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美食推薦:鮮味蝦,涼拌三絲,酸菜燉排骨,土豆燉南瓜
鮮味蝦材料:蝦250克、醬油5茶匙、白酒1茶匙、生粉1/2茶匙、白糊椒粉1/2茶匙、白糖3克、紅辣椒2根、蒜3瓣、小蔥35克、植物油2湯匙做法1.準備好食材2.鮮蝦剪去蝦須、去掉蝦腸,再洗淨3.用白糊椒粉、白糖醃味4.加進白酒、生粉醃味5
2018-02-02 0 -
美食秘笈之家宴必備的美食,讓你來客人時不再緊張
青椒臘肉材料:臘腸 2根、臘肉 1條、紅椒 1個、青椒 2個、蒜、鹽 、生抽做法:1、臘腸切片,青紅椒切塊備用2、鍋中放油,爆香蒜頭,將臘腸、臘肉入鍋炒至透亮,隨後放入青紅椒煸炒,加鹽、生抽調味3、炒至青紅椒斷生即可盛出苦瓜燜排骨材料:豬
2018-02-02 1 -
美食也能這麼做,讓我來帶你體驗美味吧
宮保豆腐材料:豆腐250克、花生米一把、蒜薹丁適量(蒜薹切小丁)、花生油、糖、醋、醬油、料酒、鹽、濕澱粉、雞精、芝麻做法1、花生米油炸熟備用;豆腐汆燙後切小丁,鍋中放油燒熱,下豆腐丁炸至金黃色撈出瀝油備用2、用糖、醋、醬油、料酒、鹽、雞精
2018-02-02 0 -
家常菜好吃不簡單,四道不同風味的菜譜送給你
椒鹽香酥蝦材料:基圍蝦、玉米澱粉、蒜頭、青椒、紅椒、料酒、胡椒粉、檸檬汁、蔥、油、鹽做法:1、將蝦子用鹽、料酒、胡椒粉、檸檬汁醃制;2、將蒜頭、紅椒、青椒切碎,蔥切成段備用;3、讓醃制好的蝦子均勻包裹玉米澱粉;4、鍋中放油後加熱,將蝦緩慢
2018-02-03 0 -
四道有特色的菜譜,送給不會做飯的你
橙汁排骨材料:排骨350克、柳丁2個、薑10克、蒜3瓣、鹽2克、生抽10毫升、料酒10毫升、白醋15毫升、冰糖10克做法:1. 排骨和柳丁備好。2. 排骨放在水裡浸泡30分鐘,去掉血水。3. 把一個半柳丁切出橙肉,柳丁皮刮去白色部分切細條
2018-02-03 0 -
美食推薦:蝦仁西蘭花,麻辣雞絲,風味煎雞腿,豆腐豬肉丸子
蝦仁西蘭花材料:西蘭花 190克、蝦仁 80克、胡蘿蔔 40克、黑木耳 適量、油 1勺、鹽 1勺、料酒 1勺、蠔油 1勺。做法:1. 蝦仁用料酒、鹽、蠔油醃一會。2. 西蘭花切塊,胡蘿蔔切片,黑木耳提前泡發好。3. 西蘭花放入開水中焯熟撈
2018-02-04 0 -
好吃的菜譜來啦:大蒜肥腸雞,絲瓜炒蝦仁,炒肉末菠菜,上海青
大蒜肥腸雞材料:土公雞500克,肥腸200克,獨蒜200克,青椒塊、紅椒塊各100克調料:A料(山柰、八角、草果、桂皮、小茴香各2克)芝麻油13克,鮮花椒20克,美極鮮味汁、幹花椒、豆瓣各10克,泡椒60克,料酒5克,菜子油、鮮湯各200
2018-02-05 0 -
特色家常菜四道,好吃的讓你忘不了
紅燒獅子頭材料:胡蘿蔔、五花肉、鹽、生抽、黃油、料酒、澱粉、薑、蔥、蒜、雞蛋、八角、桂皮、豬油做法1.五花肉剁成餡,胡蘿蔔切成小碎丁,薑蔥蒜切末備用2.將肉餡、胡蘿蔔丁、薑蔥蒜末放入攪拌器中加入生抽、黃油、鹽、料酒攪拌均勻,製成肉丸備用3
2018-02-05 0 -
這幾道菜都超級簡單,讓你下班二十分鐘就能吃上美味可口的飯菜
滄拌藕片材料:藕、幹紅辣椒、白糖、醋、豬油、花生油、鹽、蠔油、香油、薑、蒜、料酒做法:1.薑切片、幹紅辣椒切碎、蒜拍末,藕洗淨切片備用2.起鍋燒水,水開後將藕片放入水中煮3分鐘撈出控水後擺在盤中備用3.炒鍋下豬油和花生油(1:2的比例)然
2018-02-05 0 -
宴客菜來四道,讓你甜蜜過新年,收藏了吧
紅燒鯉魚材料:鯉魚一條、蔥薑適量、植物油或豬油適量、醬油、生抽、料酒、清水、鹽若干做法:1.將所備食材洗淨,鯉魚去髒等洗淨魚身劃幾刀方便入味,蔥切碎花,薑切片備用2.炒鍋下油(豬油更香點)下蔥薑進行爆香後放入鯉魚煎至二邊金黃,加入備好的調
2018-02-05 0 -
這些菜在家裡來客人時很不錯的選擇,看著就很有食欲
口水雞材料:雞腿400g、四川油辣子適量、鹽適量、糖適量、白醋少許、撈汁適量、料酒適量、薑片5片、大料1顆做法:1、將雞腿洗淨,用清水焯去血沫後撈出。2、鍋內加入清水後加熱,將雞腿下入,加入大料和薑片料酒煮二十分鐘。3、將雞腿撈出,晾涼時
2018-01-28 0 -
週末家宴做著幾道菜吧,讓你的家人吃的都停不下來
醬香排骨材料:排骨、雞蛋、薑、蒜、料酒、檸檬、食用油、醬油、豆瓣醬做法:1、排骨加入薑絲、料酒,用手抓勻醃制半小時;2、打入蛋黃液、生粉,繼續抓勻;3、鍋中加適量油,爆香蒜粒,薑絲,加入排骨煎至兩面金黃;4、依次加入醬油、豆瓣醬,大火燒開
2018-01-28 0 -
去朋友家學習了這幾道美食,真好吃,分享給你啦
煎燒蛋豆腐做法:1、把雞蛋打到碗裡,攪拌均勻,洗淨豆腐蔥。2、燒開水,放入豆腐,沸水2分鐘。3、撈起豆腐放著,備用。4、洗淨鍋,倒入油。再倒入攪拌好的雞蛋煎3分鐘。5、把豆腐放在碟子上,再把蔥撒上。6、倒上生抽、鹽,即可食用泡椒魚片材料:
2018-01-28 0 -
下雪了就不出去吃了,和家人圍坐一起享受這幾道美食吧
豆豉蒸排骨材料:排骨、豆豉、薑、蒜、生粉做法:1、豆豉洗乾淨,瀝幹水分,並切碎;2、姜去皮,磨成薑蓉,蒜頭去掉外皮,切成米粒狀;3、把磨好的薑蓉蒜蓉放進碗中,加入所有調料,混合均勻;4、排骨洗乾淨,瀝幹水分;5、加入1勺生粉,再加入混合均
2018-01-28 3 -
四道不光吃起來過癮,看上去也很好看的素菜,收了吧
美味杏鮑菇材料:杏鮑菇1根,蒜1根,香蔥1根,黑胡椒碎5g,鹽3g,白糖5g,油30ml,鮮味汁15ml做法1.杏鮑菇洗淨切成長方條,蒜瓣切末,香蔥且蔥花;2.大火燒熱油,加入蔥花和蒜末爆香,加入切好的杏鮑菇翻炒2分鐘;3.加入美極鮮,白
2018-01-26 0 -
今天再給大家推薦幾款特色的家常素菜,家家會做
粉蒸土豆材料:土豆2個、胡蘿蔔1根、南乳汁15ml、郫縣豆瓣10g、橄欖油15ml、糖5g、麻辣味蒸肉米粉100g做法:1、土豆、胡蘿蔔去皮2)切成大塊2、加入切碎的郫縣豆瓣、南乳汁、橄欖油、糖拌勻,醃15分鐘3、撒上打好的米粉裹勻4、放
2018-01-26 0 -
想做個賢慧的好煮婦,看看這四道好吃的家常菜吧
金牌香辣魚材料:草魚一條,油菜、豆芽各適量。香辣醬30克,老油100克,鮮湯500克,鹽、味精各少許,白糖5克,花椒、辣椒各10克。醃料:肉寶王5克,啤酒10克,澱粉30克,鹽5克,味精3克,蛋清1個。做法:1、草魚宰殺洗淨,肉片成薄片,
2018-01-26 0 -
你有每天都想吃的菜嗎?這四道就是我每天都想吃的
老乾媽炒香乾材料:香乾,豬後腿肉,榨菜,老乾媽豆豉辣醬,蔥,薑,紅辣椒,鹽,雞精,糖,老抽做法:1、香乾洗淨切小方丁,瘦肉剁成肉沫,榨菜切碎,紅辣椒、薑、蔥切碎。2、鍋燒熱,倒入油,燒熱後倒入肉沫翻炒至變色,倒入紅辣椒和薑末炒香。3、加入
2018-01-26 2 -
四道美味家常菜,過年做來吃最合適,上桌就搶光光
得莫利燉魚材料:草魚、青魚或鯉魚一尾,鹵水豆腐一塊,粉條一把,大白菜、五花肉數片,榛磨或香菇若干,土豆一個。青辣椒兩個,小幹紅辣椒一定要有(怕辣可少放),蔥一根,薑一塊,蒜半頭。鹽、料酒、糖、醬油、花椒、八角、桂皮各適量。做法:1、過油:
2018-01-26 0 -
這幾道菜,營養美味做起來還很省事,讓你越吃越愛吃
黃瓜爆牛肉丁材料:裡脊肉300g、黃瓜1根、清水適量、芝麻油10ml、料酒15ml、鹽3g、甜麵醬30ml、白砂糖15ml、澱粉15g做法:1、黃瓜洗淨切成1.5cm*1.5cm的小丁。2、裡脊肉洗淨,切成1.5cm*1.5cm的小丁,放
2018-01-27 1