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按照菜譜做了一份湯多油多的鹵豬肘子,上桌就被搶光,出師了!
豬肘子是人們常說的一道硬菜,是老爸的最愛,但是家裡做得怎麼都沒有飯店做得那個味兒,後來無意間得到了一份菜譜,按照步驟來操作,做出來的豬肘子湯多油多,味美可口,老爸喜歡的不得了。鹵豬肘子油分太大,經常對身體也不好,但是偶爾吃滋補一下還是很不
2017-11-08 0 -
老廚師說按照這個菜譜做梅菜扣肉,一定不會失手,口味鹹鮮很下飯
梅菜扣肉,無肉不歡者的狂歡,即使是重度肥肉拒絕者,也能吃上幾口。用行裡話說,梅菜扣肉是一道結結實實的硬菜,不愧為春節餐桌上的必備菜。 口味鹹鮮,肉質軟爛,肥而不膩,梅菜香味濃郁;顏色醬紅鮮亮,湯汁黏稠鮮美,不論是配上一碗米飯,還是麵食,都
2017-11-07 0 -
這3種好吃到哭的餃子餡兒配方,你知道嗎?每次做至少吃四五十個
對於北方人來說,逢年過節離不開的一樣飯就是餃子,對於國人來說,餃子已經不僅僅是一道美食,跟粽子一樣,它已經成為一種文化寄託。餃子餡兒也不斷變換,從最初的豬肉蘿蔔、雞蛋韭菜演變出越來越多的種類,給大家推薦3種好吃到哭的餃子餡兒配方,每次家裡
2017-11-07 0 -
做水煮牛肉時加上它,又嫩又滑,一餐算下來才48,上桌分分鐘吃光
水煮肉片是一道川菜,肉味香辣,軟嫩易嚼,水煮肉片中又以水煮牛肉最受歡迎,但是很多人煮肉老是會把肉煮老,教你一個方法,煮出來的牛肉又嫩又滑,算下來一道菜最多48,上桌分分鐘被搶光。水煮肉片是川菜中著名的家常菜,肉片未經劃油,以水煮熟故名水煮
2017-11-07 0 -
廚齡32年的大師傅掌勺,怪不得這家店的水煮魚這麼好吃,顧客爆滿
天氣變冷,總想吃點暖身補體的東西,思來想去還是去吃水煮魚吧,香辣可口,關鍵魚肉口感鮮香、蛋白質豐富,吃了還不怕長肉。水煮魚的前身其實是出自重慶的火鍋魚,通常由新鮮草魚、豆芽、辣椒等食材製作而成,“油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩”是
2017-11-07 0 -
這家發糕鋪子,30年來只賣2種發糕,蓬鬆綿軟回頭客超級多!
發糕是大多數人都比較喜愛的食物,蓬鬆綿軟易於消化,老人小孩兒都可以吃,搭配上枸杞、紅棗等,不僅味道好,外觀也更好看,營養價值更豐富。在老城小吃街裡就有這麼一家店,開店幾十年了,店裡只有兩種發糕,但是味美可口,吃過的人都說好吃,每天回頭客超
2017-11-06 0 -
奶奶做了40多年的醃青椒,鮮辣可口很下飯,平均每月醃4次才夠吃
說起醃辣椒,很多人做得通常都是紅辣椒,很少有人醃制青辣椒。醃青椒是奶奶的拿手菜,醃青椒奶奶大概有40多年的經驗了,算下來,醃了大約1600多次,怪不得好吃下飯呢!醃青椒,奶奶有兩種做法,一種是醃整根,一種是現做現吃,把奶奶的秘方分享給大家
2017-11-06 0 -
這種魚叫巴沙魚,肉質細膩味道鮮美還沒刺,20元一條全家人都愛吃
網上生鮮打折,買了條無刺巴沙魚,才20多元。之前吃過這種魚做的水煮魚或酸菜魚,肉質細膩、味道鮮美,做法也有很多,可以糟溜魚片,可以用番茄醬做糖醋魚片,還可以煎了放黑胡椒直接吃。今天用糖醋來做,酸酸甜甜更加開胃。巴沙魚肉質細膩、味道鮮美、含
2017-11-06 0 -
豆漿這麼喝比燕窩還滋補,20分鐘搞定,早餐來一杯一整天都精神!
天氣越來越冷,想從被窩爬出來也越來越難,因為了多睡幾分鐘,很多人選擇不吃早餐,結果一整天都精神不振。學會這個豆漿的營養配方,一邊洗漱一邊打豆漿,20分鐘搞定,早餐來一杯,一整天都精神!豆漿冰糖米粥用料:黃豆、大米、冰糖、水製作:1、提前一
2017-11-06 2 -
超好吃的牛雜粉絲湯,老師傅39年絕密配方,一天能賣3大鍋!
冬天到了,大家都喜歡去喝點熱湯暖身體。說道湯,小編首先想到家鄉洛陽,簡直是湯的王國,牛肉湯、羊肉湯、豆腐湯、不翻湯、丸子湯應有盡有,不過我最喜歡的還是超級好吃的牛雜粉絲湯,這家店開了幾十年了,祖孫三代在經營,每天只有上午經營,一天能賣3大
2017-11-05 0 -
70歲老婆婆秘制麻辣醬,一勺能吃一碗面,千金不換的配方需要收藏
麻辣口味的菜是重口味人的最愛,也是下飯利器。想吃麻辣口味的菜離不開一樣神器——麻辣醬。家住四川的70歲的秦婆婆有一手功夫,那就是用家裡祖傳的麻辣醬秘方配製麻辣醬。秦婆婆做得醬,離得老遠都能聞到香味兒,不用嘗,看著顏色就流口水。每當家裡吃面
2017-11-04 0 -
掌握這4點,要是誰還不會做麻辣小龍蝦,就把這篇文章甩給他!
如果讓人說一道一年四季都頗受歡迎的麻辣菜,那麼非麻辣小龍蝦莫屬,雖然,麻辣小龍蝦大家多在夏天時大排檔吃,但是現在自己在家做起來也是杠杠的。紅彤彤油亮亮的油燜啤酒小龍蝦,香氣撲鼻,嬌豔欲滴,一盆蝦吃光光,香麻辣鮮,在五臟六腑裡翻騰,油光滿手
2017-11-04 1