子在雞翅兩面劃兩三道更容易入味,刀口不需要劃太深。3.熱鍋中加入少許油、薑片和蔥白爆香。4.加入雞翅煎至兩面呈金黃色,加入少許老抽、生抽和可樂,蓋上鍋蓋。5
2017-11-21 1 -
簡單的糖醋排骨的做法
1.排骨剁小塊,洗淨,涼水下鍋,點燃天然氣灶2.水開後,撇去浮沫3.撈出,溫水洗淨備用4.準備的材料(蔥薑切片,兩個八角,兩個幹辣椒,四片幹山楂片)5.鍋燒熱,留底油,放兩勺白糖煸炒,白糖變色,冒泡時,把排骨塊下入煸炒上色,放蔥薑片,八角
2017-11-21 3 -
應季家庭小美食醋溜幹辣白菜
主料白菜 1顆 醋 10g 生抽 5g 糖 3g 鹽 1g 雞精 1g 幹紅辣椒 4個 蒜頭 5瓣 食用油 15g醋溜幹辣白菜的做法1. 準備食材,食醋,糖,鹽,生抽先放在碗裡調成汁。2. 白菜清洗乾淨,瀝幹水份。3. 把白菜梗與葉子分別
2017-11-18 0 -
超級簡單的辣炒小白菜做法
主料小白菜 200克 幹辣椒 2克輔料 鹽 3克 油 6克 雞精辣炒小白菜~爽口的做法1. 小白菜清洗乾淨2. 然後切開3. 鍋裡倒入油倒入小白菜4. 快速炒散5. 然後加入幹辣椒6. 大火炒勻,在加入鹽7. 然後不停翻炒一分鐘8. 在加
2017-11-18 1 -
超簡單的家常菜油豆腐燉娃娃菜
主料油豆腐 100g 娃娃菜 200g 薑 5g 蒜子 5g 香蔥 5g 高湯 100g 幹辣椒 3個 雞粉 5g 芝麻香油油豆腐燉娃娃菜的做法1. 將油豆腐洗淨切小塊。2. 娃娃菜洗淨切成條。3. 薑蒜切末、從切蔥花,幹辣椒切斜刀。4.
2017-11-18 2 -
應季簡單家常菜白菜肉片燉粉條
主料白菜 半顆 豬肉 150克 粉條 一把 濃湯寶 一個 蔥 花椒 幾顆 醬油 少量白菜肉片燉粉條的做法1. 將白菜清洗乾淨切塊,肉切塊備用2. 鍋內熱油,加入蔥 花椒炒香3. 將肉加入煸炒至變色4. 加入 醬油翻炒5. 將白菜加入大火炒
2017-11-18 0