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年味越濃,10道家常美食,寓意2018年健康幸福!
1、糖醋魚魚應該是年夜飯上最後上的一道菜,也象徵著未來的日子蒸蒸日上,希望家裡年年有魚(餘),當然魚的做法有很多,像清真、家常...還有糖醋,也是孩子們的最愛,那種酸中帶著甜的味道,正像生活一樣,酸酸的又甜甜的。材料:魚、番茄醬、蔥花、薑
2018-01-25 0 -
可以降血糖的5道菜,好吃又健康!
1、苦 瓜苦瓜味道有點微苦,但具有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。 推薦食譜:涼拌苦瓜 材 料 苦瓜500g / 熟油9g醬油10g / 豆瓣醬20g / 精鹽2g
2018-01-25 0 -
除夕團圓飯,學幾招美食做法,吃出濃濃家的幸福味!
金玉滿堂:茄汁焗明蝦用料:大明蝦、西蘭花、魔芋結、鳳球嘜番茄沙司、鳳球嘜鮑魚汁、鳳球嘜愛廚雞精、鹽、糖等。製作方法:1.大明蝦去沙腸洗淨,放入140℃鴻禧牌一級花生油鍋中過油,魔芋結、西蘭花汆熟備用;2.鍋內燒油,加入鳳球嘜番茄沙司、鳳球
2018-01-22 0 -
過年喜歡吃臘肉,臘肉做法大全來了!
用了十多天的時間,做了幾塊臘肉。其實就是把肉醃制好了放在一邊陰涼處風乾,簡易版,不耽誤做任何事情。但時間還是伴隨著臘肉裡的水份慢慢消失不見。收穫幾塊美味兒漂亮臘肉的同時,也收穫小小的成就感。用料五花肉1500g生抽90g老抽70g鹽50g
2018-01-22 0 -
冬天最健康的養生粥,簡單美味!
時下正值冬季,喝上一碗熱熱乎乎、香美可口的粥,是下班回家的大人們、放學歸來的孩子們以及在家休養的老人們的美餐。冬日養陰,身體進入“能源危機”時期,此時滋補正是好時機,喝粥是最佳方式之一。再加上氣候乾燥,熱能消耗大,體內免疫力下降,禦寒保
2018-01-22 1 -
年夜飯不知道吃什麼?年夜飯必殺技美食推薦,給家人美味幸福!
年夜飯必殺技第一式,讓人懷疑自己味覺的賽螃蟹!不是螃蟹,勝似螃蟹。是對賽螃蟹最好的描述。三種蛋黃被巧妙施法,完成蟹黃的神奇變身。濃郁的蟹黃香味融入鮮滑的魚肉中,從口感到味道都惟妙惟肖。嗯?這不是螃蟹?你騙誰呢?食材:黃魚,生薑水,生薑,香
2018-01-22 0 -
冬季最適合進補竟然不是羊肉,而是好吃又滋補的鴨肉!
鴨肉是進補的優良食品,營養很高,是我們常吃的一種肉。鴨肉性寒,所以可養胃、補腎、消水腫、止咳化痰等,鴨肉對於肺結核有很好的治療效果,所以被人們稱為肺結核病人的“聖藥”,早在很久之前,我國醫書著作《本草綱目》便記載鴨肉有食療功效。鴨肉的脂肪
2018-01-22 0 -
明天就是臘八節,臘八粥的製作方法和配方,做出正宗臘八粥!
快到臘八了,很多地方在這一天都要熬臘八粥。臘八粥以多種食物和在一塊,和米共煮一鍋,是合聚萬物之意。無論是傳統臘八粥還是新式花樣粥,總之臘八喝食材多多的臘八粥,圖個好兆頭。趁今天還沒到臘八,趕緊把食材都泡上吧~下面是我們需要準備的食材:02
2018-01-23 0 -
電鍋燒豬蹄,Q彈美味,香到舔手指!
家常,除了燉豬蹄,大家做得最多的可能是燒豬蹄了。這次菜菜用電鍋來做了一回燒豬蹄,不放一滴水,也不用一滴油,豬蹄吃起來彈牙而入味,好香。電鍋燒豬蹄食材豬前蹄2只、大蔥1根、大蒜5瓣、八角2粒、桂皮1塊、薑1大塊、白醋1湯匙、黃酒2湯匙、蠔油
2018-01-23 0 -
燉菜美食,美味湯汁太適合冬季了!
在寒風淩冽的天氣,如果家裡的爐灶上“咕嘟咕嘟”燉著一鍋菜,香味從廚房飄進客廳,這感覺別提多溫暖了。燉菜是最適合秋冬吃的一道菜,如果用正確的方法烹調,它的營養價值也很高。豆花豬手原料:豬手 薑 蔥 沙拉油 雞精 胡椒粉 泡青菜絲 野山椒 豆
2018-01-23 2 -
過年必備的幾款美食,值得收藏哦!
南鄭泡薑雞泡姜雞是南鄭地方特色的一大美食,主要食材來自秦嶺原生態農家放養的土雞,配上炮製了上百日的小土薑、酸蘿蔔、小米辣加入三十多味名貴中草藥翻炒燉煮烹飪。泡薑去掉了雞肉的腥味,泡薑的辣味和蘿蔔的酸味浸入雞塊,入口後雞肉是香中帶酸,酸中帶
2018-01-23 0 -
米飯的新吃法,一天一個樣絕對美味!
精 白 米+紫 米/黑 米 吃 出 好 氣 色白米飯吃膩了,加點顏色吧!紫米、黑米都是珍貴的穀物,營養價值遠勝於普通大米。紫米可補血暖胃,用它煮粥煮飯食用能滋陰補腎,對皮膚、頭髮都很好。黑米更是藥食同源的珍貴食材,能治療腰膝酸軟、體虛貧
2018-01-23 0 -
盤點一下美食最多的城市,總會俘虜你的胃!
十大特色美食城市有成都、重慶長沙、廈門、北京麗江、西安廣州南京、武漢十大美食城市,西安上有名,作為一名地道的老陝,是時候將自己品嘗過的各種美味佳餚與大家一起分享啦!泡饃:小炒:臘牛肉夾饃:肉丸糊辣湯:雜羔湯:烤肉:水盆羊肉:葫蘆頭蒸碗:定
2018-01-24 0 -
8道幹鍋美食,美味下飯,一家人吃的美滋滋的!
幹鍋土豆,幹鍋花菜,幹鍋茶樹菇……每一道都是那麼!那麼!那麼下飯!混合多種調味,加入任何想吃的食材,變著花樣搭配起來。做法絕對的簡單易上手,但是又能瞬間激發你的味蕾,吃起來那叫一個銷魂!1、香辣幹鍋蝦材料蝦,土豆,青椒,洋蔥,西芹,香菇,
2018-01-24 0 -
6款甜湯做法,最適合年夜飯的飯後甜點!
1、銀耳雪梨湯食材:雪梨,選用那種大而且皮膚有些粗糙的梨子。銀耳要提前兩三個小時泡發,去掉黃色的部分撕成小塊。枸杞有的話就放2粒,沒有就不放。冰糖最好買天然冰糖。做法:梨子切塊和銀耳用砂鍋煮,煮至少二十五分鐘以上,梨子變得有些微微的透明,
2018-01-24 0 -
簡單又美味的家常菜菜譜,最適合上班族的美食!
蒜蓉荷蘭豆用料:荷蘭豆300克、食鹽1/2茶匙、蒜2瓣、植物油1湯匙1、將荷蘭豆在開水中焯水,變色後撈出,放冷水中沖洗2、鍋中加少許植物油,放入蒜末煸炒出香味3、倒入荷蘭豆繼續翻炒4、最後加鹽和蒜蓉,翻炒均勻即可出鍋肉末茄子用料:茄子(紫
2018-01-24 0 -
百吃不厭的家常菜,這才是家的味道!
酸辣土豆絲:製作工藝1. 將土豆削皮,切細絲,泡在水中洗去澱粉,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出,瀝幹水分。2. 青、紅辣椒去籽、蒂,切成細絲,幹辣椒切絲。3. 炒鍋上火,加入花生油燒熱,放蔥絲爆鍋,加入幹辣椒炒香
2018-01-24 0 -
蘿蔔片卷肉,葷素搭配,就是如此美味!
教大家做一道清蒸蘿蔔肉卷,一道創意菜。誰說咱們90後不會做菜,看看做的這道菜是即美觀又好吃啊,到底怎麼做呢,跟著小吃貨一起學習學習。第一步:先製作肉餡,三分肥肉七分瘦肉,燉成肉泥,不是很費勁的,自己剁的,要比絞肉機教出來的香。一邊剁一邊放
2018-01-20 1 -
薄脆嫩的黃金炸豬排,簡直是治癒系的零食!
無論是家裡還是快餐廳,炸豬排都是非常受歡迎的,很多中式快餐廳的“大排年糕”便是招牌菜,大排和年糕都是炸過的。其實正宗的炸豬排是用大排炸的,在菜場,你說要幾塊老闆就為你砍幾塊,然後洗好,當場用錘子幫你敲好,回家只管加工就行了。黃金炸豬排那厚
2018-01-20 0 -
年夜飯顏值最高的五道菜,年夜飯怎麼可能少了它們呢!
蒜蓉扇貝扇貝幾乎在所有的海鮮市場都可以買到,它有很高的營養價值,吃法也是多種多樣,但尤以蒸制最為常見。蒜蓉蒸扇貝是一道非常經典的粵菜,這道菜味道鹹鮮略帶蒜味,深受食客的喜愛,但是在家庭製作中還有些小的細節需要注意。香酥肉卷蝦,鮮蝦與裡脊肉
2018-01-20 1