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五星級進口料理攻陷半個花都!深海刺身/澳洲牛扒/法國鵝肝……
編輯:大紅 | 攝影:four seasons花都有N+1家私廚能同時滿足以下幾個條件的在大紅吃貨寶典中,真的找不到第二家了✔夠反差:外表簡約,內裡卻肉欲橫流!✔夠正:深海刺身/澳洲牛扒全部進口飛機...
2017-05-26 -
所謂高級食材肥鵝肝不過就是鵝脂肪肝 生產過程好殘忍!
鵝肝是法餐中的頂級美食,昂貴的價格更讓普通人難得一品其美味。因豐富的營養和特殊功效,使得鵝肝成為補血養生的理想食品,歐洲人更將鵝肝與魚子醬、松露並列為“世界三大珍饈”。法國路易十六時期,鵝肝被進貢至...
2017-05-27 -
6道創意鵝肝菜品做法
歐洲人將鵝肝、魚子醬、松露並稱為世界三大珍饈。而鵝肝的出名還因為法國著名的料理鵝肝。在很多人的印象裡,鵝肝就是法餐的代表,但鵝肝其實並不是法國的專利。此外,鵝肝的顏色也很重要,受傷或有損壞的鵝肝是不...
2017-05-28 -
偏見!都是吃動物內臟,巴黎的鵝肝怎麼就比北京鹵煮高尚?
決定食物高雅的依據不是食材本身的性質,而是人類在歷史文化中形成中的主觀看法。世界華人週刊專欄作者:朗博一提起動物內臟,世界各國總認為中國人一直很好這一口,而中國人以為外國人卻一直不吃它。其實這是種種...
2017-06-04 -
偏見!都是吃動物內臟,巴黎的鵝肝怎麼就比北京鹵煮高尚?!
決定食物高雅的依據不是食材本身的性質,而是人類在歷史文化中形成中的主觀看法。作者:朗博一提起動物內臟,世界各國總認為中國人一直很好這一口,而中國人以為外國人卻一直不吃它。其實這是種種的偏見!偏見一老...
2017-06-03 -
廣州|坐在曾經的全國第一高樓 品嘗鵝肝主題自助餐
圖片:敏華愛美麗文字:敏華愛美麗我是一個對鵝肝情有獨鍾的人。所以,當我得知廣州白雲賓館30樓的祥雲西餐廳不僅能俯瞰環市東路的美景,而且還是吃以鵝肝為主題的自助餐時,我內心有一絲猶如中彩票一樣的喜悅感...
2017-06-04 -
實拍美味鵝肝的養成記,看了之後你還敢吃嗎?
食物是人類賴以生存的東西,美味的食物能夠給人類帶來更好的享受。但是,有時候美食的製作過程卻並不是那樣水到渠成,需要輔以特殊的手段才可以製作而成。鵝肝就是這樣一種食物,很多喜愛吃鵝肝的人,都認為鵝肝是...
2017-06-05 -
冷吃西式鵝肝胚
法餐明星代言-鵝肝純西式鵝肝冷吃經典Foie gras-鵝肝/鴨肝,肥肝主料:鵝肝調料:紅酒、鹽、胡椒粉特色:西餐前菜,冷菜,鵝肝邊角充分利用做法簡單,味道純正,滑潤可口,搭小沙拉,草莓,解膩不肥,...
2017-06-09 -
一元就能吃鵝肝壽司!福清這家日料店一周七天花樣換不停
11!元!吃!壽!司!星期一1元火炙鵝肝壽司鵝肝壽司,急火炙烤,表面焦香,大片鵝肝裹著飯團,一口先咬開凝固的表層,裡面是柔軟的口感,獨有的鵝肝香味在口腔彌漫。入口即化的感覺簡直不要太棒,滿滿的油脂一...
2017-06-12 -
迪麗熱巴喂陳赫吃鵝肝卻忽略鹿晗的請求,尷尬的鹿晗這麼說
文/黃鑫亮“逛吃逛吃”是我們旅遊時的常態,雖說跑男來到捷克布拉格是去錄製節目的,但是錄製節目的過程中就能品嘗捷克美食的環節是極好的,只不過節目組要刁難跑男,美食先展示,接著回答題目,正確率不夠會撤掉...
2017-06-26 -
第三者插足?熱巴喂陳赫鵝肝卻忽視了鹿晗的索食需求
“逛吃”原本就是我們旅遊時候的常態,最新一期跑男來到了捷克的布拉格進行錄製,但是錄製節目的過程中就能品嘗捷克美食的環節是極好的,只不過節目組要刁難跑男。美食先展示,接著回答題目,正確率不夠會撤掉一半...
2017-06-26 -
熱巴喂陳赫吃鵝肝,一旁的鹿晗:我也要,熱巴卻直接無視
陳赫和熱巴都是吃貨,兩人組成的名媛吃貨CP超有意思,網友們都覺得陳赫非常照顧熱巴,感覺真的把熱巴當做妹妹一樣看待。在最新的一期節目中,大家圍在一起品嘗美食,熱巴身旁的陳赫:熱巴,快幫我來個鵝肝,熱巴...
2017-06-27 -
熱巴喂陳赫鵝肝,鹿晗“吃醋”:這塊小的可以給我嗎?熱巴卻開啟“免打擾模式”
《奔跑吧》倒數第二期,可能是為了避免引發爭議,鹿晗與迪麗熱巴沒有被分到同一個組,“陸地夫婦”組合已不復存在,“名媛下午茶”組合或稱“吃貨組合”的陳赫熱巴同樣受到大家的一致好評!陳赫像哥哥般的照顧著熱...
2017-06-27 -
為什麼鵝肝葡萄酒是法餐的標誌
鵝肝是極具知名度的法式菜肴;蘇玳是不可多得的法國美酒,二者的搭配是無上的美食享受?法國餐飲界有這樣的說法:不會做鵝肝,就不配稱為法餐大廚。可見鵝肝在法國美食界的重要地位,那如巧克力般香滑的口感和鮮美...
2017-07-04 -
你以為法國鵝肝有多牛逼?在如東這家店就能吃到正宗的!
身在如東想吃點逼格高的——比如鵝肝哈哈,不要開玩笑了,如東哪有什麼牛逼的鵝肝!?不過小編第一之間想到的是金閣料理而現在金閣料理把牛逼的鵝肝料理帶到了大如東!▼最浪漫高檔的料理走進您的平日裡去!最關鍵...
2017-07-06 -
鵝肝!鵝肝!這一塊肥美滋味你知多少?
鵝肝、魚子醬和松露並稱為“世界三大珍饈”,其中鵝肝就被美食家尊為是世界三大美味之首。今天紅廚網就為大家介紹一下鵝肝相關的知識,請往下看。鵝肝是什麼?顧名思義,鵝肝就是鵝的肝臟部位,但是一般鵝的肝臟還...
2017-07-13 -
鵝肝多少錢一份 鵝肝怎麼辨別好壞
鵝肝多少錢一份?鵝肝是法國的一道名菜,雖然在很多餐廳都可以吃到鵝肝,但是根據大小和品質的不同,價格是差距很大的。下面小編為大家介紹一下吧!一、鵝肝多少錢一份看你要什麼樣的鵝肝,普通幾元一斤,肥鵝肝,...
2017-07-14 -
涼拌鵝肝
作者:請叫我小徐徐用料鵝肝 200克大蒜 10克蔥花 適量辣椒 半個醋 適量香油 適量做法步驟1、鵝肝是鹵好的2、切片放盆裡備用3、大蒜切末.不需要加鹽4、➕醋➕辣椒末➕香油.拌均勻即可5、擺盤撒蔥...
2017-07-13 -
鵝肝原來是世界美食三寶之一
說起美食,鵝肝不一定是不少小搭檔想要保舉的。然而對付鵝肝,咱們良多時辰只不過做了一些單方面的認識,那末鵝肝到底從何而來,到底有何價值呢?共同來看看吧~鵝肝提及錦繡的美食,法國的鵝肝必定能算得上很有理...
2017-07-18 -
鮮鮮鮮!本幫生煎頭牌大壺春新推鵝肝鮮肉生煎,8元一個!
剛剛入伏上海的天氣就跟瘋了一樣往上漲問題來了天氣辣麼熱!吃什麼東東填飽肚子?好消息!老字型大小大壺春再推 大!王!牌!鵝肝鮮肉生煎這顆生煎美美的!當綿密的鵝肝遇上本幫肉芯告訴你什麼叫鮮!大壺春”品牌...
2017-07-17