-
家庭版“街頭烤冷面”不硬不糊的製作方法
用料 冷面火腿腸(可不加)洋蔥香菜蔥(可不加)雞蛋鹽糖辣椒粉(可不加)清水白醋孜然粉白芝麻燒烤蒜蓉辣醬+甜麵醬做法火腿腸剝開後對半切開,洋蔥切碎塊香菜和小蔥洗乾淨分別切碎~香菜葉子切小段兩種醬汁擠入小碗裡~買冷面的時候送的醬汁~剪小口子剩
2017-11-04 0 -
剩米飯好吃的處理方法,雞蛋米飯條
用料 雞蛋50g米飯100g油適量鹽適量蔥適量咖喱粉適量做法米飯適量,香蔥切末雞蛋一個打入碗中攪成蛋液,再將米飯,蔥末,咖喱粉,調味鮮全放進蛋液裡攪勻攪拌均勻拌好的米飯糊倒進熱油鍋裡小火慢煎,兩面煎黃,煎熟透完成,開吃
2017-11-04 1 -
洋蔥圈雞蛋餅,雞蛋倒在洋蔥圈裡,一頓早餐幾分鐘就好
蔬菜全是生的,不需要提前過水煮熟,只要切碎一點增加總受熱表面積就很容易熟,過水焯熟反而流失很多維生素下鍋以後需要蓋上蓋子,轉最小火燜,這樣表面也很容易被水汽燜熟,擔心不熟的多加熱一會,因為是小火,底部也不會焦糊如果洋蔥圈切的太厚,或者鍋子
2017-10-29 0 -
炒豬肝時避免炒老變硬的方法,很有效
材料豬肝300g醃料料酒、鹽、糖、澱粉、薑片、蒜片、紫皮圓蔥半個、尖椒1個、紅椒1個,青蒜2根,蔥絲薑絲適量、食用油、耗油做法剛買來的豬肝用清水浸泡半小時左右,期間換水1-2次豬肝從中間切開,切薄片。用蒜,薑,2小勺料酒,1小勺鹽半小勺糖
2017-10-29 0 -
比煎餅果子好吃的雞蛋捲餅,簡單快速10分鐘就能做好的早餐
用料 麵粉50克水100克小蔥少許熟黑芝麻一把甜麵醬一勺香菜少許生菜一片(大)雞蛋一個做法首先將需要的材料準備好:麵粉加水調成糊狀(麵粉和水的比例沒有精確算過,一般就是50克粉兌100克水,反正調成流動的糊狀即可,可以略微稀一點,便於均勻
2017-10-28 0 -
用甜麵醬做出的雞蛋炸醬,拌飯拌麵條做菜都不能少的醬
主料雞蛋3個甜麵醬1盒輔料食用油適量蔥半根白糖1勺準備食材,雞蛋3個,甜麵醬,蔥1小段起油鍋,雞蛋打撒,倒入平底鍋中翻炒至雞蛋成小碎塊盛出備用在起油鍋,放入蔥末倒入甜麵醬,加入1勺白糖翻炒均勻最後倒入炒好的雞蛋碎,翻炒均勻即可出鍋成品小貼
2017-10-24 0 -
成都的擔擔麵製作方法,湯汁做得好,在家也能吃到四川擔擔麵
擔擔麵是四川非常著名的一道小吃,因早期是由小販用擔子挑著走街串巷的沿街叫賣而得名,在四川廣為流傳,常被用來作為筵席點心。各地擔擔麵中,尤以成都的擔擔麵特色最濃,特點是麵條滑爽、肉臊酥香、鹹鮮微辣中略酸、香氣撲鼻、無湯且十分入味。正宗的擔擔
2017-10-23 0 -
百香果營養豐富,直接食用實在是酸倒牙,變成百香果蜜解決難題
百香果含有17種氨基酸,豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質,更被稱為水果中的VC(維生素C)之王,果皮可作飼料和提取果膠,根、莖、葉均可入藥,有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎,降脂降壓、
2017-10-23 0 -
追劇不能少的酸辣鳳爪,調汁做得好吃,味道就好
用料 雞爪一斤小米辣10-15個香菜一兩醬油(生抽)適量醋適量香油適量獨蒜10個白糖適量料酒2勺薑4片檸檬3-4片做法雞腳洗乾淨,切成兩半,涼水下鍋放入料酒、姜片,水開煮開6分鐘,關火,把雞腳放入涼水裡泡會,(有冰水更好)把洗乾淨的香菜、
2017-10-21 0 -
肉夾饃好吃不會做?臘汁肉夾饃,從麵粉到臘汁肉的圖文詳細講解
用料 麵粉500g酵母9g五花肉桂皮生薑大蔥老抽冰糖青椒八角做法麵粉和酵母稱重將酵母用溫水攪勻靜置10分鐘酵母液倒入麵粉適量溫水和好面(不要太軟)揉好的麵團放入盆中蓋上蓋子,放到一旁進行發酵,時間約為一個小時麵團變成原來的一倍大準備臘汁肉
2017-10-19 0 -
自己動手做一道紅燒黃翅魚,簡單操作下飯魚
魚清洗乾淨,一勺料酒、幾片薑、一勺鹽醃制,鹽要均勻的抹在魚身上,薄薄一層就可以,魚肚裡面也要有鹽,薑和料酒鍋放油加熱,放入魚煎至兩面金黃魚煎好放入蒜和薑,一勺料酒,適量醬油,怕魚焦掉,可以先加一小碗清水,再放材料加水至掩住大半魚身,放一勺
2017-10-20 3 -
早餐不知道吃什麼?來一份加了培根的香蔥雞蛋餅,好吃不油膩
用料 普通麵粉100克雞蛋1個水150克蔥少量培根2條做法蔥洗淨切碎,雞蛋打入麵粉碗中加水加蔥花調成無粉狀顆粒的麵糊培根煎熟煎熟的培根切碎放入麵糊中攪拌均勻鍋小火燒熱倒入麵糊攤成餅,待表面凝固翻面稍煎片刻即可出鍋餅出鍋後“十”字切擺盤配上
2017-10-18 0 -
在家製作薄皮韭菜餅,餡的材料有四種,最後一種很多人都沒想到
用料 普通麵粉300克韭菜一大把雞蛋3個粉絲一把鹽適量味精適量糖適量麻油適量熱水適量紅尖椒幾個做法麵粉加入熱水用筷子拌一拌,水要一點一點加入,不要一下子倒入水揉成麵團,用濕布蓋起來醒一下接下來做餡料,把雞蛋打散炒熟把雞蛋切碎粉絲提前泡軟,
2017-10-18 0 -
外表和煎餅果子一樣,但做法不一樣的雞蛋餅,裡面是土豆絲和火腿
用料 麵糊:麵粉、清水、鹽醬:甜麵醬、番茄醬或辣醬都行清炒土豆絲香蔥、香菜、榨菜油條、火腿腸做法做麵糊時儘量稠一點,不要太稀了,和幹了就加點水~和浠了就加點面~兩勺麵糊快速在平底鍋攤勻~做成薄餅~注意不要用油~鍋一定燒熱~當然不能燒的冒煙
2017-10-17 2 -
感恩節“烤火雞”的製作方法
準備時間:解凍烤雞的時間(如果是新鮮的則不記)+醃制時間+加烘烤的時間 用料 火雞1只鹽(醃)大量花椒粉(醃)大量黑胡椒(醃)大量黃油(塗抹雞)50g百香草(塗抹雞)3根洋蔥、西芹、橘子適量做法買來一隻火雞在冰箱裡解凍後洗淨擦乾。(4磅一
2017-10-16 0 -
不用加鹽的“甜辣肉醬”,這些材料一種都不能少,做出來才好吃
其實用紅線椒比較合適,有辣味,不過我沒有買到,就所以混合了兩種辣椒,整個過程沒有加鹽 因為本來就很鹹了用料 豬肉末或者牛肉末300g大蒜瓣3黃豆醬100ml甜麵醬40ml紅泡椒 就是最大的紅辣椒2個小米椒8個(怕辣的減少)鮮香菇2個酒鬼花
2017-10-15 0 -
鯽魚蒸熟後能當涼菜吃?“涼拌鯽魚”好吃是因為調味汁要做得好
每天小編都有美味奉上,喜歡的寶貝兒們記得關注小編哦!有空常來看看吧~~涼拌鯽魚其實就是和清蒸差不多,變化在於調味,跟拌菜一樣,調味汁做得好,這道菜就好吃做法:先把鯽魚處理乾淨刀劃幾下,放在鍋中蒸熟,看魚的大小,大概20多分鐘蒜、小米椒、蔥
2017-10-15 0 -
辣椒香菇肉醬,東北人餐桌上的一碟醬!拌面、拌飯、大蔥蘸大醬
用料 青辣椒適量香菇適量肉末適量豆瓣醬適量蔥姜末適量五香粉少許白糖少許水少許料酒適量做法青辣椒、香菇切丁。我這個辣椒丁有點切大了鍋底加少許油,下五香粉、蔥薑末爆香。放入肉末、料酒炒香後,下香菇丁煸炒。豆瓣醬幹的話加少許水稀釋一下,倒入鍋內
2017-10-15 0 -
能和老乾媽比美味的“豆豉牛肉醬”,在家自製“老乾媽”辣椒醬
每天小編都有美味奉上,記得來看哦~~非常推薦的一款百搭醬。用料牛肉末350克蒜5瓣老薑1小塊白酒20克醬油10克炒花生仁150克花椒末2小勺五香粉2小勺黑豆豉150克辣椒末120克白芝麻20克甜麵醬40克白糖3小勺鹽適量玉米油600ML左
2017-10-13 0 -
在東北,那些小時候經常吃的零食,你還記得幾樣?
樹上長的山丁子,有人吃過嗎?紅姑娘黑油油的甜星星瓜子頭榆樹錢榛子黃姑娘烏米田杆松子鍋嘎巴凍柿子凍梨馬迭爾冰棒爆米條老式大餅乾老式糕點長白糕爐果小櫻桃
2017-10-14 1