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餐飲1到10如何加速?
相比高增長、未來可預期、投資週期長的科技企業,餐飲業門檻低,利潤薄,市場需求大,風險也大,近幾年受政策限制,很多高端餐飲紛紛折戟,消費升級下細分品類不斷湧現,以及互聯網外賣分流,用戶忠誠度缺乏,在資本市場並不受追捧。儘管2016年我國餐飲
2017-12-08 0 -
騰訊入股永輝超級物種,巨頭為何暗戰新零售?
這是新消費內參第169期文章來源 | 新消費內參作者 | 不才君【新消費導讀】據財經消息,騰訊即將重金入股永輝旗下生鮮超市超級物種,目前交易已經close,預計在兩周內宣佈,這是阿裡大舉進軍新零售打造新零售樣本盒馬鮮生之後,又一互聯網巨頭
2017-12-08 0 -
深度解析連鎖模式的內在邏輯與未來走勢
自2016年10月馬雲在阿裡雲棲大會首次提出“新零售”之後,連鎖零售乃至全行業掀起了一股討論與探索新零售的浪潮。互聯網紅利結束,移動支付普及,交易閉環的實現為門店數位化推廣鋪平道路,技術升級驅動實體商業升級,連鎖實體迎來發展新契機。翁怡諾
2017-12-07 0 -
盒馬鮮生的義大利“老師”,剛剛開了家10萬平米的“農業迪士尼”
編者按在它之前,還沒有哪家超市能夠同時販賣商品、提供餐飲服務以及銷售課程。文 / 劉婕 本刊資深編輯很難想像,有什麼食品超市可以如此之大,以至於顧客需要用三輪自行車來代替購物手推車穿梭其中——11月15日剛剛在義大利博洛尼開業的“Eata
2017-12-05 0 -
零售場景和流量入口越來越碎片化,但是小程式的紅利期剛剛開始
新零售市場的戰役才剛剛打響,小程式這把輕便的武器,似乎將有大概率成為決勝的關鍵。文 | 楊亞飛零售老闆內參獨家專稿 未經許可不得轉載核心導讀:1.每日優鮮、蘑菇街、鑽石小鳥等零售企業是如何挖掘小程式潛力的? 2.為什麼很多人都堅持認為,小
2017-12-05 0 -
星巴克2017變形記:借力阿裡,AR+咖啡背後的野心遠不止新零售
82新零售案例當星巴克借助阿裡AR技術,在上海推出一個2700平米的烘焙工坊時,其“野心”卻並不滿足於新零售。文 | 萬德乾零售老闆內參獨家專稿 未經許可不得轉載核心導讀:1.星巴克烘焙工坊和其他星巴克咖啡館有什麼不同?2.阿裡A.I.L
2017-12-05 0 -
峰瑞資本李豐:中國為什麼會有大量的世界級品牌在10年後湧現?
來源 | 公開資料編輯 | 龍貓君【新消費導讀】周黑鴨的崛起再次驗證了在中國做新消費品牌的巨大機會和消費升級的紅利。在這個大週期之下,我們相信中國會有越來越多的新的世界級品牌會出現。而峰瑞資本創始人李豐曾經投資過另外一家同樣迅速增長的新消
2017-12-05 0 -
【案例】逸馬助力和仁堂口腔——更好的服務人類口腔健康!
和仁堂創立於1988年,經過近三十年的發展和革新,現在已經成為寧夏家喻戶曉的本土品牌,30年專注齒科,寧夏5家連鎖品牌保障。和仁堂口腔在銀川鉅資打造的口腔醫療服務機構,集口腔醫療、預防為一體。門診配備了美國柯達口腔CT機、全景機、牙片機,
2017-12-06 0 -
傳統零售企業問題的根源在於人
作者 | 龍商網特約評論員胡柯柯 從電商衝擊實體零售開始,至今差不多已經近十年時間了,在這十年間,電商發展非常快,裂變出了很多新型的零售模式,但傳統零售的轉型發展卻相對緩慢,很多公司還在十年前的狀態。 按道理來說,傳統零售掌握了資源、人脈
2017-12-06 0 -
開業月流水20多萬,從年開店4家到15家,快速擴張靠什麼?
在創立“仔皇煲”之前,薛國巍創業三次,比如老家肉餅、一品三笑速食品牌都出自他手。2012年,他在北京三元橋的胡同裡開出了第一家仔皇煲,月流水20多萬。在北方賣廣式煲仔飯,不僅活過3年,還開了30家店並成為該品類知名品牌,仔皇煲的成績相當不
2017-12-06 0 -
一位草根北漂創業者自述:賺錢的速食店之死
這是新消費內參第163期文章來源 | 小敗局作者 | 龍貓君【新消費導讀】在上一期我們的文章中,我們描述了為什麼你的餐飲店的產品要比別人好吃,但你卻最終做死了的案例。這篇文章還是比較偏向於理論的推論,所以,新消費內參在想如何通過案例來驗證
2017-11-22 1 -
這30家生鮮店為何估值能達10個億?A輪融資2億元已到賬!
作者 | 劉朝龍 栽下梧桐樹,引得鳳凰來。 王衛和他的創投團隊迎來了生鮮傳奇迭變升級歷程中的第一個“轉折日”。 昨日,龍商網&超市週刊獲悉,生鮮傳奇已於日前已完成A輪融資,由紅杉資本領投的2億元已到賬,本次資本市場對其估值高達10億元,而
2017-11-23 1 -
為什麼你的生意不賺錢?
“我的小店不賺錢怎麼辦?”“我想加盟一個品牌,你幫我看看這個項目怎麼樣?”“我的店已經虧損好久了,我該不該繼續堅持下去?”……諸如此類的留言數不勝數,小編有時候也會回復,但有時候真的是有心無力。每個老闆店鋪的情況千差萬別,僅憑幾句話很難對
2017-11-23 2 -
肯德基的點餐APP,為什麼能秒殺麥當勞、必勝客?
兩天開出1家店的肯德基,APP下載量上,比二、三名高出不止一個段位。文 | 楊亞飛零售老闆內參獨家專稿 未經許可不得轉載核心導讀:1.三大連鎖餐飲巨頭APP橫向比較,肯德基功能“秒殺”其他兩家?2.微信公眾號、小程式、支付寶,豐富的場景入
2017-11-24 2 -
阿裡“鯨吞”高鑫零售釋放出來的幾個信號
作者 | 龍商網特約評論員老笑 跟此前類似的“大新聞”一樣,阿裡入股高鑫零售再次引發強烈衝擊波。筆者感覺,這筆“天價”收購案透露出幾個強烈的信號。一、飛牛網到底錯過了電商“末班車”“委身”阿裡或表明,大潤發已放棄了獨立做電商平臺飛牛網的努
2017-11-24 0 -
諸葛亮並不是一個好CEO,因為……
喜歡三國歷史的人,大多會對諸葛亮的鞠躬盡瘁死而後已感到敬佩不已,為他的“出師未捷身先死”而扼腕歎息。為什麼諸葛亮未能實現“伐魏興漢”的夙願?因為像他這樣的偉人,仍不免于“賭徒心態”。他的種種努力,更像是一種缺乏“頻寬”的掙扎,而非審慎思考
2017-11-25 0 -
阿裡入股將為大潤發帶來哪些改變
作者 | 龍商網特約評論員柳二白 初冬的寒意凜凜,但仍抵消不了一則爆炸性新聞帶來的熱度。 11月20日一則新聞被刷屏,阿裡將持有高鑫零售36.16%的股權,成為高鑫零售第二大股東,與第一大股東的股權僅差0.02%。高鑫零售的業績在業內有目
2017-11-24 0 -
單店外賣超過20000單/月,它的打法居然這麼奇葩!
不管你在深圳哪個地區,無論是用美團還是餓了麼,按銷量搜索“速食”,排前面的基本都是“義泰昌”。動輒10000多的月銷量真是有些“辣眼睛”,而且評分還大都在4.4以上。作為深圳的“萬單天團”,義泰昌10多家店,每家外賣都是月銷萬單,營收幾乎
2017-11-27 0 -
IP的真相是商家與顧客的深度愛戀!淺談胖東來賣場文化與商業IP
作者 | 龍商網特約評論員張一夫 關於IP的話題,這兩年很火。時不時會有所謂“專家”在一些線上媒體或者公眾帳號誇誇其談“IP”,尤其是購物中心和大賣場的商業IP。IP是這兩年和互聯網思維、O2O、全管道、新零售、物聯網、共用經濟等一起蹦出
2017-11-27 0 -
大舉入股高鑫零售的阿裡為何沒有做“老大”?
作者 | 劉朝龍 歡迎光臨大潤發!只不過這次登堂入室光臨的是提著190億元鉅款和頂著新零售光環的阿裡巴巴。 “阿裡巴巴正式成為高鑫零售的重要股東。”在當天發給大潤發內部員工的信中,臺灣潤泰集團副主席、大潤發董事長黃明端對此這樣界定。臺灣潤
2017-11-22 0