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瓊瑤杯 · 美酒|炎炎夏日,我只想要一杯爽口的白葡萄酒
烈日高溫如期而至,在這炎炎夏日,我只想要一杯爽口的白葡萄酒。上桌那刻,杯壁凝結著水珠,仿佛在誘人一嘗這杯冰飲。—————————————全世界年輕的時髦酒客都偏愛普洛塞克(一種義大利起泡酒),而對於...
2017-07-24 -
葡萄酒新手,從6種白葡萄酒開始!
近年來葡萄酒開始流行,但是對很多人來說葡萄酒就是要喝紅的這個印象根深蒂固。但是千萬不要小看白葡萄酒,對於女性或葡萄酒入門的愛好者,白葡萄酒反而更容易接受。很多人其實只是不知道白葡萄酒竟然這麼好喝。事...
2017-07-29 -
夏季推薦!最適合搭配白葡萄酒的4種輕食
夏季的炎熱令口感濃厚的紅葡萄酒悄悄退居二線,冰鎮後的白葡萄酒口感清爽,清新的果香味讓人感覺清新舒爽。夏天常飲用白葡萄酒會令人更健康,口感不膩,能在吃菜時帶來好胃口,用它來搭配夏季的飲食效果最好。白葡...
2017-08-07 -
喝白葡萄酒的好處:喝白葡萄酒讓你越喝越健康
喝紅葡萄酒和喝白葡萄酒對健康的好處不相上下,適度飲用是從任何一種酒精飲品裡獲得健康好處的關鍵,那要怎麼樣才能越喝越健康呢?一起瞭解吧! 喝白葡萄酒同樣具有保護健康的效用當把酒精飲品和健康聯想到一起的...
2017-08-05 -
漲知識|為什麼夏天一定要喝白葡萄酒?
為什麼夏天要喝白葡萄酒悶熱的夏季,人們都喜歡喝一些涼爽的冰鎮飲料來消熱避暑,其實在這樣悶騷的季節,選擇更為健康且口感清爽的白葡萄酒是一種更好的選擇。那麼為什麼說白葡萄酒是最適合夏天的呢?以下就從四個...
2017-08-09 -
詳解勃艮第膜拜幹白產區,世界10大最貴白葡萄酒有2款出自這裡
勃艮第是世界最貴紅葡萄酒的產地,也是世界頂尖幹白葡萄酒的中心。勃艮第最貴的幹白要屬勒弗萊蒙哈榭特級園幹白(Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru),其國際市場稅前...
2017-08-11 -
去富山縣冰見品金獎白葡萄酒Ojico Chardonnay
據日本《北日本新聞》報導,在日本葡萄酒大賞評比中,日本富山縣冰見市餘川的紅酒製造農場“SAYS FARM”釀造的“Ojico Chardonnay”斬獲歐洲品種類白葡萄酒單元的金獎,北陸地區葡萄酒製...
2017-08-11 -
漲知識|13種白葡萄酒的花樣配餐
1、霞多麗(Chardonnay)葡萄酒配餐隨產區環境的改變,霞多麗的特性也隨之變化;天氣寒冷的石灰質土產區,如夏布利和香檳區,酒的酸度高,酒清淡,以青蘋果等綠色水果香為主。較溫和產區,如那帕谷和馬...
2017-08-12 -
讓我們來聊聊波爾多白葡萄酒的釀造葡萄
如果你讓一個葡萄酒愛好者用一種顏色來形容夏天,相信不少人都會在第一時間想到波爾多白葡萄酒的顏色:一種晶瑩剔透、泛黃或青的顏色,令人一看到就有種清爽和愉悅感。這個顏色也是釀酒用的白葡萄賜予葡萄酒的一份...
2017-08-14 -
紅葡萄酒、白葡萄酒喝得多了,橙酒你喝過嗎
紅葡萄酒、白葡萄酒喝得多了,橙酒你喝過嗎許多人對橙酒(Orange Wine)都不太瞭解,認為它是新世紀的風格,但其實橙酒是最古老的葡萄酒類型之一,只是在漫漫歷史長河中漸漸被湮沒。不過,在近數十年裡...
2017-08-20 -
中國白葡萄酒張裕幹白進入英國超市Sainsbury’s
英國Sainsbury’s繼今年1月開售張裕解百納幹紅之後,在炎熱的盛夏又力推張裕雷司令幹白。英國《蘇格蘭人報》葡萄酒專欄作家布萊恩·艾略特日前發表《Sainsbury's力推的12款值得信賴的葡萄...
2017-08-21 -
暢遊在波爾多幹白葡萄酒世界
別看波爾多幹白葡萄酒的產量,僅僅只佔據了波爾多葡萄酒總產量的 10% ,但和紅酒一樣,波爾多幹白葡萄酒也在波爾多法定產區的多個子產區進行釀造,並產生了千差萬別的風格變化。暢遊在波爾多白葡萄酒的世界,...
2017-08-17 -
白葡萄酒的品鑒方法很多,你都做對了嗎?
白葡萄酒與紅葡萄酒相比,它們更具隨意性。清晨的麵包早餐,你可以將咖啡換成白葡萄酒;下午茶的甜點,你可以將紅茶換成白葡萄酒;中午或晚上的正餐,白葡萄酒與我們熟悉的開胃沙拉、鵝肝醬、蘑菇濃湯、新鮮海鮮,...
2017-08-16 -
詳解勃艮第馬貢:買白葡萄酒的另一個選擇,風格和價格一樣親民
說到法國勃艮第的馬貢產區,很可能混跡酒圈兒的業內人士都瞭解不多。馬貢沒有特級園,甚至沒有一級園,出產的葡萄酒常常被貼上“簡單”、“易飲”、“超值”的標籤,不過它“是一個可以提供消費者不同選擇的白葡萄...
2017-08-25 -
這 4 個地方生產勃艮第最貴幹白,是全世界白葡萄酒的標杆
勃艮第有這個世界上最貴的紅葡萄酒,但白葡萄酒似乎活在紅葡萄酒的光環之下,顯得不那麼受關注。勃艮第最貴的 25 款葡萄酒中,白葡萄酒僅占 6 款。但勃艮第卻是毋庸置疑的霞多麗天堂,世界上最貴的 25 ...
2017-08-28 -
夏天為何白葡萄酒銷量“噌噌噌”地上漲?
天氣一熱,平時動銷不大的白葡萄酒,銷量就開始“噌噌噌”地上去,跟一直以來都熱銷的紅葡萄酒開始持平。葡萄酒行業,有句老話,冬天好賣紅葡萄酒,夏天好賣白葡萄酒。儘管老話是這麼說,但是中國人對白葡萄酒的熱...
2017-08-30 -
學做白葡萄酒,比買的好喝,價格還便宜,不含任何添加劑!
很多小夥伴喜歡喝葡萄酒,尤其是女生,每天喝點葡萄酒是美容養顏的,今天我們就來學習一下自己釀制的葡萄酒吧,不含添加劑。白葡萄酒的釀制方法其實很簡單,而且味道和紅葡萄酒比起來有過之而無不及,下面就是白葡...
2017-09-04 -
巴黎大審判讓這支酒一戰成名:加州白葡萄酒
1976年巴黎大審判中,美國白葡萄酒蒙特萊那酒莊霞多麗葡萄酒 (Chateau Montelena-Chardonnay )是如何成功擊敗法國白葡萄酒的呢?到底霞多麗有什麼特色?一起來看看吧!在美國...
2017-09-09 -
學會這 6 招,讓蘇玳貴腐甜白葡萄酒更好喝
蘇玳(Sauternes)貴腐甜白葡萄酒(Noble Rot)作為法國最具特色的白葡萄酒,向來以其飽滿的酒體、複雜的結構、甜蜜的口感和精緻的香氣而聞名世界,更是大部分酒友的心頭所愛。美酒雖好,莫囫圇...
2017-09-08 -
啤酒還是葡萄酒?啤酒味白葡萄酒滿足你
還在為喝白葡萄酒和啤酒之間選擇困難嗎?現在, 一款啤酒味白葡萄酒的出現,完美的幫你解決了這一難題。Filip Decroix是一位元來自Ypres地區的經驗豐富的釀酒師,他花了近一年的時間,試圖為他...
2017-09-11