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教你做滿嘴留香的老婆餅,不要去外面買了,其實做起來並不難
老婆餅是傳統的廣東點心,因為有不少地方用它作為結婚的禮餅,所以又稱“嫁餅”。老婆餅的起源有多個傳說,傳說從前,有個老婆因為公公生病了,家裡沒有錢替公公治病,所以自願賣身為奴,深愛老婆的老公為贖回妻子...
2017-10-23 -
老婆餅#KitchenAid的美食故事#
老婆餅一直是我家裡人喜歡的小點心之一,記得小時候我還在家裡住的時候,媽媽很喜歡買老婆餅來吃,所以你看到老婆餅首先想到的就是媽媽。 前天晚上跟舞王在沙發看電視,問他:“想不想去吃老婆餅?” “嗯!吃!...
2017-10-22 -
我愛下午茶之老婆餅的做法
用料 油皮:中筋麵粉200克糖粉30克豬油60克水75克油酥:低筋麵粉135克(氣溫30度時粉加10克)豬油67克餅餡冬瓜蓉120克白糖80克椰蓉15克炒熟白芝麻10克炒熟糯米粉100克沙拉油20克...
2017-10-28 -
老婆餅—外皮金黃,裡層油酥薄如棉紙!
源自廣東潮州點心老婆餅,外皮烤成誘人的金黃色,裡頭一層層的油酥薄如棉紙,酥鬆得不得了,一咬下去碎屑便掉了滿地,每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味!做法:1.把熟麵粉、白糖、肥肉粒、花生仁、芝麻仁、排叉、...
2017-10-26 -
老婆餅裡面沒有老婆,做法很正宗哦!喜歡的收藏哦!
原料,高筋麵粉250克 低筋麵粉250 砂糖100克 豬油150克 水250克和麵做法 將麵粉 砂糖 水 放入案板 揉成麵團 儘量揉面表面光滑 放入豬油 繼續揉成麵團 醒半小時製作油酥 低筋麵粉50...
2017-11-06 -
植物油版老婆餅#KitchenAid的美食故事#
中式酥點一般是用豬油製作,而我就繼續用植物油開酥,這次做的是十大“名不副實”的食物之一,沒有老婆的老婆餅。一般老婆餅餡料裡會添加糖冬瓜,而現在的老婆餅餡料更為豐富,可以根據自己喜歡的口味進行調整。老...
2017-11-06 -
用炒菜油製作,現烤好吃到渣掉滿地,完全顛覆他對老婆餅的看法!
說到烘焙,我老公真心的不太支持,說家裡本來就那麼點地方,還要放那麼多那麼大個的烤箱麵包機,都快沒地方走路了。還有模具材料這些全部都是特別燒錢的,他覺得還不如出去買了好呢。但是!!!自從我做了這款老婆...
2017-11-06 -
老婆餅#跨界烤箱 探索味來#
這款甜品外酥內糯,甜味適中,內餡揮發濃濃的椰香味。以前吃過外面的老婆餅,覺得味道甜膩,讓我對老婆餅想像完美全無。前幾天家裡的小帥哥看見我在廚房搗鼓,說想吃老婆餅,說實話我也沒有做過,於是在網上看了很...
2017-11-07 -
老婆餅裡並沒有老婆,那些年靠名字“騙人”的美食你知多少?
都說中華文化博大精深,這也提現在飲食文化裡。很多時候,我們並不會用美食的做法或是原材料給它們命名,因為各式各樣的原因和起源故事,中國有了很多名字和實物八竿子都打不著的美食,快來看看哪些曾經“騙”到過...
2017-11-02 -
豆沙餡老婆餅#蒸派or烤派#
正宗老婆餅是冬瓜蓉,不過中秋做月餅還剩下點豆沙餡,本著不浪費,做成老婆餅吧,如同名字,誰說老婆餅就有l老婆?誰說老婆餅就有冬瓜蓉?哈哈By 高高gaogao 【豆果美食官方認證達人】用料水油皮:普通...
2017-11-08 -
北京的驢打滾,廣東的老婆餅!傳統小吃在家就能獨享
驢打滾是老北京和天津傳統小吃之一,成品黃、白、紅三色分明,煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆麵,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名驢打滾,做好的“驢打滾”外層粘滿豆麵,呈金黃...
2017-11-09 -
動漫:老婆餅不是老婆做的,盤點標題和劇情嚴重不符的動漫
## 路人女主的養成方法(路人女主的養成方法及其同人作品,丸戶史明,深琦暮人,a1)聖人惠在現實中,聖教教徒遍天下,在故事早期被設定成路人## 魔法少女伊莉雅劇場版·雪下的誓言(魔法少女伊莉雅及其同...
2017-11-09 -
豆沙老婆餅的做法
By 念心pcjq用料水油皮材料 普通麵粉 80克豬油 27克砂糖 20克冷水 35克油酥皮材料 普通麵粉 60克豬油 30克其他材料 豆沙餡 150克蛋黃 1顆黑芝麻 適量做法步驟1、混合所有水油...
2017-11-09 -
椰香老婆餅,有愛的氣息
如果說 有一種食物 能讓你聯想到愛 我覺得 它的名字 應該是 老婆餅By 小耳Maggie 【豆果美食官方認證達人】用料(油皮)中粉 150克(油皮)豬油 55克(油皮)砂糖 35克(油皮)清水 6...
2017-11-09 -
六個核桃裡有幾個核桃?老婆餅裡沒老婆!
近日,河北衡水的一家企業在網上掀起軒然大波。養元,六個核桃。一個靠單品打天下的核桃飲品企業。今年是其6年中第四次衝擊IPO了。此次融資32億,但是據資料顯示,六個核桃在2017年上半年用了47億多進...
2017-11-10 -
一碰就掉酥的老婆餅,看一眼就想吃,自己在家也能做
這款老婆餅,是不是看一眼就想吃?外皮金黃色,內部層層起酥,酥鬆得不得了,咬下去碎屑便掉了滿地。從和麵到出爐大概用了1個多小時,簡單易學,小白也能一次做成功,趕緊做給家人吃吧。食材餡料:熟糕粉60克,...
2017-11-12 -
“老婆餅”裡會有老婆嗎,不銹鋼不會生銹嗎,你還會被名字騙嗎
家裡的不銹鋼水槽表面生銹了,是買到了假的不銹鋼?這個是不是假的不好說,但不銹鋼本來就是會生銹的啊。名字雖然叫不銹鋼,但也是會氧化(生銹)的,相比於平常的鐵來說,因為不銹鋼中含有鉻、鎳、鉬等元素,相對...
2017-11-16 -
甜老婆餅的做法步驟
第一步制冬茸餡。選用上了灰的老冬瓜,削皮去籽,入籠蒸熟,取出用攪拌機打成茸,再用紗布包住擠去水分,放入有少許豬油的熱鍋中,加糖不停地翻炒,然後視幹稀程度勾一定量的芡,使其比較濃稠,最後加入熟瓜子仁...
2017-11-19 -
廣東老婆餅原來是一對
中筋麵粉200克糖粉30克豬油60克水75克油酥:低筋麵粉135克(氣溫30度時粉加10克)豬油67克餅餡冬瓜蓉120克白糖80克椰蓉15克炒熟白芝麻10克炒熟糯米粉100克沙拉油20克水40克豬油...
2017-11-15 -
“老婆餅”裡添加黴剋星 瀏陽老闆被終身禁入食品行業
瀏陽市永安鎮三味齋廠老闆龔文斌因在其生產的“老婆餅”等糕點中使用國家明令禁用的“黴剋星”,近日被法院以犯生產、銷售有毒、有害罪判處有期徒刑十個月,緩刑一年,並處罰金6萬元。同時,瀏陽市食藥工商質監局...
2017-11-20