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五星級飯店大廚手把手教您做“幹炒牛河”,學會再也不用去飯店了
看過徐克的《金玉滿堂》這部電影的人都知道裡面出場的第一道菜就是被玩得天花亂墜的"脆皮幹炒牛河",這是一道廣東的名菜,用芽菜、河粉、牛肉等炒成。在廣州、香港以至海外的粵菜酒家、香港的茶餐廳,幹炒牛河幾乎成為必備的菜色。幹炒牛河,是一道考廚師
2017-05-29 1 -
豆腐的極品做法!來客人時上這道菜都讚不絕口,簡直是人間美味!
什麼是幸福,幸福是人生的主題,,敢於追求幸福的人,才能得到幸福。我個人認為平平淡淡的生活就是幸福。簡簡單單一道菜就可以帶給人幸福的感覺!今天這道菜是我非常喜歡的一道菜,豆腐這樣材料,是全國各地都有的一種食材,它既便宜,又容易做出相當多的美
2017-05-27 0 -
這道家常涼拌菜,既爽口又開胃,上桌就被搶光了,關鍵做法很簡單
豆角拌香乾是一道常見的家常菜,它的主要食材豆角和豆腐乾的營養價值都非常豐富。其中豆角屬於夏季盛產的一種蔬菜,屬於豆類植物,不過在平時食用的時候,不僅僅味道比較鮮美,豆角的功效與作用很多的,豆角首先是一種美食,在平時食用的時候,不僅僅給人們
2017-05-23 1 -
端午節到了,教給您既簡單又好吃的的包棕子方法香甜軟糯一學就會
每年的農曆五月初五是我國的傳統節日之一——端午節。關於端午節的由來有很多種傳說故事,至今最廣泛的是屈原投江和伍子胥自刎被投江的故事,不管端午節的由來是如何,我國民間端午節的習俗都一直延續至今,其中賽龍舟和吃粽子是端午節最為廣泛的習俗之一。
2017-05-25 2 -
蘿蔔燉鯉魚的家常做法,魚肉鮮香入味還不碎,竅門原來這麼簡單!
這道菜是我童年最美好的記憶,也是最愛的一道菜,因為當時家裡條件不是很好,只有逢年過節的時候才能吃到魚,不管是什麼魚做法全是燉。慢慢的生活變好了,大家吃膩了燉魚,開始喜歡吃清蒸的,紅燒的,糖醋的各各魚種。但是,我心裡永遠忘不掉小時候,家裡面
2017-05-24 1 -
3毛錢一斤的捲心菜加它一起炒,比肉還好吃,上桌就被搶光!
捲心菜,學名結球甘藍,別名圓白菜或洋白菜,還叫疙瘩白或蓮花白,來自歐洲地中海地區,我國各地都有栽培,因其產量高、耐儲藏,是四季的佳蔬。它在西方是最為重要的蔬菜之一。德國人認為,捲心菜才是菜中之王,能治百病。世界衛生組織推 薦的最佳食物中,
2017-05-19 2 -
這道涼拌菜脆嫩爽口,攪攪拌拌只需5分鐘就上桌,降糖降血壓減肥
最近逛菜市場的時候發現,現在菜市場賣的最多的就是萵筍,而且價格也是相當便宜的,5毛錢一斤,我也是看買的人多了,自己也買了兩根回來,本來打算用來清炒的,但是這幾天天氣漸熱,老公跟兒子最近胃口都不是很好,最後還是決定吃萵筍拌金針菇更為爽口一些
2017-05-24 1 -
吃了這麼多年香蕉,現在才知道它的正確吃法和功能,記得告訴家人
香蕉含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、鉀、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維等營養成分,尤其含鉀量較高,鉀能降低機體對鈉鹽的吸收,故有降血脂的作用。香蕉富含纖維素,可使大便軟滑鬆軟,易於排出,故對便秘、痔瘡患者大有
2017-05-13 1 -
黃瓜加它們一起炒,好吃又下飯,還能軟化血管、美容減肥、防癌!
腰果有豐富的營養價值,可炒菜,也可作藥用,為世界著名四大乾果之一。拿腰果入菜也是一個簡單而且不失營養的一種好吃法。黃瓜的清爽、腰果的濃香、蝦仁的鮮美,黃瓜腰果炒蝦仁,真是搭配絕妙、口味獨特,入口難忘。下面就帶大家瞭解下這道菜的營養價值和烹
2017-05-12 2 -
家常菜“蒸茄子拌肉醬”的做法,好吃又下飯,兒子一人吃完一大盤
茄子是夏季常見的蔬菜之一,營養價值較高。它與人們公認的營養價值較高的番茄相比,除維生素A及維生素C的含量較低外,其他維生素、脂肪、糖和鐵及磷都很接近,而蛋白質及鈣的含量也要高近一倍。茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、
2017-05-07 1 -
80後開實體店,生意不景氣兩頓飯並做一頓,今天改善一下三個菜
現在做實體店經濟不景氣,互聯網行業的衝擊。給實體店帶來大大的影響。很多實體店的老闆都在轉行,小李是做日用品生意的,這兩年生意直線下滑。好些人都是不吃早飯,把早飯和午飯並做一頓。一般都是兩個素菜,或者只吃炒麵,今天破例了三個菜,而且有肉有雞
2017-05-07 1 -
鯽魚這樣做好吃到爆,老公和兒子搶著吃,連湯汁都不剩!
鯽魚一般都被大家用來燉湯,其實換種做法也超好吃,今天小編就給大家分享一道“五香酥鯽魚”。這是一道特色傳統名菜。而且鯽魚的營養也很豐富!鯽魚的營養價值:鯽魚含有豐富的營養成分,如常食,益體補人。它含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、B
2017-05-02 1 -
5道超級好吃的涼拌菜,爽口開胃,上桌就被搶光,做法簡單易學!
涼拌菜其歷史文化卻深遠得多,可追溯到周朝和先秦時期。每一道涼菜,吃的不僅僅是食物的本身,調味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調味的多或少,賦予了每一道涼菜不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻,酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發
2017-04-30 1 -
五一去西安旅遊,沒吃過這些美味的特色小吃,你就算白來了!
現在正值旅遊五一高峰,肯定有不少人把旅遊點定在了 西安這個歷史文化底蘊深厚,同時也是時尚的現代化大都市。在西安, 連你腳下走過的每一片土地都有著濃厚的歷史文化氣息。十三朝古都的名號並非浪得虛名,那麼西安到底多有文化呢?連一個個美食小吃背後
2017-04-30 1 -
萵筍別再清炒了,超好吃的做法教給您,簡單易學,吃上一口忘不掉
萵筍在我們日常生活中很常見,到處都能買到,而且很便宜,平時大家都在吃,但很少有人關注它的食療功效,下面小編就帶大家重新認識萵筍。萵筍的功效:萵筍味甘、性涼、苦,入腸、胃經;具有利五臟,通經脈,清胃熱,清熱利尿的功效;用於小便不利、尿血、乳
2017-04-30 1 -
豆腐別再紅燒了,加它一起炒,超級下飯的家常菜,5分鐘就能搞定
豆腐是我國素食菜肴的主要原料,在先民記憶中剛開始很難吃,經過不斷的改造,逐漸受到人們的歡迎,被人們譽為“植物肉”。豆腐可以常年生產,不受季節限制,因此在蔬菜生產淡季,可以調劑菜肴品種。豆腐存在的歷史悠久,相傳是在前164年,由中國漢高祖劉
2017-04-30 1 -
豆腐皮這樣拌,秒殺五星級大廚手藝,吃著比肉還香下飯下酒都好吃
豆腐皮的食用方法非常繁多,無論是炒、煮、煎、拌等都是非常不錯的。天氣越來越熱,大家都變得越來越沒有食欲,隨便吃點兒什麼飯都會滿頭大汗。這時候我們就需要一些清爽可口、簡單美味的涼拌菜。豆腐皮用來做涼拌菜非常合適,涼拌豆腐皮的做法也非常簡單,
2017-05-01 1 -
四川涼麵的正宗做法,香辣爽口,全家人搶著吃,好吃的秘訣教給您
上學那會一到夏天最愛吃的就是學校門口賣的四川涼麵了。那種味道至今讓我念念不忘。四川涼麵是四川的傳統小吃,在四川全省都有很大影響。近幾年更是走出四川,走向大江南北、向全國各地人們的餐桌,深受廣大食客的歡迎和好評。四川涼麵真正考驗的不是用名貴
2017-04-29 1 -
媽媽做的“槐花穀壘”好吃到爆,做法簡單易學,還能清肝瀉火!
今天中午媽媽的朋友送來了一大袋的槐花,心想著今天肯定有“瑰花穀壘”吃了,下午下班回家果然看到媽媽在做槐花穀壘。那味道從小吃到大,從沒有吃膩過,實在太美味了,做了一大盆都不夠吃!“穀壘”也是山西民間一種特有的風味小吃。多見於農家,將其採摘後
2017-04-28 2 -
蓮藕加它一起拌,脆爽可口,不僅美容減肥,止咳降壓,還安神助眠
最近天氣漸熱,家裡現在每頓飯必有個涼拌菜,今天媽媽做了道“蒜油藕片”,跟平時吃的涼拌蓮藕有點不同的是,這次加了黃瓜,味道脆爽可口,特別好吃。而且蓮藕跟黃瓜的營養價值都是極高的。蓮藕的營養價值:1、安神助眠:常吃蓮藕能夠有效的提高睡眠品質,
2017-04-26 0