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喜歡酸甜糖醋菜這幾道是首選,連小孩子都吃的津津有味
茄汁糖醋魚主料黃魚400g輔料油鹽酒生粉茄汁白糖醋步驟將買回了的黃魚去腸去鱗清洗乾淨並用廚房用紙吸幹水份將刀磨鋒利些然後平著從魚尾橫刀將魚骨切出同樣的方法切第二面,然後將魚骨用廚房剪刀剪下斜刀將魚肉切片但不要將魚皮切斷要保持連著魚皮然後橫
2018-01-16 0 -
酒店大廚炒菜的30幾個訣竅,你都知道嗎?
1、洗切蔬菜防營養流失:菠菜、白菜等蔬菜最好先洗後切,這樣可以減少蔬菜中的營養素流失2、牛奶菜花更白嫩:想要菜花炒的好吃,只要在炒菜花時,加1匙牛奶,這樣炒出的菜花更加鮮嫩可口3、鹽可使蔬菜黃葉變綠:當菠菜等綠葉菜,菜葉輕微變黃了,焯水時
2018-01-15 0 -
過年飯桌上少不了的大蝦,你會幾種做法?皮皮蝦、香辣蝦、小龍蝦
醬炒皮皮蝦材料皮皮蝦500g油20g甜麵醬25g大蔥10g薑5g幹辣椒5g糖5g鹽5g步驟準備材料皮皮蝦用清水清洗幾遍蔥薑和幹辣椒切絲鍋中放油,油熱後,將辣椒和蔥薑下鍋爆香將皮皮蝦下鍋翻炒加入甜麵醬加入鹽和糖繼續翻炒,直到皮皮蝦完全成熟即
2018-01-14 0 -
四種美味材料,秒變上班族的懶人早餐
吐司兩片吐司夾片香腸就能當早餐,而且做法簡單又方便攜帶。也有很多好吃的做法,首先將胡蘿蔔和青豆放入微波爐高火2分鐘煮熟。取一片吐司片,在吐司片上塗上番茄醬。然後在中間用青豆圍成愛心,其餘放上青豆和胡蘿蔔,在青豆圍成的愛心中放入鵪鶉蛋。然後
2018-01-09 0 -
沸騰魚片、剁椒魚頭、開屏魚、糖醋魚,年夜飯大展身手
沸騰魚片材料草魚1條黃豆芽200克薑5克蔥適量料酒20克雞蛋清10克鹽適量生粉10克高湯1000克幹辣椒100克花椒40克香辣醬10克胡椒粉少許步驟薑切片,蔥白切段,黃豆芽去根草魚切斷頭,沿著脊椎骨片下兩側魚肉,再切下魚 肚上的骨頭,將魚
2018-01-12 0 -
過年吃什麼?這幾道肉菜一上桌,全家人會說這是有年味的開運肉菜
紅燒獅子頭材料獅子頭2個青菜50g鮮香菇2個油適量老抽15ml生抽20ml白糖3g鹽適量水澱粉適量香油適量大料3個蔥薑適量料酒20ml步驟青菜摘洗乾淨,獅子頭拿出化凍。香菇洗淨切片,蔥薑切碎。炒鍋倒油爆香蔥薑和大料。放入香菇翻炒片刻。放入
2018-01-13 0 -
好吃的魚香茄子做法,看著就是下飯菜
準備材料茄子、黑木耳、香菇、青椒、紅椒、肉、澱粉切好備好做法熱油,炒茄子,加肉絲,加入菌菇類,辣椒類翻炒。加鹽、糖、酒、醋、醬油調味,加少量水煮,起鍋前加澱粉盛出裝盤即可
2018-01-11 0 -
東北人都吃過的零食和主食你知道都有哪些嗎?
菜園柿子沙果烤冷面烤地瓜冰糖葫蘆烤毛雞蛋炒燜子烤苞米冬天大街上的霜淇淋榆樹錢紅菇娘黃菇娘烏米甜杆黑油油松子老式烤餅乾凍梨凍柿子老式麵包舌頭糕桃酥爐果香瓜小櫻桃山丁子毛蔥雪花啤酒林蛙松仁小肚瓜子東北海鮮飯鍋巴榛子苞米棒子菜包飯叉子條雪綿豆沙
2018-01-03 1 -
蝦蓉蒸豆腐,蝦肉和豆腐一起,鮮的一絕了
材料內酯豆腐一盒、新鮮蝦10只、蛋清半個、料酒適量、生抽適量、鹽少許、蔥花少許做法將蝦去頭尾蝦線剁成蓉豆腐用清水沖洗乾淨裝盤切小塊,蝦蓉加料酒、鹽、蛋清拌勻,蔥切成蔥花蝦蓉放在豆腐上,淋上生抽,蒸鍋水開後蒸10分鐘即可出鍋後撒上蔥花就可以
2018-01-04 0 -
豆角肉絲燜麵條,同樣的好吃筋道
材料豆角200g、濕麵條或是手擀面250g、瘦肉100g、紅椒半個、青椒半個、洋蔥半個、大蒜3瓣、鹽適量、胡椒粉適量、生抽2勺、料酒適量、油適量做法豬肉切絲,加少許鹽、胡椒粉、生抽、料酒、油醃制10分鐘豆角切段,青紅辣椒切絲,洋蔥切絲,大
2018-01-01 0 -
狗年元旦,小編教大家做一款可愛的趴趴狗饅頭,迎接新年吧!
做法取26克麵團揉成橢圓形,在二分之一的地方用食指輕輕按壓成如圖形狀做小狗的頭取40克麵團揉成如圖橢圓形,做小狗的身體取6克麵團揉成如圖形狀2個,做小狗的前腿(一條腿3克)取2克麵團揉成如圖形狀做小狗的後腿(一條腿1克)取5克麵
2018-01-01 0 -
一個雞蛋一個勺子,雞蛋這種做法,不愛吃雞蛋的人都會搶著吃
成品圖準備雞蛋,一個飯勺,飯勺刷上一層油打入雞蛋將飯勺放入熱水中將雞蛋煮至定型放入鍋中繼續煮熟撈出備用備一個碗,在碗中放入一勺番茄醬,鹽,白糖,兩勺醬油另起鍋燒油,將準備好的雞蛋放入鍋中煎至兩面金黃在鍋中放入準備好的番茄醬真汁,均勻翻面放
2018-01-02 0 -
把客人請到家裡吃飯,做這五道招牌菜,你都會被稱為大廚
快手糖醋排骨做法1、排骨焯水,控水後用開水沖洗一遍,瀝幹加鹽、料酒、醬油、蔥薑絲拌勻醃制5分鐘。2、排骨置高壓鍋中蒸制,開鍋後4分鐘關火,待鍋涼透撈出。3、熱鍋熱油下白糖、陳醋、番茄醬小火熬制。4、待油鍋內湯汁粘稠時,排骨入鍋翻炒至掛汁後
2017-12-31 0 -
做了兩個孜然煎雞腿,沒搶到,全被爺倆吃光了
材料薑片、雞腿兩個、雞粉少許、生抽少許、孜然粉、雞精、蠔油、老抽、辣椒粉適量做法雞腿洗乾淨,切開,從中間切開攤平調汁:雞粉、味精、油、蠔油、老抽、生抽拌勻待用焯水:燒開水,加幾片薑片,再燒開後把雞腿放入鍋裡煮成八成熟待用煎:鍋裡放油,先爆
2017-12-30 0 -
東北菜都有什麼好吃的?一盤菜一碗飯,能吃高興的都是硬菜
酸菜燉大骨,是東北人冬天必吃的豆角烀餅,一鍋出鐵鍋燉魚貼餅下飯的土豆茄子油燜嘎牙子殺豬菜小雞燉蘑菇排骨燉豆角泥鰍魚燉豆腐醬大骨炸小魚蒸豬血白菜燉凍豆腐胖頭魚炸帶魚全國都很火的東北亂燉鐵鍋燉大鵝拆骨肉蘸蒜醬豬肉燉粉條煎笨雞蛋下酒菜尖椒土豆片
2017-12-29 0 -
東北飯桌上不能少每家都會吃的,東北涼菜、鹹菜、蘸醬菜
東北大拉皮大豆腐蘸醬涼拌豬耳朵東北紅腸小蔥拌豆腐熗拌土豆絲東北皮凍拌涼菜炸蝦片溝幫子熏雞熏幹豆腐卷鹹鴨蛋蒜茄子鹹菜疙瘩蘿蔔條醬土豆地瓜梗鹹菜臘八蒜醃黃瓜條糖蒜醃地環辣白菜東北蘸醬菜幹白菜東北大醬旱黃瓜婆婆丁三烀一炸
2017-12-27 0 -
炒腰花,這樣做出來才能好吃,切花刀的詳細講解
豬腰買回來後上面的筋去掉,洗乾淨切花刀用一把鋒利的刀,先順著腰子平行著切開一道道口,不要切斷,下面連著大約三分之一,然後斜著45度角的位置,切一道道,也是留三分之一不切斷,然後把整個腰子切小段準備好蔥薑、胡蘿蔔、黃瓜、辣椒切小片切好備用腰
2017-12-28 2 -
這幾種暴露年齡的小零食你吃過幾樣?你在哪個年齡段呢?
辣條“唐僧肉”,那時一毛錢一大片,還不敢大口大口的吃,都是慢慢的撕成一條條的去吃,生怕吃完以後就沒有了。無花果無花果絲,一毛錢一包,吃起來酸酸甜甜的,長大後才知道原來是用蘿蔔絲做的猴王丹。一粒一粒的,吃起來酸酸甜甜。買一瓶通常可以吃好幾天
2017-12-25 0 -
做法獨特好吃的羊肉燜飯
用料 羊肉胡蘿蔔1土豆1洋蔥1/2食鹽蠔油一勺紅燒醬油(生抽)半勺薑絲少許料酒小半勺大米做法羊肉用清水浸泡,多換幾次水,直至水是清澈的,沒有血水。多次浸泡羊肉可去除血水減少羊肉膻味。羊肉切拇指大小的小塊。生薑切條,加生抽,食鹽,一點料酒醃
2017-12-17 0 -
耶誕節來做一款應景的“聖誕老人玫瑰花醬麵包”美美的過聖誕
主料高粉300克水150毫升雞蛋1個糖30克鹽3克酵母3克黃油25克輔料紅麴酒糟適量黑巧克力少許玫瑰花醬適量步驟把除黃油外的主料放入攪拌桶裡開始和麵和成麵團後,放入軟化的黃油粒繼續和麵揉至出薄膜即可放入溫暖處發酵至兩倍大發好壓扁排氣分割成
2017-12-18 0