-
正宗粉蒸肉的家常做法
大家可能在飯館吃過粉蒸肉。那香香的味道一定過目不忘。那麼，在家裡能不能自己嘗試著做一道粉蒸肉呢？當然可以啦，按照以下步驟，所需材料廚具你自己家裡廚房都有的，沒什麼難的。下面開始說一下。食材食譜熱量：...
2017-03-09 -
這樣做，粉蒸肉才軟糯噴香，饞死了！
好看好吃的粉蒸肉，色澤臘黃，油而不膩，軟綿潤口，晶瑩的米粉吸走了五花肉的肥膩，豐腴香嫩的口感簡直不要不要哦！看看這道名菜，是不是很讓人垂涎三尺呢？學著這樣做，軟糯噴香的粉蒸肉，一定讓人哈喇子直流，吃...
2017-03-10 -
別具特色的荷葉粉蒸肉，頗有南方風味兒哦
在清末，相傳其名與“西湖十景”的“曲院風荷”有關。它是用當時杭州的鮮荷葉，將炒熟的香米粉和經調味的豬肉裹包起來蒸制而成，其味清香，鮮肥軟糯而不膩，令人一飽口福。原料：五花肉500g 鮮荷葉 2張 糯...
2017-03-11 -
極品美味荷葉粉蒸肉 推薦4種做法
美味的荷葉粉蒸肉是一款享有較高聲譽的傳統名菜。在清末相傳其名與西湖十景的曲院風荷有關。荷葉粉蒸肉是用當時杭州的鮮荷葉，荷葉粉蒸肉的大致製作過程為將炒熟的米粉和經調味的豬肉裹包起來蒸制而成，其味清香而...
2017-03-10 -
手把手教你做粉蒸肉，只需加一點它，香糯爽口，讓你多吃一碗飯！
說到粉蒸肉，大家肯定都很熟悉。它是有名的中國菜，農村家家戶戶宴請親朋好友時，桌上都一定少不了它。粉蒸肉一般用帶皮的五花肉，裹上香香的蒸肉粉蒸煮而成。肥瘦相間，軟糯香辣，酥而爽口，肥而不膩、五香潤口、...
2017-03-13 -
湘菜：粉蒸肉如何製作
一、概述粉蒸肉【又名榨（鮓,餷）肉】是廣泛流行於中國江西、重慶、四川、陝南、豫西、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、廣東等地的傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉主要材料蒸肉...
2017-03-13 -
農村家家戶戶都備用的一道家常菜——糯米粉蒸肉
糯米粉蒸肉粉蒸肉是中國傳統的待客名菜。糯米同蒸肉粉和肉一起蒸，糯米晶瑩剔透，糯而清香，肉卻肥而不膩、醬香突出、鹹甜適口、回味無窮。所用食材：五花肉250g、腐乳汁適量、糯米適量、蒸肉粉適量、生抽適量...
2017-03-14 -
讓崇禎皇帝回味無窮粉蒸肉
明末清初崇禎皇帝微服南巡，到了鄭韓，在一次郊遊時，來到名嶺(封後嶺)，天色已晚，加之腹中饑渴，天黑店遠，無法回店，於是便投宿在一姓丁的農夫小店，善良的丁氏夫婦，非常好客，把家中準備過年才吃的扣碗肉拿...
2017-03-16 -
這才是粉蒸肉最地道的做法！
粉蒸排骨、粉蒸肉都是我很喜歡的味道。老媽每次做粉蒸肉，都是自己炒米自己磨，肥肉均勻的五花肉粘上炒米粉和各種調料，就像裹上了華麗的外衣，經過高溫蒸後，就變成了不一樣的美味。用料五花肉、薑末、料酒、腐乳...
2017-03-26 -
自己炒的蒸肉米粉，做出來的粉蒸肉，比平常好吃幾倍！
粉蒸肉基本很多人都喜歡吃吧！小時候媽媽一做這個，還在蒸就忍不住流口水了。蒸肉米粉食材 ：米、桂皮、八角、花椒、五香粉；步驟1：洗淨瀝幹的大米放入鍋中，加入八角、桂皮和花椒小火炒到微黃，挑出八角等，放...
2017-03-29 -
人均消費5元的粉蒸肉夾饃，一個就吃飽了，要是你能吃幾個
這家的粉蒸肉非常新鮮，柔嫩，剛出鍋的荷葉餅吃著酥，餅香，夾著粉蒸肉吃著美很，量大，人均消費才5元，為了不打廣告，不提店名，你們覺得這粉蒸肉夾饃怎麼樣呀，要是你能吃幾個？
2017-04-02 -
粉蒸肉，東坡肉，油燜筍，酸菜魚的做法
粉蒸肉材料：五花肉300g，紅米 適量，鹽 適量，八角 適量，糖 適量，花椒 適量，豆瓣紅油 適量，蒜瓣適量，甜麵醬 適量，薑 適量，老抽 適量具體做法：1.薑、蒜切粒，備用。將米淘洗乾淨，加幾粒花...
2017-04-03 -
洛寧特色粉蒸肉
洛寧蒸肉，食之香而不膩，餘味無窮。多為家做自食，為洛寧乃至豫西地方名吃之一 。窮吃細講究——洛寧蒸肉 在河南洛陽洛寧縣，可以說從古到今，從人們記事起，或者說從舊中國到新中國，再到改革開放的二十一世紀...
2017-04-09 -
如何做出誘人的腐乳粉蒸肉
腐乳粉蒸肉腐乳蒸肉是一道簡單的家常菜，主料是腐乳、五花肉、蔥花、薑片、料酒、花椒。材料配比；青豆20克，蒸肉粉50克，香蔥末14克，薑末3克，豆瓣醬10克，廣合腐乳10克【打成泥】，青花椒5克【保鮮...
2017-04-09 -
1分鐘學會“紅薯粉蒸肉”，香甜軟糯老少皆宜，你值得一試！
紅薯粉蒸肉，香甜軟糯，老少皆宜。紅糖隔水融化紅薯切塊五花肉切片將紅糖汁，肉片，紅薯塊與蒸肉粉和勻。上鍋蒸熟，撒上蔥花即可。
2017-04-09 -
軟軟糯糯，入口即化的“土豆粉蒸肉”的做法
說到粉蒸肉，估計很多朋友都吃過，這是一種以主料帶皮的五花肉，加米粉和其他調味料製作而成的傳統名菜，肉吃到嘴裡會感覺肥而不膩，軟軟糯糯，入口即化，而米粉也吸足了肉的鮮香，吃完後會讓人回味無窮！接下來就...
2017-04-12 -
粉蒸肉 糯而清香，酥而爽口，收藏起來吧
粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯、土豆、芋頭等配菜，深受歡迎。。。【原料】新鮮的精五花肉...
2017-04-13 -
粉蒸肉——糯而清香，有肥有瘦，酥而爽口
關注“未來鮮生”生活更新鮮！蒸肉又名榨（鮓,餷）肉，是廣泛流行於中國江西、重慶、四川、陝南、豫西、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、廣東等地的傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。粉...
2017-04-12 -
在家做粉蒸肉，簡單的做法大菜的味道
記得小時候去別人家吃喜酒特別喜歡吃粉蒸肉，覺得特別的好吃，但是不知道怎麼做的，自從當了媽媽之後才明白做著並不難，而且還可以很好吃。粉蒸肉備料：五花肉、薑末、蒸肉米粉、鹽、生抽、南孚、料酒、蠔油備料第...
2017-04-15 -
粉蒸肉怎麼做好吃？五花肉和藕如何調味醃制、粉蒸肉需要蒸多久？
粉蒸肉怎麼做好吃？五花肉和藕如何調味醃制、粉蒸肉需要蒸多久？粉蒸肉也算是家常菜中的大菜，每家都有蒸出一碗好吃的蒸肉的辦法，我現在說說我家的粉蒸肉是如何做的？粉蒸肉也算是家常菜中的美食，如何做一碗好吃...
2017-04-17
