-
花生的吃法有多種,水煮花生是最簡單的,不油炸更健康
水煮花生是中國一道很普遍很受歡迎的家常涼菜,製作原料有新鮮生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴席涼菜的必點菜之一,又是小餐下酒菜的最佳選擇。【製作方法】第一步:準備鹽,香葉,八角,幹辣椒,桂皮,花生米,備用第二步:花生提前浸泡半小時,備用第三
2017-08-09 0 -
喜歡吃魚的朋友們,你們知道嗎?其實魚頭才是魚身上最好吃的部位
魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處,有助於增強男性性功能,對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。有多種做法,如沙窩魚頭、沙窩椒汁魚頭煲、鍋魚頭雲煲 等。剁椒魚頭(英文名:Chop
2017-08-09 0 -
菌菇豆腐湯這樣做最是鮮美,香濃!飯前飯後總想喝一碗
菌菇湯是一道美味的菜肴。俗話說“冬吃蘿蔔,夏吃薑,一年四季喝菌湯”可見菌湯對人的益處有多大,菌類中富含人體所需的18中氨基酸。菌菇湯又稱干貝雜菇湯,其製作簡便,容易學會,而且口味好,又有營養菌菇湯在瑞典菜肴中不如蘑菇汁、蘑菇煎蛋捲、奶油蘑
2017-08-09 0 -
白菜豬肉爆炒木耳,我是真心愛上了這道不起眼的家常小菜
白菜,為二年生草本植物,大葉,花淡黃色,原產於中國。[1] 又稱“結球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”等,在粵語裡叫“紹菜”。大白菜品種繁多,營養豐富,且具有一定的藥用價值。 木耳(英文:agaric),主要生長在中國和日本。中
2017-08-03 0 -
今天向朋友推薦的是紅燒雞肉!平平常常的一道家常菜,但家人喜歡
紅燒菜,家家都在做,成品多為深紅、淺紅或棗紅色,它的色澤紅潤,味道鮮鹹微甜,酥爛適口,汁黃濃香。但做到紅而發亮,味濃汁厚,可需要一點工夫和竅門哦。也是一種火候的掌握。雞肉(chicken),指雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹
2017-08-03 2 -
孔府菜的經典之作,知道是什麼嗎?就是這簡單的木須肉
木須肉原名木樨肉,是一道常見的特色傳統名菜,屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜,常被訛傳名為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成,因炒雞蛋色黃而碎,類似木樨而得名。清人梁恭辰在其《北東園筆錄·三編》中記載:“北方店中以雞子炒肉,
2017-08-05 0 -
之前做這道蔥爆牛肉是真的不好吃,但是現在不一樣了,下飯
蔥爆牛肉是一道山東省的傳統名菜,屬於魯菜系。主材料為蔥、牛肉。具有味濃肉嫩,焦香鬱濃,蔥味宜人的特點。大蔥是溫通陽氣的養生佐料,適合與肉類同烹,可去除葷腥、膻味,並消除菜肴中的油膩感。將大蔥切段,與醃入味的牛肉片爆炒成菜後,牛肉不僅香辣嫩
2017-08-05 0 -
今天晚上在家做了份黑椒牛肉醬意式寬麵條,感覺不錯,一點沒剩下
麵條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可速食的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵團,之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等
2017-08-06 0 -
只要你給我一碗水,一碗粉,我就能做出讓你開胃的涼粉,超簡單
川北涼粉(Clear Noodles in Chili Sauce),全稱是:四川川北涼粉飲食文化有限公司,成立於2003年,1994年商標註冊;含義:川北涼粉是純樸、勤勞的川北人民數百年來智慧的結晶,因此川北老漢的形象是川北大眾的縮影。
2017-08-07 0 -
俗話說:飯前喝湯,麵條健康,最簡單的家常菜肴:蘑菇雞蛋湯!
用於冬季暖胃驅寒,湯汁鮮美可口。雞蛋湯是用雞蛋製作的一道家常菜。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。【製作方法】第一步:準備鹽,蔥,油,蘑菇,醬油,雞蛋,備用第二
2017-08-07 0 -
如果讓你選擇一道菜,但是可以當零食吃的話,你會選什麼?
椒鹽蘑菇是平菇加上椒鹽,營養豐富,味道鮮美,也可以使用普通蘑菇【製作方法】第一步:準備五香粉,椒鹽粉,生粉,鹽,沙拉油,麵粉,蘑菇,雞蛋,備用第二步:蘑菇洗淨晾乾,撕成小條第三步:碗中打入一個雞蛋,攪拌均勻,放入適量麵粉和生粉第四步:攪拌
2017-08-07 0 -
小時候最愛吃媽媽做的司康餅,有一種特別的味道是我學不會的!
司康餅(scone), 是英式快速麵包 (Quick Bread) ,它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石 (Stone of Scone) 或命運之石 (Stone of Destiny)的石頭而來的。司康餅
2017-08-07 0 -
虎皮青椒是我吃過的最好吃的素菜,給肉不換!
虎皮青椒,又叫虎皮海椒、糖醋辣椒癟子,是以青椒為主要材料製作的一道菜品,因青椒表面炒得略微焦糊,斑駁的焦糊點如同老虎的花紋而得名。只要將洗淨的青椒入鍋,幹炒至表皮起皺。加入油後,翻炒至表皮膨脹皺紋劇增即可。原料便宜,做工簡單。成菜後,氣味
2017-07-30 0 -
吃慣了湯餛飩,一直覺得湯餛飩最好,後來才發現生煎餛飩竟是經典
餛飩,(中文拼音:hún tún 或者hún tun 輕聲;粵語:wɐn3 tɐn1,音同“雲吞”;山東話:hún dùn;英文名:Wonton、Huntun )是起源於中國北方的一道民間傳統麵食,用薄面皮包肉餡兒,下鍋後煮熟,食用時一般
2017-07-30 0 -
川菜就是麻辣?錯了,其實川菜可以先香辣後香甜!幹鍋牛蛙是例子
幹鍋牛蛙是用牛蛙製作的一道家常菜,屬於川菜。牛蛙可以促進人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽,有養心安神補氣之功效。【製作方法】第一步:準備麻辣鍋底,胡椒粉,白芝麻,鹽,耗油,蒜,薑,蔥,平菇,牛蛙,腐竹,豆瓣醬,醬油,備用第二步:牛蛙剁塊,
2017-07-30 0 -
吃了這麼多年辣子雞,還是覺得我媽做的最正宗,能吃好幾個饅頭
辣子雞 ,是一道經典的川渝地區的特色傳統名肴,因緣于重慶歌樂山而得名。一般以雞為主料,加上蔥、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成,營養豐富,味道鮮美,雖然是同一道菜,各地製作也各有特色。辣子雞因各地的不同製作方法也有不同的特色
2017-07-30 0 -
椒鹽帶魚用這種最簡單的方法做出來的味道卻是最好吃的!
帶魚 屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性溫,味甘,具有暖胃、
2017-07-29 1 -
我決定,明天早起半小時,做一份家常豆腐包子!素包吃出肉的感覺
豆腐包子是寶雞市著名的小吃,屬於素食。以豆腐和其他配料做成包子餡,營養豐富,形如宮燈,拆如花瓣,皮綿麵筋,餡嫩而鮮,如醋辣灌湯,其味更美。豆腐:豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體
2017-07-29 0 -
泡菜做的餡餅,味道特別好!酸辣可口,關鍵是治吃不進飯的朋友們
餡餅顧名思義夾餡餅帶層,兩層皮一層餡的只能稱為餡合子,在天津的盒子類似大餃子在薊縣,大廠三河只能稱為煎大餃子,還有一種盒子回頭,還有菜卷也是盒子的一種只是比較難做所以少於四層皮的只能稱為盒子,中國民間家常食品。製作方式有煎、烤、焗等,由餅
2017-07-28 1 -
私房水煮牛肉吃多少年都不膩,通常吃的連湯都不剩!
特色傳統名菜,屬川菜系。主料瘦黃牛肉。輔料豆芽、鴨血、肉湯、萵筍或者其他蔬菜、粉絲。調料蔥、精鹽、醬油、花椒、味精、熟菜油、幹辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、濕澱粉、鄲縣豆瓣醬。因菜中牛肉片是在辣味湯中燙熟,故名水煮牛肉。將牛肉切成一寸五分
2017-07-28 0