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新手必學的煉奶曲奇,一樣的配方再壓一壓做出來感覺很高檔!
很多人會問,到底有沒有什麼烘焙是一定會成功的??我回答,肯定是有的,但是很多人烤箱買來不常用,我覺得還是沒有體會到烤箱帶來的烘焙樂趣。當一件件成功的作品從烤箱裡出爐,當一次次看到家人朋友因為吃自己做...
2017-07-11 -
炎炎午後,自己動手做漂亮,精緻的曲奇餅乾
天氣炎熱,總是沒有胃口,除了千篇一律的開胃小菜,精緻的餅乾,再沖一杯涼茶,亂搭也是如此的美味其實最早是在沖酸梅湯喝,直接買的酸梅粉沖劑,溫水衝開,加入自己凍的冰塊,酸酸甜甜,爽到透心涼~就是這種很平...
2017-07-13 -
會變色果汁?曲奇界的“香奈兒”?週末還在擔心沒有選擇嘛?
炎炎夏日,魔都已然入伏,今天小編就給大家帶來2款新奇的美食,讓你在酷暑夏季也能感受五彩繽紛一般的色彩體驗!FlyJuice 上海來福士店Flyjuice家的果汁從顏值到口味,從內而外地散發著小清新。...
2017-07-13 -
燕麥曲奇 巧克力曲奇
燕麥曲奇食材燕麥120克,低筋麵粉90克,雞蛋1只,粉30克,黃砂糖、碎核桃、酥油各60克,鹽、小蘇打、香草精各3克制法1.預熱烤箱到190℃,在攪拌機裡用中速混合好所有的材料。2.用小勺把混合好的...
2017-07-13 -
香氣四溢的原味曲奇餅,下午茶必備
食材無鹽黃油:120克 食用鹽:1克 細砂糖:50克 蛋黃:2個 低筋麵粉:140克工具烤箱 電動打蛋器 刮刀 裱花嘴 油紙 1.先將黃油室溫軟化,把鹽放進去,用打蛋器將黃油稍微打發2.將細砂糖分兩...
2017-07-13 -
天呐,這樣烤出來的曲奇餅太好吃了,看著做法介紹都聞到香
材料無鹽黃油130克,糖60克,蛋50克,低粉200克做法1.做法:無鹽黃油130克室溫軟化,用打蛋器打到呈羽毛狀時加入60克糖粉打到糖溶化後加入一個蛋(約50克)打勻。2.篩入200克低粉後轉橡皮...
2017-07-14 -
3種曲奇餅乾的最簡單做法,好吃極了
從小到大,小編都飽受著曲奇的極致誘惑:在我的美食食譜裡,不同口味的曲奇們無時無刻不競相綻放著自己獨特的魅力,蔥香味、抹茶味、焦糖味、香草味、檸檬味……每一款都簡單動人,讓人忍不住食指大動。不知道熱愛...
2017-07-14 -
3種曲奇的新奇做法,味蕾要上天了
從小到大,小編都飽受著曲奇的極致誘惑:在我的美食食譜裡,不同口味的曲奇們無時無刻不競相綻放著自己獨特的魅力,蔥香味、抹茶味、焦糖味、香草味、檸檬味……每一款都簡單動人,讓人忍不住食指大動。好吧,小編...
2017-07-14 -
超簡單的的抹茶曲奇餅乾做法,美味就是這樣簡單
曲奇餅乾曲奇餅乾的做法已經給大家接受了不少種類的做法,今天有個朋友問我能不能做出來抹茶曲奇的餅乾呀,我毫不猶豫的給他做了份抹茶曲奇餅乾,下面就來講下具體的配方和操作步驟。材料要準備的東西:黃油80g...
2017-07-14 -
4款曲奇餅乾最實用的做法,美味到爆炸
從小到大,小編都飽受著曲奇的極致誘惑:在我的美食食譜裡,不同口味的曲奇們無時無刻不競相綻放著自己獨特的魅力,蔥香味、抹茶味、焦糖味、香草味、檸檬味……每一款都簡單動人,讓人忍不住食指大動。、不知道熱...
2017-07-14 -
黑芝麻曲奇
作者:狸小胖用料黃油 200克淡奶油 200克低粉 300克玉米澱粉 100克糖 30克鹽 5克黑芝麻 30克做法步驟1、黃油室溫軟化加鹽和糖攪拌,分次加入淡奶油打至體積增大2、倒入黑芝麻3、混合均...
2017-07-13 -
奶香曲奇
作者:熱帶貓仔用料黃油 100克低筋麵粉 80克糖粉 40克砂糖 25克鹽 1克雞蛋 1個做法步驟1、準備好所有食材。黃油提前切小塊軟化。2、黃油倒入糖粉,砂糖和鹽。3、用電動打蛋器打至體積膨大,微...
2017-07-16 -
烘焙入門篇之少油少糖奶香黃油曲奇,送給同事朋友超受歡迎
所需食材:低筋麵粉240克、黃油130克雞蛋兩個,10-15克牛奶。糖粉40克白糖20克鹽1克香草精幾滴藍莓幹少許所需烘焙用具:電子秤、烤箱、電動打蛋器(手動的費點勁)、橡皮刮刀(和麵粉的)、一次性...
2017-07-18 -
爆漿巧克力曲奇的家常做法,一口咬下去,滿口的香甜
材料黃油110g糖粉40g雞蛋30g低筋粉170g可哥粉10g巧克力醬適量工具:打蛋盆、電子稱、刮刀製作步驟1、110g室溫軟化的黃油和40g糖粉倒入打蛋盆中打至融合2、再分三次加入雞蛋;3、打至融...
2017-07-18 -
|探味志|酥到能掉渣的曲奇你吃過嗎?
火辣辣的天氣因為颱風天到來終於下了七月第一場大雨啦!天氣涼爽,最適合躺在風扇旁邊吹吹風,吃個小曲奇。說到曲奇,曲奇的食譜推文小卡發了不少,但是酥到能掉渣的曲奇你們看過嗎? 今天推薦給大家的抹茶曲奇...
2017-07-19 -
這款世界上最好吃的榴槤曲奇,日銷5000盒,連吳秀波都為TA傾倒
曾經,多少吃貨為了一盒珍妮小熊曲奇餅在香港排隊排斷了腿直到這款網紅麴奇出現…“每天賣出3000盒”“竟然比香港珍妮還好吃”“連吳秀波都為它傾倒”說的就是它▼AKOKO 曲奇各路網友對它愛得不行小編的...
2017-07-19 -
酥香至極的榴槤曲奇!顏值爆燈的水果雪條!這家店的零食我都愛!
編輯:至尊大頭從小愛吃曲奇的我,長大後才發現只有手工曲奇才是真正有溫度的好曲奇!而在一年裡夏天幾乎長達九個月的廣東,吃完曲奇再用一根“雪條”收尾,完美!最近有家店居然能同時滿足我兩個心願,曲奇和冰棒...
2017-07-17 -
自製皇家曲奇
最近天氣熱,做曲奇都是一種挑戰,因為溫度高所以黃油軟化速度很快,做了第三次才找到那麼點感覺,液體的量要在冬季做的時候減少些,不然烤的時候花紋會消失的比較嚴重。這款皇家曲奇是我很喜歡吃的,加了一點鹽增...
2017-07-20 -
蔥香曲奇
原料:黃油65克,糖粉42克,玉米油45克,水45克,鹽3.5克,香蔥碎40克,低粉175克(方子參照圓豬豬)做法:1,香蔥只取綠色的蔥葉部分,切碎切細取40克。2,黃油室溫軟化,用電打蛋器打散。3...
2017-07-20 -
聖誕曲奇
作者:阿佩--用料糖粉 90克蛋白 40克曲奇餅 適量油性色素 適量做法步驟1、稱好蛋白和糖粉2、先攪勻3、放在機器打。4、速度從慢到快。個人覺得電動打蛋器方便些。5、大約三分鐘。到以下這種。光滑有...
2017-07-20