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美味家常菜醬香三黃雞
1.三黃雞洗淨斬塊。2.鍋倒油,油熱放入香料炒出香味。3.再放蔥花及薑片炒出香味。4.放入雞塊大火翻炒。5.翻炒三、五分鐘,倒入適量熱水。6.倒入醬油。7.這時候準備配料。8.待雞煮至七、八成熟(依個人口感)放入土豆、鹽。9.土豆煮至熟透
2017-12-06 0 -
經典美食紅燒三黃雞
1.將三黃雞沖洗乾淨,用清水浸泡10分鐘;2.將三黃雞改刀成小塊;3.煮鍋中加水,下雞塊,大火煮沸,撈去血沫;4.將焯水後的雞塊撈出;5.砂鍋中加適量水,下入蔥段、薑片、大料和桂皮,大火燒開;6.炒鍋中倒適量油,中火加熱,下幾顆冰糖,炒化
2017-12-06 0 -
色香味俱全的蕎麥饅頭
1.準備好蕎麥麵粉2.放好酵母後,揉成麵團3.蓋上紗布,等他發酵4.有蜂窩狀就是發好咯5.將面切成一個個差不多大小的劑子6.放入鍋中蒸7.蒸7分鐘就好了
2017-12-06 0 -
新鮮美味的三黃雞燉榛蘑
1.幹榛蘑清水洗淨,用溫水泡發。剪去硬根。2.三黃雞解凍。3.將雞切成小塊。4.起鍋熱水,下入雞塊焯去血末撈出。5.起鍋放白糖熬化開。6.下入雞塊炒糖色。7.倒適量醬油,料酒炒香,加入蔥薑。8.倒適量清水,大火煮開。9.加入泡好的榛蘑轉小
2017-12-06 0 -
經典美味的白切三黃雞
1.原料圖。2.鍋裡兌足量水,放入蔥、薑、八角煮開,放入鹽。3.把洗淨的雞放入小火煮20分鐘,期間把雞撈出來提起離水兩次,最後關火燜5分鐘。4.蝦油、醬油、香醋、香菜、蔥切末,蒜剁蓉,加一湯匙煮雞的湯兌好成蘸料。5.雞撈出來浸入冰水中,水
2017-12-06 1 -
菌類與白菜的完美融合平菇燒白菜的做法
1.平菇洗淨去根,撕成小朵.白菜洗淨,瀝幹水份,葉子撕成和蘑菇差不多大小的片,白菜幫切成片。2.豬肉切成絲。3.蔥、蒜、辣椒切好備用。4.鍋中放水燒開,下入平菇,焯燙1分鐘,撈出瀝水。5.鍋中放油燒熱,下肉絲煸炒至肉絲發白,放入切好的蔥、
2017-11-27 0 -
經典的大白菜笑涼拌涼拌大白菜做法
1.大白菜半棵取其嫩心,胡蘿蔔,花椒,鹽,幹紅辣椒切段,香醋與適量生抽混合。2.白菜心切絲,適量胡蘿蔔切絲混合備用。3.香醋里加適量生抽,紅糖調勻待用。4.起鍋坐油,下花椒及幹辣椒段小火爆香。5.趁熱倒入菜裡。6.加入調勻的調料汁,拌勻即
2017-11-27 2 -
小小的創意菜番茄白菜炒粉絲
1.白菜切絲2.番茄切塊3.粉絲泡軟切斷4.鍋內放油,放入蔥炒香,放入番茄炒出紅油5.放入白菜翻炒6.放入粉絲翻炒7.最後調入鹽和雞精即可出鍋
2017-11-27 0 -
十分簡單的應季家常菜醋溜大白菜做法
1.選白菜中間的葉子5片洗淨乾淨。2.菜葉切塊、菜幫用斜刀抹成3釐米寬、5釐米長、0.5釐米厚的片,蔥切片、幹辣椒掰碎備用。3.取小碗一隻,用醋、鹽、白糖、味精、水澱粉製成碗芡備用。4.鍋中做底油,6成熱時放入辣椒炸香,入蔥片煸炒出香味。
2017-11-27 0 -
經典的朝鮮族美食辣白菜做法
1.白菜洗淨後擇去老葉子,縱向切開一分為二2.再縱切一刀,去掉根部,切片3.將白菜片放在器皿中,加入鹽,用手從下向上抓勻,用保鮮膜蓋住器皿,放入冰箱冷藏室一夜4.將白菜裡漬出的水倒掉後,在通風的地方攤開,徹底瀝幹水分5.將蘋果、梨、鮮薑、
2017-11-27 0 -
經典菜紅燒土豆絲蓋飯做法
1.土豆切細絲用水漂洗,幹辣椒段。2.炒鍋燒熱倒油。3.下入土豆絲快速翻炒。4.翻炒幾下後加入幹辣椒。5.炒至土豆變軟時加入鹽,五香粉調味。6.最後加入柿子醋炒勻即可出鍋。7.準備一碗白米飯把土豆絲蓋在上面即可。
2017-11-26 1 -
經典早餐粥西米桂花羹
1. 西米放水裡泡一下 泡個10分鐘左右2. 水燒沸騰後放 把西米放進去3. 把桂花放進去 要不停的攪拌4. 要煮到西米透明 或無白點 如果長時間還有白點就加點水 蓋下鍋蓋 繼續攪拌 看去白點不多了 放白糖 關火 蓋鍋蓋燜5. 慢慢的白點
2017-11-26 0 -
創意菜之奶香西藍花蝦仁意面
1.準備食材 西藍花 蟹味菇 乳酪 蝦仁 義大利面2.煮義大利面10分鐘 處理蔬菜已經 洋蔥切碎3.洋蔥炒香4.加入西藍花和蘑菇翻炒5.加水煮8分鐘6.煮好後料理機打成泥7.不用放油,炒糯米粉炒幾下8.倒入西藍花泥和蝦仁,加入乳酪9.加少
2017-11-26 0 -
經典名菜魚香肉絲的做法
1.準備食材2.洗淨切絲3.裡脊肉切絲用料酒,鹽、澱粉、生抽拌勻醃制10分鐘4.用蠔油,生抽、糖、醋、澱粉,五香粉加水量水調汁5.肉絲入油鍋翻炒到白色盛出備用6.油鍋內倒入胡蘿蔔絲和香菇絲7.倒入肉絲8.倒入預先調好的湯汁
2017-11-26 0 -
簡單的家常菜番茄炒雞蛋
1.番茄洗淨切成小塊。2.從切末,薑切絲,蒜切片。3.雞蛋打成蛋液。4.鍋中下寬油放入蛋液滑散炒至八成熟盛出備用。5.熱鍋下油,先放入少許薑、蒜熗鍋。6.放入番茄翻炒。7.炒至出湯。8.放入雞蛋。9.加入剩餘的蔥薑蒜,鹽翻炒均勻關火。10
2017-11-26 0 -
經典鯽魚湯新做法蘿蔔鯽魚湯
1.鯽魚洗淨,斜切幾刀,白蘿蔔去皮2.白蘿蔔切絲3.芹菜切段4.熱油煎薑片5.煎魚6.煎至一面微黃翻面7.兩面都煎好後,放冷水8.大火煮開,煮成奶白色再關小火9.把魚翻一面,放蘿蔔絲10.等蘿蔔絲煮軟,放芹菜,鹽,雞精調味出鍋
2017-11-25 0 -
自己在家做出美味健康的秘制小涼皮
1.鹽水和好麵團,加水少量,洗衣服樣洗面;2.洗面產生的面水積攢到一起;3.洗幾次後,變成一團麵筋,洗不出面水即可;4.麵筋上鍋蒸二十分鐘;5.切胡蘿蔔絲;6.黃瓜切絲;7.芝麻醬稀釋;8.蒜水;9.面水靜放四五個小時,水燒沸,放一炒勺半
2017-11-25 0 -
愛吃肉的朋友的福音蜜汁大雞腿的做法
1.雞腿一隻,洗淨,浸泡1/2-1個小時,擠幹水分備用;2.剔除骨頭,肉肉用刀背反復敲擊使其鬆弛,在雞皮面用牙籤插無數小洞,便於醃制入味;3.取一個大盤子,把醃料集中在裡面,調製均勻;4.處理好的雞腿肉放在裡面,隔夜醃制,中間翻面;5.平
2017-11-25 0 -
秋冬吃菌雜菜拌金針菇的做法
1.準備全部食材2.各種食材洗淨後切成細絲3.鍋內水開後下入金針菇焯熟後浸入冷水中過涼撈起瀝幹水分4.再把彩椒絲下入焯水後撈起5.全部食材加入碗中,加入鹽6.加入鮮醬油7.加入香油8.喜歡辣的加入辣椒醬拌勻即可食用9.上桌
2017-11-25 0 -
經典菜啤酒鴨家常簡單做法
1.鴨子洗淨剁成塊(大小隨意),薑整塊拍碎。鍋中水燒開,放鴨塊煮3分鐘去血水。2.撈出過冷水後瀝幹待用。3.鐵鍋中倒油加熱至七成,下鴨塊翻炒,不停在鍋中炒鴨塊,逼出鴨肉中的水分,看到鴨皮變緊,鴨塊相對縮小,把炒鴨塊轉移到高壓鍋裡,鐵鍋不必
2017-11-25 0