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回收剩菜、臭魚冒充活桂魚!餐飲界LV的俏江南,你還敢吃嗎?
又是一年315,每年都會曝光一些飲食行業。去年有餓了麼的“黑作坊經營”,今年有“餐飲界的LV”俏江南攤上大事!炒菜鍋用來洗拖把還刷牆壁掃把掃完地之後又刷鍋真是相當的“節儉”後廚房無人佩戴手套和口罩就...
2017-03-19 -
俏江南長沙店廚房被曝髒亂差 內部紛爭致品牌受害
長沙悅方店廚房髒亂差,門店管理主體不一,管理層糾紛持續,公司官網也在2015年底“停擺”……這些狀況都折射出餐飲高端品牌俏江南“亂了”。3月15日,俏江南就該公司下屬的長沙悅方店出現的廚房髒亂差問題...
2017-03-20 -
俏江南長沙悅方店廚房髒亂差 管理層混亂品牌受害
兩主體紛爭 俏江南品牌受害長沙悅方店廚房髒亂差,門店管理主體不一,管理層糾紛持續,公司官網也在2015年底“停擺”……這些狀況都折射出餐飲高端品牌俏江南“亂了”。3月15日,俏江南不能正常運轉,“三...
2017-03-16 -
媒體曝俏江南黑廚內幕:掃把洗鍋 臭魚冒充活桂魚
俏江南是國際餐飲服務管理知名品牌,其旗下餐飲門店內製作的菜品極為絢麗、昂貴、奢華,是餐飲界的“奢侈品”。然而,俏江南門店內部的環境、製作流程是否也光鮮亮麗?用料是否也奢華、考究?食品安全品質是否可靠...
2017-03-20 -
俏江南黑廚內幕 汪小菲:公司業績下滑
3月14日,有媒體曝光了一段視頻,視頻內容是記者暗訪實拍俏江南後廚,畫面中廚子用炒菜鍋涮拖把,隨意手抓做好的菜,用臭魚冒充活桂魚,用客人吃剩的辣椒再炒菜。網友也紛紛表示心痛:“這麼好的一個牌子砸手裡...
2017-03-21 -
汪小菲爆張蘭曾遭CVC軟禁,除了開撕上熱搜,俏江南還剩什麼?
315前夕,俏江南被曝出後廚亂象,讓消費者對這家打著高端餐飲名號的餐廳大失所望。據北京時間、《當代商報》聯合報導,記者暗訪實拍俏江南黑心後廚發現,廚子炒菜鍋涮拖把,用吃剩辣椒再炒菜;以次充好有“高招...
2017-03-21 -
俏江南敗了,但這個技校畢業的女人卻贏了!同樣是做飯她身家上億
不少企業壯大之後,都會想著引進資本,但是張蘭卻沒有這方面的想法,畢竟俏江南作為知名餐飲企業,穩定的單店業績能提供穩定的現金流,沒有更多的資金需求。在2005年,菲亞特集團想以10億美金入股俏江南,都...
2017-03-24 -
昔日餐飲LV今日只賣198 俏江南是怎麼衰落的?
俏江南,曾幾何時被稱為餐飲屆的LV,在其最巔峰時期,人均消費動輒上千,但就是這個品牌,卻在近些年幾經變故,最後連董事席位也通通拱手讓人,張蘭的數十年心血付之一炬。更為糟糕的是,315前夕,俏江南被曝...
2017-03-30 -
曾經的高端餐飲,現在的團購198元雙人餐,俏江南風光不再?
餐飲界有一個LV,那就是俏江南了。昔日提起俏江南,可不是一般人能消費得了的,高端餐飲人均消費少則幾百,動輒上千,而現在卻變成了198元團購雙人餐,75元代100元代金券的大眾化消費標準。這個16年的...
2017-03-30 -
願得此身獻墨脫,何鬚生入俏江南:追蹤一首軍旅詩的前世今生
在西藏墨脫,有這麼一句話在官兵中廣為流傳:“願得此身獻墨脫,何鬚生入俏江南。”但大家都說不清這句話是誰所作,帶著好奇與敬意,我們前往墨脫尋找。“也許是烈士姚林吧?他犧牲前可是我們這兒有名的‘戍邊詩人...
2017-04-02 -
"願得此身獻墨脫,何鬚生入俏江南"的前世今生
願得此身獻墨脫,何鬚生入俏江南:追蹤一首軍旅詩的前世今生在西藏墨脫,有這麼一句話在官兵中廣為流傳:“願得此身獻墨脫,何鬚生入俏江南。”但大家都說不清這句話是誰所作,帶著好奇與敬意,我們前往墨脫尋找。...
2017-04-03 -
俏江南黑廚再曝髒亂問題:蟑螂臥餐盤 老鼠屎遍佈
餐盤上的蟑螂3月13日,北京時間和當代商報聯合報導、揭開了國際餐飲服務管理知名品牌“俏江南長沙悅方店”的後廚黑幕,發現店記憶體在“廚師偷吃菜品”、“掃把洗鍋”和“死魚當作活魚賣”等種種不良問題。該報...
2017-04-06 -
人們為什麼忘記了俏江南
315前夕,一直標榜自己為“餐飲界LV”的俏江南,被曝出黑廚房事件:吃剩的辣椒再炒菜,臭魚當活桂魚賣,讓消費者對這家打著高端餐飲名號的餐廳大失所望。此外,俏江南今年開始重點推團購套餐,在某點評網站上...
2017-04-04 -
俏江南後廚再曝黑幕:老鼠屎遍佈,死蟑螂臥餐盤三天無人處理
餐盤上的蟑螂。海水晶箱子。俏江南相關負責人趙煒在接受北京時間記者採訪時說:事件發生後當地食藥監已經介入,公司已經對外發佈聲明,目前尚沒有進一步消息,如果事件調查有新的進展會對外發佈官方聲明。而在此前...
2017-04-06 -
俏江南再曝髒亂 提高食品安全的方法
俏江南是一家知名的飯店,因為是一個品牌而且還有這麼好聽的名字,自然會吸引更多的就餐者,一時間俏江南的生意就非常的紅火。也是全國的知名的連鎖企業,“俏江南長沙悅方店”就是其中的一個店,本來這家店的生意...
2017-04-07 -
汪小菲痛心俏江南亂象 微博發文挺母親
近日,俏江南被曝出廚房黑幕,3月16日淩晨,汪小菲發表長文,對俏江南有今天的遭遇表示痛心,為此,他特地站出來,公開張蘭退出俏江南管理後,落入陷阱的委屈,還揭發了cvc在2015年初七派了保安將張蘭推...
2017-04-06 -
俏江南黑廚 汪小菲:張蘭離開後業績下滑
3月14日,有媒體曝光了一段視頻,視頻內容是記者暗訪實拍俏江南後廚,畫面中廚子用炒菜鍋涮拖把,隨意手抓做好的菜,用臭魚冒充活桂魚,用客人吃剩的辣椒再炒菜。俏江南黑廚俏江南黑廚
2017-04-06 -
「每日食藥輿情」俏江南黑廚再曝髒亂問題:蟑螂臥餐盤,老鼠屎遍佈
每日食藥輿情報告 (第2017110期)食藥輿情研究中心 2017年4月6日今日概況總體概述4月5日,總局發佈了關於批准發佈《口腔醫療器械生物學評價 第7部分:牙髓牙本質應用試驗》等40項醫療器械行...
2017-04-06 -
“俏江南”到底有多美?急需李白吟詩一首
我嚮往過許多生活,或紙醉金迷,或逍遙自在,或大富大貴,或閑雲野鶴。也看過許多美景,或崇山峻嶺,或怪石嶙峋,或碧波猛浪,或清水奇魚。在路上走得久了,便想停下來歇一歇。我曾有幸,在江南一帶生活,那纏綿的...
2017-04-19 -
美景俏江南|不讀此詩詞,自在江南也枉然
如畫如影如清風 一切逍遙幻化中如是清涼靜光明 如願以償傾平生櫻花初綻羊脂玉 豔陽暖過山嶺去湖面之上波光粼 隔岸觀畫畫如景春暮黃昏燕歸來 意興闌珊青瓦間不知何時夕陽散 只道剩寒意盤旋驀然回繞亭台處 碧...
2017-04-26