-
用這四道菜來收服家人的胃吧,快看看咋樣
香菇油菜材料:油菜心200克,幹香菇25克,海米15克,水澱粉30毫升,鹽、白糖、沙拉油各適量。做法:1、油菜心洗淨,放入開水中略燙,撈出瀝幹盛盤;幹香菇、海米分別用涼水浸泡至柔軟。2、炒鍋注沙拉油燒至三成熱,放入香菇、海米,小火炒香,加
2018-01-27 0 -
家裡來客人時做這幾道菜,不比大飯店的差,更有味道,千萬別錯過
大蔥爆炒羊肉材料:羊肉200g、大蔥150g、油適量、白胡椒粉少許、鹽適量、生抽2勺、老抽2滴、料酒3勺、蛋清半個、澱粉3勺、花椒油2滴、香油1小勺、醋半小勺、白糖2g做法1、大蔥選用蔥白部分為好,把大蔥斜切成片,醃制羊肉時首先放入一小捏
2018-01-27 0 -
教你幾道飯店裡點的最多的幾道菜,很快就能學會的
辣炒年糕材料:年糕300克,尖椒1個,辣椒醬50克,辣椒碎20克,鹽、味精、白糖各適量。做法:1、年糕用溫水泡軟;尖椒切塊。2、鍋內添適量水,放入辣椒醬、辣椒碎,倒入年糕略炒。3、放入尖椒塊,撒鹽、味精、白糖調味,盛盤即可食用。栗子炒香菇
2018-01-27 0 -
家裡人都愛吃的家常菜做法,營養美味,上桌就搶
雙花熗番茄材料:菜花200克,西藍花150克,番茄1個,鹽、蒜、蔥、薑、雞精、沙拉油各適量。做法:1、菜花和西藍花撕成小朵,洗淨焯燙;番茄切成小塊,蔥切成蔥花,薑切絲,蒜切片。2、鍋中倒適量沙拉油,放入蔥花、薑絲和蒜片爆香,後放入番茄塊炒
2018-01-27 0 -
這幾道老少皆宜的美食,特別適合要學做飯的你
酸菜汆羊肉材料: 酸菜,羊肉片,蔥,蒜,胡椒粉,辣椒油;做法1.酸菜用清水浸泡半小時,洗淨,瀝幹水分,切成細絲(酸菜幫子厚的,要片成薄片,再切絲);2.炒鍋置火上,放入油(量要多些),燒至5成熱,放入蔥花、薑絲爆香;3.放入酸菜絲翻炒,多
2018-01-22 0 -
美食推薦:翻砂芋頭,年糕燴排骨,洋蔥炒牛肉,韭黃炒雞蛋
年糕燴排骨材料:排骨,手指年糕,油,蔥,薑,蒜,辣椒粉,香葉,八角,鹽,糖,雞精,料酒,番茄醬做法:1、排骨沖洗淨後漓水;2、鍋中倒少許沙拉油,將排骨放入多焙出油;3、放入蒜、蔥、薑、八角、香葉、辣椒粉;4、炒勻後放糖、料酒和醬油;5、加
2018-01-22 1 -
用四道美食來喚醒你的胃,叫醒厭食的你
白蘿蔔絲炒肉材料:蒜頭4粒瘦肉少量、白蘿蔔1個、鹽少量、醬油少量、玉米澱粉少量做法1.把瘦肉(五花肉代替味道會更香)切好,放入少許鹽及玉米澱粉稍微醃一下2.蒜蓉剁好3.把白蘿蔔皮削去,並切成絲(切記不能擦成絲,擦絲炒會出很多水)4.鍋中倒
2018-01-22 0 -
幾個步驟就能搞定的家常菜,葷素搭配
辣椒腐竹炒肉片材料:豬五花肉150克;浸泡好的腐竹400克;青紅尖椒50克;圓蔥50克;蔥片10克;醬油10克;幹辣椒節2克;花生油10克;蠔油適量;做法:1.先將腐竹入冷水浸泡五個小時左右,待腐竹通體泡軟即可取出切段;再將五花肉切片,青
2018-01-22 0 -
在家做下酒美食,成本不過十來塊錢,美味無比
香酥魚塊材料:草魚1條生薑1塊;鹽適量油適量玉米澱粉適量香蔥粉少許芹菜少許小蔥少許雞粉少許;做法1.草魚處理好,洗淨瀝幹水;2.生薑去皮洗淨,切厚片拍扁(拍一下容易出薑汁、剁碎也行);3.瀝幹水的魚塊用大盆盛起,放入薑片、調入鹽;4.調入
2018-01-22 0 -
這幾道美食很能激發人們的吃貨本能,快收藏吧
油燜大蝦材料: 大蝦15只、大蔥半根切段、生薑切片5~10片、海鮮醬油15克、香醋5克、白糖5克、澱粉2克、鹽少許、白水小半碗、料酒適量;做法1.大蝦剪掉長須,用牙籤去掉黑線,已經用料酒醃制10分鐘以上。2.蔥切段,薑切片。3.調汁:用一
2018-01-23 0 -
口味酸甜鹹香的家常菜,讓你吃了還想吃
特色麻辣香鍋材料: 蓮藕1節、萵筍1條、土豆1個、菜花(小)1個、木耳10朵左右、芹菜2條、大蔥半根、蒜5瓣、薑4片、蒜苗2根、香菜2根、蝦1斤、瘦肉300g、午餐肉一盒、生抽2湯匙+、糖3茶匙、料酒2湯匙、郫縣豆瓣醬1湯匙、幹辣椒10根
2018-01-23 0 -
這幾道宴客必備的家常菜,很好的體現了你好客的熱情
土豆蘿蔔燒牛肉材料: 牛肉、土豆、胡蘿蔔、蔥、薑、蒜、幹辣椒、八角、花椒、鹽、生抽、料酒、白糖、蠔油;做法1.將切成小塊的牛肉、薑片跟涼水一起下鍋,大火煮開;2.再大火續煮2-3分鐘,撇去浮沫後關火,然後用溫水洗乾淨牛肉塊的血沫待用;3.
2018-01-23 0 -
家常菜,家常味,快看看這幾道非常好吃的家常菜吧
肉炒腐竹木耳材料: 腐竹、黑木耳、豬後肘肉、食用油、蔥、生抽、老抽、鹽、雞精;做法1.將腐竹和黑木耳分別泡發開來。2.將豬後肘肉切好備用,肥肉和瘦肉分開。將蔥切成蔥花備用。3.將泡發的腐竹瀝掉水分切段備用,將黑木耳撕成略小的塊。4.鍋中倒
2018-01-23 0 -
四道如此簡單如此美味的家常菜,十分鐘就能做出來
肉末粉絲材料: 綠豆粉絲2把、肉末適量、蒜苗2根、豆瓣醬1勺、老乾媽辣醬半勺、醬油1勺、胡椒粉適量;做法1.綠豆粉絲放入溫水中泡軟;2.肉末加入料酒、薑汁、鹽、胡椒粉醃制,蒜苗切成粒備用;3.鍋燒熱放油,先放入肉末煸炒,再放入一勺豆瓣醬,
2018-01-24 0 -
道道美味的素食食譜,做出來讓你口水流不停
娃娃菜炒香菇材料: 娃娃菜2顆、香菇8朵、鹽、油;做法1.將娃娃菜最外層的菜葉去掉,然後去根,洗淨菜葉控水。然後將菜葉與菜莖切開,因為炒時要先炒莖。莖部切成手指粗細的條;2.香菇如果是幹的請用水泡發,然後去根切片。如果是鮮香菇直接去掉根切
2018-01-24 0 -
美食推薦:香菇燒豆腐,香茄子,蒸馬蹄肉丸,醬爆肉片
香菇燒豆腐材料: 北豆腐、香菇、胡蘿蔔、生抽、鹽;做法1.幹香菇用水清洗一下,泡水,豆腐切塊,胡蘿蔔切片;豆腐塊下鍋;煎至兩面金黃;2.泡好的香菇切片,香菇水待用(將香菇水中的雜質過濾掉,或使雜質沉澱);3.鍋熱倒油,下香菇炒;再下胡蘿蔔
2018-01-24 0 -
適合廚房小白學的家常菜,簡單好吃還下飯
酸筍炒牛肉材料: 牛肉、酸筍、酸辣椒、薑、鹽、油、生抽、料酒、生粉、糖;做法1.牛肉切片,加料酒薑末鹽糖生抽生粉醃一會;2.酸筍切條,酸辣椒切開;3.油鍋把牛肉炒至斷生出鍋;4.油鍋內下酸筍酸辣椒 ,加鹽炒至出水;5.把牛肉倒進去炒一會即
2018-01-24 0 -
快看看這幾道美食,過年家裡來客人做來吃最好不過了
紅燒對蝦材料: 對蝦若干、料酒三勺、糖、生抽、澱粉、蒜末;做法1.對蝦洗淨剪開後備拔掉後面的腸子;2.鍋內小火熱油,把洗淨的蝦放進去正反煎一分鐘,要小火,不要煎太久 ,蝦肉老了不好吃;3.將煎好的蝦盛盤,把切好的蒜末下鍋炒一炒,出香味後再
2018-01-24 0 -
營養家常菜哪裡有?來這裡看看吧,完整的步驟送給你
子薑燜鴨材料: 鴨肉半隻、新鮮子薑3兩、青紅椒適量、蔥段、蒜片、食用油、鹽、糖、郫縣豆瓣醬、料酒、冰糖、味精;做法1、將鴨肉洗淨,剁成小塊(不要太大,大概比大拇指頭稍微大一點就可以)。2、新鮮子薑、青紅椒全部洗淨。 3、子薑切片。 4、準
2018-01-25 0 -
來看看這四道家家都會做的美食吧,第一道有特色,第三道我的最愛
豆瓣啤酒排骨材料:肋排1斤;蒜;六月鮮醬油;六月香豆瓣醬;生粉;雞蛋;油;鹽;糖;做法:1.肋排剁小塊,用四分之一聽啤酒浸泡半小時,然後瀝幹,加鹽,蛋黃一個抓勻,加適量的幹澱粉醃制十分鐘。然後鍋內放少許油把蒜瓣爆香;2.蒜炸成金黃色下醃制
2018-01-25 0